Masini Fa'amamā i le Nofoaga
O lenei faiga CIP e fa'agaoioia ni ta'amilosaga malolosi o le fa'amamāina e puipuia ai lau laina mea'ai.
O le meafaigaluega EasyReal Cleaning in Place e fa'avevela le vai, fa'aopoopo le vaila'au fa'amama, ma tuleia le vai fa'amama i totonu o lau masini i se ta'amilosaga tapuni. E fufuluina ai totonu o paipa, tane, valve, ma mea e fesuia'i ai le vevela e aunoa ma le tatalaina.
Tolu vaega o le fa'amamāina. Aua le pa'i atu i oloa.
O ta'amilosaga ta'itasi e aofia ai le fufulu muamua, fufuluina fa'akemikolo, ma le fufulu mulimuli. O lenei mea e taofia ai siama mai le ulufale atu ma taofia ai mea'ai o totoe mai le fa'aleagaina o lau isi vaega. O le faiga e fa'aaoga ai le vai vevela, 'aisa, alkali, po'o le vaila'au e tineia ai siama—e fuafua i lau oloa ma le tulaga o le tumama.
Otometi, saogalemu, ma mafai ona su'eina.
Faatasi ai ma se faiga atamai o le PLC + HMI, e mafai ona e mata'ituina le tafe, le vevela, ma le taimi e fa'amamā ai i le taimi moni. Fa'atulaga fua o mea e fa'amamā ai, sefe, ma fa'agaoioia i le oomiina o se fa'amau. E fa'aitiitia ai mea sese a tagata, fa'atumauina mea tutusa, ma avatu ia te oe se fa'amaoniga o le mama mo ta'amilosaga ta'itasi.
E fausia e EasyReal ni polokalama CIP i:
-
Fa'atulagaga o le tane e tasi, tane e lua, po'o le tane e tolu
-
Pulea otometi o le vevela ma le malosi
-
Faiga fa'aopoopo mo le toe fa'aleleia o le vevela
-
Fuafuaga mama o le u'amea e le gaoia (SS304/SS316L)
-
Tafega mai le 1000L/h i le 20000L/h
E faʻaaogaina i fale gaosi meaʻai mama uma.
E aoga la matou faiga o le Fa'amamāina i le Nofoaga i pisinisi uma e taua ai le tumama. O le a e va'aia i:
-
Gaosiga o mea'ai susu: susu, iokate, kulimi, sisi
-
Suavai ma meainu: suavai mago, suavai apu, meainu e fa'avae i la'au
-
Gaosiga o tamato: fa'amasima tamato, ketchup, sosi
-
Faiga fa'atumu aseptic: taga-i totonu o le pusa, talipalau, taga la'ititi
-
O masini fa'amamā ma masini fa'amamā paipa UHT / HTST
-
Tanka fa'apalaga ma fa'afefiloi
E puipuia e le CIP le saogalemu o lau oloa.
E aveese ai mea o totoe, fasiotia siama, ma taofia ai le faaleagaina. Mo falegaosimea o loʻo gaosia oloa taumafa taua, e oʻo lava i le tasi paipa palapala e mafai ona mafua ai le tapunia atoa o le aso. E fesoasoani la matou polokalama ia te oe e aloese mai lena lamatiaga, ausia tulaga faatonuina o le tumama a le FDA/CE, ma faʻaitiitia le taimi e le galue ai i le va o vaega.
E faʻalagolago galuega faʻatino faavaomalo i a matou polokalama CIP.
Mai Asia i Sasaʻe Tutotonu, o meafaigaluega EasyReal CIP o se vaega o le faitau selau o galuega faatino ua manuia. E filifilia i matou e tagata faʻatau ona o le matou fetaui lelei ma le faigofie ona tuʻufaʻatasia o pulega.
E lē mafai e paipa palapala ona fa'amamāina i latou lava.
I le gaosiga o mea'ai vai, e vave ona faaputuputu otaota i totonu. E mafai e le suka, fiber, porotini, ga'o, po'o le acid ona pipii i luga. I le aluga o taimi, e mafua ai ni biofilms, scaling, po'o ni nofoaga vevela o siama. E le o vaaia nei mea—ae e matautia.
E lē lava le fufulu lima.
O le aveeseina o paipa po'o le tatalaina o tane e fa'aumatia ai le taimi ma fa'ateleina ai le lamatiaga o le fa'aleagaina. Mo faiga faigata e pei o laina UHT, e fa'amamago ai pulupulu fuala'au, po'o fa'atumu aseptic, e na'o faiga CIP e mafai ona fa'amamā atoatoa, tutusa, ma e aunoa ma se lamatiaga.
E eseese auala e manaʻomia ai e oloa taʻitasi le faʻamamāina.
-
Susu po'o porotinie tu'ua ai le ga'o e mana'omia ai le vaila'au alkaline.
-
Suavai ma le pulupulumanaʻomia le saoasaoa maualuga o le tafe e aveese ai le filo.
-
Sosi ma le sukamanaʻomia muamua le vai mafanafana e puipuia ai le caramelization.
-
Laina e le afaina ai le soifua maloloinamanaʻomia le fufuluina o le vailaʻau e tineia ai siama i le faʻaiʻuga.
Matou te mamanuina polokalame CIP e fetaui ma manaʻoga o le faʻamamāina o le oloa—ia mautinoa e leai se faʻaleagaina o le oloa ma ia umi se taimi e faʻaaoga ai.
Amata i le mafaufau i le telē ma le faʻatulagaga o lau falegaosimea.
Afai e 1–2 laina laiti o lau falegaosimea, atonu e lava le CIP e lua-tank semi-automatic. Mo laina atoa o le gaosiga o tamato po'o le susu, matou te fautuaina ni faiga e tolu-tank e otometi atoatoa ma le fa'atulagaina atamai.
O le auala lenei e filifili ai:
-
Aofa'i o le tane:
– Tanka e tasi: talafeagai mo le fufuluina lima po'o fale su'esu'e ma atina'e laiti
– Tanka lua: fesuia'i i le va o le vai fa'amamā ma le vai fufulu
– Tanka fa'atolu: alkali eseese, 'āsi, ma le vai mo le CIP faifai pea -
Pulea o le fa'amamāina:
– Pulea o le valve lima (tulaga amata)
– Semi-auto (fa'amamāina fa'atulagaina ma le pulea fa'ale-lima o le vai)
– Otometi atoa (PLC logic + pamu + valve auto control) -
Ituaiga laina:
– UHT/pasteurizer: manaʻomia le vevela ma le malosi saʻo
– Fa'atumu e le fa'amamāina: e mana'omia le fufuluina fa'ai'u ma e leai ni pito e le aoga
– Fa'afefiloi/fa'afefiloi: mana'omia le fufuluina tele o le tane -
Malosiaga:
Mai le 1000 L/h i le 20000 L/h
Matou te fautuaina le 5000 L/h mo le tele o fuala'au 'aina/sua/laina gaosi susu e feololo le lapopo'a. -
Fa'amamāina soo:
– Afai e te sui soo fua fa'atatau: filifili se polokalama fa'apolokalameina
– Afai e fa'aogaina ni vaega uumi: toe fa'aleleia le vevela + tane fufulu e tele le gafatia
Matou te fesoasoani ia te oe e filifili le iunite sili ona lelei e faʻatatau i lau faʻatulagaga, paketi, ma au sini i le faʻamamaina.
O le faiga o le Fa'amamāina i le Nofoaga (CIP) e aofia ai laasaga autū e lima. O le faiga atoa e fa'atino i totonu o paipa tapuni a lau falegaosimea—e leai se mana'oga e motusia pe fa'agaoioi ai masini.
Fa'asologa o Galuega CIP Masani:
-
Fufuluina Muamua o le Vai
→ Aveese mea o totoe. Fa'aaoga le vai i le 45–60°C.
→ Umi: 5–10 minute e fuafua i le umi o le paipa. -
Fufulu Fa'amama Alkaline
→ Aveese ga'o, porotini, ma toega o meaola.
→ Vevela: 70–85°C. Umi: 10–20 minute.
→ Fa'aaogā le vaila'au fa'avae i le NaOH, e pulea otometi. -
Fufuluina o le Vai Feololo
→ Fufulu ese le fasimoli. Sauniuni mo le la'asaga o le 'āseta.
→ Fa'aaogā le vai e tasi pe fa'aaogā fo'i le vai fou, e fuafua i le fa'atulagaga. -
Fufulu Fa'a'aisa (Filifiliga)
→ Aveese le una o minerale (mai le vai malo, susu, ma isi mea faapena)
→ Vevela: 60–70°C. Umi: 5–15 minute.
→ Fa'aaogā le nitric po'o le phosphoric acid. -
Fufuluina Mulimuli po'o le Fa'amamāina
→ Fufulu mulimuli i le vai mamā po'o le vaila'au e tineia ai siama.
→ Mo laina fa'amamā: e mafai ona fa'aaoga le peracetic acid po'o le vai vevela >90°C. -
Fa'amamago ma Fa'amālūlūina
→ Faiga e fa'amamago ai vai, fa'amālūlū i le tulaga ua sauni, tapuni otometi le matasele.
O la'asaga ta'itasi e fa'amaumauina ma mata'ituina. O le a e iloa po'o fea valve na tatalaina, o le a le vevela na o'o i ai, ma le umi na fa'agasolo ai ta'amilosaga ta'itasi.
Tane CIP (Tane e tasi / lua / tolu)
O tane e teu ai vai fa'amamā: vai, alkaline, ma le 'āsi. O tane ta'itasi e aofia ai ni 'ausa po'o ni uili fa'avevela eletise e vave ona o'o atu ai i le vevela fa'amoemoeina. O lo'o iai se masini e iloa ai le maualuga o le vai e siaki ai le tele o vai. O meafaitino o tane e fa'aogaina le SS304 po'o le SS316L fa'atasi ai ma le fa'avevela mama. Pe a fa'atusatusa i tane palasitika po'o le alumini, o nei tane e sili atu ona lelei le taofia o le vevela ma e leai se 'ele.
Pamu CIP
O pamu e fa'asolo i le vai mama e tafe maualuga e tuleia le vai fa'amama i totonu o le masini. E fa'agaoioia i le mamafa e o'o atu i le 5 pa ma le 60°C+ e aunoa ma le leiloa o le tafe. O pamu ta'itasi e iai le impeller u'amea e le gaoia ma le valve e pulea ai le tafe. O pamu EasyReal ua fa'alelei mo le fa'aaogaina maualalo o le malosi ma le umi o le taimi e fa'agaoioi ai.
Fesuia'iga o le Vevela / Fa'avevela Eletise
E vave ona fa'avevela e lenei iunite le vai fa'amama a'o le'i ulufale atu i le matagaluega. E fetaui lelei fa'ata'ita'iga eletise ma laina laiti; e fetaui lelei fo'i le fesuia'iga vevela o le ipu po'o le paipa ma laina tetele. Fa'atasi ai ma le pulea o le vevela o le PID, e tumau le fa'avevela i totonu ole ±1°C o le seti.
Valves Pulea ma Sensors Tafe
E otometi lava ona tatala pe tapuni valve e fa'atonutonu ai le tafe i totonu o tane, paipa, po'o le toe tafe mai. Fa'atasi ai ma masini e iloa ai le tafe ma mita o le eletise, e fetu'una'i e le masini le saoasaoa o le pamu ma sui laasaga i le taimi moni. O vaega uma e mafai ona fa'aogaina le CIP ma mulimuli i tulaga fa'atonuina o le tumama.
Polokalama Pulea PLC + HMI Mata Pa'i
E fa'aaogā e le 'au fa'agaoioia le lau e filifili ai polokalame fa'amamā. E fa'amaumauina e le polokalama ta'amilosaga ta'itasi: taimi, vevela, tafega, tulaga o le valve. Fa'atasi ai ma le puipuiga o upu fa'alilolilo, fa'atulagaga o fua, ma le gafatia e pulea mamao, e ofoina atu ai le mafai ona su'e atoa ma le fa'amaumauina o vaega.
Paipa ma Mea Fa'apipi'i (Vasega Mea'ai)
O paipa uma e SS304 po'o le SS316L ma totonu ua fa'apupula (Ra ≤ 0.4μm). O so'oga e fa'aogaina ai feso'ota'iga e tolu-fa'amau po'o so'oga ua ueloina mo ni pito e leai se mea e gata ai. Matou te mamanuina paipa e 'alo'ese ai mai tulimanu ma fa'aitiitia ai le taofia o le vai.
E fetaui le tasi faiga fa'amamā ma le tele o laina oloa.
O la matou faiga e fa'amamā ai i le nofoaga e lagolagoina ai le tele o meafaitino—mai le pulupulu fuala'au mafiafia e o'o atu i vai susu lamolemole. O oloa ta'itasi e tu'ua ai ni toega eseese. O le pulupulu e fa'aputu ai le fiber. O le susu e tu'ua ai le ga'o. Atonu e iai le suka po'o le 'aisa i sua e fa'ama'alili. Matou te fausia lau iunite CIP e fa'amamā uma ai—i se auala lelei ma e aunoa ma le fa'aleagaina o paipa po'o tane.
Fesuia'i oloa e aunoa ma le fa'aleagaina o isi oloa.
E tele oloa e fa'aaogaina e le to'atele o tagata fa'atau. Mo se fa'ata'ita'iga, e ono sui se fale gaosi sosi tamato i le puree mago. E mafai e a matou meafaigaluega e fa'amamā ai i le nofoaga ona teuina le oo atu i le 10 polokalame fa'amamā ua uma ona setiina, e tofu lava ma mea e fa'atatau i ai ma mamanu o paipa. O lenei mea e vave ma saogalemu ai suiga, e o'o lava i mea fa'afefiloi faigata o oloa.
Taulimaina mea e 'o'ona, tele ai porotini, pe fa'avae i le suka.
Matou te filifilia ni mea fa'amamā ma le vevela e fa'atatau i au mea mata.
-
E manaʻomia ona fufulu ese laina o tamato mai le 'aseta e aveese ai ila o fatu ma filo.
-
E manaʻomia e laina gaosi susu le alkali vevela e aveese ai le porotini ma fasiotia siama.
-
Atonu e manaʻomia e paipa o le sua o fualaau ʻaina se tafe malosi e aveese ai le fasi suka.
Po'o le a lava le fa'agasologa o lau galuega e aofia ai se paluga fa'aputu pe se sua e maualuga le viscosity, ae o la matou CIP system e tausia ai lau mea e gaosia ia mama ma tutusa.
Pulea atoatoa i le na'o le tasi le lau.
O la matou faiga e fa'amamā ai mea i le nofoaga e sau fa'atasi ma se laupapa fa'atonutonu atamai e fa'amalosia e se PLC ma le HMI touchscreen. E te le tau mateina. E te va'aia mea uma—vevela, tafega, malosi o vaila'au, ma le taimi o le ta'amilosaga—uma i luga o le dashboard e tasi.
Ia atamai atili lau faiga o le faamamaina.
Fa'atulaga polokalame fa'amamāina ma ni vevela fa'apitoa, umi, ma auala e fa'aaogā ai vai. Se'i fa'asaoina ma toe fa'aaogā polokalame mo laina oloa eseese. E otometi lava ona fa'atino la'asaga ta'itasi: tatala valve, amata pamu, fa'avevela tane—e tusa ai ma le taimi atofaina.
Siaki ma faamaumau taamilosaga taitasi o le faamamaina.
E fa'amaumauina e le polokalama ta'amilosaga ta'itasi:
-
Taimi ma le aso
-
Vai fa'amamā na fa'aaogaina
-
Va'aiga o le vevela
-
O le fea paipa na fa'amamāina
-
Saosaoa ma le umi o le tafe
O nei fa'amaumauga e fesoasoani ia te oe e pasia ai su'esu'ega, fa'amautinoa le saogalemu, ma fa'aleleia atili le lelei. Ua le toe iai ni tusi fa'amaumau tusi lesona po'o ni la'asaga ua galo.
Lagolago le mata'ituina mamao ma fa'ailo.
Afai e maualalo tele le tafe o le fa'amamāina, e logoina oe e le masini. Afai e le mafai ona tatala se valve, e te va'aia loa. Mo fale gaosi tetele, e mafai e le matou CIP system ona feso'ota'i ma lau SCADA po'o le MES system.
E fa'aautomatika, saogalemu, ma vaaia lelei le fa'amamāina e le EasyReal.
Leai ni paipa natia. Leai ni mate'i. Na'o ni taunuuga e mafai ona e va'aia ma fa'atuatuaina.
Se'i o tatou mamanuina le faiga CIP e fetaui ma lau falegaosimea.
E eseese fale gaosi meaʻai uma. O le mafuaʻaga lea matou te le ofoina atu ai ni masini e tasi e fetaui mo tagata uma. Matou te fausia ni faiga e faʻamamā ai meaʻai i le nofoaga e fetaui ma au oloa, avanoa, ma sini tau saogalemu. Pe o e fausia se fale gaosimea fou pe faʻaleleia laina tuai, e fesoasoani EasyReal ia te oe e fai saʻo.
O le auala lenei matou te lagolagoina ai lau poloketi:
-
Fuafuaga atoa o le falegaosimea ma le fuafuaina o le tafega o le fa'amamāina
-
Fa'afetaui le faiga CIP i le UHT, fa'atumu, tane, po'o laina evaporator
-
Lagolago i le fa'apipi'iina ma le fa'atinoina i totonu o le nofoaga
-
A'oa'oga a le tagata fa'aoga + Fa'aliliuina o SOP + tausiga mo se taimi umi
-
Lagolago fa'apitoa mamao ma le sapalai o vaega fa'asao
Auai i le silia ma le 100 tagata faʻatau i le lalolagi atoa o loʻo faʻatuatuaina EasyReal.
Ua matou tuʻuina atu masini CIP i tagata gaosi sua i Aikupito, fale gaosi susu i Viatename, ma fale gaosi tamato i Sasaʻe Tutotonu. Na latou filifilia i matou ona o le vave o le tuʻuina atu, tautua faʻatuatuaina, ma faiga fetuutuunai e aoga lelei.
Se'i o tatou faia lau la'au ia sili atu ona mamā, vave, ma saogalemu.
Fa'afeso'ota'i la matou 'au i le taimi neie amata ai lau galuega Fa'amamā i le Nofoaga. Matou te tali atu i totonu o le 24 itula fa'atasi ai ma se talosaga e fetaui ma lau laina ma le paketi.
Oloa e Fesoota'i
