Joyida tozalash uskunalari
Ushbu CIP tizimi oziq-ovqat liniyasini himoya qilish uchun kuchli tozalash sikllarini amalga oshiradi.
EasyReal Cleaning in Place uskunasi suvni isitadi, yuvish vositasini qo'shadi va tozalash suyuqligini tizimingiz orqali yopiq tsiklda o'tkazadi. U quvurlar, baklar, klapanlar va issiqlik almashtirgichlarning ichki qismini demontaj qilmasdan tozalaydi.
Tozalashning uch bosqichi. Mahsulot bilan aloqa qilmaslik.
Har bir tsikl oldindan chayish, kimyoviy yuvish va oxirgi chayishni o'z ichiga oladi. Bu bakteriyalarning kirib kelishiga yo'l qo'ymaydi va keyingi partiyangizni buzib qo'yadigan oziq-ovqat qoldiqlarining oldini oladi. Jarayonda mahsulotingiz va gigiena darajangizga qarab issiq suv, kislota, ishqor yoki dezinfektsiyalovchi vositadan foydalaniladi.
Avtomatik, xavfsiz va kuzatilishi mumkin.
Aqlli PLC + HMI boshqaruv tizimi yordamida siz oqim, harorat va tozalash vaqtini real vaqt rejimida kuzatib borishingiz mumkin. Tozalash retseptlarini o'rnating, ularni saqlang va tugmani bosish orqali ishga tushiring. Bu inson xatosini kamaytiradi, ishlarni izchil saqlaydi va har bir tsikl uchun sizga tozalik isbotini beradi.
EasyReal CIP tizimlarini quyidagilar bilan quradi:
-
Yagona bak, ikki bak yoki uch bak konfiguratsiyalari
-
Avtomatik harorat va konsentratsiyani boshqarish
-
Ixtiyoriy issiqlikni tiklash tizimlari
-
Zanglamaydigan po'latdan (SS304/SS316L) sanitariya dizayni
-
Oqim tezligi 1000L/soat dan 20000L/soat gacha
Har bir toza oziq-ovqat fabrikasida ishlatiladi.
Bizning "Joyida tozalash" tizimimiz gigiena muhim bo'lgan barcha sohalarda ishlaydi. Siz buni quyidagilarda ko'rasiz:
-
Sut mahsulotlarini qayta ishlash: sut, yogurt, qaymoq, pishloq
-
Sharbat va ichimliklar: mango sharbati, olma sharbati, o'simlik asosidagi ichimliklar
-
Pomidorni qayta ishlash: tomat pastasi, ketchup, souslar
-
Aseptik plomba tizimlari: paket ichidagi, barabanli, paketli
-
UHT / HTST sterilizatorlari va naychali pasterizatorlar
-
Fermentatsiya va aralashtirish tanklari
CIP mahsulotingizni xavfsiz saqlaydi.
U qoldiq materiallarni olib tashlaydi, mikroblarni o'ldiradi va buzilishning oldini oladi. Yuqori qiymatli oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaradigan fabrikalar uchun hatto bitta iflos quvur ham to'liq kunlik ishlamay qolishga olib kelishi mumkin. Bizning tizimimiz sizga ushbu xavfdan qochishga, FDA/CE gigiena standartlariga javob berishga va partiyalar orasidagi ishlamay qolish vaqtini kamaytirishga yordam beradi.
Global loyihalar bizning CIP tizimlarimizga tayanadi.
Osiyodan Yaqin Sharqgacha EasyReal CIP uskunalari yuzlab muvaffaqiyatli tayyor loyihalarning bir qismidir. Mijozlar bizni to'liq liniyali mosligimiz va oson integratsiya qilinadigan boshqaruv elementlari uchun tanlaydilar.
Nopok quvurlar o'z-o'zidan tozalanmaydi.
Suyuq oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda ichki qoldiqlar tezda to'planadi. Shakar, tola, oqsil, yog 'yoki kislota sirtlarga yopishib qolishi mumkin. Vaqt o'tishi bilan bu biofilmlar, qoplamalar yoki bakteriyalarning o'tkir nuqtalarini hosil qiladi. Bular ko'rinmaydi, ammo xavflidir.
Qo'lda tozalash yetarli emas.
Quvurlarni olib tashlash yoki baklarni ochish vaqtni behuda sarflaydi va ifloslanish xavfini oshiradi. UHT liniyalari, meva pulpasi bug'latgichlari yoki aseptik plomba moddalari kabi murakkab tizimlar uchun faqat CIP tizimlari to'liq, bir tekis va xavfsiz tozalashi mumkin.
Har bir mahsulot turli xil tozalash mantig'ini talab qiladi.
-
Sut yoki oqsilishqoriy yuvish vositasiga muhtoj bo'lgan yog' qoldiradi.
-
Pulpa bilan sharbatlartolalarni olib tashlash uchun yuqori oqim tezligi kerak.
-
Shakar qo'shilgan souslarKaramelizatsiyani oldini olish uchun avval iliq suv kerak.
-
Aseptik liniyalaroxirida dezinfektsiyalovchi vositalar bilan yuvish kerak.
Biz mahsulotning tozalash ehtiyojlariga mos keladigan CIP dasturlarini ishlab chiqamiz — bu nol darajadagi o'zaro ifloslanishni va maksimal liniya ish vaqtini ta'minlaydi.
Avvalo, fabrikangizning o'lchami va joylashuvi haqida o'ylang.
Agar zavodingizda 1-2 ta kichik liniya bo'lsa, ikki bakli yarim avtomatik CIP yetarli bo'lishi mumkin. To'liq miqyosli pomidor yoki sut mahsulotlarini qayta ishlash liniyalari uchun biz aqlli jadvalga ega to'liq avtomatik uch bakli tizimlarni tavsiya qilamiz.
Mana qanday tanlash kerak:
-
Tank miqdori:
– Bitta bak: qo'lda chayish yoki kichik ilmiy-tadqiqot laboratoriyalari uchun mos
– Ikkita bak: tozalash va chayish suyuqligi o'rtasida navbatma-navbat
– Uch karra bak: uzluksiz CIP uchun ishqoriy, kislota va suvni alohida -
Tozalashni boshqarish:
– Qo'lda klapanni boshqarish (kirish darajasida)
– Yarim avtomatik (qo'lda suyuqlikni boshqarish bilan vaqtni belgilash orqali tozalash)
– To'liq avtomatik (PLC mantiqi + nasos + klapan avtomatik boshqaruvi) -
Chiziq turi:
– UHT/pasterizator: aniq harorat va konsentratsiyani talab qiladi
– Aseptik plomba moddasi: oxirgi steril chayishni talab qiladi va o'lik uchlari yo'q
– Aralashtirish/aralashtirish: katta hajmli idishda chayish kerak -
Sig'imi:
1000 L/soat dan 20000 L/soat gacha
Ko'pgina o'rta o'lchamdagi meva/sharbat/sut mahsulotlari uchun soatiga 5000 l tavsiya qilamiz -
Tozalash chastotasi:
– Agar formulalarni tez-tez almashtirsangiz: dasturlashtiriladigan tizimni tanlang
– Agar uzoq vaqt davomida ishlatilsa: issiqlikni qayta tiklash + yuqori sig'imli chayish idishi
Biz sizga joylashuvingiz, byudjetingiz va tozalash maqsadlaringiz asosida eng yaxshi jihozni tanlashda yordam beramiz.
Joyida tozalash (CIP) jarayoni beshta asosiy bosqichni o'z ichiga oladi. Butun jarayon zavodingizning yopiq quvurlari ichida amalga oshiriladi — uskunani uzish yoki boshqa joyga ko'chirish shart emas.
Standart CIP ish jarayoni:
-
Dastlabki suv bilan chayish
→ Qolgan mahsulotni olib tashlaydi. 45–60°C haroratdagi suvdan foydalanadi.
→ Davomiyligi: quvur liniyasi uzunligiga qarab 5–10 daqiqa. -
Ishqoriy yuvish vositasi
→ Yogʻ, oqsil va organik qoldiqlarni olib tashlaydi.
→ Harorat: 70–85°C. Davomiyligi: 10–20 daqiqa.
→ Avtomatik boshqariladigan NaOH asosidagi eritmadan foydalanadi. -
Oraliq suv bilan chayish
→ Kir yuvish vositasini yuvib tashlaydi. Kislota bosqichiga tayyorlaydi.
→ Sozlamaga qarab, bir xil suv aylanasi yoki toza suvdan foydalanadi. -
Kislota bilan yuvish (ixtiyoriy)
→ Mineral qoldiqlarni (qattiq suv, sut va boshqalardan) tozalaydi.
→ Harorat: 60–70°C. Davomiyligi: 5–15 daqiqa.
→ Azot yoki fosfor kislotasidan foydalanadi. -
Yakuniy chayish yoki dezinfeksiya
→ Toza suv yoki dezinfektsiyalovchi vosita bilan oxirgi marta chayish.
→ Aseptik liniyalar uchun: perasetik kislota yoki 90°C dan yuqori bo'lgan issiq suvdan foydalanish mumkin. -
Drenaj va sovutish
→ Drenaj tizimi, tayyor holatga keltiriladi, avtomatik ravishda yopiladi.
Har bir qadam qayd etiladi va kuzatib boriladi. Siz qaysi klapan ochilganini, qanday haroratga erishilganini va har bir tsikl qancha davom etganini bilib olasiz.
CIP baklari (bitta / ikki / uch bak)
Baklar tozalash suyuqliklarini: suv, ishqoriy, kislotani saqlaydi. Har bir bak maqsadli haroratga tezda erishish uchun bug 'qopqog'i yoki elektr isitish spirallarini o'z ichiga oladi. Suyuqlik hajmini daraja sensori kuzatib boradi. Bak materiallari sanitariya payvandlash bilan SS304 yoki SS316L dan foydalanadi. Plastik yoki alyuminiy baklarga nisbatan, ular issiqlikni yaxshiroq ushlab turadi va korroziyani yo'q qiladi.
CIP nasoslari
Yuqori oqimli sanitariya-santrifüj nasoslari tozalash suyuqligini tizim orqali itaradi. Ular 5 bargacha bosim va 60°C+ da oqimni yo'qotmasdan ishlaydi. Har bir nasos zanglamaydigan po'latdan yasalgan pervanel va oqimni boshqarish klapaniga ega. EasyReal nasoslari kam energiya sarfi va uzoq muddatli ishlash uchun optimallashtirilgan.
Issiqlik almashtirgich / elektr isitgich
Bu qurilma tozalovchi suvni kontaktlarning zanglashiga kirishdan oldin tezda isitadi. Elektr modellari kichik liniyalarga mos keladi; plastinka yoki naychali issiqlik almashtirgichlar katta liniyalarga mos keladi. PID haroratni boshqarish bilan isitish belgilangan qiymatdan ±1°C oralig'ida qoladi.
Boshqaruv klapanlari va oqim sensorlari
Klapanlar rezervuarlar, quvurlar yoki teskari oqim orqali oqimni yo'naltirish uchun avtomatik ravishda ochiladi yoki yopiladi. Oqim sensorlari va o'tkazuvchanlik o'lchagichlari bilan birgalikda tizim nasos tezligini sozlaydi va real vaqt rejimida bosqichlarni o'zgartiradi. Barcha qismlar CIP-ga mos keladi va sanitariya standartlariga javob beradi.
PLC boshqaruv tizimi + sensorli ekranli HMI
Operatorlar tozalash dasturlarini tanlash uchun ekrandan foydalanadilar. Tizim har bir siklni qayd qiladi: vaqt, harorat, oqim, klapan holati. Parol bilan himoya, retsept sozlamalari va masofadan boshqarish imkoniyati bilan u to'liq kuzatuv va partiyalarni qayd etishni ta'minlaydi.
Quvurlar va armaturalar (Oziq-ovqat darajasi)
Barcha quvurlar SS304 yoki SS316L bo'lib, ichki qismi abraziv (Ra ≤ 0.4μm) bo'ladi. Bog'lamlar nol o'lik uchlar uchun uch qisqichli yoki payvandlangan ulanishlardan foydalanadi. Biz quvurlarni burchaklardan qochish va suyuqlikni ushlab qolishni minimallashtirish uchun loyihalashtiramiz.
Bitta tozalash tizimi ko'plab mahsulot liniyalariga mos keladi.
Bizning "Cleaning in Place" tizimimiz qalin meva pulpasidan tortib, silliq sut suyuqliklarigacha bo'lgan turli xil materiallarni qo'llab-quvvatlaydi. Har bir mahsulot turli xil qoldiqlarni qoldiradi. Pulpa tola to'planishiga olib keladi. Sut yog' qoldiradi. Sharbatlarda kristallanadigan shakar yoki kislota bo'lishi mumkin. Biz sizning CIP qurilmangizni barchasini samarali va quvurlar yoki baklarga zarar yetkazmasdan tozalash uchun quramiz.
O'zaro ifloslanishsiz mahsulotlar o'rtasida almashinish.
Ko'pgina mijozlar ko'p mahsulotli liniyalarni ishga tushirishadi. Masalan, pomidor sousi fabrikasi mango pyuresiga o'tishi mumkin. Bizning "Cleaning in Place" uskunamiz har biri turli xil ingredientlar va quvur liniyasi dizaynlariga moslashtirilgan 10 tagacha oldindan o'rnatilgan tozalash dasturlarini saqlashi mumkin. Bu hatto murakkab mahsulot aralashmalari uchun ham o'zgarishlarni tez va xavfsiz qiladi.
Kislotali, oqsilga boy yoki shakarga asoslangan materiallar bilan ishlang.
Biz tozalash vositalarini va haroratni sizning xom ashyongizga qarab tanlaymiz.
-
Pomidor chiziqlari urug' va tola dog'larini olib tashlash uchun kislota bilan chayishni talab qiladi.
-
Sut liniyalari oqsilni olib tashlash va bakteriyalarni o'ldirish uchun issiq ishqorni talab qiladi.
-
Meva sharbati quvurlari shakar plyonkasini olib tashlash uchun yuqori oqimga muhtoj bo'lishi mumkin.
Jarayoningiz konsentrlangan pasta yoki yuqori yopishqoqlikdagi sharbatni o'z ichiga oladimi, bizning CIP tizimimiz sizning mahsulotingizni toza va izchil saqlaydi.
Faqat bitta ekran bilan to'liq boshqaruv.
Bizning "Joyida tozalash" tizimimiz PLC va HMI sensorli ekranli aqlli boshqaruv paneli bilan birga keladi. Siz taxmin qilishingiz shart emas. Siz hamma narsani — harorat, oqim, kimyoviy konsentratsiya va sikl vaqti — bitta boshqaruv panelida ko'rasiz.
Tozalash jarayoningizni aqlli qiling.
Muayyan harorat, davomiylik va suyuqlik yo'llari bilan tozalash dasturlarini sozlang. Turli mahsulot liniyalari uchun dasturlarni saqlang va qayta ishlating. Har bir bosqich avtomatik ravishda ishlaydi: klapanlar ochiladi, nasoslar ishga tushadi, baklar qiziydi — barchasi jadval bo'yicha.
Har bir tozalash siklini kuzatib boring va qayd eting.
Tizim har bir ishga tushirishni qayd etadi:
-
Vaqt va sana
-
Ishlatilgan tozalash suyuqligi
-
Harorat oralig'i
-
Qaysi quvur liniyasi tozalangan
-
Oqim tezligi va davomiyligi
Ushbu yozuvlar sizga auditlardan o'tishga, xavfsizlikni ta'minlashga va samaradorlikni oshirishga yordam beradi. Qo'lda bajariladigan jurnallar yoki unutilgan qadamlar endi yo'q.
Masofaviy monitoring va signallarni qo'llab-quvvatlash.
Agar tozalash oqimi juda past bo'lsa, tizim sizni ogohlantiradi. Agar klapan ochilmasa, siz uni darhol ko'rasiz. Katta zavodlar uchun bizning CIP tizimimiz sizning SCADA yoki MES tizimingizga ulanishi mumkin.
EasyReal tozalashni avtomatik, xavfsiz va ko'rinarli qiladi.
Yashirin quvurlar yo'q. Taxminlar yo'q. Faqat ko'rishingiz va ishonishingiz mumkin bo'lgan natijalar.
Keling, zavodingizga mos keladigan CIP tizimini loyihalashtiraylik.
Har bir oziq-ovqat zavodi har xil. Shuning uchun biz barchaga mos keladigan yagona mashinalarni taklif qilmaymiz. Biz sizning mahsulotingiz, makoningiz va xavfsizlik maqsadlaringizga mos keladigan Cleaning in Place tizimlarini yaratamiz. Siz yangi zavod quryapsizmi yoki eski liniyalarni yangilayapsizmi, EasyReal sizga buni to'g'ri bajarishga yordam beradi.
Loyihangizni quyidagicha qo'llab-quvvatlaymiz:
-
Tozalash oqimini rejalashtirish bilan to'liq zavod tartibini loyihalash
-
CIP tizimi UHT, plomba, tank yoki bug'latgich liniyalariga mos keladi
-
Joyida o'rnatish va ishga tushirishni qo'llab-quvvatlash
-
Foydalanuvchilarni o'qitish + SOPni topshirish + uzoq muddatli texnik xizmat ko'rsatish
-
Masofaviy texnik yordam va ehtiyot qismlar yetkazib berish
EasyRealga ishonadigan butun dunyo bo'ylab 100 dan ortiq mijozlarga qo'shiling.
Biz Misrdagi sharbat ishlab chiqaruvchilarga, Vetnamdagi sut zavodlariga va Yaqin Sharqdagi pomidor fabrikalariga CIP uskunalarini yetkazib berdik. Ular bizni tezkor yetkazib berish, ishonchli xizmat ko'rsatish va ishlaydigan moslashuvchan tizimlar uchun tanladilar.
Keling, zavodingizni toza, tezroq va xavfsizroq qilaylik.
Hoziroq jamoamiz bilan bog'laning"Joyida tozalash" loyihangizni boshlash uchun. Biz 24 soat ichida sizning yo'nalishingiz va byudjetingizga mos keladigan taklif bilan javob beramiz.
Tegishli mahsulotlar
