Байранд нь цэвэрлэх тоног төхөөрөмж
Энэхүү CIP систем нь таны хүнсний шугамыг хамгаалахын тулд хүчтэй цэвэрлэгээний циклийг ажиллуулдаг.
EasyReal Cleaning in Place төхөөрөмж нь усыг халааж, угаалгын нунтаг нэмж, цэвэрлэгээний шингэнийг таны системээр битүү гогцоонд түлхдэг. Энэ нь хоолой, сав, хавхлага, дулаан солилцуурын дотор талыг задлахгүйгээр цэвэрлэдэг.
Цэвэрлэгээний гурван үе шат. Бүтээгдэхүүний хүрэлцэхгүй.
Цикл бүр нь урьдчилан зайлах, химийн бодисоор угаах, эцсийн зайлах үйлдлийг багтаадаг. Энэ нь бактерийг нэвтрүүлэхгүй бөгөөд үлдсэн хоол хүнс дараагийн багцыг гэмтээхээс сэргийлдэг. Энэ үйл явцад таны бүтээгдэхүүн болон эрүүл ахуйн түвшингээс хамааран халуун ус, хүчил, шүлт эсвэл ариутгагч бодис ашигладаг.
Автомат, аюулгүй, мөрдөх боломжтой.
Ухаалаг PLC + HMI хяналтын системийн тусламжтайгаар та урсгал, температур, цэвэрлэгээний хугацааг бодит цаг хугацаанд хянах боломжтой. Цэвэрлэгээний жоруудыг тохируулж, хадгалж, товчлуур дарахад ажиллуулна. Энэ нь хүний алдааг багасгаж, ажлыг тогтмол байлгаж, мөчлөг бүрийн цэвэр байдлын нотолгоо өгдөг.
EasyReal нь CIP системийг дараах байдлаар бүтээдэг:
-
Дан сав, давхар сав эсвэл гурвалсан савны тохиргоо
-
Автомат температур ба концентрацийн хяналт
-
Дулаан сэргээх нэмэлт системүүд
-
Зэвэрдэггүй ган (SS304/SS316L) ариун цэврийн хийц
-
Урсгалын хурд 1000л/цаг-аас 20000л/цаг хүртэл
Цэвэр хүнсний үйлдвэр бүрт ашигладаг.
Манай "Газар дээр нь цэвэрлэх" систем нь эрүүл ахуй чухал бүх салбарт ажилладаг. Та үүнийг дараахаас харах болно.
-
Сүү боловсруулах: сүү, тараг, цөцгий, бяслаг
-
Шүүс болон ундаа: мангоны шүүс, алимны шүүс, ургамлын гаралтай ундаа
-
Улаан лоолийн боловсруулалт: улаан лоолийн нухаш, кетчуп, сүмс
-
Асептик дүүргэлтийн системүүд: уутанд хийх, хүрд, уут
-
UHT / HTST ариутгагч ба хоолой хэлбэртэй пастеризаторууд
-
Исгэх болон холих савнууд
CIP нь таны бүтээгдэхүүнийг аюулгүй байлгадаг.
Энэ нь үлдэгдэл материалыг арилгаж, нянг устгаж, муудалтыг зогсооно. Өндөр үнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг үйлдвэрүүдийн хувьд нэг бохир хоолой ч гэсэн бүтэн өдрийн турш зогсолт үүсгэж болзошгүй. Манай систем нь танд энэ эрсдэлээс зайлсхийх, FDA/CE эрүүл ахуйн стандартыг хангах, багц хоорондын зогсолтыг багасгахад тусалдаг.
Дэлхийн төслүүд манай CIP системд тулгуурладаг.
Азиас Ойрхи Дорнод хүртэл EasyReal CIP тоног төхөөрөмж нь олон зуун амжилттай түлхүүр гардуулах төслүүдийн нэг хэсэг юм. Үйлчлүүлэгчид биднийг бүрэн шугамын нийцтэй байдал болон нэгтгэхэд хялбар удирдлагын ачаар сонгодог.
Бохирдсон хоолойнууд өөрөө цэвэрлэгддэггүй.
Шингэн хүнсний боловсруулалтад дотоод үлдэгдэл хурдан хуримтлагддаг. Элсэн чихэр, эслэг, уураг, өөх тос эсвэл хүчил нь гадаргуу дээр наалдаж болно. Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ нь био хальс, хальслах эсвэл бактерийн халуун цэгүүдийг үүсгэдэг. Эдгээр нь харагдахгүй ч аюултай.
Гараар цэвэрлэх нь хангалтгүй.
Хоолойг зайлуулах эсвэл сав нээх нь цаг хугацаа алдаж, бохирдлын эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. UHT шугам, жимсний целлюлозын ууршуулагч эсвэл асептик дүүргэгч гэх мэт нарийн төвөгтэй системүүдийн хувьд зөвхөн CIP системүүд л бүрэн, жигд, эрсдэлгүйгээр цэвэрлэж чадна.
Бүтээгдэхүүн бүр өөр өөр цэвэрлэгээний логик шаарддаг.
-
Сүү эсвэл уурагшүлтлэг угаалгын нунтаг шаардлагатай өөх тос үлдээдэг.
-
Целлюлозтой шүүсшилэн эсийг зайлуулахын тулд илүү өндөр урсгалын хурд шаардлагатай.
-
Элсэн чихэртэй сүмсКарамельжилтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд эхлээд бүлээн ус хэрэгтэй.
-
Асептик шугамуудтөгсгөлд нь ариутгагч бодисоор зайлах шаардлагатай.
Бид бүтээгдэхүүний цэвэрлэгээний хэрэгцээнд тохирсон CIP хөтөлбөрүүдийг боловсруулдаг бөгөөд энэ нь хөндлөн бохирдолгүй, шугамын хамгийн их ашиглалтын хугацааг баталгаажуулдаг.
Үйлдвэрийнхээ хэмжээ, зохион байгуулалтын талаар бодож эхэл.
Хэрэв танай үйлдвэр 1-2 жижиг шугам ажиллуулдаг бол давхар савтай хагас автомат CIP хангалттай байж магадгүй юм. Бүрэн хэмжээний улаан лооль эсвэл сүүн бүтээгдэхүүний боловсруулах шугамын хувьд ухаалаг хуваарьтай бүрэн автомат гурвалсан савтай системийг бид зөвлөж байна.
Хэрхэн сонгох вэ гэвэл:
-
Савны хэмжээ:
– Дан сав: гараар зайлах эсвэл жижиг судалгаа, хөгжүүлэлтийн лабораторид тохиромжтой
– Давхар сав: цэвэрлэх болон зайлах шингэнийг ээлжлэн хэрэглэнэ
– Гурвалсан сав: тасралтгүй CIP-ийн хувьд шүлт, хүчил, усыг тусад нь байлгана -
Цэвэрлэгээний хяналт:
– Гараар хавхлагын удирдлага (эхний түвшин)
– Хагас автомат (гарын авлагын шингэн хяналттай, цаг хугацаанд нь цэвэрлэгээ хийх)
– Бүрэн автомат (PLC логик + насос + хавхлагын автомат удирдлага) -
Шугамын төрөл:
– Хэт ягаан туяаны хэт ягаан туяаны (UHT)/пастеризатор: нарийн температур болон концентраци шаарддаг
– Асептик дүүргэгч: эцсийн ариутгасан зайлах шаардлагатай бөгөөд үхлийн төгсгөлгүй
– Холих/холих: их хэмжээний савны зайлах шаардлагатай -
Багтаамж:
1000 л/цаг-аас 20000 л/цаг хүртэл
Дунд зэргийн хэмжээтэй жимс/шүүс/сүүний бүтээгдэхүүний хувьд бид 5000 л/цаг-ыг санал болгож байна -
Цэвэрлэгээний давтамж:
– Хэрэв томъёог байнга сольж байвал: програмчлагдах системийг сонгоно уу
– Хэрэв удаан хугацаанд ажиллуулж байгаа бол: дулаан сэргээх + өндөр багтаамжтай зайлах сав
Бид таны зохион байгуулалт, төсөв, цэвэрлэгээний зорилгод үндэслэн хамгийн сайн төхөөрөмжийг сонгоход тань туслах болно.
Байранд нь цэвэрлэх (CIP) үйл явц нь таван үндсэн алхамаас бүрдэнэ. Бүх үйл явц нь танай үйлдвэрийн хаалттай хоолой дотор явагддаг бөгөөд тоног төхөөрөмжийг салгах эсвэл зөөх шаардлагагүй.
Стандарт CIP ажлын урсгал:
-
Анхны усаар зайлах
→ Үлдэгдэл бүтээгдэхүүнийг арилгана. 45–60°C-ийн ус хэрэглэнэ.
→ Үргэлжлэх хугацаа: Хоолойн уртаас хамаарч 5–10 минут. -
Шүлтлэг угаалгын нунтаг
→ Өөх тос, уураг болон органик үлдэгдлийг арилгана.
→ Температур: 70–85°C. Үргэлжлэх хугацаа: 10–20 минут.
→ NaOH дээр суурилсан уусмалыг ашигладаг, автоматаар хянадаг. -
Завсрын усаар зайлах
→ Угаалгын нунтагыг гадагшлуулна. Хүчиллэг шатанд бэлтгэнэ.
→ Тохиргооноос хамааран ижил усны гогцоо эсвэл цэвэр ус ашигладаг. -
Хүчиллэг угаалга (заавал биш)
→ Эрдэс бодисын царцдасыг арилгана (хатуу ус, сүү гэх мэтээс)
→ Температур: 60–70°C. Үргэлжлэх хугацаа: 5–15 минут.
→ Азотын эсвэл фосфорын хүчил ашигладаг. -
Эцсийн зайлах эсвэл халдваргүйжүүлэх
→ Эцсийн зайлалтыг цэвэр ус эсвэл ариутгагч бодисоор хийнэ.
→ Асептик шугамын хувьд: перацетик хүчил эсвэл 90°C-аас дээш халуун ус хэрэглэж болно. -
Ус зайлуулах болон хөргөх
→ Ус зайлуулах систем, бэлэн байдалд хөргөх, гогцоог автоматаар хаадаг.
Алхам бүрийг бүртгэж, хянадаг. Та аль хавхлага нээгдсэн, ямар температурт хүрсэн, мөчлөг бүр хэр удаан үргэлжилсэнийг мэдэх болно.
CIP савнууд (Дан / Давхар / Гурвалсан сав)
Савнууд нь ус, шүлтлэг, хүчил зэрэг цэвэрлэгээний шингэнийг агуулдаг. Сав бүр нь зорилтот температурт хурдан хүрэхийн тулд уурын бүрхүүл эсвэл цахилгаан халаалтын ороомогтой. Түвшин мэдрэгч нь шингэний хэмжээг хянадаг. Савны материал нь ариун цэврийн гагнууртай SS304 эсвэл SS316L ашигладаг. Хуванцар эсвэл хөнгөн цагаан савтай харьцуулахад эдгээр нь дулааныг илүү сайн хадгалж, зэврэлтгүй болгодог.
CIP шахуургууд
Өндөр урсгалтай ариун цэврийн төвөөс зугтах насос нь цэвэрлэгээний шингэнийг системээр түлхдэг. Тэд урсгалаа алдалгүйгээр 5 бар хүртэл даралттай, 60°C+ температурт ажилладаг. Насос бүр нь зэвэрдэггүй ган сэнс болон урсгалын хяналтын хавхлагатай. EasyReal насосыг бага эрчим хүч зарцуулалт болон урт хугацаанд ашиглахад оновчтой болгосон.
Дулаан солилцуур / Цахилгаан халаагуур
Энэ төхөөрөмж нь цэвэрлэгээний усыг хэлхээнд орохоосоо өмнө хурдан халаадаг. Цахилгаан загварууд нь жижиг шугамд тохиромжтой; хавтан эсвэл хоолойн дулаан солилцуур нь том шугамд тохиромжтой. PID температурын хяналттай үед халаалт нь тохируулсан цэгээс ±1°C дотор байдаг.
Хяналтын хавхлагууд ба урсгал мэдрэгчүүд
Хавхлагууд нь сав, хоолой эсвэл урвуу урсгалыг чиглүүлэхийн тулд автоматаар нээгдэж эсвэл хаагддаг. Урсгал мэдрэгч болон дамжуулах хэмжигчтэй хослуулсан систем нь насосны хурдыг тохируулж, алхамуудыг бодит цаг хугацаанд шилжүүлдэг. Бүх эд анги нь CIP чадвартай бөгөөд ариун цэврийн стандартыг дагаж мөрддөг.
PLC удирдлагын систем + Мэдрэгчтэй дэлгэц HMI
Операторууд цэвэрлэгээний програмуудыг сонгохын тулд дэлгэцийг ашигладаг. Систем нь мөчлөг бүрийг бүртгэдэг: цаг хугацаа, температур, урсгал, хавхлагын төлөв. Нууц үгийн хамгаалалт, жорын урьдчилсан тохиргоо, алсын удирдлагын чадвартай тул бүрэн хянах боломжтой бөгөөд багцын бүртгэлийг санал болгодог.
Хоолой ба холбох хэрэгсэл (Хүнсний зэрэглэлийн)
Бүх хоолойнууд нь өнгөлсөн дотор талтай (Ra ≤ 0.4μm) SS304 эсвэл SS316L юм. Үхлийн төгсгөлгүй байхын тулд холболтууд нь гурван хавчаартай эсвэл гагнасан холболтыг ашигладаг. Бид булангаас зайлсхийх, шингэн хуримтлагдахаас зайлсхийхийн тулд хоолойнуудыг зохион бүтээдэг.
Нэг цэвэрлэгээний систем нь олон бүтээгдэхүүний шугамд тохирно.
Манай Cleaning in Place систем нь өтгөн жимсний нухашнаас эхлээд гөлгөр сүүн шингэн хүртэл олон төрлийн материалыг дэмждэг. Бүтээгдэхүүн бүр өөр өөр үлдэгдэл үлдээдэг. Нунтаг нь эслэг хуримтлуулдаг. Сүү өөх үлдээдэг. Шүүс нь талсжих элсэн чихэр эсвэл хүчил агуулсан байж болзошгүй. Бид таны CIP төхөөрөмжийг хоолой, савыг гэмтээхгүйгээр үр дүнтэй цэвэрлэх зорилгоор бүтээдэг.
Хөндлөн бохирдолгүй бүтээгдэхүүн хооронд шилжих.
Олон үйлчлүүлэгчид олон төрлийн бүтээгдэхүүний шугам ажиллуулдаг. Жишээлбэл, улаан лоолийн сүмсний үйлдвэр мангоны нухаш руу шилжиж болно. Манай Cleaning in Place тоног төхөөрөмж нь өөр өөр найрлага, дамжуулах хоолойн загварт тохирсон 10 хүртэлх урьдчилан тохируулсан цэвэрлэгээний програмыг хадгалах боломжтой. Энэ нь нарийн төвөгтэй бүтээгдэхүүний холимог ч гэсэн өөрчлөлтийг хурдан бөгөөд аюулгүй болгодог.
Хүчиллэг, уураг ихтэй эсвэл элсэн чихэр агуулсан материалыг барь.
Бид таны түүхий эдээс хамааран цэвэрлэгээний бодис болон температурыг сонгодог.
-
Улаан лоолийн үр болон ширхэгийн толбыг арилгахын тулд хүчиллэг зайлах шаардлагатай.
-
Сүүний үйлдвэрүүд уургийг зайлуулж, бактерийг устгахын тулд халуун шүлт шаарддаг.
-
Жимсний шүүсний дамжуулах хоолой нь чихрийн хальсыг арилгахын тулд өндөр урсгал шаардаж магадгүй.
Таны үйл явц нь өтгөрүүлсэн зуурмаг эсвэл өндөр зуурамтгай чанар бүхий шүүсийг хамарсан эсэхээс үл хамааран манай CIP систем нь таны гаралтыг цэвэр, тогтвортой байлгадаг.
Зөвхөн нэг дэлгэцээр бүрэн хяналт.
Манай Cleaning in Place систем нь PLC болон HMI мэдрэгчтэй дэлгэцээр ажилладаг ухаалаг удирдлагын самбартай ирдэг. Та таах шаардлагагүй. Та температур, урсгал, химийн бодисын агууламж, мөчлөгийн хугацаа гэх мэт бүх зүйлийг нэг хяналтын самбар дээрээс харж болно.
Цэвэрлэгээний үйл явцаа илүү ухаалаг болго.
Тодорхой температур, үргэлжлэх хугацаа, шингэний замтай цэвэрлэгээний хөтөлбөрүүдийг тохируулна уу. Өөр өөр бүтээгдэхүүний шугамын хөтөлбөрүүдийг хадгалж, дахин ашиглаарай. Алхам бүр автоматаар ажилладаг: хавхлагууд нээгдэж, насос асч, сав халаана - бүгд хуваарийн дагуу.
Цэвэрлэгээний мөчлөг бүрийг хянаж, тэмдэглэ.
Систем нь гүйлт бүрийг бүртгэдэг:
-
Цаг ба огноо
-
Ашигласан цэвэрлэгээний шингэн
-
Температурын хүрээ
-
Аль хоолойг цэвэрлэсэн бэ
-
Урсгалын хурд ба үргэлжлэх хугацаа
Эдгээр бүртгэлүүд нь танд аудитыг давах, аюулгүй байдлыг хангах, үр ашгийг дээшлүүлэхэд тусална. Гараар тэмдэглэх эсвэл мартагдсан алхмуудыг хийх шаардлагагүй болно.
Алсын удирдлага болон дохиоллыг дэмжих.
Хэрэв цэвэрлэх урсгал хэт бага байвал систем танд мэдэгдэх болно. Хэрэв хавхлага онгойхгүй бол та үүнийг шууд харах болно. Том үйлдвэрүүдийн хувьд манай CIP систем нь таны SCADA эсвэл MES системтэй холбогдож болно.
EasyReal нь цэвэрлэгээг автомат, аюулгүй, харагдахуйц болгодог.
Нууцлагдмал хоолой байхгүй. Таамаглал байхгүй. Зөвхөн таны харж, итгэж болох үр дүн.
Танай үйлдвэрт тохирсон CIP системийг зохион бүтээцгээе.
Хүнсний үйлдвэр бүр өөр өөр байдаг. Тийм ч учраас бид бүгдэд тохирох нэг хэмжээтэй машин санал болгодоггүй. Бид таны бүтээгдэхүүн, орон зай, аюулгүй байдлын зорилгод тохирсон Cleaning in Place системийг бүтээдэг. Та шинэ үйлдвэр барьж байгаа эсвэл хуучин шугамуудаа сайжруулж байгаа эсэхээс үл хамааран EasyReal танд үүнийг зөв хийхэд тусална.
Бид таны төслийг дараах байдлаар дэмжиж байна.
-
Цэвэрлэгээний урсгалын төлөвлөлттэй үйлдвэрийн бүрэн зохион байгуулалтын зураг төсөл
-
UHT, дүүргэгч, сав эсвэл ууршуулагч шугамтай таарсан CIP систем
-
Газар дээр нь суурилуулах, ашиглалтад оруулах дэмжлэг
-
Хэрэглэгчийн сургалт + SOP дамжуулалт + урт хугацааны засвар үйлчилгээ
-
Алсын зайнаас техникийн дэмжлэг үзүүлэх болон сэлбэг хэрэгслийн хангамж
EasyReal-д итгэдэг дэлхий даяарх 100+ үйлчлүүлэгчтэй нэгдээрэй.
Бид Египетийн шүүс үйлдвэрлэгчид, Вьетнамын сүүний үйлдвэрүүд, Ойрхи Дорнодын улаан лоолийн үйлдвэрүүдэд CIP тоног төхөөрөмж нийлүүлсэн. Тэд биднийг хурдан хүргэлт, найдвартай үйлчилгээ, зүгээр л ажилладаг уян хатан системүүдийн төлөө сонгосон.
Танай үйлдвэрийг илүү цэвэрхэн, хурдан бөгөөд аюулгүй болгоё.
Манай багтай одоо холбогдоно ууТаны цэвэрлэгээ хийх төслийг эхлүүлэхийн тулд. Бид таны шугам болон төсөвт тохирсон саналыг 24 цагийн дотор хариу өгөх болно.
Холбоотой бүтээгдэхүүнүүд
