Yerində Təmizləmə Avadanlıqları
Bu CIP sistemi qida xəttini qorumaq üçün güclü təmizləmə dövrləri işlədir.
EasyReal Cleaning in Place avadanlığı suyu qızdırır, yuyucu vasitə əlavə edir və təmizləyici mayeni qapalı dövrə şəklində sisteminizdən keçirir. Boruların, çənlərin, klapanların və istilik dəyişdiricilərinin içini sökmədən təmizləyir.
Üç təmizləmə mərhələsi. Məhsulla sıfır təmas.
Hər dövrə əvvəlcədən yaxalama, kimyəvi yuma və son yaxalama daxildir. Bu, bakteriyaların qarşısını alır və qalıq qidanın növbəti partiyanızı korlamasının qarşısını alır. Prosesdə məhsulunuzdan və gigiyena səviyyənizdən asılı olaraq isti su, turşu, qələvi və ya dezinfeksiyaedici vasitə istifadə olunur.
Avtomatik, təhlükəsiz və izlənilə bilən.
Ağıllı PLC + HMI idarəetmə sistemi ilə axını, temperaturu və təmizləmə vaxtını real vaxt rejimində izləyə bilərsiniz. Təmizləmə reseptlərini qurun, onları saxlayın və bir düyməyə basmaqla işə salın. Bu, insan səhvini azaldır, işləri ardıcıl saxlayır və hər dövr üçün təmizlik sübutu verir.
EasyReal CIP sistemlərini aşağıdakılarla qurur:
-
Tək çən, ikiqat çən və ya üçqat çən konfiqurasiyaları
-
Avtomatik temperatur və konsentrasiya nəzarəti
-
İstilik bərpa sistemləri üçün əlavə seçimlər
-
Paslanmayan polad (SS304/SS316L) sanitariya dizaynı
-
Axın sürətləri 1000L/saat-dan 20000L/saata qədər
Hər təmiz qida fabrikində istifadə olunur.
Yerində Təmizləmə sistemimiz gigiyenanın vacib olduğu bütün sahələrdə işləyir. Bunu aşağıdakı sahələrdə görəcəksiniz:
-
Süd emalı: süd, qatıq, qaymaq, pendir
-
Şirə və içki: manqo şirəsi, alma şirəsi, bitki mənşəli içkilər
-
Pomidor emalı: tomat pastası, ketçup, souslar
-
Aseptik doldurma sistemləri: torbada-qutuda, baraban, kisə
-
UHT / HTST sterilizatorları və boruşəkilli pastörizatorlar
-
Fermentasiya və qarışdırma çənləri
CIP məhsulunuzu təhlükəsiz saxlayır.
Qalıq materialı təmizləyir, mikrobları öldürür və xarab olmağın qarşısını alır. Yüksək dəyərli qida məhsulları istehsal edən fabriklərdə hətta bir çirkli boru belə tam günlük dayanmaya səbəb ola bilər. Sistemimiz bu riskdən qaçınmanıza, FDA/CE gigiyena standartlarına cavab verməyinizə və partiyalar arasında dayanma müddətini azaltmağınıza kömək edir.
Qlobal layihələr bizim CIP sistemlərimizə əsaslanır.
Asiyadan Yaxın Şərqə qədər EasyReal CIP avadanlığı yüzlərlə uğurlu hazır layihənin bir hissəsidir. Müştərilər bizi tam xətt uyğunluğumuz və asan inteqrasiya olunan idarəetmə vasitələrimizə görə seçirlər.
Çirkli borular öz-özünə təmizlənmir.
Maye qida emalında daxili qalıqlar tez bir zamanda yığılır. Şəkər, lif, zülal, yağ və ya turşu səthlərə yapışa bilər. Zamanla bu, biofilmlər, qabıqlanma və ya bakteriya qaynar nöqtələri yaradır. Bunlar görünmür, lakin təhlükəlidir.
Əl ilə təmizləmə kifayət deyil.
Boruların çıxarılması və ya çənlərin açılması vaxt itkisinə səbəb olur və çirklənmə riskini artırır. UHT xətləri, meyvə sellülozunun buxarlandırıcıları və ya aseptik doldurucular kimi mürəkkəb sistemlər üçün yalnız CIP sistemləri tam, bərabər və risksiz təmizləyə bilər.
Hər bir məhsul fərqli təmizləmə məntiqi tələb edir.
-
Süd və ya proteinqələvi yuyucu vasitəyə ehtiyacı olan yağ buraxır.
-
Pulpa ilə şirələrlifləri çıxarmaq üçün daha yüksək axın sürətinə ehtiyac var.
-
Şəkərli souslarKaramelizasiyanın qarşısını almaq üçün əvvəlcə isti suya ehtiyacınız var.
-
Aseptik xətlərSonda dezinfeksiyaedici ilə yumaq lazımdır.
Biz məhsulun təmizlik ehtiyaclarına uyğun CIP proqramları hazırlayırıq - sıfır çarpaz çirklənmə və maksimum xətt işləmə müddətini təmin edirik.
Əvvəlcə fabrikinizin ölçüsü və düzülüşü barədə düşünün.
Əgər zavodunuzda 1-2 kiçik xətt işləyirsə, ikiqat çənli yarı-avtomatik CIP kifayət edə bilər. Tammiqyaslı pomidor və ya süd emalı xətləri üçün ağıllı cədvələ malik tam avtomatik üçqat çənli sistemləri tövsiyə edirik.
Seçim qaydası belədir:
-
Çən miqdarı:
– Tək çən: əl ilə yaxalamaq və ya kiçik tədqiqat və inkişaf laboratoriyaları üçün uyğundur
– İkiqat çən: təmizləyici və yaxalayıcı maye arasında alternativ olaraq
– Üçqat çən: fasiləsiz CIP üçün qələvi, turşu və suyu ayırın -
Təmizləmə nəzarəti:
– Əl ilə klapan idarəetməsi (giriş səviyyəsində)
– Yarımavtomatik (əl ilə maye idarəetmə ilə vaxtlı təmizləmə)
– Tam avtomatik (PLC məntiqi + nasos + klapan avtomatik idarəetmə) -
Xətt növü:
– UHT/pasterizator: dəqiq temperatur və konsentrasiya tələb edir
– Aseptik doldurucu: sonda steril yaxalama tələb olunur və ölü nöqtələr yoxdur
– Qarışdırma/qarışdırma: böyük həcmli çən yaxalamasını tələb edir -
Tutum:
1000 L/saat-dan 20000 L/saata qədər
Əksər orta ölçülü meyvə/şirə/süd məhsulları üçün saatda 5000 l tövsiyə edirik -
Təmizləmə tezliyi:
– Əgər düsturları tez-tez dəyişdirirsinizsə: proqramlaşdırıla bilən sistem seçin
– Uzun müddət istifadə olunursa: istilik bərpası + yüksək tutumlu yaxalama çəni
Planınıza, büdcənizə və təmizlik məqsədlərinizə əsasən ən yaxşı cihazı seçməyinizə kömək edirik.
Yerində Təmizləmə (CIP) prosesi beş əsas mərhələdən ibarətdir. Bütün proses fabrikinizin bağlı borularının içərisində gedir — avadanlığı ayırmağa və ya başqa yerə köçürməyə ehtiyac yoxdur.
Standart CIP İş Axını:
-
İlkin Su Yaxalama
→ Qalan məhsulu təmizləyir. 45–60°C-də su istifadə edir.
→ Müddət: Boru kəmərinin uzunluğundan asılı olaraq 5–10 dəqiqə. -
Qələvi Yuyucu Toz
→ Yağ, zülal və üzvi qalıqları təmizləyir.
→ Temperatur: 70–85°C. Müddət: 10–20 dəqiqə.
→ Avtomatik idarə olunan NaOH əsaslı məhluldan istifadə edir. -
Aralıq su ilə durulama
→ Yuyucu vasitəni təmizləyir. Turşu mərhələsinə hazırlayır.
→ Quraşdırmadan asılı olaraq eyni su dövrəsindən və ya təzə sudan istifadə edir. -
Turşu Yuma (İsteğe bağlı)
→ Mineral kirləri (sərt sudan, süddən və s.) təmizləyir.
→ Temperatur: 60–70°C. Müddət: 5–15 dəqiqə.
→ Azot və ya fosfor turşusundan istifadə edir. -
Son Durulama və ya Dezinfeksiya
→ Sonda təmiz su və ya dezinfeksiyaedici ilə yaxalayın.
→ Aseptik xətlər üçün: perasetik turşu və ya >90°C isti su istifadə edilə bilər. -
Drenaj və Soyutma
→ Drenaj sistemi, hazır vəziyyətə qədər soyuyur, dövrəni avtomatik bağlayır.
Hər addım qeyd olunur və izlənilir. Hansı klapanın açıldığını, hansı temperatura çatıldığını və hər dövrün nə qədər davam etdiyini biləcəksiniz.
CIP Çənləri (Tək / İkiqat / Üçqat Çən)
Çənlərdə təmizləyici mayelər saxlanılır: su, qələvi, turşu. Hər bir çən hədəf temperatura tez çatmaq üçün buxar örtükləri və ya elektrikli qızdırıcı rulonlarla təchiz olunub. Səviyyə sensoru maye həcmini izləyir. Çən materialları sanitar qaynaqla birlikdə SS304 və ya SS316L istifadə edir. Plastik və ya alüminium çənlərlə müqayisədə bunlar daha yaxşı istilik saxlama və sıfır korroziya təmin edir.
CIP Nasosları
Yüksək axınlı sanitariya mərkəzdənqaçma nasosları təmizləyici mayeni sistemdən keçirir. Onlar axını itirmədən 5 bar təzyiqə və 60°C+ temperaturda işləyirlər. Hər nasos paslanmayan polad impellerə və axın idarəetmə klapanına malikdir. EasyReal nasosları aşağı enerji istifadəsi və uzun müddət işləməsi üçün optimallaşdırılmışdır.
İstilik Mübadiləçisi / Elektrikli Qızdırıcı
Bu cihaz təmizləyici suyu dövrəyə daxil olmazdan əvvəl tez bir zamanda qızdırır. Elektrikli modellər kiçik xətlərə, boşqab və ya boru istilik dəyişdiriciləri isə böyük xətlərə uyğundur. PID temperatur nəzarəti ilə isitmə təyin olunmuş nöqtədən ±1°C daxilində qalır.
İdarəetmə Klapanları və Axın Sensorları
Klapanlar çənlərdən, borulardan və ya əks axından axını istiqamətləndirmək üçün avtomatik olaraq açılır və ya bağlanır. Axın sensorları və keçiricilik ölçən cihazlarla birləşdirilmiş sistem, nasos sürətini tənzimləyir və addımları real vaxt rejimində dəyişir. Bütün hissələr CIP-ə uyğundur və sanitariya standartlarına uyğundur.
PLC İdarəetmə Sistemi + Sensorlu Ekran HMI
Operatorlar təmizləmə proqramlarını seçmək üçün ekrandan istifadə edirlər. Sistem hər dövrü qeyd edir: vaxt, temperatur, axın, klapan statusu. Şifrə qorunması, resept əvvəlcədən ayarları və uzaqdan idarəetmə imkanı ilə tam izləmə və toplu qeydiyyat təklif edir.
Boru və Fitinqlər (Qida Dərisi)
Bütün borular cilalanmış daxili hissəyə malik SS304 və ya SS316L-dir (Ra ≤ 0.4μm). Birləşmələrdə sıfır ölü uclar üçün üçqat sıxaclı və ya qaynaqlı birləşmələrdən istifadə olunur. Biz boru kəmərlərini künclərdən qaçınmaq və mayenin tutulmasını minimuma endirmək üçün dizayn edirik.
Tək təmizləmə sistemi bir çox məhsul xəttinə uyğundur.
Yerində Təmizləmə sistemimiz qalın meyvə sellülozundan tutmuş hamar süd mayelərinə qədər geniş çeşiddə materialları dəstəkləyir. Hər bir məhsul fərqli qalıqlar buraxır. Sellüloz lif yığılmasına səbəb olur. Süd yağ buraxır. Şirələrdə kristallaşan şəkər və ya turşu ola bilər. Biz CIP cihazınızı hamısını effektiv şəkildə və borulara və ya çənlərə zərər vermədən təmizləmək üçün qururuq.
Çarpaz çirklənmə olmadan məhsullar arasında keçid edin.
Bir çox müştəri çoxməhsullu xətlər işlədir. Məsələn, pomidor sousu fabriki manqo püresinə keçə bilər. Yerində təmizləmə avadanlıqlarımız hər biri fərqli inqrediyentlərə və boru kəməri dizaynlarına uyğunlaşdırılmış 10-a qədər əvvəlcədən təyin edilmiş təmizləmə proqramını saxlaya bilər. Bu, hətta mürəkkəb məhsul qarışıqları üçün belə dəyişiklikləri sürətli və təhlükəsiz edir.
Turşu, zülalla zəngin və ya şəkər əsaslı materiallarla işləyin.
Təmizləyici vasitələri və temperaturu xammalınıza əsasən seçirik.
-
Pomidor xətləri toxum və lif ləkələrini təmizləmək üçün turşu ilə yaxalanmalıdır.
-
Süd məhsulları istehsal edən xətlərdə zülalları təmizləmək və bakteriyaları öldürmək üçün isti qələvi tələb olunur.
-
Meyvə şirəsi boru kəmərlərində şəkər təbəqəsini təmizləmək üçün yüksək axın tələb oluna bilər.
İstər qatılaşdırılmış pasta, istərsə də yüksək özlülüklü şirədən istifadə etməyinizdən asılı olmayaraq, CIP sistemimiz məhsulunuzu təmiz və sabit saxlayır.
Yalnız bir ekranla tam nəzarət.
Yerində Təmizləmə sistemimiz PLC və HMI sensor ekranı ilə təchiz olunmuş ağıllı idarəetmə paneli ilə təchiz olunub. Təxmin etməyinizə ehtiyac yoxdur. Hər şeyi - temperaturu, axını, kimyəvi konsentrasiyanı və dövrün müddətini - bir idarəetmə panelində görürsünüz.
Təmizləmə prosesinizi daha ağıllı edin.
Müəyyən temperatur, müddət və maye yolları ilə təmizləmə proqramları qurun. Müxtəlif məhsul xətləri üçün proqramları saxlayın və yenidən istifadə edin. Hər addım avtomatik olaraq işləyir: klapanlar açılır, nasoslar işə düşür, çənlər qızır - hamısı cədvəl üzrə.
Hər təmizləmə dövrünü izləyin və qeyd edin.
Sistem hər bir run-ı qeyd edir:
-
Vaxt və tarix
-
İstifadə olunan təmizləyici maye
-
Temperatur diapazonu
-
Hansı boru kəməri təmizlənib
-
Axın sürəti və müddəti
Bu qeydlər yoxlamalardan keçməyinizə, təhlükəsizliyi təmin etməyinizə və səmərəliliyi artırmağınıza kömək edir. Artıq əl ilə qeyd dəftərləri və ya unudulmuş addımlar yoxdur.
Uzaqdan monitorinq və siqnalizasiyanı dəstəkləyin.
Təmizləmə axını çox aşağı olarsa, sistem sizi xəbərdar edəcək. Klapan açılmazsa, onu dərhal görəcəksiniz. Böyük zavodlar üçün CIP sistemimiz SCADA və ya MES sisteminizə qoşula bilər.
EasyReal təmizliyi avtomatik, təhlükəsiz və görünən edir.
Gizli borular yoxdur. Təxminlər yoxdur. Sadəcə görə və etibar edə biləcəyiniz nəticələr.
Gəlin fabrikinizə uyğun CIP sistemini dizayn edək.
Hər bir qida bitkisi fərqlidir. Buna görə də hamıya uyğun vahid maşınlar təklif etmirik. Məhsulunuza, məkanınıza və təhlükəsizlik məqsədlərinizə uyğun Cleaning in Place sistemləri qururuq. İstər yeni bir fabrik tikin, istərsə də köhnə xətləri təkmilləşdirin, EasyReal sizə bunu düzgün etməyə kömək edir.
Layihənizi necə dəstəkləyirik:
-
Təmizləmə axını planlaşdırması ilə tam zavod planı dizaynı
-
CIP sistemi UHT, doldurucu, çən və ya buxarlandırıcı xətlərinə uyğunlaşdırılıb
-
Yerində quraşdırma və istismara vermə dəstəyi
-
İstifadəçi təlimi + SOP təhvil-təslimi + uzunmüddətli texniki xidmət
-
Uzaqdan texniki dəstək və ehtiyat hissələri təchizatı
EasyReal-a etibar edən dünyanın hər yerindən 100-dən çox müştəriyə qoşulun.
Biz Misirdəki şirə istehsalçılarına, Vyetnamdakı süd zavodlarına və Yaxın Şərqdəki pomidor fabriklərinə CIP avadanlıqları çatdırmışıq. Onlar bizi sürətli çatdırılma, etibarlı xidmət və sadəcə işləyən çevik sistemlərə görə seçdilər.
Gəlin zavodunuzu daha təmiz, daha sürətli və təhlükəsiz edək.
İndi komandamızla əlaqə saxlayınYerində Təmizlik layihənizə başlamaq üçün. 24 saat ərzində sizin xəttinizə və büdcənizə uyğun təkliflə cavab verəcəyik.
Əlaqəli Məhsullar
