Ýerinde arassalaýyş enjamlary
Bu CIP ulgamy iýmit liniýaňyzy goramak üçin güýçli arassalaýyş sikllerini işleýär.
"EasyReal Cleaning in Place" enjamy suwy gyzdyrýar, ýuwujy serişde goşýar we arassalaýjy suwuklygy ýapyk aýlawda ulgamyňyzdan geçirýär. Ol turbalaryň, baklaryň, klapanlaryň we ýylylyk çalşyjylaryň içini sökmezden arassalaýar.
Üç arassalaýyş tapgyry. Önüm bilen hiç hili gatnaşyk ýok.
Her bir sikl öňünden çaýkamagy, himiki ýuwmagy we soňky çaýkamagy öz içine alýar. Bu bakteriýalaryň girmeginiň öňüni alýar we galan iýmitleriň indiki tapgyryňyzy zaýalamagynyň öňüni alýar. Bu prosesde önümiňize we arassaçylyk derejäňize baglylykda gyzgyn suw, kislota, şeker ýa-da dezinfeksiýa serişdesi ulanylýar.
Awtomatiki, howpsuz we yzarlanyp bolýan.
Akylly PLC + HMI dolandyryş ulgamy bilen siz akymy, temperatura we arassalamak wagtyny real wagt režiminde gözegçilik edip bilersiňiz. Arassalamak üçin reseptleri düzüň, olary saklaň we düwmä basmak bilen olary işlet. Ol adam ýalňyşlyklaryny azaldýar, işleri yzygiderli saklaýar we her bir sikl üçin arassalygyň subutnamasyny berýär.
EasyReal CIP ulgamlaryny aşakdakylar bilen gurýar:
-
Bir bakly, iki bakly ýa-da üç bakly konfigurasiýalar
-
Awtomatiki temperatura we konsentrasiýa gözegçiligi
-
Saýlama ýylylygy dikeltmek ulgamlary
-
Dat almaýan polat (SS304/SS316L) sanitariýa dizaýny
-
Akym tizlikleri sagatda 1000L-den sagatda 20000L-e çenli
Her arassa iýmit zawodynda ulanylýar.
Biziň "Ýerinde arassalamak" ulgamymyz arassaçylygyň möhüm bolan ähli pudaklarynda işleýär. Siz muny şu ýerlerde görersiňiz:
-
Süýt gaýtadan işlemek: süýt, ýogurt, gaýmak, peýnir
-
Şire we içgiler: mango şiresi, alma şiresi, ösümlik esasyndaky içgiler
-
Pomidor gaýtadan işlemek: tomat pastasy, ketçup, souslar
-
Aseptik doldurma ulgamlary: gutuda paket, baraban, paket
-
UHT / HTST sterilizatorlary we turba görnüşli pasterizatorlar
-
Fermentasiýa we garyşdyryjy baklar
CIP önümiňiziň howpsuzlygyny üpjün edýär.
Ol galan materiallary aýyrýar, mikroblary öldürýär we zaýalanmagyň öňüni alýar. Bahaly azyk önümlerini öndürýän zawodlarda hatda bir hapa turba hem tutuş günläp ýapylmaga sebäp bolup biler. Biziň ulgamymyz size bu howpdan gaça durmaga, FDA/CE gigiýena standartlaryna laýyk gelmäge we tapgyrlaryň arasyndaky boş wagtlary azaltmaga kömek edýär.
Global taslamalar biziň CIP ulgamlarymyza daýanýar.
Aziýadan Ýakyn Gündogara çenli “EasyReal CIP” enjamlary ýüzlerçe üstünlikli “açarly” taslamalaryň bir bölegidir. Müşderiler bizi doly liniýaly utgaşyklylygymyz we integrasiýa etmek aňsat bolan dolandyryşlarymyz üçin saýlaýarlar.
Hapa turbalar öz-özünden arassalanmaýar.
Suwuk iýmit gaýtadan işlenilende içki galyndylaryň çalt toplanmagy ýüze çykýar. Şeker, süýüm, belok, ýag ýa-da kislota ýüzlere ýapyşyp biler. Wagtyň geçmegi bilen bu biofilmleri, gabyklanmalary ýa-da bakteriýalaryň gyzgyn nokatlaryny döredýär. Bular görünmeýär, ýöne howplydyr.
El bilen arassalamak ýeterlik däl.
Turbalary aýyrmak ýa-da baklary açmak wagty ýitirýär we hapalanma töwekgelçiligini artdyrýar. UHT liniýalary, miwe sellýulozasyny buglandyryjylar ýa-da aseptik doldurgyçlar ýaly çylşyrymly ulgamlar üçin diňe CIP ulgamlary doly, deň we töwekgelçiliksiz arassalap bilýär.
Her bir önüm dürli arassalaýyş logikasyny talap edýär.
-
Süýt ýa-da belokalkal ýuwujy serişde gerek bolan ýag galdyrýar.
-
Pulpa goşulan şirelersüýümi aýyrmak üçin has ýokary akym tizligine mätäçlik duýulýar.
-
Şekerli souslarkaramelleşmesiniň öňüni almak üçin ilki bilen ýyly suw gerek.
-
Aseptik liniýalarahyrynda dezinfeksiýa serişdesi bilen ýuwmak gerek.
Biz önümiň arassalaýyş zerurlyklaryna laýyk gelýän CIP programmalaryny işläp düzýäris — bu bolsa hiç hili özara hapalanmazlygy we nol nobatyň işlemegini üpjün edýär.
Ilki bilen, fabrikaňyzyň ölçegi we gurluşy barada pikir ediň.
Eger zawodyňyzda 1-2 kiçi liniýa bolsa, iki bakly ýarym awtomatik CIP ýeterlik bolup biler. Doly göwrümli pomidor ýa-da süýt önümlerini gaýtadan işleýän liniýalar üçin akylly tertipleşdirişli doly awtomatik üç bakly ulgamlary maslahat berýäris.
Nähili saýlamaly:
-
Bak mukdary:
– Bir bak: el bilen çaýkamak ýa-da kiçi ylmy-barlag we işläp çykarmak laboratoriýalary üçin amatly
– Goşa bak: arassalaýjy we çaýkaýan suwuklyklaryň arasynda alternatiwa
– Üçlü bak: üznüksiz CIP üçin aýratyn aşgar, kislota we suw -
Arassalaýyş gözegçiligi:
– Klapanlary el bilen dolandyrmak (başlangyç dereje)
– Ýarym awtomatiki (el bilen suwuklyk dolandyryşy bilen wagtynda arassalamak)
– Doly awtomatik (PLC logikasy + nasos + klapan awtomatiki dolandyryş) -
Setir görnüşi:
– UHT/pasterizator: takyk temperatura we konsentrasiýa gerek
– Aseptik doldurgyç: soňky steril çaýkamagy we ölü uçlaryň bolmazlygyny talap edýär
– Garyşdyrmak/garyşdyrmak: uly göwrümli çaýkamagy talap edýär -
Sygymlylyk:
1000 L/sagatdan 20000 L/sagat çenli
Orta ululykdaky miwe/şire/süýt önümleri üçin sagatda 5000 L maslahat berýäris -
Arassalaýyş ýygylygy:
– Eger formulalary ýygy-ýygydan çalyşýan bolsaňyz: programmalaşdyrylýan ulgamy saýlaň
– Uzak tapgyrlarda işleýän bolsa: ýylylygy dikeltmek + ýokary kuwwatly çaýkamak üçin bak
Biz size jaýyňyzyň gurluşyna, býujetine we arassaçylyk maksatlaryna esaslanyp, iň gowy enjam saýlamaga kömek edýäris.
Ýerinde arassalamak (CIP) prosesi bäş esasy ädimi öz içine alýar. Tutuş proses zawodyňyzyň ýapyk turbalarynyň içinde amala aşyrylýar - enjamlary aýyrmagyň ýa-da başga ýere göçürmegiň zerurlygy ýok.
Standart CIP iş akymy:
-
Ilkinji suw bilen çaýkamak
→ Galan önümi aýyrýar. 45–60°C suw ulanýar.
→ Dowamlylygy: Turba geçirijisiniň uzynlygyna baglylykda 5–10 minut. -
Alkalin ýuwujy serişde
→ Ýagy, beloklary we organiki galyndylary aýyrýar.
→ Temperatura: 70–85°C. Dowamlylygy: 10–20 minut.
→ NaOH esasly ergini ulanýar, awtomatiki usulda dolandyrylýar. -
Aralyk suw bilen çaýkamak
→ Ýuwujy serişdesini çykarýar. Kislota basgançagyna taýýarlaýar.
→ Gurnama baglylykda şol bir suw aýlawyny ýa-da täze suwy ulanýar. -
Kislota bilen ýuwmak (isleg boýunça)
→ Mineral gabyklary aýyrýar (gaty suwdan, süýtden we ş.m.)
→ Temperatura: 60–70°C. Dowamlylygy: 5–15 minut.
→ Azot ýa-da fosfor turşusyny ulanýar. -
Soňky çaýkamak ýa-da dezinfeksiýa
→ Soňky gezek arassa suw ýa-da dezinfeksiýa serişdesi bilen çaýkamak.
→ Aseptik liniýalar üçin: peraset turşusyny ýa-da 90°C-den ýokary gyzgyn suwy ulanyp bolýar. -
Drenaj we sowatmak
→ Drenaj ulgamy, taýýar ýagdaýa çenli sowaýar, awtomatiki ýapylýar.
Her bir ädim hasaba alynýar we yzarlanýar. Haýsy klapanyň açylandygyny, nähili temperatura ýetilendigini we her bir sikliň näçe wagt dowam edendigini bilersiňiz.
CIP baklary (Ýeke / Goşa / Üç bak)
Çanlar arassalaýjy suwuklyklary saklaýar: suw, aşgar, kislota. Her bir çelek maksatly temperatura çalt ýetmek üçin bug örtüklerini ýa-da elektrik gyzdyryjy spirallary öz içine alýar. Dereje datçigi suwuklygyň möçberini yzarlaýar. Çegiň materiallary sanitariýa kebşirlemek bilen SS304 ýa-da SS316L ulanýar. Plastik ýa-da alýumin çelekler bilen deňeşdirilende, olar ýylylygy has gowy saklaýar we poslama ýok.
CIP nasoslary
Ýokary akymly sanitariýa merkezden gaçyryjy nasoslar arassalaýjy suwuklygy ulgamyň içinden geçirýär. Olar akymy ýitirmezden 5 bar basyşda we 60°C+ temperaturada işleýärler. Her bir nasosyň poslamaýan polatdan ýasalan perwana we akymy dolandyryş klapany bar. EasyReal nasoslary energiýany az sarp etmek we uzak wagtlap işlemek üçin optimizirlenen.
Ýylylyk çalşyjy / Elektrik gyzdyryjy
Bu enjam arassalaýjy suwy elektrik ulgamyna girmezden öň çalt gyzdyrýar. Elektrik modelleri kiçi liniýalara laýyk gelýär; plastinka ýa-da turba ýylylyk çalşyjylary uly liniýalara laýyk gelýär. PID temperatura gözegçiligi bilen, gyzdyryş bellenen nokadyň ±1°C çäginde galýar.
Dolandyryş klapanlary we akym datçikleri
Klapanlar baklardan, turbalardan ýa-da yzyna akymdan akymy gönükdirmek üçin awtomatiki usulda açylýar ýa-da ýapylýar. Akym datçikleri we geçirijilik ölçeýjileri bilen birikdirilen ulgam nasosyň tizligini sazlaýar we ädimleri real wagt režiminde geçirýär. Ähli bölekler CIP-e ukyply we sanitariýa standartlaryna laýyk gelýär.
PLC dolandyryş ulgamy + sensor ekranly HMI
Operatorlar arassalaýyş programmalaryny saýlamak üçin ekrany ulanýarlar. Sistema her bir sikli ýazga alýar: wagt, temperatura, akym, klapan ýagdaýy. Parol goragy, resept öňünden sazlananlary we uzakdan dolandyryş mümkinçiligi bilen, ol doly yzarlaýyş we tapgyrlaýyn ýazga alyş mümkinçiligini hödürleýär.
Turbalar we armaturalar (Azyk üçin niýetlenen)
Ähli turbalar SS304 ýa-da SS316L bolup, içerki bölegi jylaňlanan (Ra ≤ 0.4μm). Birikmelerde nol ölü uçlar üçin üç görnüşli gysgyç ýa-da kebşirlenen birikmeler ulanylýar. Biz burçlardan gaça durmak we suwuklygyň saklanmagyny azaltmak üçin turba geçirijilerini dizaýn edýäris.
Bir arassalaýyş ulgamy köp önüm liniýalaryna laýyk gelýär.
Biziň "Cleaning in Place" ulgamymyz dürli materiallary goldaýar - galyň miwe sellülozasyndan ýumşak süýt suwuklyklaryna çenli. Her bir önüm dürli galyndylary galdyrýar. Sellüloza süýt lifleriniň toplanmagyna sebäp bolýar. Süýt ýag galdyrýar. Şirelerde kristallaşýan şeker ýa-da kislota bolup biler. Biz siziň CIP enjamyňyzy olaryň hemmesini netijeli we turbalara ýa-da baklara zyýan ýetirmezden arassalamak üçin gurýarys.
Çarpaz hapalanmasyz önümleriň arasynda geçiş ediň.
Köp müşderiler köp önüm liniýalaryny ulanýarlar. Mysal üçin, pomidor sously fabrika mango pyuresine geçip biler. Biziň "Cleaning in Place" enjamlarymyz dürli ingredientlere we turba geçirijileriniň dizaýnlaryna laýyklykda taýýarlanan 10-a çenli öňünden sazlanan arassalamak programmasyny saklap bilýär. Bu bolsa, hatda çylşyrymly önüm garyndylary üçin hem çalşygy çalt we howpsuz edýär.
Kislotaly, belokly ýa-da şeker esasly materiallary ulanyň.
Biz arassalaýjy serişdeleri we temperaturalary çig malyňyza esaslanyp saýlaýarys.
-
Pomidor çyzyklaryny tohum we süýüm lekelerini aýyrmak üçin kislota bilen ýuwmaly.
-
Süýt önümçilik liniýalarynda belogy aýyrmak we bakteriýalary öldürmek üçin gyzgyn şeker gerek.
-
Miwe suwunyň turba geçirijileri şeker örtügini aýyrmak üçin ýokary akym talap edip biler.
Siziň işiňiz konsentrlenen pasta ýa-da ýokary ýapyşykly şire bilen baglanyşykly bolsa-da, biziň CIP ulgamymyz çykyşyňyzy arassa we yzygiderli saklaýar.
Diňe bir ekran bilen doly gözegçilik.
Biziň "Cleaning in Place" ulgamymyz PLC we HMI sensor ekrany bilen işleýän akylly dolandyryş paneli bilen gelýär. Size çak etmegiň zerurlygy ýok. Siz ähli zady — temperatura, akym, himiki konsentrasiýa we sikl wagty — bir dolandyryş panelinde görýärsiňiz.
Arassalaýyş prosesiňizi has akylly ediň.
Arassalaýyş programmalaryny belli bir temperatura, dowamlylyk we suwuklyk ýollary bilen sazlaň. Dürli önüm liniýalary üçin programmalary saklaň we gaýtadan ulanyň. Her ädim awtomatiki usulda işleýär: klapanlar açylýar, nasoslar işe girýär, baklar gyzýar - bularyň hemmesi meýilnama boýunça.
Her bir arassalaýyş siklini yzarlaň we ýazgy ediň.
Sistema her bir işleýşi ýazga alýar:
-
Wagt we sene
-
Ulanylan arassalaýjy suwuklyk
-
Temperatura aralygy
-
Haýsy turba geçirijisi arassalandy
-
Akym tizligi we dowamlylygy
Bu ýazgylar size auditlerden geçmäge, howpsuzlygy üpjün etmäge we netijeliligi ýokarlandyrmaga kömek edýär. Indi el bilen ýazylýan ýazgylar ýa-da ýatdan çykarylan ädimler ýok.
Uzakdan gözegçilik we signalizasiýany goldamak.
Arassalaýyş akymy gaty pes bolsa, ulgam size duýduryş berýär. Eger klapan açylmasa, ony derrew görýärsiňiz. Uly zawodlar üçin biziň CIP ulgamymyz SCADA ýa-da MES ulgamyňyza birikdirip biler.
EasyReal arassalamagy awtomatiki, howpsuz we görünýän edýär.
Gizlin turbalar ýok. Çaklamalar ýok. Diňe görüp we ynanyp boljak netijeler.
Geliň, fabrikaňyza laýyk gelýän CIP ulgamyny dizaýn edeliň.
Her bir iýmit zawody dürli-dürli. Şonuň üçin biz hemmelere laýyk gelýän bir ölçegli enjamlary hödürlemeýäris. Biz önümiňize, giňişligiňize we howpsuzlyk maksatlaryňyza laýyk gelýän "Cleaning in Place" ulgamlaryny gurýarys. Täze zawod gursaňyz ýa-da köne liniýalary täzeleseňiz, "EasyReal" size muny dogry ýerine ýetirmäge kömek edýär.
Taslamaňyzy şeýle goldaýarys:
-
Arassalaýyş akymynyň meýilnamasy bilen doly zawod meýilnamasynyň dizaýny
-
CIP ulgamy UHT, doldurgyç, bak ýa-da buglandyryjy liniýalaryna laýyk gelýär
-
Ýerinde gurnama we işe girizme goldawy
-
Ulanyjylary taýýarlamak + SOP-yň tabşyrylmagy + uzak möhletli tehniki hyzmat
-
Uzakdan tehniki goldaw we ätiýaçlyk şaýlar bilen üpjünçilik
EasyReal-a ynanýan dünýäniň 100-den gowrak müşderisine goşulyň.
Biz CIP enjamlaryny Müsürdäki şire öndürijilere, Wýetnamdaky süýt zawodlaryna we Ýakyn Gündogardaky pomidor zawodlaryna eltip berdik. Olar bizi çalt eltip bermek, ygtybarly hyzmat we işleýän çeýe ulgamlar üçin saýladylar.
Geliň, zawodyňyzy has arassa, çalt we howpsuz edeliň.
Häzir biziň toparymyz bilen habarlaşyň"Ýerinde arassalamak" taslamaňyzy başlatmak üçin. Biz 24 sagadyň dowamynda siziň ugryňyza we býujetiňize laýyk gelýän teklip bilen jogap bereris.
Baglanyşykly önümler
