نظام تنظيف CIP لمعالجة الأغذية
النظام التنظيف في المكانيعد هذا الأمر ضروريًا للحفاظ على معايير النظافة العالية في بيئات معالجة الأغذية.
النظام التنظيف CIP (نظام التنظيف في المكان)يعمل هذا النظام عن طريق تدوير مواد التنظيف - مثل المحاليل الكاوية والأحماض والمطهرات - عبر المعدات لإزالة البقايا والكائنات الدقيقة. تتضمن هذه العملية عادةً مراحل متعددة، تشمل الشطف المسبق، وغسل المنظفات، والشطف المتوسط، والشطف النهائي. تُدار كل مرحلة بدقة لتحسين أداء التنظيف، مع مراعاة معايير رئيسية مثل درجة الحرارة، وتركيز المواد الكيميائية، ومعدل التدفق.
أنظمة CIPلا تُحسّن هذه المنتجات كفاءة التنظيف فحسب، بل تُقلل أيضًا من الحاجة إلى العمل اليدوي، مما يضمن نتائج تنظيف متسقة وقابلة للتكرار. يُعدّ استخدامها ضروريًا في الصناعات التي تُعدّ النظافة أمرًا بالغ الأهمية، مثل صناعة الألبان والمشروبات ومعالجة الأغذية بشكل عام.
1. نظام التحكم المستقل لشركة Siemens ومراقبة تشغيل واجهة الإنسان والآلة.
2. خزانات تخزين سوائل التنظيف CIP (تشمل خزان الأحماض، وخزان القلويات، وخزان الماء الساخن، وخزان الماء النظيف)؛
3. خزان الأحماض وخزان القلويات.
4. مضخة CIP الأمامية ومضخة العودة ذاتية التحضير.
5. مضخات ARO الأمريكية ذات الحاجز لتركيز الأحماض والقلويات.
6. المبادل الحراري (نوع اللوحة أو الأنبوبي).
7. صمامات البخار Spirax Sarco من المملكة المتحدة.
8. ألمانيا IFM Flow Switch.
9. ألمانيا E+H نظام قياس صحي للتوصيل والتركيز (اختياري).
تُستخدم أنظمة التنظيف في المكان (CIP) على نطاق واسع في قطاعات معالجة الأغذية التالية:
1.صناعة المشروبات:يستخدم في تنظيف الخزانات والأنابيب والخلاطات في إنتاج العصائر والمشروبات الغازية والمشروبات الكحولية.
2.صناعة الألبان:ضروري لتنظيف معدات معالجة الحليب، وضمان إزالة البقايا والمسببات للأمراض لمنع التلوث.
3. معالجة الأغذية:يتم استخدامه في أنظمة التنظيف المستخدمة في إنتاج الصلصات والحساء والوجبات الجاهزة للأكل الأخرى.
4.صناعة المخابز:يقوم بتنظيف الخلاطات وخزانات التخزين والأنابيب المستخدمة في تحضير العجين والخليط.
5. معالجة اللحوم:يقوم بتعقيم معدات القطع والخلط والتعبئة لتقليل مخاطر التلوث.
تتضمن المكونات الأساسية لنظام CIP ما يلي:
1. تنظيف الخزانات:تحتوي هذه الحاويات على مواد التنظيف مثل المحاليل الكاوية والحمضية وما إلى ذلك.
2. مضخة CIP الأمامية:ضمان التدفق والضغط المناسبين لمحاليل التنظيف عبر النظام.
3. المبادل الحراري:يقوم بتسخين محاليل التنظيف إلى درجة الحرارة المطلوبة، مما يحسن من فعاليتها.
4. أجهزة الرش:قم بتوزيع مواد التنظيف في جميع أنحاء المعدات، مع التأكد من تغطية جميع الأسطح.
5. نظام التحكم:يقوم بأتمتة عملية التنظيف، والتحكم في عوامل مثل درجة الحرارة وتركيز المواد الكيميائية للحصول على نتائج متسقة.
يتأثر أداء نظام CIP بعدة عوامل:
1.درجة الحرارة:تؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى زيادة كفاءة مواد التنظيف من خلال تعزيز نشاطها الكيميائي.
2. معدل التدفق:يضمن معدل التدفق المناسب وصول محاليل التنظيف إلى جميع المناطق، مع الحفاظ على الاضطراب من أجل تنظيف فعال.
3. التركيز الكيميائي:من الضروري التركيز المناسب من مواد التنظيف لإذابة وإزالة البقايا.
4. وقت الاتصال:يضمن وقت التلامس الكافي بين محلول التنظيف والأسطح التنظيف الشامل.
5. الفعل الميكانيكي:تساعد القوة الفيزيائية لمحلول التنظيف في إزالة البقايا العنيدة.
يعمل نظام التنظيف في المكان (CIP) عن طريق توزيع محاليل التنظيف عبر المعدات التي تحتاج إلى التنظيف.
تبدأ العملية عادةً بشطف أولي لإزالة الرواسب السائبة، يليه غسل بمنظف يُفتت المواد العضوية. بعد الشطف المتوسط، يُجرى شطف حمضي لإزالة الرواسب المعدنية. يضمن الشطف النهائي بالماء إزالة جميع مواد التنظيف، مما يجعل المعدات معقمة وجاهزة لدورة الإنتاج التالية.
يتيح التشغيل الآلي في أنظمة التنظيف المكاني (CIP) التحكم الدقيق في كل خطوة، مما يضمن أداء التنظيف الأمثل وكفاءة الموارد.
يضمن اختيار أنظمة CIP من EasyReal لمعالجة الأغذية أداء تنظيف متفوقًا، والامتثال لمعايير النظافة الصارمة، وتقليل تكاليف التشغيل.
برنامج CIP من EasyRealأنظمة التنظيفقابلة للتخصيص لتلبية احتياجات خط إنتاجكم، حيث توفر أتمتة متقدمة تقلل من التدخل اليدوي مع ضمان نتائج تنظيف متسقة وعالية الجودة. بالإضافة إلى ذلك، صُممت أنظمة التنظيف المكاني (CIP) لدينا لتكون صديقة للبيئة، مما يُحسّن استخدام المياه والمواد الكيميائية ويُقلل من النفايات.
EasyReal هي الشركة المصنعة المحترفة التي حصلت على شهادة CE، وشهادة الجودة ISO9001، وشهادة SGS، وتشغل أكثر من 40 حقوق الملكية الفكرية المستقلة.
ثق في EasyReal لتعزيز كفاءة إنتاجك والحفاظ على أعلى مستويات سلامة الغذاء!
فئات المنتجات
