Acai Berry Emalı Xətti
Təzə giləmeyvədən bazara hazır məhsullara qədər Acai emalını tamamlayın
EasyReal acai giləmeyvə şirəsi və püresi üçün tam həcmli xətlər qurur. Proses ilə başlayırtəzə və ya dondurulmuş giləmeyvəvə hər mərhələni idarə edir -çeşidləmə, əzmə, enzimatik müalicə, aydınlaşdırma, buxarlanma, sterilizasiya və doldurma.
Acai giləmeyvələrində sıx yağlı pulpa və qalın dərilər var. Bu edirtoxumların təmizlənməsi və soyuq pulpaməhsuldarlıq və dad üçün vacibdir. Bizimacai pulpa maşınlarıfırlanan iş sürəti 1470 rpm ilə qida ilə zəngin pulpanı qoruyarkən toxumları çıxarmaq üçün dəqiq rotor-stator sistemlərindən istifadə edin.
Hər ikisini təklif ediriktoplu və davamlı pasterizasiyaseçimlər. Püresi üçün məhsul 95-110°C-də sterilizasiya edilirboru içi sterilizatorlar. Şirəsi ilə aydınlaşdırılırenzimatik hidrolizvə yüksək sürətli dekanter sentrifuqaları.
Toz istehsalı üçün şirəsi keçirvakuum konsentrasiyasıizlədidonduraraq qurutma sistemləri, rütubət 5%-dən aşağı idarə olunur.
Bütün sistemlər oksigenə məruz qalmağı azaltmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur vəantosiyaninləri qoruyur-acai-də tünd bənövşəyi sağlam birləşmələr. Xəttimiz istifadə edir304/316L paslanmayan polad, ağıllı CIP təmizləmə və təhlükəsizlik və iş vaxtı üçün tam PLC+HMI avtomatlaşdırılması.
Qitələrdə Sağlam Qida, İçki və Nutraceutical Bazarlarına Xidmət
Acai giləmeyvə əsasən Braziliyada yığılır və dondurulmuş və ya soyudulmuş şəkildə nəql olunur. Emal edildikdən sonra onlar əsas maddələrə çevrilirlərsağlamlıq içkiləri, smoothie qarışıqları, pəhriz əlavələri, dəriyə qulluq formulaları və dondurulmuş qurudulmuş yağlar.
EasyReal-ın acai emal xətti uyğun gəlir:
● İçki istehsalçılarırəfdə dayanıqlı şirə və ya şirə qarışıqları istehsal edir
● Əlavə fabriklərkapsul və ya paketlər üçün dondurulmuş qurudulmuş acai tozunun hazırlanması
● İxrac mərkəzləribeynəlxalq daşınma üçün aseptik qablaşdırma tələb olunur
● OEM kooperativləriçevik toplu ölçüləri və sürətli format dəyişiklikləri tələb edir
● Startaplar və tədqiqat bölmələrifunksional qida məhsullarının inkişafı
Siz bu xətti tropik bölgələrdə məhsul yığımına yaxın ərazilərdə və ya xaricdəki yenidən qablaşdırma zavodlarında quraşdıra bilərsiniz. Bizim modul quruluşumuz zavod ölçüsünə və son məhsul hədəflərinə uyğunlaşır. İstər 500 kq/saat, istərsə də 10 ton/saata ehtiyacınız olsun, biz sərfəli həll təklif edirik.güclü qlobal satış sonrası dəstək.
Məhsulun Növünə, Qablaşdırma Formatına və Bazar Kanalına uyğunlaşdırın
Düzgün xətti seçmək sizin seçiminizdən asılıdırson məhsulvəhədəf tutumu. Müştərilərimizə necə rəhbərlik edirik:
Acai şirəsinin doldurulması üçün (aydın və ya buludlu):
Enzimatik aydınlaşdırma, mərkəzdənqaçma ayırma istifadə edin, sonra pasterizə edin və şüşə və ya PET şüşələrə isti doldurun. ilə 1-5 ton/saat xətti tövsiyə edirikşirə pasterizi + şüşə doldurucu.
Acai püresi üçün (B2B tərkib hissəsi üçün):
Aydınlaşdırmağa keçin. Pulpa qaba filtrlərdən keçir. Boru içindəki sterilizator + aseptik torba-baraban doldurucudan istifadə edin. 500 kq/saatdan 10 ton/saata qədər seçin.
Acai Pudrası üçün (dondurularaq qurudulmuş):
Şirə konsentratoru və liyofilizator əlavə edin. Nəmliyi <5% saxlayın. Kapsullar və ya smoothie tozları üçün istifadə edin. Gündə 200-1000 kq tövsiyə edin.
Çox Məhsullu Obyektlər üçün:
təklif edirik apaylaşılan yuxarı hissə(yuma + pulpa) vəiki aşağı axın yolu-biri püresi, biri şirəsi üçün.
Biz həmçinin müştərilərə seçim etməyə kömək edirikelektrik və buxar isitmə, toplu və davamlı emal, və konteyner növü (qutuda olan çanta, baraban, kisə, kisə).
Mühəndislərimiz ən səmərəli həlli hazırlamaq üçün xammalınızı, büdcənizi və logistikanızı öyrənəcəklər.
Məhsul yığımından kommersiya qablaşdırmasına qədər - tam texniki axın
1.Qəbul və Çeşidləmə
Dondurulmuş və ya soyudulmuş acai giləmeyvələrini boşaltın. Çirkləri və xarici maddələri çıxarın.
2.Yuma və Yoxlama
Torpağı və yumşaq giləmeyvələri çıxarmaq üçün qabarcıq yuyucusu + diyircəkli çeşidləmə istifadə edin.
3.Toxumların təmizlənməsi və pulpalanması
Pulpa çıxarmaq, toxumları və qabıqları çıxarmaq üçün mesh ekranlı yüksək sürətli acai pulperindən istifadə edin.
4.Enzimatik müalicə (yalnız şirə)
Hüceyrə divarlarını parçalamaq üçün 1-2 saat ərzində 45-50 ° C-də pektinaz əlavə edin.
5.Mərkəzdənqaçma Aydınlaşdırma (Yalnız Şirə)
Şirəni qaba hissəciklərdən ayırmaq üçün dekanterdən istifadə edin.
6.Vakuum buxarlanma (konsentrat və ya toz üçün)
Düşən film buxarlandırıcısından istifadə edərək suyu 70°C-də qaynadın.
7.Sterilizasiya
Mikrobları və fermentləri öldürmək üçün 95-110°C temperaturda boru içi boru və ya boşqab sterilizatorundan istifadə edin.
8.Doldurma
Aseptik çanta-baraban, çanta-qutu, butulka və ya kisə-bazar ehtiyaclarına əsaslanır.
9.Dondurularaq Qurutma (Yalnız Toz)
Sublimasiya qurutma üçün liyofilizatora yem konsentratı.
10.Qablaşdırma və Etiketləmə
Avtomatik kartonlama, kodlaşdırma və paletləmə istifadə edin.
Acai Berry De-seeder və Pulper
Bu maşın acai giləmeyvələrindən toxumları və sərt qabıqları təmizləyir. Bu fırlanan bıçaq + perforasiya edilmiş nağara istifadə edir. Rotor giləmeyvələri yumşaq bir şəkildə əzir. Pulpa meshdən keçir; toxum içəridə qalır. Biz son məhsulun ehtiyaclarına əsasən mesh ölçüsünü (0,4-0,8 mm) fərdiləşdiririk. Standart meyvə qabığı ilə müqayisədə bizim acai modelimiz tıxanmağa qarşı dayanır və sıx giləmeyvə üçün yüksək məhsul verir.
Qarışdırıcı ilə enzimatik müalicə çəni
Bu çən acai şirəsini 45-50°C-yə qədər qızdırır və yumşaq qarışdırmaqla 1-2 saat saxlayır. Qarışdırıcı fermentlərin bərabər şəkildə qarışmasını təmin edir. Bu qida dərəcəli gödəkçəli paslanmayan poladdan və izolyasiyadan istifadə edir. EasyReal-ın tanklarına CIP sprey topları və temperatur sensorları daxildir. Müştərilər sabit reaksiya müddətindən və azaldılmış ferment istifadəsindən faydalanırlar.
Şirənin aydınlaşdırılması üçün dekanter sentrifuqası
Üfüqi dekanterimiz sellülozu şirədən ayırmaq üçün iki sürətli fırlanmadan istifadə edir. Acai şirəsi yem borusundan daxil olur. Baraban güclü G-qüvvəsi yaratmaq üçün 3000-7000 rpm-də fırlanır (Axım sürəti ilə bağlıdır). İncə pulpa bir tərəfdən çıxır; şirəsi digərini aydınlaşdırdı. Bu maşın şirənin şəffaflığını artırır və filtrasiya qabiliyyətini artırır.
Düşən Film Vakuum Buxarlandırıcısı
Bu qurğu acai şirəsini aşağı temperaturda konsentratlaşdırır. Şirə nazik bir film kimi şaquli borulardan aşağı axır. İçəridə vakuum təzyiqi qaynama nöqtəsini 65-70 ° C-ə endirir. Buxar gödəkçələri boruları qızdırır. Nəticə güclü rəng və ətirli yüksək konsentrasiyalı şirədir. Açıq tavalarla müqayisədə bu sistem daha az enerji sərf edir və qida maddələrini qoruyur.
Acai püresi üçün boru-in-tube sterilizatoru
Bu sterilizator konsentrik borulara malikdir. Buxar əvvəlcə su ilə istilik mübadiləsi aparacaq, sonra isə suyun məhsulla istilik mübadiləsi üçün istifadə etdiyi üsuldan istifadə edəcək. Xarici gödəkçəyə isti su axır, püresi daxili boru içərisində qızdırır. 15-30 saniyə ərzində 95–110°C temperatur saxlayır. Dizayn özlü acai püresini yandırmadan idarə edir. Qızdırıldıqdan sonra məhsul flaş soyuducuya daxil olur. Biz qida dərəcəli SS316L və rəqəmsal PID nəzarətindən istifadə edirik.
Aseptik Çanta Doldurucu
Bu doldurucu sterilizə edilmiş acai məhsullarını barabanların içərisində əvvəlcədən sterilizasiya edilmiş alüminium torbalara yerləşdirir. Doldurucu buxar enjeksiyonu + aseptik klapanlardan istifadə edir. Yük hüceyrəsi dəqiq doldurulmanı təmin edir (±1%). Operatorlar toxunma ekranı HMI vasitəsilə hər şeyə nəzarət edir. Hava təmasının qarşısını alır və ətraf mühitin temperaturunda 12 aylıq raf ömrünü təmin edir.
Vəhşi, Dondurulmuş və ya Qarışıq Acai'yi Minimal Tənzimləmə ilə idarə edin
EasyReal sistemi emal edə bilər:
● Təzə yığılmış acaiyerli təsərrüfatlardan
● Dondurulmuş IQF giləmeyvəixrac obyektlərində
● Acai pulpa püresiüçüncü tərəf təchizatçılarından
● Qarışıq qarışıqlarbanan, blueberry və ya alma ilə
Bizimmeyvə emalı bölməsiölçüsü və sərtliyi üçün tənzimləyir. Pulperlər və filtrlər mesh ölçüsünü asanlıqla uyğunlaşdırır. Toz xətləri üçün fərqli təklif edirikbuxarlanma səviyyələri (25-65 Brix)və dondurulmuş qurutma qabının ölçüləri.
Son məhsullara daxildir:
● PET şüşələrdə şəffaf şirə
● Aseptik barabanlarda Acai püresi
● B2B tədarükü üçün konsentratlaşdırılmış şirə
● Torbalarda və ya kapsullarda dondurulmuş qurudulmuş toz
Biz tikirikçoxməqsədli bitkilərşirə və püresi formatları arasında keçid. Modul dizayn yeni məhsullar və ya əlavə tutumlar üçün gələcək təkmilləşdirmələrə imkan verir.
Real vaxt rejimində monitorinq və resept nəzarəti ilə tam avtomatlaşdırılmış əməliyyat
EasyReal birləşdirirPLC + HMI ağıllı idarəetmə sistemiacai emal xətti boyunca. Hər bir əsas mərhələ - qızdırma, sterilizasiya, konsentrasiya, doldurma - real vaxt rejimində izlənilir və idarə olunur. Operatorlar mərkəzi sensor ekrandan temperaturu, axını və təzyiqi tənzimləyə bilər.
HMI interfeysimiz vizual axın diaqramlarını, həyəcan qeydlərini, toplu taymerləri və texniki xidmət göstərişlərini göstərir. Sistemə daxildir:
● Siemens
● Rəngli toxunma ekranlı HMI-lərçoxdilli dəstəyi ilə
● Rəqəmsal temperatur tənzimləyiciləri və axın sayğacları
● Uzaqdan giriş moduluOnlayn problemlərin həlli üçün
● Toplu resept yaddaşıtəkrarlanan nəticələr üçün
Sistem tarixi məlumatları saxlayır, beləliklə siz partiyanın keyfiyyətini, enerji istifadəsini və təmizləmə dövrlərini izləyə bilərsiniz. Bu, istehsalın izlənməsini yaxşılaşdırır və işçi heyəti üçün təlim vaxtını azaldır.
Bu nəzarət sistemi acai istehsal xəttinizi edirdaha etibarlı, səmərəli və təhlükəsizdir—hətta yüksək həcmli və ya 24/7 əməliyyatlarda belə.
Acai Layihənizi işə salmaq və ya genişləndirmək üçün Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. ilə tərəfdaş olun
Şanxay EasyReal 25 ildən çox təcrübəyə malikdirmeyvə və tərəvəz emalı avadanlığı. Acai emal xətlərimiz artıq fəaliyyətdədirLatın Amerikası, Cənub-Şərqi Asiya və Avropa, rəfdə dayanıqlı püresi, qablaşdırılmış şirə və yüksək qiymətli toz istehsal edir.
Biz təklif edirik:
● Xüsusi mühəndis dizaynıbitki ölçüsü və məhsul növü üçün
● Quraşdırma və təlim dəstəyiyerində və ya onlayn
● Ehtiyat hissələri və təmir planlarıuzunmüddətli etibarlılıq üçün
● Qlobal xidmət şəbəkəsivə ingilis dilli mühəndislər
● Çevik xətt tutumu variantları500 kq/saatdan 10 ton/saata qədər
İstər özünüz quraşdırırsınızilk acai istehsal vahidivə yaçoxməhsul fabrikinin genişləndirilməsi, EasyReal sizin məqsədlərinizə və büdcənizə uyğun həllər təqdim edir. Komandamız xammalın qiymətləndirilməsindən tutmuş açar təhvil çatdırılmasına qədər sizinlə sıx əməkdaşlıq edir.
Bu gün bizimlə əlaqə saxlayınacai emal layihənizə başlamaq üçün:
www.easireal.com/contact-us
E-poçt:sales@easyreal.cn
Biz sizə səmərəli, çevik və ixraca hazır xətt qurmağınıza kömək edəcəyik.
Məhsul kateqoriyaları
