Avadanlıqların yerində təmizlənməsi
Bu CIP sistemi qida xəttinizi qorumaq üçün güclü təmizləmə dövrləri həyata keçirir.
EasyReal Cleaning in Place avadanlığı suyu qızdırır, deterjan əlavə edir və təmizləyici mayeni qapalı dövrədə sisteminizdən keçir. O, sökülmədən boruların, çənlərin, klapanların və istilik dəyişdiricilərinin içini təmizləyir.
Üç təmizləmə mərhələsi. Sıfır məhsul əlaqəsi.
Hər dövrə əvvəlcədən yaxalama, kimyəvi yuma və son durulama daxildir. Bu, bakteriyaları kənarda saxlayır və qalıq yeməyin növbəti partiyanızın xarab olmasına mane olur. Prosesdə məhsulunuzdan və gigiyena səviyyənizdən asılı olaraq isti su, turşu, qələvi və ya dezinfeksiyaedici vasitə istifadə olunur.
Avtomatik, təhlükəsiz və izlənilə bilən.
Ağıllı PLC + HMI idarəetmə sistemi ilə siz real vaxt rejimində axını, temperaturu və təmizləmə vaxtını izləyə bilərsiniz. Təmizləmə reseptlərini qurun, onları yadda saxlayın və bir düyməni basmaqla işə salın. Bu, insan səhvlərini azaldır, hər şeyi ardıcıl saxlayır və hər dövr üçün təmizlik sübutu verir.
EasyReal CIP sistemlərini aşağıdakılarla qurur:
-
Tək tank, ikiqat tank və ya üçlü tank konfiqurasiyaları
-
Avtomatik temperatur və konsentrasiya nəzarəti
-
İsteğe bağlı istilik bərpa sistemləri
-
Paslanmayan poladdan (SS304/SS316L) sanitar dizayn
-
1000L/saatdan 20000L/saata qədər axın sürəti
Hər təmiz qida fabrikində istifadə olunur.
Təmizləmə sistemimiz gigiyena vacib olan bütün sənaye sahələrində işləyir. Bunu burada görəcəksiniz:
-
Süd emalı: süd, qatıq, qaymaq, pendir
-
Şirə və içki: manqo suyu, alma suyu, bitki mənşəli içkilər
-
Pomidor emalı: tomat pastası, ketçup, souslar
-
Aseptik doldurma sistemləri: qutuda torba, baraban, kisə
-
UHT / HTST sterilizatorları və boru pasterizatorları
-
Fermentasiya və qarışdırma çənləri
CIP məhsulunuzu təhlükəsiz saxlayır.
O, qalıqları çıxarır, mikrobları öldürür və xarab olmağı dayandırır. Yüksək qiymətli qida məhsulları istehsal edən fabriklər üçün hətta bir çirkli boru da tam gün dayanmasına səbəb ola bilər. Sistemimiz sizə bu riskdən qaçmağa, FDA/CE gigiyena standartlarına cavab verməyə və partiyalar arasında dayanma müddətini azaltmağa kömək edir.
Qlobal layihələr bizim CIP sistemlərimizə əsaslanır.
Asiyadan Yaxın Şərqə qədər EasyReal CIP avadanlığı yüzlərlə uğurlu açar təslim layihələrin bir hissəsidir. Müştərilər tam xətt uyğunluğumuz və inteqrasiyası asan idarələrimiz üçün bizi seçirlər.
Çirkli borular özlərini təmizləmir.
Maye qida emalında daxili qalıqlar sürətlə yığılır. Şəkər, lif, zülal, yağ və ya turşu səthlərə yapışa bilər. Zamanla bu, biofilmlər, miqyaslanma və ya bakterial qaynar nöqtələr yaradır. Bunlar görünmür, lakin təhlükəlidirlər.
Əl ilə təmizləmə kifayət deyil.
Boruların çıxarılması və ya çənlərin açılması vaxt itirir və çirklənmə riskini artırır. UHT xətləri, meyvə pulpası buxarlandırıcıları və ya aseptik doldurucular kimi mürəkkəb sistemlər üçün yalnız CIP sistemləri tam, bərabər və risksiz təmizləyə bilər.
Hər bir məhsul fərqli təmizləmə məntiqi tələb edir.
-
Süd və ya proteinqələvi yuyucu vasitəyə ehtiyacı olan yağları buraxır.
-
Pulpa ilə şirələrlifi çıxarmaq üçün daha yüksək axın sürətinə ehtiyac var.
-
Şəkər ilə souslarkaramelləşmənin qarşısını almaq üçün əvvəlcə isti su lazımdır.
-
Aseptik xətlərsonunda dezinfeksiyaedici yaxalamaq lazımdır.
Biz məhsulun təmizləmə ehtiyaclarına uyğun gələn CIP proqramlarını tərtib edirik - sıfır çarpaz çirklənməni və xəttin maksimum işləmə müddətini təmin edirik.
Fabrikinizin ölçüsü və quruluşu haqqında düşünməklə başlayın.
Zavodunuz 1-2 kiçik xətt işlədirsə, iki tanklı yarı avtomatik CIP kifayət edə bilər. Tam miqyaslı pomidor və ya süd emalı xətləri üçün biz ağıllı planlaşdırma ilə tam avtomatik üçlü çən sistemlərini tövsiyə edirik.
Seçmək üçün budur:
-
Tank miqdarı:
– Tək tank: əl ilə yuyulma və ya kiçik R&D laboratoriyaları üçün uyğundur
– İkiqat çən: təmizləyici və yaxalayıcı maye arasında alternativ
– Üçlü çən: davamlı CIP üçün qələvi, turşu və suyu ayırın -
Təmizləmə nəzarəti:
- Manual klapan nəzarəti (giriş səviyyəsində)
– Yarı avtomatik (mayenin əllə idarə olunması ilə vaxtlı təmizləmə)
– Tam avtomatik (PLC məntiqi + nasos + klapan avtomatik idarəetmə) -
Xətt növü:
– UHT/pasterizator: dəqiq temperatur və konsentrasiya lazımdır
– Aseptik doldurucu: son steril durulama tələb olunur və ölü nöqtələr yoxdur
– Qarışdırmaq/qarışdırmaq: böyük həcmdə çənlərin yuyulması lazımdır -
Tutum:
1000 L/saatdan 20000 L/saata qədər
Əksər orta ölçülü meyvə/şirə/süd məhsulları üçün 5000 L/saat tövsiyə edirik -
Təmizləmə tezliyi:
– Düsturları tez-tez dəyişdirirsinizsə: proqramlaşdırıla bilən sistemi seçin
– Uzun partiyalar işlədirsə: istilik bərpası + yüksək tutumlu yaxalama çəni
Planınıza, büdcənizə və təmizləmə məqsədlərinizə əsaslanaraq ən yaxşı vahidi seçməyə kömək edirik.
Yerində Təmizləmə (CIP) prosesi beş əsas addımdan ibarətdir. Bütün proses fabrikinizin qapalı borularının içərisində gedir - avadanlığı ayırmağa və ya köçürməyə ehtiyac yoxdur.
Standart CIP İş axını:
-
İlkin Su ilə Durulama
→ Məhsulun qalıqlarını çıxarır. 45-60°C temperaturda su istifadə edir.
→ Müddət: boru kəmərinin uzunluğundan asılı olaraq 5–10 dəqiqə. -
Qələvi Yuyucu Yuma
→ Yağ, zülal və üzvi qalıqları təmizləyir.
→ Temperatur: 70–85°C. Müddət: 10-20 dəqiqə.
→ NaOH əsaslı məhluldan istifadə edir, avtomatik idarə olunur. -
Aralıq su ilə durulama
→ Yuyucu tozu yuyur. Turşu mərhələsinə hazırlaşır.
→ Quraşdırmadan asılı olaraq eyni su dövrəsindən və ya təzə sudan istifadə edir. -
Turşu Yuma (Opsiyonel)
→ Mineral miqyasını (sert sudan, süddən və s.) təmizləyir.
→ Temperatur: 60–70°C. Müddət: 5-15 dəqiqə.
→ Azot və ya fosfor turşusundan istifadə edir. -
Son Durulama və ya Dezinfeksiya
→ Təmiz su və ya dezinfeksiyaedici ilə son yaxalayın.
→ Aseptik xətlər üçün: perasetik turşu və ya isti su >90°C istifadə edilə bilər. -
Boşaltma və Soyutma
→ Sistemi boşaltır, hazır vəziyyətə qədər soyuyur, döngəni avtomatik bağlayır.
Hər bir addım qeyd olunur və izlənilir. Hansı klapanın açıldığını, hansı temperatura çatdığını və hər dövrənin nə qədər davam etdiyini biləcəksiniz.
CIP Tankları (Tək / İkiqat / Üçlü Tank)
Çənlər təmizləyici mayeləri saxlayır: su, qələvi, turşu. Hər bir çəndə hədəf temperatura tez çatmaq üçün buxar gödəkçələri və ya elektrik qızdırıcı batareyalar daxildir. Səviyyə sensoru mayenin həcmini izləyir. Tank materiallarında sanitar qaynaq ilə SS304 və ya SS316L istifadə olunur. Plastik və ya alüminium çənlərlə müqayisədə bunlar daha yaxşı istilik saxlama və sıfır korroziya təklif edir.
CIP nasosları
Yüksək axınlı sanitar mərkəzdənqaçma nasosları təmizləyici mayeni sistemdən keçir. Onlar axını itirmədən 5 bar təzyiqdə və 60°C+ temperaturda işləyirlər. Hər bir nasosda paslanmayan polad çarx və axın tənzimləyici klapan var. EasyReal nasosları az enerji sərfiyyatı və uzun müddət işləmək üçün optimallaşdırılmışdır.
İstilik dəyişdiricisi / Elektrikli Qızdırıcı
Bu qurğu təmizləyici suyu dövrəyə girməzdən əvvəl tez qızdırır. Elektrikli modellər kiçik xətlərə uyğun gəlir; boşqab və ya boru istilik dəyişdiriciləri böyük xətlərə uyğun gəlir. PID temperatur nəzarəti ilə isitmə təyin olunmuş nöqtədən ±1°C daxilində qalır.
Nəzarət Vanaları və Axın Sensorları
Tanklar, borular və ya geri axın vasitəsilə birbaşa axın etmək üçün klapanlar avtomatik olaraq açılır və ya bağlanır. Axın sensorları və keçiricilik sayğacları ilə birləşdirilmiş sistem nasosun sürətini tənzimləyir və real vaxt rejimində addımları dəyişdirir. Bütün hissələr CIP-ə uyğundur və sanitariya standartlarına uyğundur.
PLC İdarəetmə Sistemi + Sensorlu HMI
Operatorlar təmizləmə proqramlarını seçmək üçün ekrandan istifadə edirlər. Sistem hər dövrü qeyd edir: vaxt, temperatur, axın, klapan statusu. Parolun qorunması, reseptin əvvəlcədən təyin edilməsi və uzaqdan idarəetmə qabiliyyəti ilə tam izlənilmə və toplu qeydlər təklif edir.
Boru və Fitinqlər (Qida üçün)
Bütün borular cilalanmış daxili (Ra ≤ 0,4μm) olan SS304 və ya SS316L-dir. Birləşmələr sıfır ölü nöqtələr üçün üçlü sıxac və ya qaynaqlı birləşmələrdən istifadə edir. Biz boru kəmərlərini künclərdən qaçmaq və mayenin tutulmasını minimuma endirmək üçün dizayn edirik.
Bir təmizləmə sistemi bir çox məhsul xəttinə uyğun gəlir.
Təmizləmə sistemimiz qalın meyvə pulpasından tutmuş hamar süd mayelərinə qədər geniş çeşiddə materialları dəstəkləyir. Hər bir məhsul fərqli qalıqlar buraxır. Pulpa lif yığılmasını yaradır. Süd yağ buraxır. Şirələrdə kristallaşan şəkər və ya turşu ola bilər. Biz sizin CIP cihazınızı onların hamısını effektiv şəkildə və borulara və ya çənlərə zərər vermədən təmizləmək üçün qururuq.
Çarpaz çirklənmədən məhsullar arasında keçid edin.
Bir çox müştəri çoxlu məhsul xətlərini idarə edir. Məsələn, pomidor sousu fabriki manqo püresinə keçə bilər. Yerində Təmizləmə avadanlıqlarımız hər biri müxtəlif inqrediyentlərə və boru kəməri dizaynlarına uyğunlaşdırılmış 10-a qədər əvvəlcədən təyin edilmiş təmizləmə proqramı saxlaya bilər. Bu, hətta mürəkkəb məhsul qarışıqları üçün belə dəyişiklikləri tez və təhlükəsiz edir.
Turşu, zülalla zəngin və ya şəkər əsaslı materialları idarə edin.
Xammalınıza əsasən təmizləyici maddələr və temperaturları seçirik.
-
Pomidor xətləri toxum və lif ləkələrini çıxarmaq üçün turşu ilə yaxalamaq lazımdır.
-
Süd məhsulları zülalını çıxarmaq və bakteriyaları öldürmək üçün isti qələvi tələb edir.
-
Meyvə şirəsi boru kəmərləri şəkər filmini çıxarmaq üçün yüksək axın tələb edə bilər.
Prosesinizin konsentratlaşdırılmış pasta və ya yüksək özlülüklü şirə ilə bağlı olmasından asılı olmayaraq, CIP sistemimiz məhsulunuzu təmiz və ardıcıl saxlayır.
Yalnız bir ekranla tam nəzarət.
Təmizlik yerində sistemimiz PLC və HMI toxunma ekranı ilə təchiz edilmiş ağıllı idarəetmə paneli ilə gəlir. Təxmin etmək lazım deyil. Siz hər şeyi görürsünüz - temperatur, axın, kimyəvi konsentrasiya və dövriyyə müddəti - hamısını bir tablosunda görürsünüz.
Təmizləmə prosesinizi daha ağıllı edin.
Xüsusi temperatur, müddət və maye yolları ilə təmizləmə proqramları qurun. Müxtəlif məhsul xətləri üçün proqramları yadda saxlayın və təkrar istifadə edin. Hər bir addım avtomatik işləyir: klapanlar açılır, nasoslar işə salınır, çənlər qızdırılır - hamısı cədvəl üzrə.
Hər təmizləmə dövrünü izləyin və qeyd edin.
Sistem hər qaçışı qeyd edir:
-
Vaxt və tarix
-
Təmizləyici maye istifadə olunur
-
Temperatur diapazonu
-
Hansı boru kəməri təmizlənib
-
Axının sürəti və müddəti
Bu qeydlər sizə yoxlamalardan keçməyə, təhlükəsizliyi təmin etməyə və səmərəliliyi artırmağa kömək edir. Artıq əl jurnalları və ya unudulmuş addımlar yoxdur.
Uzaqdan monitorinq və həyəcan siqnallarını dəstəkləyin.
Təmizləmə axını çox aşağı olarsa, sistem sizi xəbərdar edir. Əgər klapan açılmırsa, onu dərhal görürsünüz. Böyük zavodlar üçün CIP sistemimiz sizin SCADA və ya MES sisteminizə qoşula bilər.
EasyReal təmizləməni avtomatik, təhlükəsiz və görünən edir.
Gizli borular yoxdur. Heç bir fərziyyə yoxdur. Sadəcə görə biləcəyiniz və etibar edə biləcəyiniz nəticələr.
Gəlin zavodunuza uyğun CIP sistemini dizayn edək.
Hər bir qida bitkisi fərqlidir. Buna görə də biz hər kəsə uyğun olan bir ölçülü maşınlar təklif etmirik. Məhsulunuza, məkanınıza və təhlükəsizlik məqsədlərinizə uyğun gələn Təmizləmə sistemləri qururuq. İstər yeni zavod tikirsiniz, istərsə də köhnə xətləri təkmilləşdirirsiniz, EasyReal sizə bunu düzgün etməyə kömək edir.
Layihənizi necə dəstəkləyəcəyik:
-
Təmizləmə axınının planlaşdırılması ilə tam zavod planı dizaynı
-
CIP sistemi UHT, doldurucu, tank və ya buxarlandırıcı xətlərə uyğundur
-
Yerində quraşdırma və istismara vermə dəstəyi
-
İstifadəçi təlimi + SOP təhvil verilməsi + uzunmüddətli texniki xidmət
-
Uzaqdan texniki dəstək və ehtiyat hissələrin təchizatı
EasyReal-a güvənən dünya üzrə 100-dən çox müştəriyə qoşulun.
Biz Misirdəki şirə istehsalçılarına, Vyetnamdakı süd zavodlarına və Yaxın Şərqdəki pomidor fabriklərinə CIP avadanlığı verdik. Sürətli çatdırılma, etibarlı xidmət və sadəcə işləyən çevik sistemlər üçün bizi seçdilər.
Gəlin zavodunuzu daha təmiz, daha sürətli və təhlükəsiz edək.
İndi komandamızla əlaqə saxlayınYerində Təmizləmə layihənizə başlamaq üçün. Xəttinizə və büdcənizə uyğun təkliflə 24 saat ərzində cavab verəcəyik.
Məhsul kateqoriyaları
