Завод за UHT преработка
TheЗавод за UHT преработкаразработен отШанхай EasyReal Machinery Co., Ltd.е цялостно индустриално решение за термична стерилизация и асептично опаковане на течни хранителни продукти. Проектирана за средно до голямо производство, системата прилагаобработка при ултрависока температура (UHT), обикновено между 135°C и 150°C, за ефективно елиминиране на вредните микроорганизми, като същевременно се запазва качеството на продукта.
В основата на растението еUHT стерилизатор, който може да бъде конфигуриран катотръбен, чинияилидиректно впръскване на пара (DSI)тип, в зависимост от характеристиките на продукта. Системата гарантирапрецизен контрол върху температурата, налягането и времето на задържане, като по този начин се гарантира както безопасността на храните, така и минималните хранителни загуби. След стерилизация продуктът се прехвърля асептично васептична машина за пълнене, което може да запълниторба в кутия, торба в барабанили други стерилни контейнери при контролирани условия на чиста стая.
За да се подобри гъвкавостта на производството, UHT инсталацията може да бъде интегрирана с допълнителни устройства, като напримервакуумен деаератор(за отстраняване на кислород и предотвратяване на окисляването), aхомогенизатор за високо налягане(за подобряване на консистенцията на продукта и усещането в устата) и aмногоефективен изпарител(за концентриране на продукти преди стерилизация). Системата включва същонапълно автоматизирана CIP/SIP почистваща и стерилизираща верига, осигурявайки спазване на хигиенните изисквания и минимизиране на времето за престой.
UHT преработвателната инсталация е подходяща за широка гама от течни и полутечни продукти, включително:
1. Плодови и зеленчукови сокове и пюрета
2. Млечни продукти като мляко и кисело мляко
3. Напитки на растителна основа като соево, овесено и бадемово мляко4.
4. Функционални и хранителни напитки
5. Сосове, пасти и течни подправки
1. Индустриална система за UHT стерилизацияза непрекъсната и надеждна термична обработка.
2. Гъвкави конфигурации на стерилизатораналични: тръбни, пластинчати или директно впръскване на пара (DSI).
3. Прецизен контролна температура, налягане и време на задържане, за да се гарантира безопасността на храните и качеството на продукта.
4. Интегриранасептична система за пълнене, съвместим с торбичка в кутия, торбичка в барабан и други стерилни опции за опаковане.
5. Допълнителни функционални модуливключително вакуумен деаератор, хомогенизатор за високо налягане, изпарител с падащ филм и стерилизатор с водна баня.
6. Вграденнапълно автоматизирана CIP/SIP системаза хигиенично почистване и стерилизация.
7. Удобен за потребителяHMI + PLC система за управлениес наблюдение в реално време, регистриране на данни и автоматични аларми.
8. Модулен и мащабируем дизайн, което позволява лесно персонализиране, надграждане и интегриране в съществуващи производствени линии.
9. Всички електрически и контролни компоненти са с произход отмеждународни марки от най-висок клас(напр. Siemens, Schneider)
10. Подходящ за широк спектър оттечни и полутечни продукти, включително сок, мляко, напитки на растителна основа, сосове и други.
1. Автоматизираният контрол на доставката на материали и обработката на сигнали осигурява ефективна и точна работа.
2. Високото ниво на автоматизация намалява зависимостта от ръчен труд в цялата производствена линия.
3. Всички електрически компоненти са от световно признати марки от най-високо ниво, което гарантира стабилност и надеждност на системата.
4. Оборудван с интуитивен интерфейс човек-машина (HMI) за управление в реално време и наблюдение на състоянието чрез сензорен екран.
5. Разполага с интелигентна взаимосвързана логика на управление, позволяваща на системата автоматично да реагира на потенциални повреди или аварийни ситуации.
