Ультракүлгін ультракүлгінді өңдеу зауыты
TheУльтракүлгін ультракүлгінді өңдеу зауытыәзірлегенШанхай EasyReal Machinery Co., Ltd.сұйық тамақ өнімдерін термиялық стерилизациялау және асептикалық қаптамалауға арналған толық өнеркәсіптік шешім болып табылады. Орташа және ірі көлемді өндіріске арналған жүйе қолданыладыаса жоғары температуралы (UHT) өңдеуөнім сапасын сақтай отырып, зиянды микроорганизмдерді тиімді түрде жою үшін, әдетте 135°C және 150°C аралығында.
Өсімдіктің өзегінде орналасқанУльтрафиолет стерилизаторы, оны келесідей конфигурациялауға боладытүтікшелі, тәрелке, немесетікелей бу бүрку (DSI)өнімнің сипаттамаларына байланысты түрі. Жүйе қамтамасыз етедітемператураны, қысымды және ұстап тұру уақытын дәл бақылауосылайша азық-түлік қауіпсіздігін және тағамдық құндылықтардың минималды жоғалуын қамтамасыз етеді. Стерилизациядан кейін өнім асептикалық жағдайда ауыстырыладыасептикалық толтыру машинасы, оны толтыра аладықорапқа салынған, барабандағы сөмкенемесе бақыланатын таза бөлме жағдайындағы басқа стерильді контейнерлер.
Өндірістің икемділігін арттыру үшін UHT қондырғысын қосымша қондырғылармен, мысалы,вакуумдық деаэратор(оттегіні кетіру және тотығудың алдын алу үшін), aжоғары қысымды гомогенизатор(өнімнің консистенциясын және ауыз қуысының сезімін жақсарту үшін), жәнекөп әсерлі буландырғыш(стерилизациялау алдында өнімдерді шоғырландыру үшін). Жүйе сонымен қатар мыналарды қамтидытолық автоматтандырылған CIP/SIP тазалау және зарарсыздандыру тізбегігигиеналық талаптарды сақтауды қамтамасыз ету және жұмыс уақытының тоқтап қалуын азайту.
УХТ өңдеу зауыты сұйық және жартылай сұйық өнімдердің кең ауқымына жарамды, соның ішінде:
1. Жеміс-көкөніс шырындары мен пюрелері
2. Сүт және йогурт сусындары сияқты сүт өнімдері
3. Соя, сұлы және бадам сүті сияқты өсімдік тектес сусындар4.
4. Функционалды және тағамдық сусындар
5. Тұздықтар, пасталар және сұйық дәмдеуіштер
1. Өнеркәсіптік деңгейдегі UHT зарарсыздандыру жүйесіүздіксіз және сенімді термиялық өңдеу үшін.
2. Стерилизатордың икемді конфигурацияларықолжетімді: түтікшелі, пластиналы немесе тікелей бу бүрку (DSI).
3. Дәл бақылауазық-түлік қауіпсіздігі мен өнім сапасын қамтамасыз ету үшін температура, қысым және сақтау уақыты.
4. Интеграцияланғанасептикалық толтыру жүйесі, қораптағы пакетпен, барабандағы пакетпен және басқа да стерильді қаптама опцияларымен үйлесімді.
5. Қосымша функционалды модульдервакуумдық деаэраторды, жоғары қысымды гомогенизаторды, құлайтын пленка буландырғышты және су моншасындағы стерилизаторды қамтиды.
6. Кіріктірілгентолық автоматтандырылған CIP/SIP жүйесігигиеналық тазалау және зарарсыздандыру үшін.
7. Пайдаланушыға ыңғайлыHMI + PLC басқару жүйесінақты уақыт режимінде бақылау, деректерді тіркеу және автоматты дабылдармен.
8. Модульдік және масштабталатын дизайн, қолданыстағы өндіріс желілеріне оңай теңшеуге, жаңартуға және интеграциялауға мүмкіндік береді.
9. Барлық электрлік және басқару компоненттері мына жерден алынадыхалықаралық деңгейдегі брендтер(мысалы, Siemens, Schneider)
10. Кең ауқымды үшін жарамдысұйық және жартылай сұйық өнімдер, соның ішінде шырын, сүт, өсімдік тектес сусындар, тұздықтар және т.б.
1. Материалды жеткізуді және сигналды өңдеуді автоматтандырылған басқару тиімді және дәл жұмыс істеуді қамтамасыз етеді.
2. Жоғары деңгейлі автоматтандыру өндіріс желісі бойынша қол еңбегіне тәуелділікті азайтады.
3. Барлық электрлік компоненттер жүйенің тұрақтылығы мен сенімділігін қамтамасыз ететін әлемдік деңгейде танылған жоғары деңгейлі брендтерден алынады.
4. Сенсорлық экран арқылы нақты уақыт режимінде басқару және күйді бақылау үшін интуитивті адам-машина интерфейсімен (HMI) жабдықталған.
5. Жүйенің ықтимал ақауларға немесе төтенше жағдайларға автоматты түрде жауап беруіне мүмкіндік беретін интеллектуалды өзара байланысты басқару логикасымен ерекшеленеді.
