Cibiyar Sarrafa UHT
TheCibiyar Sarrafa UHTwanda ya haɓaka taKamfanin Injin Lantarki na Shanghai EasyReal, Ltd.cikakken mafita ne na masana'antu don tsaftace ruwan zafi da marufi na kayayyakin abinci masu ruwa. An tsara shi don samarwa matsakaici zuwa manyan sikelin, tsarin yana aikisarrafa zafin jiki mai yawa (UHT), yawanci tsakanin 135°C da 150°C, don kawar da ƙwayoyin cuta masu cutarwa yadda ya kamata yayin da ake kiyaye ingancin samfur.
A tsakiyar shukar ita cena'urar sterilizer ta UHT, wanda za a iya saita shi azamanbututun bututu, faranti, koallurar tururi kai tsaye (DSI)nau'in, ya danganta da halayen samfurin. Tsarin yana tabbatar dacikakken iko akan zafin jiki, matsin lamba, da lokacin riƙewa, ta haka ne ke tabbatar da lafiyar abinci da kuma ƙarancin asarar abinci mai gina jiki. Bayan an tsaftace, ana mayar da samfurin ta hanyar fesawa zuwa wurin da aka shafa maganin.Injin cika maganin aseptic, wanda zai iya cikawajaka a cikin akwati, jaka a cikin gangako wasu kwantena masu tsafta a ƙarƙashin yanayin tsaftar ɗaki.
Don haɓaka sassaucin samarwa, ana iya haɗa masana'antar UHT tare da na'urori na zaɓi kamarinjin kashe injin(don cire iskar oxygen da hana iskar shaka), ahomogenizer mai matsin lamba mai yawa(don inganta daidaiton samfurin da jin daɗin baki), da kumana'urar evaporator mai tasiri mai yawa(don tattara kayayyakin kafin a yi amfani da su wajen tsaftace jiki). Tsarin ya kuma haɗa dacikakken sarrafa kansa na CIP/SIP da kuma da'irar tsaftacewa, tabbatar da bin ka'idojin tsafta da kuma rage lokacin hutu.
Kamfanin sarrafa UHT ya dace da nau'ikan samfuran ruwa da na rabin ruwa, waɗanda suka haɗa da:
1. Ruwan 'ya'yan itace da kayan lambu da purees
2. Kayayyakin madara kamar madara da abubuwan sha na yogurt
3. Abubuwan sha masu tushen tsirrai kamar waken soya, oat, da madarar almond4.
4. Abubuwan sha masu aiki da gina jiki
5. Miya, manna, da kayan ƙanshi na ruwa
1. Tsarin sterilization na UHT na masana'antudon ci gaba da sarrafa zafi mai inganci.
2. Tsarin sterilizer mai sassauƙaakwai: bututun ƙarfe, faranti, ko allurar tururi kai tsaye (DSI).
3. Daidaitaccen ikona zafin jiki, matsin lamba, da lokacin riƙewa don tabbatar da amincin abinci da ingancin samfura.
4. An haɗatsarin cike maganin aseptic, mai dacewa da jaka-a-akwati, jaka-a-cikin-ganga, da sauran zaɓuɓɓukan marufi marasa tsafta.
5. Kayan aiki na zaɓigami da na'urar cire injin tsotsa, na'urar homogenizer mai matsin lamba mai yawa, na'urar fitar da fim mai faɗuwa, da kuma na'urar sterilizer ta wanka da ruwa.
6. Gina-cikitsarin CIP/SIP mai cikakken sarrafa kansadon tsaftace tsafta da kuma tsaftace jiki.
7. Mai sauƙin amfaniTsarin sarrafawa na HMI + PLCtare da sa ido a ainihin lokaci, rajistar bayanai, da kuma ƙararrawa ta atomatik.
8. Tsarin zamani da kuma daidaitawa, yana ba da damar sauƙaƙe keɓancewa, haɓakawa, da haɗa kai cikin layukan samarwa da ake da su.
9. Duk kayan lantarki da na sarrafawa an samo su ne dagamanyan samfuran ƙasa da ƙasa(misali, Siemens, Schneider)
10. Ya dace da nau'ikan iri-irikayayyakin ruwa da semi-liquid, gami da ruwan 'ya'yan itace, madara, abubuwan sha na tsire-tsire, miya, da sauransu.
1. Sarrafa kayan aiki da sarrafa sigina ta atomatik yana tabbatar da ingantaccen aiki da daidaito.
2. Babban matakin sarrafa kansa yana rage dogaro da aikin hannu a duk faɗin layin samarwa.
3. Duk kayan lantarki an samo su ne daga manyan samfuran da aka sani a duniya, suna tabbatar da kwanciyar hankali da aminci na tsarin.
4. An sanye shi da hanyar sadarwa ta injin ɗan adam (HMI) don sarrafa lokaci-lokaci da sa ido kan matsayi ta hanyar taɓawa.
5. Yana da fasahar sarrafa bayanai masu amfani da hanyoyin sadarwa masu kyau, wanda ke bawa tsarin damar mayar da martani ta atomatik ga kurakurai ko gaggawa.
