দ্যইউএইচটি প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টবিকাশ করেছেনসাংহাই ইজি রিয়েল মেশিনারি কোং, লিমিটেড।এটি তরল খাদ্যপণ্যের তাপীয় নির্বীজন এবং অ্যাসেপটিক প্যাকেজিংয়ের জন্য একটি সম্পূর্ণ শিল্প সমাধান। মাঝারি থেকে বৃহৎ পরিসরের উৎপাদনের জন্য ডিজাইন করা এই সিস্টেমটি প্রয়োগ করে...অতি-উচ্চ তাপমাত্রা (UHT) প্রক্রিয়াকরণসাধারণত ১৩৫°C থেকে ১৫০°C তাপমাত্রার মধ্যে, পণ্যের গুণমান বজায় রেখে ক্ষতিকারক অণুজীবগুলোকে কার্যকরভাবে নির্মূল করা হয়।
উদ্ভিদের কেন্দ্রস্থলে রয়েছেইউএইচটি স্টেরিলাইজারযা এভাবে কনফিগার করা যেতে পারেনলাকার, প্লেটঅথবাসরাসরি বাষ্প ইনজেকশন (DSI)পণ্যের বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে ধরণ। সিস্টেমটি নিশ্চিত করেতাপমাত্রা, চাপ এবং ধারণ সময়ের উপর সুনির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রণএর ফলে খাদ্য নিরাপত্তা এবং ন্যূনতম পুষ্টিগুণ হ্রাস উভয়ই নিশ্চিত হয়। জীবাণুমুক্তকরণের পর, পণ্যটিকে জীবাণুমুক্তভাবে স্থানান্তর করা হয়।অ্যাসেপটিক ফিলিং মেশিনযা পূরণ করতে পারেব্যাগ-ইন-বক্স, ড্রামে ব্যাগঅথবা নিয়ন্ত্রিত ক্লিন-রুম পরিবেশে অন্যান্য জীবাণুমুক্ত পাত্রে।
উৎপাদনের নমনীয়তা বাড়াতে, ইউএইচটি প্ল্যান্টকে ঐচ্ছিক ইউনিটের সাথে সমন্বিত করা যেতে পারে, যেমন একটিভ্যাকুয়াম ডিএয়ারেটর(অক্সিজেন অপসারণ করতে এবং জারণ প্রতিরোধ করতে), একটিউচ্চ-চাপ হোমোজেনাইজার(পণ্যের সামঞ্জস্য ও মুখের অনুভূতি উন্নত করার জন্য), এবং একটিমাল্টি-ইফেক্ট ইভাপোরেটর(জীবাণুমুক্ত করার আগে পণ্যগুলিকে ঘনীভূত করার জন্য)। সিস্টেমটিতে আরও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে একটিসম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় CIP/SIP পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্তকরণ সার্কিটস্বাস্থ্যবিধি প্রতিপালন নিশ্চিত করা এবং কর্মবিরতির সময় কমানো।
ইউএইচটি প্রসেসিং প্ল্যান্টটি বিভিন্ন ধরণের তরল এবং আধা-তরল পণ্যের জন্য উপযুক্ত, যার মধ্যে রয়েছে:
১. ফল ও সবজির রস এবং পিউরি
২. দুগ্ধজাত পণ্য যেমন দুধ এবং দই পানীয়
৩. উদ্ভিদ-ভিত্তিক পানীয় যেমন সয়া, ওট এবং আমন্ড মিল্ক ৪.
৪. কার্যকরী এবং পুষ্টিকর পানীয়
৫. সস, পেস্ট এবং তরল মশলা
১. শিল্প-মানের ইউএইচটি জীবাণুমুক্তকরণ সিস্টেমনিরবচ্ছিন্ন এবং নির্ভরযোগ্য তাপ প্রক্রিয়াকরণের জন্য
২. নমনীয় স্টেরিলাইজার কনফিগারেশনউপলব্ধ: নলাকার, প্লেট, বা সরাসরি বাষ্প প্রবেশ করানো (DSI)।
৩. সুনির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রণখাদ্য নিরাপত্তা ও পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করার জন্য তাপমাত্রা, চাপ এবং ধারণকাল নিয়ন্ত্রণ করা হয়।
৪. সমন্বিতঅ্যাসেপটিক ফিলিং সিস্টেমব্যাগ-ইন-বক্স, ব্যাগ-ইন-ড্রাম এবং অন্যান্য জীবাণুমুক্ত প্যাকেজিং বিকল্পের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।
৫. ঐচ্ছিক কার্যকরী মডিউলএর মধ্যে রয়েছে ভ্যাকুয়াম ডিএরেটর, উচ্চ-চাপের হোমোজেনাইজার, ফলিং ফিল্ম ইভাপোরেটর এবং ওয়াটার বাথ স্টেরিলাইজার।
৬. অন্তর্নির্মিতসম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় CIP/SIP সিস্টেমস্বাস্থ্যসম্মতভাবে পরিষ্কার ও জীবাণুমুক্ত করার জন্য।
৭. ব্যবহারকারী-বান্ধবএইচএমআই + পিএলসি নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থারিয়েল-টাইম মনিটরিং, ডেটা লগিং এবং স্বয়ংক্রিয় অ্যালার্ম সহ।
৮. মডুলার এবং সম্প্রসারণযোগ্য ডিজাইনযার ফলে সহজে কাস্টমাইজেশন, আপগ্রেডিং এবং বিদ্যমান উৎপাদন লাইনে ইন্টিগ্রেশন করা যায়।
৯. সকল বৈদ্যুতিক ও নিয়ন্ত্রণ উপাদান সংগ্রহ করা হয়আন্তর্জাতিক শীর্ষস্থানীয় ব্র্যান্ড(যেমন, সিমেন্স, স্নাইডার)
১০. বিস্তৃত পরিসরের জন্য উপযুক্ততরল এবং আধা-তরল পণ্যযার মধ্যে রয়েছে জুস, দুধ, উদ্ভিদ-ভিত্তিক পানীয়, সস এবং আরও অনেক কিছু।
১. উপকরণ সরবরাহ এবং সংকেত প্রক্রিয়াকরণের স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ দক্ষ ও নির্ভুল কার্যক্রম নিশ্চিত করে।
২. উচ্চ-স্তরের স্বয়ংক্রিয়তা উৎপাদন প্রক্রিয়া জুড়ে কায়িক শ্রমের উপর নির্ভরতা হ্রাস করে।
৩. সমস্ত বৈদ্যুতিক উপাদান বিশ্বব্যাপী স্বীকৃত শীর্ষস্থানীয় ব্র্যান্ড থেকে সংগ্রহ করা হয়, যা সিস্টেমের স্থিতিশীলতা এবং নির্ভরযোগ্যতা নিশ্চিত করে।
৪. টাচস্ক্রিনের মাধ্যমে রিয়েল-টাইম নিয়ন্ত্রণ এবং অবস্থা পর্যবেক্ষণের জন্য একটি স্বজ্ঞামূলক হিউম্যান-মেশিন ইন্টারফেস (HMI) দ্বারা সজ্জিত।
৫. এতে রয়েছে বুদ্ধিমান আন্তঃসংযুক্ত নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা, যা সিস্টেমটিকে সম্ভাব্য ত্রুটি বা জরুরি পরিস্থিতিতে স্বয়ংক্রিয়ভাবে সাড়া দিতে সক্ষম করে।