Oprema za čišćenje na licu mjesta
Ovaj CIP sistem pokreće snažne cikluse čišćenja kako bi zaštitio vašu liniju za hranu.
Oprema za čišćenje na licu mjesta EasyReal zagrijava vodu, dodaje deterdžent i potiskuje tekućinu za čišćenje kroz vaš sistem u zatvorenom krugu. Trlja unutrašnjost cijevi, rezervoara, ventila i izmjenjivača topline bez rastavljanja.
Tri faze čišćenja. Bez kontakta s proizvodom.
Svaki ciklus uključuje predispiranje, hemijsko pranje i završno ispiranje. Ovo sprečava ulazak bakterija i sprečava da ostaci hrane pokvare vašu sljedeću turu. Proces koristi vruću vodu, kiselinu, lužinu ili dezinfekcijsko sredstvo - ovisno o vašem proizvodu i nivou higijene.
Automatski, sigurni i sljedivi.
Pomoću pametnog PLC + HMI kontrolnog sistema možete pratiti protok, temperaturu i vrijeme čišćenja u realnom vremenu. Postavite recepte za čišćenje, sačuvajte ih i pokrenite pritiskom na dugme. To smanjuje ljudske greške, održava stvari konzistentnim i daje vam dokaz o čistoći za svaki ciklus.
EasyReal gradi CIP sisteme sa:
-
Konfiguracije s jednim rezervoarom, dvostrukim rezervoarom ili trostrukim rezervoarom
-
Automatska kontrola temperature i koncentracije
-
Opcioni sistemi za rekuperaciju toplote
-
Sanitarni dizajn od nehrđajućeg čelika (SS304/SS316L)
-
Protoci od 1000L/h do 20000L/h
Koristi se u svakoj fabrici čiste hrane.
Naš sistem čišćenja na licu mjesta funkcioniše u svim industrijama gdje je higijena važna. Vidjet ćete ga u:
-
Prerada mliječnih proizvoda: mlijeko, jogurt, pavlaka, sir
-
Sok i pića: sok od manga, sok od jabuke, napitci na biljnoj bazi
-
Prerada paradajza: koncentrat paradajza, kečap, umaci
-
Aseptični sistemi punjenja: vrećica u kutiji, bubanj, vrećica
-
UHT / HTST sterilizatori i cijevni pasterizatori
-
Rezervoari za fermentaciju i miješanje
CIP održava vaš proizvod sigurnim.
Uklanja ostatke materijala, ubija klice i sprječava kvarenje. Za fabrike koje proizvode visokovrijedne prehrambene proizvode, čak i jedna prljava cijev može uzrokovati cjelodnevni prekid rada. Naš sistem vam pomaže da izbjegnete taj rizik, ispunite higijenske standarde FDA/CE i smanjite vrijeme zastoja između serija.
Globalni projekti se oslanjaju na naše CIP sisteme.
Od Azije do Bliskog istoka, EasyReal CIP oprema je dio stotina uspješnih projekata po sistemu "ključ u ruke". Klijenti nas biraju zbog naše potpune kompatibilnosti s linijom i jednostavne integracije kontrola.
Prljave cijevi se ne čiste same od sebe.
U procesu obrade tečne hrane, unutrašnji ostaci se brzo nakupljaju. Šećer, vlakna, proteini, mast ili kiselina mogu se lijepiti za površine. Vremenom to stvara biofilmove, kamenac ili bakterijska žarišta. Ona nisu vidljiva, ali su opasna.
Ručno čišćenje nije dovoljno.
Uklanjanje cijevi ili otvaranje rezervoara gubi vrijeme i povećava rizik od kontaminacije. Za složene sisteme poput UHT linija, isparivača voćne pulpe ili aseptičnih punilica, samo CIP sistemi mogu očistiti u potpunosti, ravnomjerno i bez rizika.
Svaki proizvod zahtijeva drugačiju logiku čišćenja.
-
Mlijeko ili proteiniostavlja masnoću kojoj je potreban alkalni deterdžent.
-
Sokovi s pulpompotrebna je veća brzina protoka za uklanjanje vlakana.
-
Umaci sa šećeromPrvo vam je potrebna topla voda kako biste spriječili karamelizaciju.
-
Aseptične linijeNa kraju je potrebno ispiranje dezinfekcijskim sredstvom.
Dizajniramo CIP programe koji odgovaraju potrebama čišćenja proizvoda - osiguravajući nultu unakrsnu kontaminaciju i maksimalno vrijeme rada linije.
Počnite tako što ćete razmisliti o veličini i rasporedu vaše fabrike.
Ako vaša fabrika koristi 1-2 male linije, poluautomatski CIP sa dva rezervoara može biti dovoljan. Za linije za preradu paradajza ili mliječnih proizvoda punog obima, preporučujemo potpuno automatske sisteme sa tri rezervoara i pametnim raspoređivanjem.
Evo kako odabrati:
-
Količina rezervoara:
– Jedan rezervoar: pogodan za ručno ispiranje ili male istraživačko-razvojne laboratorije
– Dvostruki rezervoar: naizmjenično između tekućine za čišćenje i ispiranje
– Trostruki rezervoar: odvojene alkalije, kiseline i voda za kontinuirano CIP pranje -
Kontrola čišćenja:
– Ručno upravljanje ventilima (početni nivo)
– Poluautomatsko (vremenski ograničeno čišćenje s ručnom kontrolom tekućine)
– Potpuno automatski (PLC logika + pumpa + automatska kontrola ventila) -
Tip linije:
– UHT/pasterizator: potrebna je precizna temperatura i koncentracija
– Aseptično punjenje: zahtijeva završno sterilno ispiranje i nema slijepih ulica
– Miješanje/blendanje: potrebno je ispiranje rezervoara velike zapremine -
Kapacitet:
Od 1000 l/h do 20000 l/h
Preporučujemo 5000 L/h za većinu linija za voće/sokove/mliječne proizvode srednje veličine -
Učestalost čišćenja:
– Ako često mijenjate formule: odaberite programabilni sistem
– Ako se rade duge serije: povrat toplote + rezervoar za ispiranje velikog kapaciteta
Pomažemo vam da odaberete najbolju jedinicu na osnovu vašeg rasporeda, budžeta i ciljeva čišćenja.
Proces čišćenja na licu mjesta (CIP) uključuje pet ključnih koraka. Cijeli proces se odvija unutar zatvorenih cijevi vaše fabrike - nema potrebe za isključivanjem ili premještanjem opreme.
Standardni CIP tok rada:
-
Početno ispiranje vodom
→ Uklanja ostatke proizvoda. Koristi vodu temperature 45–60°C.
→ Trajanje: 5–10 minuta, ovisno o dužini cjevovoda. -
Pranje alkalnim deterdžentom
→ Uklanja masnoću, proteine i organske ostatke.
→ Temperatura: 70–85°C. Trajanje: 10–20 minuta.
→ Koristi rastvor na bazi NaOH, automatski kontrolisan. -
Međuispiranje vodom
→ Ispira deterdžent. Priprema za kiseli korak.
→ Koristi isti vodeni krug ili svježu vodu, ovisno o postavkama. -
Pranje kiselinom (opciono)
→ Uklanja mineralni kamenac (iz tvrde vode, mlijeka itd.)
→ Temperatura: 60–70°C. Trajanje: 5–15 minuta.
→ Koristi dušičnu ili fosfornu kiselinu. -
Završno ispiranje ili dezinfekcija
→ Završno ispiranje čistom vodom ili dezinfekcijskim sredstvom.
→ Za aseptične linije: može se koristiti persirćetna kiselina ili vruća voda >90°C. -
Ispuštanje i hlađenje
→ Ispušta vodu iz sistema, hladi do stanja spremnosti, automatski zatvara petlju.
Svaki korak se bilježi i prati. Znat ćete koji se ventil otvorio, koja je temperatura dostignuta i koliko je dugo trajao svaki ciklus.
CIP rezervoari (jednostruki / dvostruki / trostruki rezervoar)
Rezervoari sadrže tekućine za čišćenje: vodu, alkalije, kiseline. Svaki rezervoar uključuje parne plašteve ili električne grijaće zavojnice kako bi se brzo postigla ciljana temperatura. Senzor nivoa prati zapreminu tekućine. Materijali rezervoara su SS304 ili SS316L sa sanitarnim zavarivanjem. U poređenju sa plastičnim ili aluminijskim rezervoarima, ovi nude bolje zadržavanje topline i nultu koroziju.
CIP pumpe
Centrifugalne sanitarne pumpe visokog protoka guraju tekućinu za čišćenje kroz sistem. Rade na pritisku do 5 bara i temperaturi od 60°C+ bez gubitka protoka. Svaka pumpa ima impeler od nehrđajućeg čelika i ventil za regulaciju protoka. EasyReal pumpe su optimizirane za nisku potrošnju energije i dugo vrijeme rada.
Izmjenjivač topline / Električni grijač
Ova jedinica brzo zagrijava vodu za čišćenje prije nego što uđe u krug. Električni modeli su prikladni za male vodove; pločasti ili cijevnasti izmjenjivači topline prikladni su za velike vodove. S PID regulacijom temperature, grijanje ostaje unutar ±1°C od zadane vrijednosti.
Regulacijski ventili i senzori protoka
Ventili se automatski otvaraju ili zatvaraju kako bi usmjerili protok kroz rezervoare, cijevi ili povratni tok. Uparen sa senzorima protoka i mjeračima provodljivosti, sistem podešava brzinu pumpe i prebacuje korake u realnom vremenu. Svi dijelovi su CIP kompatibilni i u skladu su sa sanitarnim standardima.
PLC upravljački sistem + HMI ekran osjetljiv na dodir
Operateri koriste ekran za odabir programa čišćenja. Sistem bilježi svaki ciklus: vrijeme, temperaturu, protok, status ventila. Sa zaštitom lozinkom, unaprijed postavljenim receptima i mogućnošću daljinskog upravljanja, nudi potpunu sljedivost i evidentiranje serije.
Cijevi i spojnice (prehrambene kvalitete)
Sve cijevi su od SS304 ili SS316L čelika sa poliranom unutrašnjošću (Ra ≤ 0,4μm). Spojevi se provodnicima sa tri stezaljke ili zavarenim spojevima omogućavaju da nema slijepih krajeva. Cjevovode dizajniramo tako da izbjegnemo uglove i smanjimo zadržavanje tečnosti.
Jedan sistem za čišćenje odgovara mnogim linijama proizvoda.
Naš sistem čišćenja na licu mjesta podržava širok spektar materijala - od guste voćne pulpe do glatkih mliječnih tekućina. Svaki proizvod ostavlja različite ostatke. Pulpa stvara nakupljanje vlakana. Mlijeko ostavlja masnoću. Sokovi mogu sadržavati šećer ili kiselinu koja se kristalizira. Izrađujemo vašu CIP jedinicu za čišćenje svih njih - efikasno i bez oštećenja cijevi ili rezervoara.
Prebacujte se između proizvoda bez unakrsne kontaminacije.
Mnogi klijenti vode linije s više proizvoda. Na primjer, tvornica umaka od rajčice može preći na pire od manga. Naša oprema za čišćenje na licu mjesta može pohraniti do 10 unaprijed postavljenih programa čišćenja, svaki prilagođen različitim sastojcima i dizajnu cjevovoda. To čini promjene brzim i sigurnim, čak i za složene mješavine proizvoda.
Rukujte kiselim, proteinima bogatim ili materijalima na bazi šećera.
Sredstva za čišćenje i temperature biramo na osnovu vaših sirovina.
-
Redovima paradajza potrebno je ispiranje kiselinom kako bi se uklonile mrlje od sjemenki i vlakana.
-
Mliječne linije zahtijevaju vruću alkalije za uklanjanje proteina i ubijanje bakterija.
-
Cjevovodi za voćni sok mogu zahtijevati visok protok kako bi se uklonio šećerni film.
Bez obzira da li vaš proces uključuje koncentrovanu pastu ili sok visoke viskoznosti, naš CIP sistem održava vaš proizvod čistim i konzistentnim.
Potpuna kontrola sa samo jednim ekranom.
Naš sistem za čišćenje na licu mjesta dolazi s pametnom kontrolnom pločom koju pokreće PLC i HMI ekran osjetljiv na dodir. Ne morate nagađati. Sve vidite - temperaturu, protok, koncentraciju hemikalija i vrijeme ciklusa - sve na jednoj kontrolnoj ploči.
Učinite svoj proces čišćenja pametnijim.
Podesite programe čišćenja sa specifičnim temperaturama, trajanjem i putanjama tekućine. Sačuvajte i ponovo koristite programe za različite linije proizvoda. Svaki korak se izvršava automatski: ventili se otvaraju, pumpe se pokreću, rezervoari se zagrijavaju - sve prema rasporedu.
Pratite i evidentirajte svaki ciklus čišćenja.
Sistem bilježi svako trčanje:
-
Vrijeme i datum
-
Korištena tekućina za čišćenje
-
Raspon temperature
-
Koji je cjevovod očišćen
-
Brzina i trajanje protoka
Ovi zapisi vam pomažu da prođete revizije, osigurate sigurnost i poboljšate efikasnost. Nema više ručnih dnevnika ili zaboravljenih koraka.
Podrška za daljinsko praćenje i alarme.
Ako je protok čišćenja prenizak, sistem vas upozorava. Ako se ventil ne otvori, to ćete odmah vidjeti. Za velika postrojenja, naš CIP sistem se može povezati s vašim SCADA ili MES sistemom.
EasyReal čini čišćenje automatskim, sigurnim i vidljivim.
Nema skrivenih cijevi. Nema nagađanja. Samo rezultati koje možete vidjeti i kojima možete vjerovati.
Hajde da dizajniramo CIP sistem koji odgovara vašoj fabrici.
Svaka fabrika hrane je drugačija. Zato ne nudimo univerzalne mašine. Izrađujemo sisteme za čišćenje na licu mjesta koji odgovaraju vašim ciljevima u pogledu proizvoda, prostora i sigurnosti. Bez obzira da li gradite novu fabriku ili modernizujete stare linije, EasyReal vam pomaže da to uradite kako treba.
Evo kako podržavamo vaš projekat:
-
Kompletan dizajn fabričkog rasporeda sa planiranjem toka čišćenja
-
CIP sistem usklađen sa UHT, punionicama, rezervoarima ili isparivačkim linijama
-
Podrška za instalaciju i puštanje u rad na licu mjesta
-
Obuka korisnika + primopredaja standardnih operativnih postupaka + dugoročno održavanje
-
Daljinska tehnička podrška i snabdijevanje rezervnim dijelovima
Pridružite se više od 100 klijenata širom svijeta koji vjeruju EasyRealu.
Isporučili smo CIP opremu proizvođačima sokova u Egiptu, mljekarama u Vijetnamu i fabrikama paradajza na Bliskom istoku. Odabrali su nas zbog brze isporuke, pouzdane usluge i fleksibilnih sistema koji jednostavno funkcionišu.
Učinimo vašu fabriku čistijom, bržom i sigurnijom.
Kontaktirajte naš tim odmahda započnete svoj projekat čišćenja na licu mjesta. Odgovorit ćemo vam u roku od 24 sata s prijedlogom koji odgovara vašem asortimanu i budžetu.
Kategorije proizvoda
