Postrojenje za UHT preradu
ThePostrojenje za UHT preradurazvijen od straneŠangajska kompanija EasyReal Machinery Co., Ltd.je kompletno industrijsko rješenje za termičku sterilizaciju i aseptično pakovanje tekućih prehrambenih proizvoda. Dizajniran za srednju do veliku proizvodnju, sistem primjenjujeobrada na ultra visokim temperaturama (UHT), obično između 135°C i 150°C, kako bi se efikasno eliminisali štetni mikroorganizmi uz očuvanje kvaliteta proizvoda.
U srži biljke nalazi seUHT sterilizator, koji se može konfigurisati kaocjevasti, tanjirilidirektno ubrizgavanje pare (DSI)tip, ovisno o karakteristikama proizvoda. Sistem osiguravaprecizna kontrola temperature, pritiska i vremena zadržavanja, čime se garantuje i sigurnost hrane i minimalni nutritivni gubitak. Nakon sterilizacije, proizvod se aseptično prenosi uaseptična mašina za punjenje, koji se može popuniti uvrećica u kutiji, vreća u bubnju, ili druge sterilne posude pod kontrolisanim uslovima čiste sobe.
Radi povećanja fleksibilnosti proizvodnje, UHT postrojenje se može integrirati s opcionalnim jedinicama kao što suvakuumski deaerator(za uklanjanje kisika i sprječavanje oksidacije), ahomogenizator visokog pritiska(za poboljšanje konzistencije proizvoda i osjećaja u ustima) ivišeefektni isparivač(za koncentriranje proizvoda prije sterilizacije). Sistem također uključujepotpuno automatizovani CIP/SIP ciklus čišćenja i sterilizacije, osiguravajući usklađenost s higijenskim propisima i minimizirajući vrijeme zastoja.
Postrojenje za UHT preradu je pogodno za širok spektar tekućih i polutekućih proizvoda, uključujući:
1. Sokovi i pirei od voća i povrća
2. Mliječni proizvodi poput mlijeka i jogurta
3. Napitci na biljnoj bazi poput sojinog, zobenog i bademovog mlijeka.
4. Funkcionalni i nutritivni napitci
5. Umaci, paste i tečni začini
1. UHT sterilizacijski sistem industrijskog kvalitetaza kontinuiranu i pouzdanu termičku obradu.
2. Fleksibilne konfiguracije sterilizatoraDostupno: cijevno, pločasto ili direktno ubrizgavanje pare (DSI).
3. Precizna kontrolatemperature, pritiska i vremena zadržavanja kako bi se osigurala sigurnost hrane i kvalitet proizvoda.
4. Integrisanoaseptični sistem punjenja, kompatibilan sa vrećicom u kutiji, vrećicom u bubnju i drugim opcijama sterilnog pakovanja.
5. Opcionalni funkcionalni moduliuključujući vakuumski deaerator, homogenizator visokog pritiska, isparivač sa padajućim filmom i sterilizator u vodenoj kupelji.
6. Ugrađenopotpuno automatizovani CIP/SIP sistemza higijensko čišćenje i sterilizaciju.
7. Jednostavno za korištenjeHMI + PLC upravljački sistemsa praćenjem u realnom vremenu, evidentiranjem podataka i automatskim alarmima.
8. Modularni i skalabilni dizajn, što omogućava jednostavno prilagođavanje, nadogradnju i integraciju u postojeće proizvodne linije.
9. Sve električne i kontrolne komponente su nabavljene odmeđunarodni vrhunski brendovi(npr. Siemens, Schneider)
10. Pogodno za širok spektartečni i polutečni proizvodi, uključujući sok, mlijeko, napitke na biljnoj bazi, umake i još mnogo toga.
1. Automatska kontrola isporuke materijala i obrade signala osigurava efikasan i precizan rad.
2. Visok nivo automatizacije smanjuje oslanjanje na ručni rad u cijeloj proizvodnoj liniji.
3. Sve električne komponente nabavljaju se od globalno priznatih vrhunskih brendova, što osigurava stabilnost i pouzdanost sistema.
4. Opremljen intuitivnim interfejsom čovjek-mašina (HMI) za kontrolu u realnom vremenu i praćenje statusa putem ekrana osjetljivog na dodir.
5. Poseduje inteligentnu međusobno povezanu logiku upravljanja, što omogućava sistemu da automatski reaguje na potencijalne kvarove ili hitne slučajeve.
