Linea di trasfurmazione di prugne
A linea di trasfurmazione di prugne EasyReal furnisceprestazione stabileper i prudutti à alta è bassa polpa. Adupremu acciaio inox di qualità alimentaria per tutte e parti di cuntattu è seguitemucuncepimentu mudularecusì pudete adattà a linea secondu u tipu di pruduttu.
Ogni linea principia cù ununità di lavaggio è classificazione di prugne, seguitatu da unpulper di destonerazionechì separa i noccioli è e bucce da a polpa. Dopu, secondu u pruduttu di destinazione, u flussu diverge:
● Persuchju, includemu l'estrazione, u trattamentu enzimaticu, a chiarificazione è l'evaporazione.
● Perpurè, tenemu a polpa cù una filtrazione minima è applichemu un riscaldamentu dolce.
● Permarmellata o pasta, includemu serbatoi di miscelazione, dissolutori di zuccheru è cuocitori sottovuoto.
Tutti i prucessi termichi utilizanu una precisioneCuntrollu di temperatura PIDU nostrusterilizatori tubu-in-tubugestiscenu pasta di prugne à alta viscosità senza surriscaldamentu o incrostazioni. Infine, i prudutti entranu in linee di riempimentu asettiche o à caldu.
EasyReal cuncepisce ogni linea perpulizia faciule, risparmiu energeticu, èalta dispunibilitàCh'ella sia una pruduzzione di 500 kg/h o di 20 000 kg/h, i nostri ingegneri ponu adattà a suluzione à a dimensione di u vostru impianto, a dispunibilità di l'energia è u furmatu di l'imballu.
I trasfurmatori di frutta utilizanu e linee di prugne EasyReal in parechji modi:
● Fabbriche di succhipruduce NFC è cuncentra.
● Marche di marmellatacreà prudutti dolci da spalmare da varietà di clingstone o damson.
● Fornitori di purèesportà polpa semi-finita per alimenti per i zitelli è miscele di latticini.
● Catene di panetteriaAduprate a pasta di prugne per i mooncakes, e tarte è i biscotti ripieni.
Sustenemu dinù:
● Cooperative agricoletrasfurmazione di prugne fresche in eccedenza durante a stagione di a racolta.
● Esportatori OEMfabricazione di prudutti in saccu in fustu di 220 litri imballati in massa.
● Processori di cuntrattichì servenu parechji clienti di frutta nantu à una linea flessibile.
E nostre linee di prugne si adattanu àparechje varietàcum'è a prugna rossa, a prugna gialla, u regnu machja, o a prugna damson. Ch'ella sia destinata à i vasetti di vendita al dettaglio lucali o à u riempimentu in massa à grande scala, EasyReal hà disinni pruvati in casi.
Per sceglie a linea di trasfurmazione di prugne curretta, cunsiderate questi fattori chjave:
1. Capacità di pruduzzione:
● Piccula scala: 500–1000 kg/h
● Scala media: 2–5 tunnellate/h
● Scala industriale: 10 tunnellate/h è più
2. Tipu di pruduttu:
● Persuchju è cuncentratu: sceglite mudelli cù trattamentu enzimaticu, chiarificazione centrifuga è evaporatore à film cadente.
● Perpurè è alimenti per i zitelli: aduprate una pasta ligera cù una filtrazione minima è sterilizatori à bassu cisaillementu.
● Permarmellata o pasta: selezziunate cuocitori à vuotu, miscelatori di zuccheru è riempitrici à alta viscosità.
3. Forma d'imballu:
● Buttiglie o vasetti di vetru per a vendita al dettaglio (200–1000 ml)
● Buttiglie di plastica à riempimentu caldu
● Sacchetti asettici da 200L/220L in fusti
● Sacchetti per a ristorazione da 1 à 5 litri
4. Cundizione di a materia prima:
● Prugne fresche
● IQF o congelatu
● Polpa pre-snocciolata
I nostri ingegneri di vendita ponu simulà diversi percorsi di flussu per i vostri obiettivi di produttu. Vi aiutemu à paragunàinvestimentu vs. rendimentu, tempu di trasfurmazione vs. durata di conservazione, ècunfigurazione manuale vs. automatica.
Eccu cumu a linea cumpleta trasfurmeghja e prugne crude in prudutti finali:
Prugne fresche
→Trasportatore elevatore
→Lavatore à bolle + Lavatore à spazzole
→Trasportatore di classificazione
→Destoner Pulper
→Preriscaldatore
→(opzionale) Serbatoiu di trattamentu enzimaticu
→(opzionale) Clarificatore Centrifugu
→(opzionale) Evaporatore per a Cuncentrazione
→Sterilizzatore (tubu in tubu otipu tubulare)
→Riempimentu asetticu o riempimentu à caldu
→Prodottu finitu: Suchju / Purè / Marmellata / Pasta
Persunalizamu u graficu secondu a vostra pruduzzione. Per esempiu, u purè salta i passi di enzimi è di chiarificazione. E linee di marmellata includenu ununità di miscelazione è dissoluzione di zuccheruprima di a cottura à u vuotu.
Fighjemu l'equipaggiu principale chì rende efficace a vostra linea di prugne:
Lavatore à bolle di prugna + Lavatore à spazzole
Questa unità alza è immerge e prugne in un serbatoiu d'acciaio inox cù acqua circulante. Asistema di bolleagita delicatamente u fruttu per caccià a polvera è a terra. Dopu,spazzole rotativefregate a superficia è sciacquate cù acqua fresca.
→ Aiuta à caccià i pesticidi è e pelli morbide senza danni.
→ Riduce u travagliu è migliora l'igiene in a prima fase.
Trasportatore di classificazione di prugne
Una cinta d'acciaio inox move e prugne lavate sottu ispezione luminosa o visuale. L'operatori eliminanu i frutti avariati o immaturi.
→ Assicura chì solu frutti di alta qualità entrenu in a fase di trasfurmazione in polpa.
→ Ordinamentu per camera opzionale dispunibule per una automatizazione cumpleta.
Pulper di denocciolatura di prugne
Sta macchina usa un setacciu rotativu à alta velocità per separà i noccioli da a carne. A lama interna gira contr'à un schermu à maglia mentre a polpa passa.
→ Elimina i noccioli di prugna in modu efficace senza schiacciare u nocciolu.
→ Produce una purè liscia o una basa di suchju cù un minimu di sprechi.
Serbatoiu di trattamentu enzimaticu
Per i suchji è i concentrati, stu serbatoiu aghjusta enzimi di qualità alimentaria per scumpone a pectina è riduce a viscosità.
→ Migliora u rendimentu di u suchju è riduce u caricu di filtrazione.
→ Serbatoiu cumpletamente rivestitu cù miscelatore à pale è cuntrollu di temperatura.
Clarificatore Centrifugu
Questa centrifuga separa i solidi suspesi da u suchju dopu a degradazione enzimatica.
→ Fornisce suchju di prugna cristallinu.
→ Particolarmente utile per NFC è linee di concentratu chjaru.
Evaporatore à film discendenteo FfurzatuEvaporizzatore
L'evaporatore cuncentra u suchju in forma di sciroppu o pasta. U suchju entra in una pellicola fina sopra i tubi riscaldati è l'acqua evapora.
→ Utilizza l'evaporazione à vuoto à bassa temperatura per a cunservazione di u sapore.
→ Risparmiu energeticu cù u riutilizazione di u calore da l'effetti precedenti.
Tubu in tubu oTubulareSterilizzatore
Adupremu sterilizatori di tipu tubulare per suchji ètubu in tubusterilizatori di tipuper marmellata/pasta/purè viscosa.
→ Mantene una alta qualità di u pruduttu à 95–121 °C.
→ Include un registratore di temperatura, tubi di mantenimentu è una valvula di contropressione.
→ Evita l'incrostazioni ancu cù una polpa di prugna spessa.
Macchina di riempimentu asettica
Sta macchina riempie u pruduttu di prugna sterilizatu in sacchetti sterili in tamburi o bidoni.
→ Funziona in cundizioni di stanza bianca o di flussu d'aria sterile.
→ Disponibile in versioni à testa singola o doppia.
→ Adattu per l'esportazione è a conservazione à longa durata.
A linea di trasfurmazione di prugne EasyReal gestisce una larga varietà dicultivar di prugneècundizioni d'entrataSè vo riceveteprugne rosse, prugne gialle, prugne verdi, oprugne, u nostru sistema aghjusta u flussu è i passi di filtrazione per currisponde à a struttura è à l'equilibriu zuccheru-acidu.
Pudete alimentà:
● Prugne fresche intere(cù fossi)
● Prugne congelate o scongelate
● Polpa pre-snocciolatada u almacenamentu fretu
● Brodu troppu maturu o ammaccatuper pasta
Ogni target di pruduttu hà un percorsu di prucessu unicu. Per esempiu:
● Linee di suchjuenfatizà a chiarificazione è a scomposizione enzimatica per un rendimentu megliu.
● Linee di purèSaltate a chiarificazione è mantene a fibra di polpa per una struttura à cucchiaià.
● Linee di marmellata o di pastaAduprate a cottura à vuotu è l'aghjunta di zuccheru per ottene u Brix è a viscosità ghjusti.
A flessibilità vene ancu da l'opzioni di imballaggio. A listessa linea principale pò cambià trà:
● Buttiglie di vendita al dettaglio da 200 ml
● Sacchi BIB da 3 à 5 litri
● Fusti asettici da 220 litri
Cuncepimu u sistema per permettepulizia CIP rapida, cambiamentu di ricetta, èriorientazione di a pruduzzioneCiò significa chì pudete fà suchju a mane è pasta u dopumeziornu.
Sè a vostra pruvista cambia per stagione o dumanda di u mercatu, u disignu mudulare di EasyReal mantene a vostra linea in funzione cù alta efficienza è pocu sprecu.
A linea di trasfurmazione di e prugne funziona nantu à unaSistema di cuntrollu intelligente PLC + HMI, dendu vi u cuntrollu tutale è a visibilità di i dati à ogni passu.
U schermu tattile cintrali vi permette di:
● Impostate temperature, velocità è pressioni per ogni unità
● Monitorà i tassi di flussu è i tempi di mantenimentu di u pruduttu
● Segui a storia di i batch è i cicli CIP
● Attivazione di allarmi per parametri anormali
Usemucuntrolli PLC di marcacum'è Siemens cù pannelli HMI integrati. Per i passi critichi cum'è a sterilizazione è u riempimentu asetticu, aghjustemuCuntrollu di temperatura PIDèregulazione di a pressione posterioreper guarantisce a sicurezza è a cunsistenza di u pruduttu.
Per i sistemi à grande scala, pudete ancu sceglie:
● Diagnostica à distanzaè assistenza per a risoluzione di i prublemi
● Registrazione è esportazione di datiper i rapporti di cunfurmità
● Moduli di gestione di ricetteper cambià i prudutti facilmente
Tutti i sistemi sò prugrammati da i nostri ingegneri elettrici interni è testati durante u FAT prima di a consegna (Test di Accettazione di Fabbrica). Uttene una piattaforma stabile è faciule da aduprà chì richiede una furmazione minima.
Cù i cuntrolli intelligenti di EasyReal, ùn avete micca bisognu d'induvinà ciò chì succede in i tubi. U vedi in diretta, aghjustate istantaneamente è mantene u cuntrollu di ogni batch.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. hà più di25 anni di sperienza in l'industriain a trasfurmazione di frutti. Avemu aiutatu i clienti in tuttuPiù di 30 paesicustruisce linee di pruduzzione affidabili, flessibili è economiche.
Da l'aghjurnamenti di l'equipaggiu unicu à l'impianti cumpletamente chiavi in manu, sustenemu:
● Cuncepimentu è layout di u sistema
● Fornitura è installazione di l'attrezzatura
● Messa in serviziu è furmazione di l'operatori
● Assistenza post-vendita è pezzi di ricambio
Ogni linea di trasfurmazione di prugne chì custruemu hèpersunalizatu per u vostru pruduttu, u vostru imballaggio, èa vostra infrastruttura lucaleE nostre suluzioni sò sustinute da casi di u mondu reale in l'industrie di suchji, marmellate è pasta di latte.
Lasciate chì a nostra squadra d'ingegneria analizzi i vostri bisogni. Cuncepiremu una suluzione chì migliurà u rendimentu, riduce i tempi di inattività è si adatta à u vostru pianu d'investimentu.
Cuntattateci avàper dumandà un preventivu o una cunsultazione tecnica:
www.easireal.com/cuntattaci
E-mail:sales@easyreal.cn
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