Gavalı Emalı Xətti
EasyReal gavalı emalı xətti aşağıdakıları təmin edir:sabit performanshəm yüksək sellülozlu, həm də aşağı sellülozlu məhsullar üçün. Bütün təmas hissələri üçün qida dərəcəli paslanmayan poladdan istifadə edirik və aşağıdakıları edinmodul dizaynbeləliklə, məhsul növünə əsasən xətti tənzimləyə bilərsiniz.
Hər sətir bir ilə başlayırgavalı yuma və çeşidləmə qurğusu, ardınca birdaş təmizləyən pulpaçıçuxurları və qabıqları sellülozdan ayırır. Sonra, hədəf məhsula əsasən, axın aşağıdakı kimi dəyişir:
● Üçünşirə, biz ekstraksiya, fermentativ emal, aydınlaşdırma və buxarlanmanı əhatə edirik.
● Üçünpüre, biz pulpanı minimal filtrasiya ilə saxlayırıq və yumşaq isitmə tətbiq edirik.
● Üçünmürəbbə və ya pasta, biz qarışdırma çənlərini, şəkər həlledicilərini və vakuum bişiricilərini əhatə edirik.
Bütün istilik prosesləri dəqiq istifadə edirPID temperatur nəzarətiBizimboru içi sterilizatorlarYüksək özlülüklü gavalı pastasını həddindən artıq istiləşmədən və ya çirklənmədən idarə edin. Nəhayət, məhsullar aseptik və ya isti doldurma xətlərinə daxil olur.
EasyReal hər bir xətti dizayn edirasan təmizlənmə, enerji qənaətivəyüksək iş vaxtıİstər 500 kq/saat, istərsə də 20.000 kq/saat məhsuldarlığa ehtiyacınız olsun, mühəndislərimiz həlli zavodunuzun ölçüsünə, enerji mövcudluğuna və qablaşdırma formatınıza uyğunlaşdıra bilərlər.
Meyvə emalçıları EasyReal gavalı xətlərindən bir neçə şəkildə istifadə edir:
● Şirə fabrikləriNFC istehsal edin və konsentratlaşdırın.
● Cem brendləriclawstone və ya damson növlərindən şirin yayma məhsulları yaradın.
● Püre təchizatçılarıkörpə qidası və süd qarışıqları üçün yarımfabrikatlı sellüloz ixrac edin.
● Çörəkçi şəbəkələriAy tortları, tartlar və içlikli peçenyelər üçün gavalı pastasından istifadə edin.
Biz həmçinin aşağıdakıları dəstəkləyirik:
● Kənd təsərrüfatı kooperativləriyığım mövsümündə artıq təzə gavalıların emalı.
● OEM ixracatçılarıtoplu şəkildə qablaşdırılmış 220 litrlik baraban içində torba məhsulları istehsal edir.
● Müqavilə prosessorlarıbir çevik xətt üzərindən birdən çox meyvə müştərisinə xidmət göstərənlər.
Gavalı xətlərimiz uyğunlaşırçoxsaylı kultivarlarqırmızı gavalı, sarı gavalı, yaşıl gavalı və ya damson kimi. İstər yerli pərakəndə satış bankalarını, istərsə də böyük miqyaslı toplu doldurmaları hədəf alsanız, EasyReal-ın sınaqdan keçirilmiş dizaynları var.
Düzgün gavalı emalı xəttini seçmək üçün bu əsas amilləri nəzərə alın:
1. Çıxış gücü:
● Kiçik miqyaslı: 500–1000 kq/saat
● Orta miqyaslı: 2–5 ton/saat
● Sənaye miqyası: saatda 10 ton və daha yüksək
2. Məhsul növü:
● Üçünşirə və konsentrat: fermentativ emal, mərkəzdənqaçma aydınlaşdırma və düşən təbəqə buxarlandırıcısı olan modelləri seçin.
● Üçünpüresi və körpə qidasıMinimal filtrasiya və aşağı kəsmə sterilizatorları ilə mülayim pulpalamadan istifadə edin.
● Üçünmürəbbə və ya pasta: vakuum bişirənləri, şəkər qarışdırıcılarını və yüksək özlülüklü doldurucuları seçin.
3. Qablaşdırma forması:
● Pərakəndə satış üçün şüşə butulka və ya bankalar (200–1000 ml)
● İsti doldurma plastik şüşələr
● Barabanlarda 200L/220L aseptik torbalar
● 1–5 litrlik qida xidməti paketləri
4. Xammalın vəziyyəti:
● Təzə gavalı
● IQF və ya dondurulmuş
● Əvvəlcədən çuxurlanmış pulpa
Satış mühəndislərimiz məhsul məqsədləriniz üçün müxtəlif axın yollarını simulyasiya edə bilərlər. Biz sizə müqayisə etməyə kömək edirikinvestisiya vs gəlirlilik, emal müddəti və raf ömrüvəəl ilə və avtomatik quraşdırma.
Tam xətt xam gavalıları son məhsula necə emal edir:
Təzə gavalılar
→Qaldırıcı Konveyer
→Köpüklü Yuyucu + Fırçalı Yuyucu
→Çeşidləmə Konveyeri
→Destoning Pulper
→Qızdırıcı
→(isteğe bağlı) Ferment Müalicəsi Tankı
→(isteğe bağlı) Mərkəzdənqaçma Təmizləyici
→(isteğe bağlı) Konsentrasiya üçün buxarlandırıcı
→Sterilizator (boru içi və yaboru tipli)
→Aseptik Doldurma və ya İsti Doldurma
→Hazır məhsul: Şirə / Püre / Mürəbbə / Pasta
Biz qrafiki çıxışınızdan asılı olaraq fərdiləşdiririk. Məsələn, püre ferment və aydınlaşdırma addımlarını atlayır. Cem xətləri aşağıdakıları əhatə edir:qarışdırma və şəkər həll etmə qurğusuvakuumda bişirmədən əvvəl.
Gəlin gavalı xəttinizi effektiv edən əsas avadanlıqlara nəzər salaq:
Gavalı Bubble Yuyucu + Fırça Yuyucu
Bu cihaz, dövran edən su ilə paslanmayan polad çənində gavalı qaldırır və isladır. Aköpük sistemitoz və çirki təmizləmək üçün meyvəni yavaşca qarışdırır. Sonra,fırlanan fırçalarsəthi təmizləyin və təmiz su ilə yuyun.
→ Pestisidləri və yumşaq dəriləri zədələnmədən təmizləməyə kömək edir.
→ İlk mərhələdə əmək qabiliyyətini azaldır və gigiyenanı yaxşılaşdırır.
Gavalı Çeşidləmə Konveyeri
Paslanmayan polad kəmər yuyulmuş gavalıları işıq və ya vizual yoxlama altında hərəkət etdirir. Operatorlar korlanmış və ya yetişməmiş meyvələri çıxarırlar.
→ Yalnız yüksək keyfiyyətli meyvələrin pulpa parçalama mərhələsinə daxil olmasını təmin edir.
→ Tam avtomatlaşdırma üçün isteğe bağlı kamera çeşidləməsi mövcuddur.
Gavalı Daşını Azaldan Pulper
Bu maşın çuxurları ətdən ayırmaq üçün yüksək sürətli fırlanan ələkdən istifadə edir. Daxili bıçaq, pulpa keçərkən torlu tor üzərində fırlanır.
→ Gavalı çəyirdəyini əzmədən gavalı daşlarını effektiv şəkildə təmizləyir.
→ Minimal tullantı ilə hamar püre və ya şirə əsası verir.
Ferment Müalicəsi Tankı
Şirə və konsentrat üçün bu çən pektinləri parçalamaq və özlülüyü azaltmaq üçün qida dərəcəli fermentlər əlavə edir.
→ Şirə məhsuldarlığını artırır və filtrasiya yükünü azaldır.
→ Tam örtüklü çən, avar qarışdırıcısı və temperatur tənzimləyicisi ilə.
Mərkəzdənqaçma Təmizləyici
Bu santrifüj fermentativ parçalanmadan sonra asılı bərk maddələri şirədən ayırır.
→ Kristal kimi təmiz gavalı şirəsi verir.
→ Xüsusilə NFC və aydın konsentrat xətləri üçün faydalıdır.
Düşən Film Buxarlandırıcısıvə ya FnizamlıEbuxarlandırıcı
Buxarlandırıcı şirəni şərbət və ya pasta formasına salır. Şirə qızdırılan boruların üzərindən nazik təbəqəyə keçir və su buxarlanır.
→ Dadın qorunması üçün aşağı temperaturlu vakuum buxarlanmasından istifadə edir.
→ Əvvəlki təsirlərdən istilik təkrar istifadəsi ilə enerjiyə qənaət.
Boru içi və yaBoruşəkilliSterilizator
Şirə üçün boru tipli sterilizatorlardan istifadə edirik vəboru içi borutipli sterilizatorlarözlü mürəbbə/pasta/püre üçün.
→ 95–121°C-də yüksək məhsul keyfiyyətini qoruyur.
→ Temperatur ölçən cihaz, saxlama boruları və əks təzyiq klapanı daxildir.
→ Qalın gavalı sellülozu ilə belə çirklənmənin qarşısını alır.
Aseptik Doldurma Maşını
Bu maşın sterilizasiya olunmuş gavalı məhsulunu çəlləklərin və ya qabların içərisindəki steril torbalara doldurur.
→ Təmiz otaqda və ya steril hava axını şəraitində işləyir.
→ Tək başlıqlı və ya iki başlıqlı versiyalarda mövcuddur.
→ İxrac və uzunmüddətli saxlama üçün uyğundur.
EasyReal gavalı emalı xətti geniş çeşiddə məhsullar istehsal edirgavalı sortlarıvəgiriş şərtləri. Alsanız daqırmızı gavalı, sarı gavalı, yaşıl gavalı, və yaxanlar, sistemimiz tekstura və şəkər-turşu balansına uyğun olaraq axın və filtrasiya addımlarını tənzimləyir.
Siz qidalandıra bilərsiniz:
● Təzə bütöv gavalılar(çuxurlarla)
● Dondurulmuş və ya əridilmiş gavalılar
● Əvvəlcədən çuxurlanmış pulpasoyuq anbardan
● Həddindən artıq yetişmiş və ya əzilmiş bulyonyapışdırmaq üçün
Hər bir məhsul hədəfinin özünəməxsus proses yolu var. Məsələn:
● Şirə xətləridaha yaxşı məhsuldarlıq üçün aydınlaşdırma və ferment parçalanmasını vurğulayın.
● Püre xətləriaydınlaşdırmanı atlayın və qaşıqla gedə bilən tekstura üçün pulpa lifini saxlayın.
● Cem və ya yapışdırma xətləriDüzgün Brix və özlülük əldə etmək üçün vakuum bişirmə və şəkər əlavə etmədən istifadə edin.
Çeviklik həmçinin qablaşdırma seçimlərindən də irəli gəlir. Eyni əsas xətt aşağıdakılar arasında dəyişə bilər:
● 200 ml pərakəndə satış şüşələri
● 3-5 litrlik BIB torbaları
● 220L aseptik çəlləklər
Sistemi imkan verəcək şəkildə dizayn ediriksürətli CIP təmizlənməsi, resept dəyişikliyivəistehsalın yenidən yönləndirilməsiBu o deməkdir ki, səhər şirəsini, günortadan sonra isə pastasını içə bilərsiniz.
Təchizatınız mövsümə və ya bazar tələbinə görə dəyişirsə, EasyReal-ın modul dizaynı xəttinizi yüksək səmərəlilik və az tullantı ilə işlətməyə imkan verir.
Gavalı emalı xətti a üzərində işləyirPLC + HMI ağıllı idarəetmə sistemi, hər addımda sizə tam nəzarət və məlumatların görünməsi imkanı verir.
Mərkəzi sensor ekran sizə imkan verir:
● Hər bir cihaz üçün temperatur, sürət və təzyiqləri təyin edin
● Axın sürətlərini və məhsul saxlama müddətlərini izləyin
● Toplu tarixçəni və CIP dövrlərini izləyin
● Anormal parametrlər üçün həyəcan siqnallarını işə salın
Biz istifadə edirikmarkalı PLC kontrollerləriİnteqrasiya olunmuş HMI panelləri olan Siemens kimi. Sterilizasiya və aseptik doldurma kimi vacib addımlar üçün əlavə edirikPID temperatur nəzarətivəarxa təzyiq tənzimlənməsitəhlükəsizliyi və məhsulun uyğunluğunu təmin etmək üçün.
Böyük miqyaslı sistemlər üçün aşağıdakıları da seçə bilərsiniz:
● Uzaqdan diaqnostikavə problemlərin həlli dəstəyi
● Məlumatların qeydiyyatı və ixracıuyğunluq hesabatı üçün
● Resept idarəetmə modullarıməhsulları asanlıqla dəyişdirmək üçün
Bütün sistemlər daxili elektrik mühəndislərimiz tərəfindən proqramlaşdırılır və çatdırılmadan əvvəl FAT (Zavod Qəbul Testi) zamanı sınaqdan keçirilir. Minimal təlim tələb edən sabit və istifadəsi asan bir platforma əldə edirsiniz.
EasyReal-ın ağıllı idarəetmələri ilə boruların içərisində nə baş verdiyini təxmin etməyə ehtiyac yoxdur. Bunu canlı görür, dərhal tənzimləyir və hər dəstə nəzarəti əlinizdə saxlayırsınız.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.-də artıq var25 illik sənaye təcrübəsimeyvə emalı sahəsində. Biz müştərilərə kömək etmişik30+ ölkəetibarlı, çevik və səmərəli istehsal xətləri qurmaq.
Tək avadanlıqların təkmilləşdirilməsindən tutmuş tam hazır zavodlara qədər aşağıdakıları dəstəkləyirik:
● Sistem dizaynı və düzülüşü
● Avadanlıq təchizatı və quraşdırılması
● İstismara vermə və operator təlimi
● Satış sonrası dəstək və ehtiyat hissələri
Qurduğumuz hər bir gavalı emalı xəttiməhsulunuza uyğunlaşdırılmış, qablaşdırmanızvəyerli infrastrukturunuzHəllərimiz şirə, mürəbbə və sellüloz sənayesindəki real həyat nümunələri ilə dəstəklənir.
Mühəndislik qrupumuzun ehtiyaclarınızı təhlil etməsinə icazə verin. Biz məhsuldarlığı artıran, dayanma müddətini azaldan və investisiya planınıza uyğun bir həll yolu hazırlayacağıq.
İndi bizimlə əlaqə saxlayınQiymət təklifi və ya texniki məsləhət tələb etmək üçün:
www.easireal.com/contact-us
E-poçt:[email protected]
