Cip-puhdistusjärjestelmä Elintarvikkeiden jalostus
TheCIP-puhdistusjärjestelmäon välttämätöntä korkeiden hygieniastandardien ylläpitämiseksi elintarvikkeiden jalostusympäristöissä.
TheCIP-puhdistusjärjestelmä (puhdista paikan päällä)toimii kierrättämällä puhdistusaineita – kuten emäksisiä liuoksia, happoja ja desinfiointiaineita – laitteiden läpi jäämien ja mikro-organismien poistamiseksi. Tämä prosessi sisältää tyypillisesti useita vaiheita, mukaan lukien esihuuhtelun, pesuaineen käytön, välihuuhtelun ja loppuhuuhtelun. Jokaista vaihetta valvotaan huolellisesti puhdistustehon optimoimiseksi, ja keskeiset parametrit, kuten lämpötila, kemikaalipitoisuus ja virtausnopeus, ovat ratkaisevan tärkeitä.
CIP-järjestelmäteivät ainoastaan paranna puhdistustehokkuutta, vaan myös vähentävät manuaalisen työn tarvetta varmistaen yhdenmukaiset ja toistettavat puhdistustulokset. Niiden käyttö on välttämätöntä teollisuudenaloilla, joilla hygienia on ensiarvoisen tärkeää, kuten meijeri-, juoma- ja yleisessä elintarviketeollisuudessa.
1. Riippumaton Siemens-ohjausjärjestelmä ja ihmisen ja koneen rajapinnan valvonta toimivat.
2. CIP-puhdistusnestesäiliöt (sisältävät happosäiliön, alkalisäiliön, kuumavesisäiliön, kirkasvesisäiliön);
3. Happosäiliö ja alkalisäiliö.
4. CIP-eteenpäin suuntautuva pumppu ja itseimevä paluupumppu.
5. USA ARO -imupumput happo-/emäskonsentraatille.
6. Lämmönvaihdin (levy- tai putkimainen).
7. Spirax Sarco -höyryventtiilit, valmistaja Iso-Britannia.
8. Saksan IFM-virtauskytkin.
9. Saksa E+H Hygieeninen mittausjärjestelmä johtavuudelle ja pitoisuudelle (valinnainen).
CIP-puhdistusjärjestelmiä käytetään laajalti seuraavilla elintarvikkeiden jalostuksen aloilla:
1. Juomateollisuus:Käytetään säiliöiden, putkistojen ja sekoittimien puhdistukseen mehujen, virvoitusjuomien ja alkoholijuomien tuotannossa.
2. Maitoteollisuus:Välttämätön maidonjalostuslaitteiden puhdistuksessa, varmistaen jäämien ja taudinaiheuttajien poistamisen kontaminaation estämiseksi.
3. Ruoanjalostus:Käytetään kastikkeiden, keittojen ja muiden valmisruokien valmistuksessa käytettävissä puhdistusjärjestelmissä.
4. Leipomoteollisuus:Puhdistaa taikinanvalmistukseen liittyvät sekoittimet, varastosäiliöt ja putkistot.
5. Lihanjalostus:Desinfioi leikkaus-, sekoitus- ja pakkausvälineet kontaminaatioriskin vähentämiseksi.
CIP-järjestelmän pääkomponentteihin kuuluvat:
1. Puhdistussäiliöt:Nämä pidättävät puhdistusaineita, kuten emäksisiä ja happoliuoksia, ja niin edelleen.
2. CIP-eteenpäin tuleva pumppu:Varmistaa puhdistusliuosten oikean virtauksen ja paineen järjestelmässä.
3. Lämmönvaihdin:Lämmittää puhdistusliuokset haluttuun lämpötilaan, mikä parantaa niiden tehokkuutta.
4. Ruiskutuslaitteet:Levitä puhdistusaineita koko laitteeseen varmistaen, että kaikki pinnat peittyvät.
5. Ohjausjärjestelmä:Automatisoi puhdistusprosessin ja hallitsee tekijöitä, kuten lämpötilaa ja kemikaalipitoisuutta, yhdenmukaisten tulosten saavuttamiseksi.
CIP-järjestelmän suorituskykyyn vaikuttavat useat tekijät:
1.Lämpötila:Korkeammat lämpötilat lisäävät puhdistusaineiden tehoa lisäämällä niiden kemiallista aktiivisuutta.
2. Virtausnopeus:Riittävä virtausnopeus varmistaa, että puhdistusliuokset pääsevät kaikkiin alueisiin ja ylläpitää turbulenssia tehokkaan puhdistuksen takaamiseksi.
3. Kemiallinen pitoisuus:Puhdistusaineiden oikea pitoisuus on välttämätön jäämien liuottamiseksi ja poistamiseksi.
4. Yhteydenottoaika:Riittävä kosketusaika puhdistusliuoksen ja pintojen välillä varmistaa perusteellisen puhdistuksen.
5.Mekaaninen toiminta:Puhdistusliuoksen fyysinen voima auttaa poistamaan pinttyneitä jäämiä.
CIP-järjestelmä toimii kierrättämällä puhdistusliuoksia puhdistettavien laitteiden läpi.
Prosessi alkaa tyypillisesti esihuuhtelulla irtonaisen roskan poistamiseksi, jota seuraa pesuainepesu, joka hajottaa orgaaniset aineet. Välihuuhtelun jälkeen käytetään happohuuhtelua mineraalikerrostumien poistamiseksi. Viimeinen huuhtelu vedellä varmistaa, että kaikki puhdistusaineet poistuvat, jolloin laitteet desinfioidaan ja valmistetaan seuraavaan tuotantosykliin.
CIP-järjestelmien automaatio mahdollistaa tarkan hallinnan jokaisessa vaiheessa, mikä varmistaa optimaalisen puhdistustehon ja resurssien tehokkuuden.
EasyRealin CIP-järjestelmien valitseminen elintarvikkeiden jalostukseen varmistaa erinomaisen puhdistustehon, tiukkojen hygieniastandardien noudattamisen ja alemmat käyttökustannukset.
EasyRealin CIPPuhdistusjärjestelmätovat muokattavissa vastaamaan tuotantolinjasi erityistarpeita ja tarjoavat edistynyttä automaatiota, joka minimoi manuaalisen puuttumisen ja takaa samalla tasaisen, korkealaatuisen puhdistustuloksen. Lisäksi CIP-järjestelmämme on suunniteltu ympäristöystävällisiksi, mikä optimoi veden ja kemikaalien käytön ja minimoi jätteen määrän.
EasyReal on ammattimainen valmistaja, jolla on CE-sertifikaatti, ISO9001-laatusertifikaatti ja SGS-sertifikaatti, ja sillä on yli 40 itsenäistä immateriaalioikeutta.
Luota EasyRealiin tuotantotehokkuuden parantamisessa ja elintarviketurvallisuuden korkeimman tason ylläpitämisessä!
Tuotekategoriat
