Sistema de limpeza CIP para procesamento de alimentos
O/ASistema de limpeza CIPé esencial para manter uns altos estándares de hixiene nos entornos de procesamento de alimentos.
O/ASistema de limpeza CIP (sistema de limpeza no lugar)funciona facendo circular axentes de limpeza, como solucións cáusticas, ácidos e desinfectantes, a través do equipo para eliminar residuos e microorganismos. Este proceso adoita implicar varias etapas, como o preenxágüe, o lavado con deterxente, o enxágüe intermedio e o enxágüe final. Cada etapa contrólase meticulosamente para optimizar o rendemento da limpeza, sendo críticos parámetros clave como a temperatura, a concentración química e o caudal.
Sistemas CIPnon só melloran a eficiencia da limpeza, senón que tamén reducen a necesidade de traballo manual, garantindo resultados de limpeza consistentes e repetibles. A súa aplicación é indispensable en industrias onde a hixiene é primordial, como a de produtos lácteos, bebidas e o procesamento xeral de alimentos.
1. Sistema de control independente de Siemens e monitorización da interface home-máquina.
2. Tanques de almacenamento de líquidos para limpeza CIP (inclúen tanques de ácido, tanques de álcalis, tanques de auga quente, tanques de auga limpa);
3. Tanque de ácido e tanque de álcali.
4. Bomba CIP de avance e bomba autoaspirante de retorno.
5. Bombas de iafragma ARO dos EUA para concentrado de ácido/álcali.
6. Intercambiador de calor (de placas ou tubular).
7. Válvulas de vapor Spirax Sarco do Reino Unido.
8. Interruptor de fluxo IFM de Alemaña.
9. Sistema de medición hixiénico alemán E+H para condutividade e concentración (opcional).
Os sistemas de limpeza CIP úsanse amplamente nos seguintes sectores de procesamento de alimentos:
1. Industria de bebidas:Úsase para a limpeza de tanques, tubaxes e mesturadores na produción de zumes, refrescos e bebidas alcohólicas.
2. Industria láctea:Esencial para limpar os equipos de procesamento de leite, garantindo a eliminación de residuos e patóxenos para evitar a contaminación.
3. Procesamento de alimentos:Aplicado en sistemas de limpeza empregados na produción de salsas, sopas e outros pratos listos para comer.
4. Industria de panadería:Limpa mesturadoras, tanques de almacenamento e tubaxes implicadas na preparación da masa e do rebozado.
5. Procesamento de carne:Desinfecta os equipos de corte, mestura e envasado para reducir os riscos de contaminación.
Os compoñentes principais dun sistema CIP inclúen:
1. Limpeza de tanques:Estes conteñen axentes de limpeza como solucións cáusticas e ácidas, etc.
2. Bomba CIP cara adiante:Garante o fluxo e a presión axeitados das solucións de limpeza a través do sistema.
3. Intercambiador de calor:Quenta as solucións de limpeza á temperatura requirida, mellorando a súa eficacia.
4. Dispositivos de pulverización:Distribuír os produtos de limpeza por todo o equipo, asegurándose de cubrir todas as superficies.
5. Sistema de control:Automatiza o proceso de limpeza, controlando factores como a temperatura e a concentración de produtos químicos para obter resultados consistentes.
O rendemento dun sistema CIP está influenciado por varios factores:
1. Temperatura:As temperaturas máis altas aumentan a eficacia dos axentes de limpeza ao mellorar a súa actividade química.
2. Caudal:Un caudal axeitado garante que as solucións de limpeza cheguen a todas as zonas, mantendo a turbulencia para unha limpeza eficaz.
3. Concentración química:É necesaria unha concentración axeitada de axentes de limpeza para disolver e eliminar os residuos.
4. Tempo de contacto:Un tempo de contacto suficiente entre a solución de limpeza e as superficies garante unha limpeza completa.
5. Acción mecánica:A forza física da solución de limpeza axuda a eliminar os residuos difíciles.
O sistema CIP funciona facendo circular solucións de limpeza a través do equipo que precisa ser limpado.
O proceso adoita comezar cun preenxágüe para eliminar os residuos soltos, seguido dun lavado con deterxente que descompón os materiais orgánicos. Despois dun enxágüe intermedio, aplícase un enxágüe ácido para eliminar os depósitos minerais. Un enxágüe final con auga garante que se eliminen todos os axentes de limpeza, deixando o equipo desinfectado e listo para o seguinte ciclo de produción.
A automatización nos sistemas CIP permite un control preciso de cada paso, garantindo un rendemento de limpeza óptimo e unha eficiencia dos recursos.
Escoller os sistemas CIP de EasyReal para o procesamento de alimentos garante un rendemento de limpeza superior, o cumprimento de estritos estándares de hixiene e unha redución dos custos operativos.
CIP de EasyRealSistemas de limpezason personalizables para satisfacer as necesidades específicas da súa liña de produción, ofrecendo unha automatización avanzada que minimiza a intervención manual e garante resultados de limpeza consistentes e de alta calidade. Ademais, os nosos sistemas CIP están deseñados para ser respectuosos co medio ambiente, optimizando o uso de auga e produtos químicos e minimizando os residuos.
EasyReal é o fabricante profesional que obtivo a certificación CE, a certificación de calidade ISO9001 e a certificación SGS, e ocupou máis de 40 dereitos de propiedade intelectual independentes.
Confíe en EasyReal para mellorar a eficiencia da súa produción e manter os niveis máis altos de seguridade alimentaria!
Categorías de produtos
