યુએચટી પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટ
આયુએચટી પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટદ્વારા વિકસાવવામાં આવેલશાંઘાઈ ઇઝીરીઅલ મશીનરી કંપની લિ.પ્રવાહી ખાદ્ય ઉત્પાદનોના થર્મલ સ્ટરિલાઇઝેશન અને એસેપ્ટિક પેકેજિંગ માટે સંપૂર્ણ ઔદ્યોગિક ઉકેલ છે. મધ્યમથી મોટા પાયે ઉત્પાદન માટે રચાયેલ, સિસ્ટમ લાગુ પડે છેઅતિ-ઉચ્ચ તાપમાન (UHT) પ્રક્રિયા, સામાન્ય રીતે ૧૩૫°C અને ૧૫૦°C વચ્ચે, ઉત્પાદનની ગુણવત્તા જાળવી રાખીને હાનિકારક સુક્ષ્મસજીવોને અસરકારક રીતે દૂર કરવા માટે.
પ્લાન્ટના મૂળમાં છેUHT સ્ટીરિલાઈઝર, જેને આ રીતે ગોઠવી શકાય છેનળીઓવાળું, પ્લેટ, અથવાડાયરેક્ટ સ્ટીમ ઇન્જેક્શન (DSI)પ્રકાર, ઉત્પાદન લાક્ષણિકતાઓ પર આધાર રાખીને. સિસ્ટમ ખાતરી કરે છેતાપમાન, દબાણ અને હોલ્ડિંગ સમય પર ચોક્કસ નિયંત્રણ, જેનાથી ખોરાકની સલામતી અને ન્યૂનતમ પોષણ નુકશાન બંનેની ખાતરી મળે છે. વંધ્યીકરણ પછી, ઉત્પાદનને એસેપ્ટીકલી ટ્રાન્સફર કરવામાં આવે છેએસેપ્ટિક ફિલિંગ મશીન, જે ભરી શકે છેબેગ-ઇન-બોક્સ, બેગ-ઇન-ડ્રમ, અથવા નિયંત્રિત સ્વચ્છ રૂમની સ્થિતિમાં અન્ય જંતુરહિત કન્ટેનર.
ઉત્પાદન સુગમતા વધારવા માટે, UHT પ્લાન્ટને વૈકલ્પિક એકમો સાથે સંકલિત કરી શકાય છે જેમ કેવેક્યુમ ડીએરેટર(ઓક્સિજન દૂર કરવા અને ઓક્સિડેશન અટકાવવા માટે), aઉચ્ચ-દબાણ હોમોજનાઇઝર(ઉત્પાદનની સુસંગતતા અને મોંનો સ્વાદ સુધારવા માટે), અને એબહુ-અસરકારક બાષ્પીભવન કરનાર(વંધ્યીકરણ પહેલાં ઉત્પાદનોને કેન્દ્રિત કરવા માટે). સિસ્ટમમાં એ પણ શામેલ છેસંપૂર્ણપણે સ્વચાલિત CIP/SIP સફાઈ અને વંધ્યીકરણ સર્કિટ, સ્વચ્છતા પાલન સુનિશ્ચિત કરવું અને ડાઉનટાઇમ ઓછો કરવો.
UHT પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટ પ્રવાહી અને અર્ધ-પ્રવાહી ઉત્પાદનોની વિશાળ શ્રેણી માટે યોગ્ય છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
૧.ફળો અને શાકભાજીના રસ અને પ્યુરી
૨. દૂધ અને દહીં પીણાં જેવા ડેરી ઉત્પાદનો
૩. સોયા, ઓટ અને બદામનું દૂધ જેવા છોડ આધારિત પીણાં ૪.
૪. કાર્યાત્મક અને પોષક પીણાં
૫. ચટણી, પેસ્ટ અને પ્રવાહી સીઝનીંગ
૧.ઔદ્યોગિક-ગ્રેડ UHT વંધ્યીકરણ સિસ્ટમસતત અને વિશ્વસનીય થર્મલ પ્રોસેસિંગ માટે.
2. લવચીક સ્ટીરિલાઈઝર રૂપરેખાંકનોઉપલબ્ધ: ટ્યુબ્યુલર, પ્લેટ અથવા ડાયરેક્ટ સ્ટીમ ઇન્જેક્શન (DSI).
૩.ચોક્કસ નિયંત્રણખોરાકની સલામતી અને ઉત્પાદનની ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરવા માટે તાપમાન, દબાણ અને હોલ્ડિંગ સમયનું મૂલ્યાંકન.
4. સંકલિતએસેપ્ટિક ફિલિંગ સિસ્ટમ, બેગ-ઇન-બોક્સ, બેગ-ઇન-ડ્રમ અને અન્ય જંતુરહિત પેકેજિંગ વિકલ્પો સાથે સુસંગત.
5. વૈકલ્પિક કાર્યાત્મક મોડ્યુલોજેમાં વેક્યુમ ડીએરેટર, હાઇ-પ્રેશર હોમોજેનાઇઝર, ફોલિંગ ફિલ્મ ઇવેપોરેટર અને વોટર બાથ સ્ટરિલાઇઝરનો સમાવેશ થાય છે.
૬.બિલ્ટ-ઇનસંપૂર્ણપણે સ્વચાલિત CIP/SIP સિસ્ટમઆરોગ્યપ્રદ સફાઈ અને વંધ્યીકરણ માટે.
7. વપરાશકર્તા મૈત્રીપૂર્ણHMI + PLC નિયંત્રણ સિસ્ટમરીઅલ-ટાઇમ મોનિટરિંગ, ડેટા લોગિંગ અને ઓટોમેટિક એલાર્મ્સ સાથે.
8. મોડ્યુલર અને સ્કેલેબલ ડિઝાઇન, જે હાલની ઉત્પાદન લાઇનમાં સરળ કસ્ટમાઇઝેશન, અપગ્રેડિંગ અને એકીકરણની મંજૂરી આપે છે.
9. બધા વિદ્યુત અને નિયંત્રણ ઘટકો અહીંથી મેળવવામાં આવે છેઆંતરરાષ્ટ્રીય ટોચના સ્તરની બ્રાન્ડ્સ(દા.ત., સિમેન્સ, સ્નેડર)
10. વિશાળ શ્રેણી માટે યોગ્યપ્રવાહી અને અર્ધ-પ્રવાહી ઉત્પાદનો, જેમાં રસ, દૂધ, છોડ આધારિત પીણાં, ચટણીઓ અને વધુનો સમાવેશ થાય છે.
1. સામગ્રી ડિલિવરી અને સિગ્નલ પ્રોસેસિંગનું સ્વચાલિત નિયંત્રણ કાર્યક્ષમ અને સચોટ કામગીરી સુનિશ્ચિત કરે છે.
2. ઉચ્ચ-સ્તરીય ઓટોમેશન ઉત્પાદન લાઇનમાં મેન્યુઅલ મજૂર પરની નિર્ભરતા ઘટાડે છે.
૩. બધા વિદ્યુત ઘટકો વૈશ્વિક સ્તરે માન્યતા પ્રાપ્ત ટોચના-સ્તરીય બ્રાન્ડ્સમાંથી મેળવવામાં આવે છે, જે સિસ્ટમ સ્થિરતા અને વિશ્વસનીયતા સુનિશ્ચિત કરે છે.
૪. ટચસ્ક્રીન દ્વારા રીઅલ-ટાઇમ નિયંત્રણ અને સ્થિતિ દેખરેખ માટે સાહજિક માનવ-મશીન ઇન્ટરફેસ (HMI) થી સજ્જ.
૫. બુદ્ધિશાળી ઇન્ટરલિંક્ડ કંટ્રોલ લોજિક ધરાવે છે, જે સિસ્ટમને સંભવિત ખામીઓ અથવા કટોકટીનો આપમેળે પ્રતિસાદ આપવા દે છે.
