मिनी यूएचटी स्टेरिलाइजर
मिनी यूएचटी स्टेरिलाइजर by शंघाई इज़ीरियल मशीनरी कं, लिमिटेडएक कॉम्पैक्ट और उच्च प्रदर्शन थर्मल प्रसंस्करण इकाई है जिसे विशेष रूप से डिज़ाइन किया गया हैप्रयोगशाला अनुसंधान, उत्पाद निर्माण परीक्षण, औरपायलट पैमाने पर उत्पादनतरल खाद्य और पेय उत्पादों की।
संकीर्ण स्टरलाइज़ेशन रेंज तक सीमित पारंपरिक प्रणालियों के विपरीत, यह इकाई प्रदान करती हैसटीक थर्मल नियंत्रणके साथअधिकतम नसबंदी तापमान 152°C तक. यह दोनों का समर्थन करता हैएचटीएसटी (उच्च तापमान लघु-समय)पाश्चराइजेशन औरयूएचटी (अति उच्च तापमान)प्रसंस्करण, इसे नियंत्रित अनुसंधान एवं विकास वातावरण में औद्योगिक पैमाने पर बंध्यीकरण के अनुकरण के लिए आदर्श बनाता है।
स्टरलाइज़ेशन प्रक्रिया में उत्पाद को तेज़ी से गर्म करना, उसे कई सेकंड के लिए लक्ष्य तापमान पर रखना और फिर थर्मल क्षति को कम करने के लिए उसे तेज़ी से ठंडा करना शामिल है।सूक्ष्मजीववैज्ञानिक सुरक्षाउत्पाद को संरक्षित करते हुएमूल स्वाद, रंग, चिपचिपापन और पोषण सामग्री.
सिस्टम को इनमें से किसी भी प्रकार से कॉन्फ़िगर किया जा सकता हैट्यूबलर या प्लेट प्रकार के हीट एक्सचेंजर्स, उत्पाद की चिपचिपाहट और कण प्रकृति पर निर्भर करता है। एक पूरी तरह से एकीकृतपीएलसी + एचएमआई नियंत्रण मंचसहज संचालन, वास्तविक समय पैरामीटर निगरानी और नुस्खा प्रबंधन प्रदान करता है। वैकल्पिक मॉड्यूल जैसेवैक्यूम डीएरेटर, मिनी होमोजीनाइजर, औरकॉम
1. सटीक नसबंदी तापमान नियंत्रण
प्रणाली प्रदान करता हैसटीक और स्थिर थर्मल विनियमन, जिससे उपयोगकर्ताओं को स्टरलाइज़ेशन तापमान सेट करने और बनाए रखने की सुविधा मिलती है152°C तक, दोनों के लिए आवश्यकएचटीएसटीऔरयू एच टीतरल खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में अनुप्रयोग।
2. कॉम्पैक्ट और जगह बचाने वाला डिज़ाइन
के साथछोटे पदचिह्न, मिनी यूएचटी स्टेरलाइजर के लिए आदर्श हैप्रयोगशालाएँ, अनुसंधान एवं विकास कक्ष, औरपायलट संयंत्रजहां स्थान सीमित है लेकिन प्रदर्शन से समझौता नहीं किया जा सकता।
3. लचीले हीट एक्सचेंजर विकल्प
इसके साथ उपलब्धट्यूबलर or प्लेट-प्रकार हीट एक्सचेंजर्स, इकाई अलग-अलग उत्पादों को संभाल सकती हैचिपचिपापन, स्पष्टता और कण सामग्री-दूध और जूस से लेकर पौधे-आधारित पेय और कार्यात्मक तरल पदार्थ तक।
4.पीएलसी + एचएमआई सिस्टम के साथ वास्तविक समय नियंत्रण
एक से सुसज्जितप्रोग्रामेबल लॉजिक कंट्रोलर (पीएलसी)औरटचस्क्रीन मानव-मशीन इंटरफ़ेस (एचएमआई), ऑपरेटर निगरानी कर सकते हैंतापमान, प्रवाह दर, धारण समय, औरसिस्टम अलार्मपूर्ण दृश्यता और नियंत्रण के साथ।
5. कम होल्डिंग समय और कोमल प्रसंस्करण
सिस्टम एक का उपयोग करता हैअल्पकालीन उच्च तापमान उपचार(आमतौर पर 3-15 सेकंड), थर्मल प्रभाव को कम करते हुए सुनिश्चित करता हैसूक्ष्मजीव निष्क्रियताऔरउत्पाद स्थिरता.
6. तीव्र शीतलन अनुभाग
एक एकीकृत शीतलन मॉड्यूल उत्पाद को शीघ्रता से वांछित निर्वहन तापमान पर वापस लाता है, जिससे इसे बनाए रखने में मदद मिलती हैसंवेदी गुणवत्ता और पोषण संबंधी अखंडता.
7.आर एंड डी सिमुलेशन के लिए वैकल्पिक इनलाइन मॉड्यूल
सिस्टम वैकल्पिक ऐड-ऑन का समर्थन करता है जैसे:
-वैक्यूम डीएरेटर- ऑक्सीजन हटाने और बेहतर शेल्फ लाइफ के लिए
-मिनी उच्च दबाव होमोजीनाइजर– पायस स्थिरता के लिए
-कॉम्पैक्ट एसेप्टिक फिलर– पूरा करने के लिएप्रयोगशाला-पैमाने पर सड़नरोधी प्रसंस्करण श्रृंखला
8.आसान सफाई और रखरखाव
उपकरण को इस प्रकार डिज़ाइन किया गया हैचिकनी उत्पाद संपर्क सतहेंऔरसैनिटरी पाइपिंग, के साथ संगतसीआईपी/एसआईपीकॉन्फ़िगरेशन के आधार पर, प्रोटोकॉल या मैन्युअल सफाई का उपयोग किया जा सकता है।
9. विस्तृत अनुप्रयोग रेंज
अनुसंधान एवं विकास के लिए बिल्कुल उपयुक्तडेयरी उत्पाद, स्वादयुक्त दूध, सोया/ओट/बादाम पेय, जूस, पोषणयुक्त पेय, और अन्य नवीन तरल फॉर्मूलेशन।
10.पेशेवर समर्थन और अनुकूलन
EasyReal की इंजीनियरिंग टीम द्वारा समर्थित, प्रत्येक इकाई कोअनुकूलितके लिएप्रवाह दर, हीटिंग विधि, डेटा रिकॉर्डिंग, या मौजूदा प्रयोगशाला उपकरणों के साथ एकीकरण.
मिनी यूएचटी स्टेरिलाइज़र के लिए डिज़ाइन किया गया हैप्रयोगशाला-पैमाने, अनुसंधान एवं विकास, औरपायलट उत्पादनऐसे वातावरण जहाँ लचीलापन, सटीकता और पुनरुत्पादकता आवश्यक है। इसकी बहुमुखी प्रसंस्करण क्षमताएँ इसे तरल खाद्य और पेय पदार्थों के अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए उपयुक्त बनाती हैं:
1. डेयरी और दूध आधारित उत्पाद
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संपूर्ण दूध / स्किम्ड दूध / कम वसा वाला दूध
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स्वादयुक्त दूध (जैसे, चॉकलेट, स्ट्रॉबेरी, वेनिला)
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लैक्टोज़-मुक्त दूध और कार्यात्मक डेयरी पेय
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कॉफी दूध, दूध चाय, और डेयरी आधारित प्रोटीन पेय
2. जूस और पौधे-आधारित पेय
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फलों के रस और स्मूदी
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सब्जी का रस और मिश्रित मिश्रण
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सोया दूध, जई दूध, बादाम दूध, चावल दूध
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पौधे-आधारित पोषण पेय पदार्थ
3. पोषण और कार्यात्मक पेय
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विटामिन, खनिज या प्रोबायोटिक्स युक्त फोर्टिफाइड पेय पदार्थ
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ऊर्जा पेय और प्रोटीन युक्त तरल पूरक
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हर्बल या वनस्पति आधारित कार्यात्मक पेय
4. शेल्फ-लाइफ परीक्षण और पैकेजिंग सत्यापन
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पैकेजिंग सामग्री पर तापीय प्रभाव का परीक्षण
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प्रयोगशाला पैमाने पर वाणिज्यिक यूएचटी उपचार का अनुकरण
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त्वरित शैल्फ-लाइफ अध्ययन करना
5. अनुसंधान, शिक्षा और प्रदर्शन
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विश्वविद्यालय खाद्य विज्ञान प्रयोगशालाएँ
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अनुसंधान संस्थान और नवाचार केंद्र
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डेयरी या पेय प्रौद्योगिकी में तकनीकी प्रशिक्षण
चाहे आप एक विकसित कर रहे हैंनया पेय पदार्थ फार्मूला, परीक्षणथर्मल प्रक्रिया पैरामीटर, या अनुकरणसड़न रोकने वाली स्थितियांपूर्ण पैमाने पर उत्पादन से पहले, EasyReal का मिनी UHT स्टेरलाइज़र प्रदान करता हैसटीकता, मापनीयता और लचीलापनआधुनिक खाद्य एवं पेय पदार्थ नवाचार के लिए आवश्यक है।
