यूएचटी लाइनें
ईज़ीरियल कायूएचटी लाइनेंपूरी तरह से एकीकृत प्रसंस्करण प्रणालियाँ हैं जिन्हें तरल खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों की स्टरलाइज़ेशन और सड़न रोकने वाली पैकेजिंग के लिए डिज़ाइन किया गया है।अति-उच्च तापमान (UHT) तकनीकउत्पादों को तेज़ी से 135-150° सेल्सियस तक गर्म किया जाता है और स्वाद, बनावट और पोषण मूल्य को बरकरार रखते हुए हानिकारक सूक्ष्मजीवों को खत्म करने के लिए थोड़े समय के लिए रखा जाता है। फिर निष्फल उत्पाद को रोगाणुरहित कंटेनरों में भर दिया जाता है, जिससे बिना किसी प्रशीतन या परिरक्षकों की आवश्यकता के लंबे समय तक रखा जा सकता है।
प्रत्येक EasyReal UHT लाइन में शामिल हैयूएचटी स्टेरलाइजर(ट्यूबलर, प्लेट, या प्रत्यक्ष भाप इंजेक्शन),सड़न रोकनेवाला भरने की मशीन, और एकपीएलसी + एचएमआई नियंत्रण प्रणालीवास्तविक समय संचालन निगरानी के लिए। वैकल्पिक मॉड्यूल जैसेवैक्यूम डिएरेटर, उच्च-दाब होमोजेनाइज़र, बहु-प्रभाव वाष्पीकरणकर्ताओं, औरसीआईपी/एसआईपी सफाई प्रणालियाँविशिष्ट उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए जोड़ा जा सकता है।
हमारी यूएचटी लाइनें उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए उपयुक्त हैं, जिनमें शामिल हैंफलों का रस, दूध, पौधे-आधारित पेय (जैसे सोया या जई का दूध), सॉस और कार्यात्मक पेयनिरंतर संचालन और औद्योगिक पैमाने की क्षमता के लिए डिज़ाइन की गई, EasyReal UHT लाइनें प्रदान करती हैंस्थिर प्रदर्शन, उच्च दक्षता और स्वच्छता अनुपालनदुनिया भर में आधुनिक खाद्य और पेय कारखानों के लिए।
इसमें भिन्नताUHT तापमान पर्वतमालामुख्य रूप से इसके कारण हैहीट एक्सचेंजर का प्रकारस्टरलाइज़ेशन सिस्टम में इस्तेमाल किया जाता है। प्रत्येक डिज़ाइन की तापीय स्थानांतरण विशेषताएँ और उत्पाद हैंडलिंग क्षमताएँ अलग-अलग होती हैं:
● प्लेट यूएचटी स्टेरलाइजर्सआम तौर पर भीतर संचालित85°C से 150°Cऔर ये कम श्यानता वाले, सजातीय तरल पदार्थ जैसे दूध या जूस के लिए उपयुक्त हैं।
● ट्यूबलर स्टेरलाइज़रको भी कवर करें85°C से 150°Cरेंज में उपलब्ध हैं, लेकिन थोड़े चिपचिपे या कण-युक्त उत्पादों के लिए बेहतर प्रदर्शन प्रदान करते हैं।
● ट्यूब-इन-ट्यूब स्टेरलाइज़रअक्सर तक ही सीमित होते हैं85°C से 125°C, क्योंकि उनकी ऊष्मा हस्तांतरण दक्षता और संरचनात्मक डिजाइन विशिष्ट प्रवाह और दबाव स्थितियों के लिए अनुकूलित हैं।
इसलिए, समर्थितयूएचटी प्रसंस्करण संयंत्र की तापमान सीमायह इस बात पर निर्भर करता है कि सिस्टम में किस प्रकार का स्टेरिलाइज़र एकीकृत है। सही कॉन्फ़िगरेशन चुनने से उत्पाद की सर्वोत्तम गुणवत्ता, प्रसंस्करण दक्षता और तापीय स्थिरता सुनिश्चित होती है।
EasyReal UHT लाइनें प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त हैं:
1.फलों और सब्जियों के रस और प्यूरी
2. डेयरी उत्पाद (दूध, दही पेय)
3.पौधे-आधारित पेय (सोया, जई, बादाम का दूध)
4.कार्यात्मक और पोषण संबंधी पेय पदार्थ
5.सॉस, पेस्ट और तरल मसाले
1. औद्योगिक-ग्रेड यूएचटी स्टरलाइज़ेशन
EasyReal UHT लाइनें लागू होती हैंअति-उच्च तापमान प्रसंस्करणसटीक अवधारण समय नियंत्रण के साथ। यह सुनिश्चित करता हैसूक्ष्मजीव सुरक्षाबनाए रखते हुएप्राकृतिक स्वाद, रंग और पोषण संबंधी अखंडताउत्पाद का.
2. लचीले स्टरलाइज़र विकल्प
में उपलब्धट्यूबलर, थाली, औरप्रत्यक्ष भाप इंजेक्शन (डीएसआई)कॉन्फ़िगरेशन, के आधार पर अनुकूलन की अनुमति देता हैउत्पाद चिपचिपापन, कण सामग्री, और तापीय संवेदनशीलता।
3. एकीकृत एसेप्टिक फिलिंग सिस्टम
स्टरलाइज़र से निर्बाध रूप से जुड़ा हुआ, हमारासड़न रोकने वाली भरने वाली मशीनेंसहायताबॉक्स में बैग, बैग-इन-ड्रम, या अन्य रोगाणुहीन प्रारूपों के लिए डिज़ाइन किया गया।संदूषण-मुक्त, निरंतर भरनाकक्षा 100 की शर्तों के तहत।
4.उन्नत स्वचालन और नियंत्रण
उपयोगकर्ता के अनुकूल से सुसज्जितपीएलसी + एचएमआई प्लेटफॉर्म, समर्थनवास्तविक समय में निगरानी, डेटा प्रविष्ट कराना, अलार्म हैंडलिंग, औरनुस्खा प्रबंधनएकाधिक उत्पादों या बैचों के लिए.
5.वैकल्पिक कार्यात्मक मॉड्यूल
लाइनों का विस्तार इस प्रकार किया जा सकता है:
वैक्यूम डिएरेटर- ऑक्सीकरण को रोकने के लिए ऑक्सीजन को हटाता है
उच्च-दाब होमोजेनाइज़र- बनावट और उत्पाद स्थिरता को बढ़ाता है
बहु-प्रभाव या गिरती फिल्म बाष्पित्र– इनलाइन एकाग्रता को सक्षम बनाता है
जल स्नान स्टेरलाइज़र- विशिष्ट कम-अम्ल उत्पादों के लिए उपयुक्त
6.पूर्ण सीआईपी/एसआईपी सिस्टम एकीकरण
शामिलपूरी तरह से स्वचालित क्लीन-इन-प्लेस (सीआईपी)औरजगह पर ही जीवाणुरहित करें (एसआईपी)सर्किट, पूर्ण सुनिश्चित करनास्वच्छ सफाईऔरअंतर्राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों का अनुपालन.
7. मॉड्यूलर और स्केलेबल डिज़ाइन
प्रत्येक यूएचटी लाइन के लिए डिज़ाइन किया गया हैआसान विस्तार, उन्नयन, यामौजूदा संयंत्रों के साथ एकीकरण, जो इसे आदर्श बनाता हैपायलट-स्केल, मध्य आकार, औरबड़े औद्योगिक उत्पादनसेटअप.
8.प्रीमियम-ग्रेड घटक
सभी प्रमुख घटक यहीं से प्राप्त होते हैंअंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त ब्रांडोंजैसे किसीमेंस, श्नाइडर, औरएसपीएक्स, यह सुनिश्चित करनादीर्घकालिक विश्वसनीयता, आसान रखरखाव और वैश्विक समर्थन उपलब्धता.
स्मार्ट नियंत्रण प्रणालीद्वारा विकसितशंघाई ईज़ीरियल मशीनरीयह सुनिश्चित करने के लिए डिज़ाइन किया गया हैसटीक, विश्वसनीय और उपयोगकर्ता के अनुकूल संचालनयूएचटी लाइनों और अन्य खाद्य प्रसंस्करण प्रणालियों का। उन्नत स्वचालन वास्तुकला पर निर्मित, यह एकीकृत करता हैपीएलसी (प्रोग्रामेबल लॉजिक कंट्रोलर)एक उत्तरदायी के साथएचएमआई (मानव-मशीन इंटरफ़ेस)उत्पादन के हर चरण को सुव्यवस्थित करने के लिए।
1. वास्तविक समय निगरानी और नियंत्रण
ऑपरेटर आसानी से निगरानी कर सकते हैंतापमान, प्रवाह दर, दबाव, वाल्व स्थिति, और वास्तविक समय में सिस्टम अलार्म। सभी पैरामीटर एक के माध्यम से विज़ुअलाइज़ किए जाते हैंटचस्क्रीन एचएमआई, सहज बातचीत और तेजी से समस्या निवारण सक्षम करना।
2. बहु-उत्पाद नुस्खा प्रबंधन
यह प्रणाली एकाधिक डेटा के भंडारण और पुनः प्राप्ति का समर्थन करती है।प्रक्रिया व्यंजनों, उत्पाद प्रकारों और बैचों के बीच तेजी से स्विचओवर की अनुमति देता हैन्यूनतम डाउनटाइमऔरउच्च स्थिरता.
3.स्वचालित दोष पहचान और इंटरलॉक
में निर्मितबुद्धिमान इंटरलॉक तर्कअसामान्य संकेतों पर प्रतिक्रिया करता है और असुरक्षित संचालन को रोकता है।स्वचालित रूप से निदान, लॉग किया गया, और तीव्र रखरखाव प्रतिक्रिया के लिए प्रदर्शित किया गया।
4. रिमोट डायग्नोस्टिक्स और डेटा लॉगिंग
से सुसज्जितडेटा रिकॉर्डिंग और निर्यात कार्य, यह प्रणाली दीर्घकालिक ट्रेसेबिलिटी को सक्षम बनाती है। वैकल्पिक रिमोट एक्सेस ईज़ीरियल इंजीनियरों कोऑनलाइन समर्थन, अद्यतन, या सिस्टम जाँच जब आवश्यक हो।
5. वैश्विक स्तर के विद्युत घटक
सभी नियंत्रण हार्डवेयर—सहितसेंसर, एक्चुएटर, इनवर्टर, रिले, औरनियंत्रण अलमारियाँ—जैसे शीर्ष अंतरराष्ट्रीय ब्रांडों से प्राप्त किए जाते हैंसीमेंस, श्नाइडर, औरओमरोन, यह सुनिश्चित करनादीर्घकालिक विश्वसनीयता और सुरक्षा.
ईज़ीरियल स्मार्ट कंट्रोल सिस्टम खाद्य प्रसंस्करणकर्ताओं कोअधिक स्वचालन, कम श्रम निर्भरता, औरउच्च उत्पादन स्थिरता, विशेष रूप से स्वच्छता-महत्वपूर्ण यूएचटी और एसेप्टिक अनुप्रयोगों में।
