Oprema za čišćenje na licu mjesta
Ovaj CIP sustav provodi snažne cikluse čišćenja kako bi zaštitio vašu liniju za hranu.
Oprema za čišćenje na mjestu EasyReal zagrijava vodu, dodaje deterdžent i potiskuje tekućinu za čišćenje kroz vaš sustav u zatvorenoj petlji. Riba unutrašnjost cijevi, spremnika, ventila i izmjenjivača topline bez rastavljanja.
Tri faze čišćenja. Bez kontakta s proizvodom.
Svaki ciklus uključuje predispiranje, kemijsko pranje i završno ispiranje. To sprječava ulazak bakterija i sprječava da ostaci hrane pokvare vašu sljedeću turu. Proces koristi vruću vodu, kiselinu, lužinu ili dezinficijens - ovisno o vašem proizvodu i razini higijene.
Automatski, sigurni i sljedivi.
Pomoću pametnog PLC + HMI upravljačkog sustava možete pratiti protok, temperaturu i vrijeme čišćenja u stvarnom vremenu. Postavite recepte za čišćenje, spremite ih i pokrenite pritiskom na gumb. To smanjuje ljudske pogreške, održava stvari dosljednima i daje vam dokaz čistoće za svaki ciklus.
EasyReal gradi CIP sustave sa:
-
Konfiguracije s jednim spremnikom, dvostrukim spremnikom ili trostrukim spremnikom
-
Automatska kontrola temperature i koncentracije
-
Opcionalni sustavi za povrat topline
-
Sanitarni dizajn od nehrđajućeg čelika (SS304/SS316L)
-
Protoci od 1000L/h do 20000L/h
Koristi se u svakoj tvornici čiste hrane.
Naš sustav čišćenja na licu mjesta funkcionira u svim industrijama gdje je higijena važna. Vidjet ćete ga u:
-
Prerada mliječnih proizvoda: mlijeko, jogurt, vrhnje, sir
-
Sok i piće: sok od manga, sok od jabuke, napitci na biljnoj bazi
-
Prerada rajčice: koncentrat rajčice, kečap, umaci
-
Aseptični sustavi punjenja: vrećica u kutiji, bubanj, vrećica
-
UHT / HTST sterilizatori i cijevni pasterizatori
-
Spremnici za fermentaciju i miješanje
CIP osigurava sigurnost vašeg proizvoda.
Uklanja ostatke materijala, ubija klice i sprječava kvarenje. Za tvornice koje proizvode visokovrijedne prehrambene proizvode, čak i jedna prljava cijev može uzrokovati cjelodnevni prekid rada. Naš sustav vam pomaže da izbjegnete taj rizik, ispunite higijenske standarde FDA/CE i smanjite vrijeme zastoja između serija.
Globalni projekti oslanjaju se na naše CIP sustave.
Od Azije do Bliskog istoka, EasyReal CIP oprema dio je stotina uspješnih projekata po sistemu "ključ u ruke". Klijenti nas biraju zbog naše potpune kompatibilnosti s linijom i jednostavnog integriranja kontrola.
Prljave cijevi se ne čiste same od sebe.
U tekućoj preradi hrane, unutarnji ostaci se brzo nakupljaju. Šećer, vlakna, proteini, masti ili kiseline mogu se lijepiti za površine. S vremenom to stvara biofilmove, kamenac ili bakterijska žarišta. Ona nisu vidljiva, ali su opasna.
Ručno čišćenje nije dovoljno.
Uklanjanje cijevi ili otvaranje spremnika gubi vrijeme i povećava rizik od kontaminacije. Za složene sustave poput UHT linija, isparivača voćne pulpe ili aseptičnih punilica, samo CIP sustavi mogu očistiti u potpunosti, ravnomjerno i bez rizika.
Svaki proizvod zahtijeva drugačiju logiku čišćenja.
-
Mlijeko ili proteiniostavlja masnoću kojoj je potreban alkalni deterdžent.
-
Sokovi s pulpompotrebna je veća brzina protoka za uklanjanje vlakana.
-
Umaci sa šećeromPrvo vam je potrebna topla voda kako biste spriječili karamelizaciju.
-
Aseptične linijena kraju je potrebno ispiranje dezinfekcijskim sredstvom.
Dizajniramo CIP programe koji odgovaraju potrebama čišćenja proizvoda - osiguravajući nultu unakrsnu kontaminaciju i maksimalno vrijeme rada linije.
Započnite razmišljanjem o veličini i rasporedu vaše tvornice.
Ako vaš pogon koristi 1-2 male linije, poluautomatski CIP s dva spremnika mogao bi biti dovoljan. Za linije za preradu rajčice ili mliječnih proizvoda punog opsega preporučujemo potpuno automatske sustave s tri spremnika i pametnim raspoređivanjem.
Evo kako odabrati:
-
Količina spremnika:
– Jedan spremnik: pogodan za ručno ispiranje ili male istraživačko-razvojne laboratorije
– Dvostruki spremnik: naizmjenično između tekućine za čišćenje i ispiranje
– Trostruki spremnik: odvojena lužina, kiselina i voda za kontinuirano CIP pranje -
Kontrola čišćenja:
– Ručno upravljanje ventilima (početna razina)
– Poluautomatsko (vremenski kontrolirano čišćenje s ručnom kontrolom tekućine)
– Potpuno automatski (PLC logika + pumpa + automatsko upravljanje ventilom) -
Vrsta linije:
– UHT/pasterizator: potrebna je precizna temperatura i koncentracija
– Aseptično punilo: zahtijeva završno sterilno ispiranje i nema slijepih ulica
– Miješanje/blendanje: potrebno je ispiranje spremnika velikog volumena -
Kapacitet:
Od 1000 l/h do 20000 l/h
Preporučujemo 5000 L/h za većinu linija za voće/sokove/mliječne proizvode srednje veličine -
Učestalost čišćenja:
– Ako često mijenjate formule: odaberite programabilni sustav
– Ako se izvode duge serije: povrat topline + spremnik za ispiranje velikog kapaciteta
Pomažemo vam odabrati najbolju jedinicu na temelju vašeg rasporeda, budžeta i ciljeva čišćenja.
Proces čišćenja na licu mjesta (CIP) uključuje pet ključnih koraka. Cijeli proces odvija se unutar zatvorenih cijevi vaše tvornice - nema potrebe za odspajanjem ili premještanjem opreme.
Standardni CIP tijek rada:
-
Početno ispiranje vodom
→ Uklanja ostatke proizvoda. Koristi vodu temperature 45–60 °C.
→ Trajanje: 5–10 minuta ovisno o duljini cjevovoda. -
Pranje alkalnim deterdžentom
→ Uklanja masnoću, proteine i organske ostatke.
→ Temperatura: 70–85 °C. Trajanje: 10–20 minuta.
→ Koristi otopinu na bazi NaOH, automatski kontroliranu. -
Međuispiranje vodom
→ Ispira deterdžent. Priprema za kiseli korak.
→ Koristi istu vodenu petlju ili slatku vodu, ovisno o postavkama. -
Pranje kiselinom (nije obavezno)
→ Uklanja mineralni kamenac (iz tvrde vode, mlijeka itd.)
→ Temperatura: 60–70 °C. Trajanje: 5–15 minuta.
→ Koristi dušičnu ili fosfornu kiselinu. -
Završno ispiranje ili dezinfekcija
→ Završno ispiranje čistom vodom ili dezinficijensom.
→ Za aseptične vodove: može se koristiti peroctena kiselina ili vruća voda >90°C. -
Ispuštanje i hlađenje
→ Ispušta vodu iz sustava, hladi u stanje spremnosti, automatski zatvara petlju.
Svaki korak se bilježi i prati. Znat ćete koji se ventil otvorio, koja je temperatura dosegnuta i koliko je dugo trajao svaki ciklus.
CIP spremnici (jednostruki / dvostruki / trostruki spremnik)
Spremnici sadrže tekućine za čišćenje: vodu, lužine, kiseline. Svaki spremnik uključuje parne plašteve ili električne grijaće zavojnice za brzo postizanje ciljane temperature. Senzor razine prati volumen tekućine. Materijali spremnika su SS304 ili SS316L sa sanitarnim zavarivanjem. U usporedbi s plastičnim ili aluminijskim spremnicima, ovi nude bolje zadržavanje topline i nultu koroziju.
CIP pumpe
Visokoprotočne centrifugalne sanitarne pumpe guraju tekućinu za čišćenje kroz sustav. Rade na tlaku do 5 bara i temperaturi od 60°C+ bez gubitka protoka. Svaka pumpa ima impeler od nehrđajućeg čelika i regulacijski ventil protoka. EasyReal pumpe optimizirane su za nisku potrošnju energije i dugo vrijeme rada.
Izmjenjivač topline / Električni grijač
Ova jedinica brzo zagrijava vodu za čišćenje prije nego što uđe u krug. Električni modeli prikladni su za male vodove; pločasti ili cijevnasti izmjenjivači topline prikladni su za velike vodove. S PID regulacijom temperature, grijanje ostaje unutar ±1°C zadane vrijednosti.
Regulacijski ventili i senzori protoka
Ventili se automatski otvaraju ili zatvaraju kako bi usmjerili protok kroz spremnike, cijevi ili povratni tok. Uparen sa senzorima protoka i mjeračima vodljivosti, sustav prilagođava brzinu pumpe i prebacuje korake u stvarnom vremenu. Svi dijelovi su CIP-kompatibilni i u skladu su sa sanitarnim standardima.
PLC upravljački sustav + HMI zaslon osjetljiv na dodir
Operateri koriste zaslon za odabir programa čišćenja. Sustav bilježi svaki ciklus: vrijeme, temperaturu, protok, status ventila. Zahvaljujući zaštiti lozinkom, unaprijed postavljenim receptima i mogućnosti daljinskog upravljanja, nudi potpunu sljedivost i zapisivanje serije.
Cijevi i spojnice (prehrambene kvalitete)
Sve cijevi su od SS304 ili SS316L s poliranom unutarnjom površinom (Ra ≤ 0,4 μm). Spojevi koriste tri-clamp ili zavarene spojeve za nula slijepih krajeva. Cjevovode projektiramo kako bismo izbjegli kutove i smanjili zadržavanje tekućine.
Jedan sustav čišćenja odgovara mnogim linijama proizvoda.
Naš sustav čišćenja na licu mjesta podržava širok raspon materijala - od guste voćne pulpe do glatkih mliječnih tekućina. Svaki proizvod ostavlja različite ostatke. Pulpa stvara nakupljanje vlakana. Mlijeko ostavlja masnoću. Sokovi mogu sadržavati šećer ili kiselinu koja se kristalizira. Izrađujemo vašu CIP jedinicu za čišćenje svih njih - učinkovito i bez oštećenja cijevi ili spremnika.
Prebacujte se između proizvoda bez unakrsne kontaminacije.
Mnogi klijenti vode linije s više proizvoda. Na primjer, tvornica umaka od rajčice može prijeći na pire od manga. Naša oprema za čišćenje na licu mjesta može pohraniti do 10 unaprijed postavljenih programa čišćenja, svaki prilagođen različitim sastojcima i dizajnu cjevovoda. To čini promjene brzim i sigurnim, čak i za složene mješavine proizvoda.
Rukujte kiselim, proteinima bogatim ili materijalima na bazi šećera.
Sredstva za čišćenje i temperature odabiremo na temelju vaših sirovina.
-
Redove rajčice potrebno je isprati kiselinom kako bi se uklonile mrlje od sjemenki i vlakana.
-
Mliječne linije zahtijevaju vruću lužinu za uklanjanje proteina i ubijanje bakterija.
-
Cjevovodi za voćni sok mogu zahtijevati visok protok kako bi se uklonio šećerni film.
Bez obzira na to uključuje li vaš proces koncentriranu pastu ili sok visoke viskoznosti, naš CIP sustav održava vaš proizvod čistim i konzistentnim.
Potpuna kontrola s samo jednim zaslonom.
Naš sustav čišćenja na mjestu dolazi s pametnom upravljačkom pločom koju pokreću PLC i HMI zaslon osjetljiv na dodir. Ne morate nagađati. Sve vidite - temperaturu, protok, koncentraciju kemikalija i vrijeme ciklusa - sve na jednoj nadzornoj ploči.
Učinite svoj proces čišćenja pametnijim.
Postavite programe čišćenja s određenim temperaturama, trajanjem i putanjama tekućine. Spremite i ponovno upotrijebite programe za različite linije proizvoda. Svaki korak se izvršava automatski: ventili se otvaraju, pumpe se pokreću, spremnici se zagrijavaju - sve prema rasporedu.
Pratite i evidentirajte svaki ciklus čišćenja.
Sustav bilježi svako trčanje:
-
Vrijeme i datum
-
Korištena tekućina za čišćenje
-
Raspon temperature
-
Koji je cjevovod očišćen
-
Brzina i trajanje protoka
Ovi zapisi vam pomažu da prođete revizije, osigurate sigurnost i poboljšate učinkovitost. Nema više ručnih dnevnika ili zaboravljenih koraka.
Podržava daljinski nadzor i alarme.
Ako je protok čišćenja prenizak, sustav vas upozorava. Ako se ventil ne otvori, to ćete odmah vidjeti. Za velika postrojenja, naš CIP sustav može se povezati s vašim SCADA ili MES sustavom.
EasyReal čini čišćenje automatskim, sigurnim i vidljivim.
Nema skrivenih cijevi. Nema nagađanja. Samo rezultati koje možete vidjeti i kojima možete vjerovati.
Dizajnirajmo CIP sustav koji odgovara vašoj tvornici.
Svaki pogon za preradu hrane je drugačiji. Zato ne nudimo univerzalne strojeve. Izrađujemo sustave čišćenja na licu mjesta koji odgovaraju vašim ciljevima u pogledu proizvoda, prostora i sigurnosti. Bez obzira gradite li novu tvornicu ili nadograđujete stare linije, EasyReal vam pomaže da to učinite kako treba.
Evo kako podržavamo vaš projekt:
-
Potpuni dizajn tvorničkog prostora s planiranjem toka čišćenja
-
CIP sustav prilagođen UHT, punionicama, spremnikima ili isparivačkim vodovima
-
Podrška za instalaciju i puštanje u rad na licu mjesta
-
Obuka korisnika + primopredaja standardnih operativnih postupaka + dugoročno održavanje
-
Udaljena tehnička podrška i opskrba rezervnim dijelovima
Pridružite se više od 100 klijenata diljem svijeta koji vjeruju EasyRealu.
Isporučili smo CIP opremu proizvođačima sokova u Egiptu, mljekarama u Vijetnamu i tvornicama rajčice na Bliskom istoku. Odabrali su nas zbog brze isporuke, pouzdane usluge i fleksibilnih sustava koji jednostavno rade.
Učinimo vašu tvornicu čišćom, bržom i sigurnijom.
Kontaktirajte naš tim odmahza početak vašeg projekta čišćenja na licu mjesta. Odgovorit ćemo vam u roku od 24 sata s prijedlogom koji odgovara vašem asortimanu i budžetu.
Kategorije proizvoda
