Helyszíni tisztítóberendezések
Ez a CIP rendszer erős tisztítási ciklusokat futtat az élelmiszer-vezeték védelme érdekében.
Az EasyReal Cleaning in Place berendezés felmelegíti a vizet, hozzáadja a mosószert, és zárt körben átnyomja a tisztítófolyadékot a rendszeren. Szétszerelés nélkül tisztítja a csövek, tartályok, szelepek és hőcserélők belsejét.
Három tisztítási fokozat. Nulla termékkel való érintkezés.
Minden ciklus előöblítést, kémiai mosást és utolsó öblítést tartalmaz. Ez távol tartja a baktériumokat, és megakadályozza, hogy a maradék étel megromoljon a következő adagban. A folyamat forró vizet, savat, lúgot vagy fertőtlenítőszert használ – a terméktől és a higiéniai szinttől függően.
Automatikus, biztonságos és nyomon követhető.
Egy intelligens PLC + HMI vezérlőrendszerrel valós időben figyelheti az áramlást, a hőmérsékletet és a tisztítási időt. Tisztítási recepteket állíthat be, menthet el, és egyetlen gombnyomással futtathatja őket. Csökkenti az emberi hibákat, biztosítja az állandó minőséget, és minden ciklusban tisztasági igazolást ad.
Az EasyReal CIP rendszereket épít a következőkkel:
-
Egytartályos, duplatartályos vagy triplatartályos konfigurációk
-
Automatikus hőmérséklet- és koncentrációszabályozás
-
Opcionális hővisszanyerő rendszerek
-
Rozsdamentes acél (SS304/SS316L) szaniter kivitel
-
Áramlási sebesség 1000L/h-tól 20000L/h-ig
Minden tiszta élelmiszert gyártó üzemben használják.
A Cleaning in Place rendszerünk minden olyan iparágban működik, ahol fontos a higiénia. Látni fogja ezt a következőkben:
-
Tejtermék-feldolgozás: tej, joghurt, tejszín, sajt
-
Gyümölcslevek és italok: mangólé, almalé, növényi alapú italok
-
Paradicsomfeldolgozás: paradicsompüré, ketchup, szószok
-
Aszeptikus töltőrendszerek: bag-in-box, hordó, tasak
-
UHT / HTST sterilizálók és csőpasztőrözők
-
Erjesztő és keverő tartályok
A CIP biztonságban tartja a termékét.
Eltávolítja a maradék anyagokat, elpusztítja a baktériumokat és megakadályozza a romlást. A nagy értékű élelmiszereket előállító gyárak számára akár egyetlen szennyezett cső is egész napos leállást okozhat. Rendszerünk segít elkerülni ezt a kockázatot, megfelelni az FDA/CE higiéniai szabványoknak, és csökkenteni a gyártási tételek közötti állásidőt.
Globális projektjeink CIP rendszereinkre támaszkodnak.
Ázsiától a Közel-Keletig az EasyReal CIP berendezései több száz sikeres, kulcsrakész projekt részét képezik. Ügyfeleink a teljes körű kompatibilitásunk és a könnyen integrálható vezérlőink miatt választanak minket.
A szennyezett csövek nem tisztulnak meg maguktól.
A folyékony élelmiszerek feldolgozása során a belső maradványok gyorsan felhalmozódnak. A cukor, a rost, a fehérje, a zsír vagy a sav megtapadhat a felületeken. Idővel ez biofilmeket, vízkövet vagy bakteriális gócpontokat hoz létre. Ezek nem láthatók, de veszélyesek.
A kézi tisztítás nem elég.
A csövek eltávolítása vagy a tartályok kinyitása időpazarlás és növeli a szennyeződés kockázatát. Az olyan összetett rendszerek esetében, mint az UHT-vezetékek, a gyümölcspép-bepárlók vagy az aszeptikus töltőberendezések, csak a CIP-rendszerek képesek teljes mértékben, egyenletesen és kockázatmentesen tisztítani.
Minden termékhez más tisztítási logika szükséges.
-
Tej vagy fehérjelúgos mosószert igénylő zsírt hagy maga után.
-
gyümölcslevek péppelnagyobb áramlási sebességre van szükség a rostok eltávolításához.
-
Cukros szószokElőzetesen meleg vízre van szükség a karamellizálódás megakadályozásához.
-
Aszeptikus vonalakvégén fertőtlenítő öblítés szükséges.
Olyan CIP programokat tervezünk, amelyek megfelelnek a termék tisztítási igényeinek – biztosítva a keresztszennyeződés hiányát és a gyártósori üzemidő maximális kihasználását.
Kezd azzal, hogy átgondolod a gyár méretét és elrendezését.
Ha az üzem 1-2 kis gyártósort üzemeltet, egy kéttartályos, félautomata CIP elegendő lehet. Teljes méretű paradicsom- vagy tejtermék-feldolgozó sorokhoz teljesen automatikus, háromtartályos, intelligens ütemezésű rendszereket ajánlunk.
Így választhat:
-
Tartály mennyisége:
– Egy tartályos: kézi öblítéshez vagy kisebb K+F laboratóriumokhoz alkalmas
– Dupla tartály: váltakozva tisztító- és öblítőfolyadék
– Hármas tartály: külön lúg, sav és víz a folyamatos CIP tisztításhoz -
Tisztításvezérlés:
– Kézi szelepvezérlés (belépő szint)
– Félautomata (időzített tisztítás manuális folyadékszabályozással)
– Teljesen automatikus (PLC logika + szivattyú + szelep automatikus vezérlés) -
Vonaltípus:
– UHT/pasztőröző: pontos hőmérsékletet és koncentrációt igényel
– Aszeptikus töltőanyag: steril öblítést igényel, nincsenek zsákutcák
– Keverés/elegyítés: nagy tartálytérfogatú öblítést igényel -
Kapacitás:
1000 l/h-tól 20000 l/h-ig
A legtöbb közepes méretű gyümölcs-/lé-/tejtermék-gyártósorhoz 5000 l/h-t javaslunk. -
Tisztítási gyakoriság:
– Ha gyakran váltogatja a képleteket: válasszon programozható rendszert
– Hosszú tételek futása esetén: hővisszanyerés + nagy kapacitású öblítőtartály
Segítünk kiválasztani a legmegfelelőbb egységet az Ön elrendezése, költségvetése és takarítási céljai alapján.
A helyszíni tisztítás (CIP) öt fő lépésből áll. A teljes folyamat a gyár zárt csővezetékeiben zajlik – nincs szükség a berendezések leválasztására vagy áthelyezésére.
Standard CIP munkafolyamat:
-
Első vízzel történő öblítés
→ Eltávolítja a maradék terméket. 45–60°C-os vizet használ.
→ Időtartam: 5–10 perc a csővezeték hosszától függően. -
Lúgos mosószeres mosás
→ Eltávolítja a zsírt, fehérjét és szerves maradványokat.
→ Hőmérséklet: 70–85°C. Időtartam: 10–20 perc.
→ NaOH alapú oldatot használ, automatikusan szabályozva. -
Köztes vizes öblítés
→ Kimossa a mosószert. Felkészíti a savas lépésre.
→ Ugyanazt a vízkört vagy friss vizet használja, a beállítástól függően. -
Savas mosás (opcionális)
→ Eltávolítja az ásványi lerakódásokat (kemény vízből, tejből stb.)
→ Hőmérséklet: 60–70°C. Időtartam: 5–15 perc.
→ Salétromsavat vagy foszforsavat használ. -
Végső öblítés vagy fertőtlenítés
→ Végül öblítse le tiszta vízzel vagy fertőtlenítőszerrel.
→ Aszeptikus csövekhez: perecetsavat vagy 90°C-nál melegebb vizet használhat. -
Leeresztés és lehűtés
→ Leüríti a rendszert, lehűti üzemkész állapotba, automatikusan lezárja a hurkot.
Minden lépés naplózásra és nyomon követésre kerül. Tudni fogja, melyik szelep nyílt ki, milyen hőmérsékletet ért el a rendszer, és mennyi ideig tartott az egyes ciklusok.
CIP tartályok (egyes / dupla / tripla tartály)
A tartályok tisztítófolyadékokat tartalmaznak: vizet, lúgot, savat. Minden tartály gőzkabáttal vagy elektromos fűtőtekercsekkel van felszerelve, hogy gyorsan elérje a célhőmérsékletet. Egy szintérzékelő nyomon követi a folyadék mennyiségét. A tartályok anyaga SS304 vagy SS316L acél, higiénikus hegesztéssel. A műanyag vagy alumínium tartályokhoz képest ezek jobb hőtartást és nulla korróziót biztosítanak.
CIP szivattyúk
A nagy áramlású szaniter centrifugálszivattyúk tisztítófolyadékot nyomnak a rendszeren keresztül. Akár 5 bar nyomáson és 60°C+ hőmérsékleten is működnek áramlási veszteség nélkül. Minden szivattyú rozsdamentes acél járókerékkel és áramlásszabályozó szeleppel rendelkezik. Az EasyReal szivattyúkat alacsony energiafogyasztásra és hosszú üzemidőre optimalizálták.
Hőcserélő / Elektromos fűtőberendezés
Ez a készülék gyorsan felmelegíti a tisztítóvizet, mielőtt az a körbe kerülne. Az elektromos modellek kis vezetékekhez, míg a lemezes vagy csöves hőcserélők nagy vezetékekhez illenek. A PID hőmérséklet-szabályozásnak köszönhetően a fűtés a beállított értékhez képest ±1°C-on belül marad.
Szabályozószelepek és áramlásérzékelők
A szelepek automatikusan nyílnak vagy záródnak, hogy az áramlást tartályokon, csöveken vagy visszaáramláson keresztül irányítsák. Áramlásérzékelőkkel és vezetőképesség-mérőkkel párosítva a rendszer valós időben állítja be a szivattyú sebességét és kapcsolja a fokozatokat. Minden alkatrész CIP-képes és megfelel a higiéniai szabványoknak.
PLC vezérlőrendszer + érintőképernyős HMI
A kezelők a képernyőn keresztül választhatják ki a tisztítási programokat. A rendszer naplózza az egyes ciklusokat: időt, hőmérsékletet, áramlást, szelepállapotot. Jelszóvédelemmel, recept-előbeállításokkal és távvezérlési képességgel rendelkezik, teljes nyomon követhetőséget és kötegelt naplózást biztosít.
Csövek és szerelvények (élelmiszeripari minőségű)
Minden cső SS304 vagy SS316L anyagból készült, polírozott belsővel (Ra ≤ 0,4 μm). A csatlakozások tri-clamp vagy hegesztett csatlakozásokat használnak a zsákutcák elkerülése érdekében. A csővezetékeket úgy tervezzük, hogy elkerüljük a sarkokat és minimalizáljuk a folyadék-visszatartást.
Egyetlen tisztítórendszer számos termékcsaládhoz illik.
A Cleaning in Place rendszerünk számos anyagot képes tisztítani – a sűrű gyümölcspéptől a sima tejtermékekig. Minden termék más maradványokat hagy maga után. A pép rostlerakódást okoz. A tej zsírt hagy maga után. A levek tartalmazhatnak cukrot vagy savat, amely kristályosodik. CIP-egységet építünk, hogy mindezt hatékonyan és a csövek vagy tartályok károsodása nélkül tisztítsa meg.
Váltson a termékek között keresztszennyeződés nélkül.
Sok ügyfél több terméket gyártó sorokat üzemeltet. Például egy paradicsomszószgyár áttérhet a mangópürére. A Cleaning in Place berendezéseink akár 10 előre beállított tisztítási programot is képesek tárolni, amelyek mindegyike különböző összetevőkhöz és csővezeték-kialakításokhoz igazodik. Ez gyorsá és biztonságossá teszi az átállást, még összetett termékkeverékek esetén is.
Kezeljen savas, fehérjében gazdag vagy cukor alapú anyagokat.
A tisztítószereket és a hőmérsékleteket az alapanyagok alapján választjuk ki.
-
A paradicsomvonalak savas öblítést igényelnek a mag- és rostfoltok eltávolításához.
-
A tejtermékek forró lúggal távolítják el a fehérjét és elpusztítják a baktériumokat.
-
A gyümölcslé-vezetékeknek nagy áramlásra lehet szükségük a cukorréteg eltávolításához.
Akár koncentrált pasztát, akár nagy viszkozitású levet használ a folyamat, CIP rendszerünk tiszta és egyenletes kimenetet biztosít.
Teljes kontroll egyetlen képernyőn.
A Cleaning in Place rendszerünk egy intelligens vezérlőpanellel rendelkezik, amelyet PLC és HMI érintőképernyő működtet. Nem kell találgatnia. Mindent – a hőmérsékletet, az áramlást, a vegyszerkoncentrációt és a ciklusidőt – egyetlen irányítópulton láthat.
Tedd okosabbá a takarítási folyamatodat.
Állítson be tisztítási programokat meghatározott hőmérsékletekkel, időtartamokkal és folyadékutakkal. Mentse el és használja fel újra a programokat különböző termékvonalakhoz. Minden lépés automatikusan fut: a szelepek kinyílnak, a szivattyúk elindulnak, a tartályok felmelegednek – mindezt ütemterv szerint.
Kövesse nyomon és naplózza az összes tisztítási ciklust.
A rendszer minden egyes futtatást rögzít:
-
Idő és dátum
-
Használt tisztítófolyadék
-
Hőmérséklet-tartomány
-
Melyik csővezetéket tisztították meg
-
Áramlási sebesség és időtartam
Ezek a nyilvántartások segítenek az auditok sikeres lebonyolításában, a biztonság garantálásában és a hatékonyság javításában. Nincs több manuális napló vagy elfelejtett lépés.
Támogatja a távfelügyeletet és a riasztásokat.
Ha a tisztítási áramlás túl alacsony, a rendszer figyelmezteti Önt. Ha egy szelep nem nyílik meg, azt azonnal látja. Nagyobb üzemek esetén CIP rendszerünk csatlakoztatható a SCADA vagy MES rendszerhez.
Az EasyReal automatikus, biztonságos és látható tisztítást biztosít.
Nincsenek rejtett csövek. Nincs találgatás. Csak látható és megbízható eredmények.
Tervezzük meg az Ön gyárához illő CIP rendszert.
Minden élelmiszeripari üzem más. Ezért nem kínálunk univerzális gépeket. Helyben Tisztító rendszereket építünk, amelyek megfelelnek az Ön termék-, tér- és biztonsági céljainak. Akár új gyárat épít, akár régi gyártósorokat korszerűsít, az EasyReal segít Önnek mindent jól csinálni.
Így támogatjuk a projektedet:
-
Teljes gyári elrendezési terv tisztítási folyamattervezéssel
-
CIP rendszer, amely illeszkedik az UHT, töltő, tartály vagy párologtató vezetékekhez
-
Helyszíni telepítési és üzembe helyezési támogatás
-
Felhasználói képzés + SOP átadás + hosszú távú karbantartás
-
Távoli műszaki támogatás és alkatrészellátás
Csatlakozzon több mint 100 ügyfelünkhöz világszerte, akik megbíznak az EasyRealban.
CIP berendezéseket szállítottunk már gyümölcslégyártóknak Egyiptomban, tejüzemeknek Vietnamban és paradicsomgyáraknak a Közel-Keleten. A gyors szállítás, a megbízható szolgáltatás és a rugalmas, egyszerűen működő rendszerek miatt választottak minket.
Tegyük tisztábbá, gyorsabbá és biztonságosabbá növényeidet.
Lépjen kapcsolatba csapatunkkal mosthogy elkezdhesse a Takarítás helyben projektjét. 24 órán belül válaszolunk egy olyan ajánlattal, amely illeszkedik az Ön szakterületéhez és költségvetéséhez.
Termékkategóriák
