Goji bogyók feldolgozó sor
Intelligens extrakció, sterilizálás és töltés goji termékekhez
Az EasyReal goji bogyó feldolgozó sora kezeli a nyersanyagot, mosást, zúzást, előmelegítést, pépesítést, vákuumos gáztalanítást, homogenizálást, sterilizálást és aszeptikus töltést. Minden egyes egységet úgy tervezünk, hogy megvédje a goji bogyókban található törékeny tápanyagokat – például a poliszacharidokat, karotinoidokat és C-vitamint. A gyengéd hőmérséklet-szabályozásnak és a lezárt csöveknek köszönhetően a rendszer épségben tartja a bioaktív vegyületeket.
Feldolgozhat friss goji bogyókat, rehidratált szárított bogyókat vagy hidegen tárolt alapanyagokat. Moduláris elrendezésünk tartalmaz egy goji bogyó mosót, áztató tartályt, pépesítési gépet, vákuumos légtelenítőt, többfunkciós esőfilmes bepárlót, cső a csőben sterilizálót és aszeptikus zsáktöltőt. Választhat a következők előállításából:
●NFC goji lé (közvetlen fogyasztásra)
●Goji pép (joghurthoz, turmixokhoz, bébiételhez)
●Goji koncentrátum (B2B exportra vagy kivonat alapra)
Minden rendszer CIP tisztítást, energia-újrahasznosítási tervezést és integrált intelligens vezérlést tartalmaz a nyomonkövethetőség és a minőségellenőrzés érdekében. A teljesítmény 500 kg/h és 10 000 kg/h között mozog, így ideális mind az induló vállalkozások, mind a nagyüzemek számára.
A nutraceutikumoktól az italmárkákig – Végtelen piaci lehetőségek
A goji bogyók gazdagok goji poliszacharidokban, béta-karotinban és természetes antioxidánsokban. Támogatják az immunrendszert, védik a májat és lassítják az öregedést. Ezáltal kiváló alapanyagok a következőkhöz:
●Funkcionális italok
●TCM (Hagyományos Kínai Orvoslás) formulák
●Vegán és wellness turmixok
●Gyógynövénykivonat-gyárak
●Bébiétel márkák
● Exportorientált koncentrátum-kereskedők
Az EasyReal goji bogyó feldolgozó sora több ágazatot is kiszolgál:
●Egészségügyi és funkcionális italgyártók
●Gyógyszeripari és hagyományos kínai orvoslási vállalatok
●Gyümölcsfeldolgozók Kínában, Délkelet-Ázsiában és az EU-ban
● Bioélelmiszer-beszállítók Észak-Amerikában és Európában
●Szerződéses gyártók saját márkás wellness termékekhez
Segítünk ügyfeleinknek GMP-kompatibilis, HACCP-kompatibilis, globális tanúsítványokkal rendelkező üzemek építésében. Akár 200 ml-es lézacskókat, akár 200 literes goji kivonat hordókat árul, az EasyReal termékcsaládja minden formátumot támogat.
Összehangolja kapacitását, terméktípusát és csomagolási igényeit
A goji bogyós termékcsalád tervezésekor a következő tényezőket kell figyelembe venni:
1.Kapacitás:
●Kisüzemi: 500–1000 kg/h (kísérleti projektek, gyógynövényboltok)
●Közepes méret: 2000–3000 kg/h (regionális italgyárak)
●Nagyüzemi: 5000–10 000 kg/h (export minőségű termelés)
2.Végtermék típusok:
●NFC lé: Egyszerű szűrés, közvetlen töltés
●Goji pép: Több pépesítés, kíméletes légtelenítés
●Koncentrátum: Párologtató rendszert igényel
●Gyógynövénykeverék: Keverést és pasztőrözést igényel tartályban
3.Csomagolási formátum:
●Kiskereskedelem: Üvegpalackok, PET palackok vagy kiöntőfejes tasakok
●Ömlesztett: Aszeptikus 220 literes zsákos-dobos kiszerelés, 3~20 literes vagy más méretű BIB aszeptikus zsákok
●Extrakt minőségű: Sűrű koncentrátum acélhordókban
Az EasyReal a termékcél alapján ajánlja a megfelelő előkezelő, pépesítési, sterilizálási és töltési modulokat.Minden rendszer lehetővé teszi a jövőbeni frissítéseket.
Lépésről lépésre a nyers gojitól a polcra kész termékekig
1. Nyersanyag-kezelés
A friss vagy szárított goji bogyókat szétválogatják, beáztatják (ha szárítják), és leöblítik.
2. Áztatás és lágyítás
A goji bogyókat 30-60 percig meleg vízben áztatják, hogy hidratálják és puhítsák a bőrt.
3. Zúzás ésElőmelegítés ésPépesítés
A farkasbogyót apró részecskékre zúzzák, majd előmelegítik a pektin lebontása és a péphozam növelése érdekében. Az EasyReal pépezógépe eltávolítja a héjat és a magokat, és kinyeri a nyers farkasbogyópépet.
4Szűrés és légtelenítés
A levet leszűrik, és vákuumos légtelenítővel eltávolítják a levegőt a szín és az íz védelme érdekében.
5Párolgás (opcionális)
A filmbepárló akár 42°Brix-ig sűríti be a levet, ha koncentrátumot készít.
6Sterilizálás
A csősterilizáló 105–125 °C-ra melegíti a pépet a baktériumok elpusztítása érdekében. A csöves sterilizálóval sűrített gyümölcsléhez is használható.
7Aszeptikus töltés
A sterilizált levet az EasyReal Aseptic Bag Filler tölti aszeptikus zacskókba
Goji mosó- és áztatógép
Ez a gép eltávolítja a szennyeződéseket és a növényvédőszer-maradványokat a friss vagy szárított goji bogyókról, gyengéden rehidratálja a szárított bogyókat. A tisztítóberendezés légbefúvásos mosógépet használ, és a levegő-víz keverék forgó mozgása hatékonyan elkerüli az ütközéseket, ütéseket és karcolásokat a tisztítási folyamat során, lehetővé téve a bogyók egyenletes áramlását.
Goji pépgyártó gép
A goji pépesítő gép finom szűrőhálót és nagy sebességű forgó rotort használ a magok és a héj elválasztására a péptől. A puha, áztatott bogyókat minimális károsodással dolgozza fel. A szűrő mérete állítható püré vagy gyümölcslé készítéséhez. A rozsdamentes acél konstrukció ellenáll a gojiban található savaknak. Ez a gép akár 90%-os hozamot is elérhet, és támogatja a CIP automatikus tisztítást.
Vákuum légtelenítő goji léhez
A vákuumos légtelenítő eltávolítja a levegőt a léből a szín és a tápanyagok megőrzése érdekében. Lezárt vákuumtartályt használ a béta-karotin védelmére és az oxidáció megakadályozására. A légtelenítő kulcsfontosságú a palackok puffadásának megakadályozásában tárolás közben. Teljesen automatizált, és a különböző tételekhez igazítja a vákuumszintet.
Esőfilmes párologtató goji koncentrátumhoz
A filmbepárló vékony rétegekben melegíti fel a levet függőleges csöveken keresztül. Alacsony hőmérsékleten gyorsan eltávolítja a vizet. Ez megvédi a goji poliszacharidokat és megőrzi az aromát. A párologtató gőzfűtést és vákuumrendszert használ. Az energiatakarékosság érdekében egy- vagy többhatású változatok közül választhat.
Goji termékek sterilizálója
Ez a sterilizáló túlmelegített vizet használ a goji lével vagy pürével történő közvetett hőcseréhez a sterilizálás eléréséhez. A termék viszkozitásától függően csősterilizálót vagy cső-a-csőben sterilizálót használnak – mindegyik szerkezet az adott anyagjellemzőkhöz van optimalizálva. A rendszer tartalmaz egy hőmérséklet-rögzítőt és egy visszacsapó szelepet a pontos szabályozás érdekében. Hatékonyan feldolgozza mind a levet, mind a sűrűbb pépet, inaktiválja az enzimeket és biztosítja a hosszú eltarthatóságot.
Aszeptikus töltőgép goji kivonathoz
Az aszeptikus töltőkészülék goji koncentrátumot vagy levet tölt steril zacskókba 100-as osztályú körülmények között. Gőzzel sterilizált szelepeket, HEPA szűrőket és érintésmentes töltőfúvókákat használ. 1 literes, 5 literes, 220 literes vagy 1000 literes tartályokat tölthet meg. A töltőkészülék elkerüli az oxigénnel való érintkezést, és támogatja a forró vagy szobahőmérsékletű töltést. Automatikus mérlegeléssel és kupakzárással rendelkezik.
Rugalmas bemenet: friss, szárított vagy fagyasztott goji – többféle végtermékformátum
Az EasyReal goji bogyó feldolgozó sor széles választékban kezel nyersanyagokat, állandó kimeneti minőséggel. Használhatja:
●Friss goji bogyók(belföldi gazdaságokból vagy hidegláncú szállítással)
●Napon szárított vagy sütőben szárított bogyók(pépesítés előtt rehidratálva)
●Fagyasztott bogyók(leolvasztás víz előmelegítő egységgel)
Minden anyagtípusnak kissé eltérő feldolgozási igényei vannak. A friss bogyós gyümölcsök gyors válogatást és gyengéd zúzást igényelnek. A szárított bogyós gyümölcsök hosszabb áztatást és rostszétválasztást igényelnek. A fagyasztott bogyós gyümölcsök esetében a gyengéd melegítés előnyös a szerkezetük védelme érdekében. Áztató és pépesítő rendszereink ezekhez a változatokhoz igazíthatók.
A végtermék rugalmassága magában foglalja:
●Goji lé
●Goji püré
●Goji koncentrátum(42 Brix)
●Gyógynövénykivonat(goji + zsidótövis, longan stb.)
Néhány feldolgozási lépés módosításával válthat ezen kimenetek között. Például a gyümölcslé és a püré ugyanazon az elő-végi folyamaton megy keresztül, de a szűrésben különbözik. A koncentrátumhoz hozzáadódik a párologtató modul, a kivonatokhoz pedig keverő- és pH-beállító tartályokra van szükség.
Támogatjuk a rugalmas termelést, és a teljes feldolgozósort a különböző ügyféligények alapján testre tudjuk szabni.
Ez a modularitás segít a gyártóknak reagálni a változó piacokra – például az immunerősítő italok vagy az adalékanyagmentes bébiételek iránti növekvő keresletre. Az EasyReal gyors átállást biztosít a szerszám nélküli átállásoknak és a PLC rendszerben előre beállított paramétereknek köszönhetően. Több SKU-t is futtathat ugyanazzal a gyártósorral, növelve a befektetés megtérülését (ROI).
Teljes körű automatizálás PLC-vel, HMI-vel és vizuális monitorozással
Az EasyReal minden goji bogyó feldolgozó sort központosított vezérlőrendszerrel szerel fel. A sor Siemens PLC-t használ a hőmérséklet, az áramlás, a vákuum, a töltési sebesség és a tisztítási ciklusok koordinálására. A kezelők az érintőképernyős HMI-t használják a paraméterek figyelésére és beállítására.
Főbb jellemzők:
●Recepttárolás:Mentse el az NFC-s gyümölcsléhez vagy koncentrátumhoz tartozó termékbeállításokat.
●Köteg nyomon követhetősége:Minden gyártási folyamatot rögzítsen idő-, hőmérséklet- és operátori naplókkal.
●Vizuális riasztások:riasztófény vezeti a kezelőket a nyomás, a gőzellátás vagy a szelep helyzetének ellenőrzésében.
●Távirányító:VPN vagy helyi hálózati vezérlés támogatása irodai számítógépekről.
●Energiahatékonysági adatok:Kövesse nyomon a gőz-, víz- és energiafogyasztást valós időben.
●CIP integráció:Automatikus melegvizes és kémiai tisztítási ciklusok, rögzítve és naplózva.
Globális ügyfeleink számára többnyelvű HMI interfészeket kínálunk (angol, spanyol, kínai, arab, orosz stb.).
Ezzel az intelligens vezérléssel a kis csapatok nagy teljesítményű gyárakat működtethetnek. Csökken az állásidő, javul az állandóság, és minden tétel megfelel az élelmiszer-biztonsági előírásoknak. Európai, délkelet-ázsiai és közel-keleti ügyfeleink GFSI, FDA és Halal tanúsítvánnyal rendelkező gyártáshoz használják rendszerünket.
Szakértői támogatás az EasyRealtól – Globális esetek, egyedi tervezés, gyors szállítás
Akár gyógynövénykivonatokat gyártó márkával, gyümölcslé-startup vállalkozással vagy ipari élelmiszer-feldolgozóval foglalkozol, az EasyReal segít megtervezni, megépíteni és üzemeltetni goji bogyó feldolgozó üzemedet. Több mint 25 éves tapasztalattal rendelkezünk több mint 30 országban. A nyers gyümölcsválogatástól az aszeptikus csomagolásig, kulcsrakész rendszereket szállítunk, amelyek hatékonyak, tiszták és könnyen méretezhetők.
Amit kínálunk:
● Teljes gyári elrendezési tervezési javaslatok
●Berendezés elrendezési rajzai és telepítési útmutató
● Szállítás előtti összeszerelés és próbaüzem
● Helyszíni mérnöki kiszállás és kezelői képzés
● Alkatrészraktár és 7/24-es értékesítés utáni támogatás
Megoldásaink rugalmasak, költséghatékonyak és a terepen beváltak. Kínában GMP-kompatibilis goji kivonatot gyártó üzemprojekteket támogattunk Ningxiában, valamint ipari goji feldolgozó sorokat Hszincsiangban. Az EasyReal segítségével megbízható gyártási kapacitásokhoz és helyi szerviztámogatáshoz férhet hozzá goji feldolgozási igényeihez.
Változtassuk goji bogyó erőforrásait prémium termékekké! Lépjen velünk kapcsolatba még ma, hogy technikai ajánlatot, géplistát és megtérülési számítást kapjon. Csapatunk az Ön termékcéljai és piaci igényei alapján testreszabja a termékcsaládot.
