Papaya feldolgozó sor
Komplett rendszer puha, finom szerkezetű trópusi gyümölcsökhöz
Az EasyReal papayafeldolgozó sor a következőket tartalmazza:mosás, válogatás, hámozás,magok eltávolítása,pépesítésés finomítás, párologtatás, sterilizálás és aszeptikus töltésÚgy tervezték, hogy afinom és oxidatív érzékeny természetérett papayából.
Használjukpuhagyümölcs-specifikus pépesítők és alacsony nyíróerejű szivattyúka rost és az íz védelme érdekében. A pürévonalakatfinomítók testreszabható hálós szűrőkkela kívánt sűrűség és íz eléréséhez.
EasyReal integrációkPLC-alapú intelligens vezérlőrendszerek, lehetővé téve a kezelők számára, hogy egy érintőképernyős felületen nyomon kövessék a hőmérsékleteket, az áramlási sebességeket és a termék fázisait. Ez biztosítjaállandó termékminőség és hatékony tisztítási ciklusok.
Italmárkáktól trópusi gyümölcsexportőrökig
Az EasyReal papayafeldolgozási megoldásai számos iparág számára alkalmasak:
● Gyümölcspüré-beszállítókaszeptikus papayapürét exportál bébiételekhez, turmixokhoz vagy szószokhoz.
● Lekvár- és befőttgyártókakiknek hosszú eltarthatóságú, sűrített papayapasztára van szükségük
● Koncentrátum növényekhogy a hajókon párolt papayapürét későbbi hígításhoz vagy ízesítéshez palackozott papayanektár, kevert trópusi italok előállításához szállítottak
Rendszereink ideálisaktrópusi öv országaibeleértve Indiát, Mexikót, a Fülöp-szigeteket, Indonéziát, Kenyát és Thaiföldet. Az ügyfelek számára előnyöskevesebb hulladék, jobb textúra-megtartás, ésegész éves termelési rugalmasság.
Kapacitás, végtermék és csomagolási formátum kiválasztása
A megfelelő papayafeldolgozó sor kiválasztásához vegye figyelembe:
1. Kimenet típusa:
– PapayaPüré:egy- vagy kétfokozatú finomítókat használ aszeptikus töltéssel
–Papaya püré koncentrátumvagyPapayaPaszta:kényszerített keringtetésű vákuumpárologtatót használ
2. Kapacitástartomány:
– Kisüzemi: 500–1000 kg/h szezonális vagy speciális műveletekhez
– Közepes méret: 2–5 tonna/h helyi ital- és élelmiszeripari üzemek számára
– Ipari méret: 10+ tonna/h exportra vagy nagy márkák ellátására
3. Csomagolás típusa:
– Aszeptikus zacskók hordókban püréhez és koncentrátumhoz
– PET vagy üveg palackok gyümölcslékhez
– Lekvár- és tésztatasakok vagy üvegek
Az EasyReal segít kiválasztani a megfelelő termékcsaládot a célpiac és a gyümölcs elérhetősége alapján.
Nyers papayától palackozott gyümölcslévé vagy szárított snackké
A. MertPapayaPüré vonal:
Friss papaya → Mosás → Kézi válogatás → Hámozás és magozás → Pépesítés és finomítás → Sterilizálás → Aszeptikus töltés
B. MertPapayaPüréKoncentrátumvagyPapayaBeillesztési sor:
Friss papaya → Mosás → Kézi válogatás → Hámozás és magozás → Pépesítés és finomítás → Vákuumbepárlás → Aszeptikus töltés
Ez a moduláris megközelítés lehetővé teszikombinált vagy független kimeneti vonalak, nagyobb rugalmasságot biztosítva a felhasználóknak a marketingben és a szezonális működésben.
1.Papaya mosó- és válogatógép
Ez az egység eltávolítja a szennyeződéseket, a homokot és a növényvédőszer-maradványokat a friss papayákról. Tartalmaz egy levegőbefecskendezéses buborékos mosót a törmelék felemelésére, valamint egy gördülő kefés tisztítót a felület gyengéd súrolására. A válogató szalagok lehetővé teszik a kezelők számára a sérült vagy túlérett gyümölcsök eltávolítását. A kézi módszerekhez képest ez a beállítás javítja a higiéniát és munkaerőt takarít meg.
2.Papaya hámozó és magozó gép
Ez a rendszer érett, puha húsú papayákat kezel. A puha tapintású mechanizmus elkerüli a túlzott nyomást, így a pép ép marad. Az EasyReal kialakítása támogatja a különböző papayaformákat, és tiszta szétválasztást biztosít.
3.Papaya pépesítési és finomítási gép
Ez a pépesítő és finomító forgó rotort és rozsdamentes acélhálót használ a pép és a rost elválasztására. A kívánt állag eléréséhez beállíthatja a hálóméretet (pl. 0,5–1,2 mm). Püré készítéséhez egy második fokozatú finomító biztosítja a sima, magmentes terméket. A hagyományos pépesítőkhöz képest az EasyReal egységek jobb hozamot és kíméletesebb kezelést kínálnak.
4.Papaya vákuumos párologtató
Ez a kényszerkeringtetéses párologtató alacsony hőmérsékleten távolítja el a felesleges vizet, megóvva az ízt és a tápanyagokat.2 vagy 3 effektes beállítások, csökkentve az energiaköltségeket. Rendszerünk automatikus Brix-szabályozással és CIP-tisztítással rendelkezik. A nyílt forralással összehasonlítva csökkenti az oxidációt és javítja a színstabilitást.
5.PapayaPasztőröző / Sterilizáló
A cső a csőben hőcserélőt alkalmazzák a baktériumok elpusztítására és az eltarthatóság biztosítására. A forró víz 85–125 °C-ra melegíti a levet.
● PID hőmérséklet-szabályozás és biztonsági reteszek.
● Rövid tárolási idő a tápanyagok megőrzése érdekében.
● 304/316L élelmiszeripari minőségű acélcsövek.
● A cső a csőben típusokat a viszkozitás alapján alkalmazzák.
● Opcionális gyorshűtés a töltés előtt.
● Teljesen integrálva a töltővezetékkel.
6.Aszeptikus töltőrendszerpapayapüré és -koncentrátum
Ez a töltőanyag sterilizált papayapürét vagy -koncentrátumot csomagol 3–220 literes zsákokba vagy hordókba. A steril levegő és gőz tiszta zónát biztosít.
● Mérőrendszer vagy áramlásmérő alapú.
● Öntisztító SIP/CIP rendszerrel.
● Széles zacskóválaszték: egyfejes, kétfejes, bag-in-box.
● Beépített PLC a receptek és a tételek nyomon követéséhez.
Egy sor, több papayatermék
Az EasyReal Papaya feldolgozósor a következők széles skáláját képes kezelni:papaya fajtákés érettségi szinteket. Akár nagy, vörös húsú papayákkal, akár túlérett gyümölcsökkel dolgozik pépesítéséhez, berendezéseink az áramlást, a sebességet és a pengenyomást a nyersanyaghoz igazítják.
Több végtermék között is válthat anélkül, hogy a teljes beállítását át kellene alakítania:
● Ugyanazt használjapépgyártó és finomító egységekpapayapürét készíteni
● A kimenet irányítása a következőre:párologtatókoncentrátumhoz vagy aszeptikus edényheztöltőközvetlenül csoportosít (aszeptikus sterilizáló és aszeptikus töltőanyag)
● Hozzáadásvákuumos főző- és keverőtartályoklekvárok, szószok vagy gyümölcstöltelékek készítéséhez
Minden alkatrész moduláris rozsdamentes acél csöveken keresztül csatlakozik. Ez csökkenti a keresztszennyeződést és leegyszerűsíti a tisztítást. Az EasyReal rendszerével gyorsan reagálhat a piaci trendekre, és ugyanazokkal a főgépekkel állíthat elő új termékeket.
Ez a szintkimeneti rugalmasságideális az ügyfelek számáratöbb növénytermesztésű régiók, K+F központok, vagy exportőrök, akik különféle vásárlókat szolgálnak ki a gyümölcslé-, pékáru-, snack- és bébiétel-ágazatokban.
Teljes láthatóság, érintőképernyős egyszerűség
A teljes papayafeldolgozó sor az EasyReal gépein fut.PLC + HMI automatizálási rendszerA kezelők egy központi érintőképernyős felületről vezérelhetik az egyes zónákat – mosást, pépesítést, finomítást, sterilizálást és aszeptikus töltést.
Főbb jellemzők:
●Valós idejű kijelzőhőmérséklet, áramlási sebesség, tartályszint és nyomás
●Receptvezérléskülönböző kimeneti típusokhoz: püré vagy koncentrátum
●Riasztórendszerrendellenes hőmérséklet vagy szelephiba esetén
●Adatrögzítésa tételenkénti termelés nyomon követésének és a berendezések használatának ellenőrzésének elősegítésére
●CIP ciklus automatizálás, biztosítva a könnyű forróvizes vagy kémiai tisztítást a tételek között
Nemzetközileg elismert PLC márkákat használunk, mint példáulSiemensés érintőképernyős panelek aSiemens.
A kézi vagy félautomata beállításokkal összehasonlítva ez az intelligens vezérlőrendszer csökkenti az emberi hibákat, javítja a termék állandóságát, és biztosítja a...nyomon követhetőség az export megfelelőségének biztosítása érdekében.
Globális megoldások egy megbízható partnertől
A Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. áthozza25 évnyi trópusi gyümölcsfeldolgozási szakértelempapaya projektjéhez. Professzionális gyártóként célunk, hogy segítsük az élelmiszeripari vállalatokat a globális piacokra szánt, nagy értékű gyümölcslé, püré és pürékoncentrátum előállításában.
Csapatunk a tervezéstől a kivitelezésig együttműködik Önnel:
● Elemezzük a nyers papaya jellemzőit és feldolgozási céljait
● Moduláris rendszerünkből származó, megfelelő berendezéskombinációkat javasolunk
● Segítünk a gyártósor kapacitás és termékmix szerinti skálázásában
● Biztosítjukhelyszíni üzembe helyezés, kezelői képzés, éshosszú távú támogatás
Akár az első feldolgozóüzemét építi, akár egy meglévő létesítményt korszerűsít, az EasyReal nagy hatékonyságot biztosít,költséghatékony, ésvilágszerte bizonyítottmegoldások.
Lépjen kapcsolatba mérnökeinkkel mostÁrajánlat vagy műszaki ajánlat kérése:
www.easireal.com/kapcsolat
Email:[email protected]
