Jujube (datolya) feldolgozó sor
Rugalmas rendszer friss vagy szárított gyümölcsökhöz — Globális nutraceutikai és gyümölcslé-piacokra tervezve
Az EasyReal ipari méretű zsidótövis feldolgozó sorokat épít, amelyek alkalmazkodnak a következőkhöz:különböző gyümölcs eredetek és termékcélokMérnökeink az elrendezést attól függően konfigurálják, hogy friss kínai zsidótövisgombát vagy rehidratált szárított datolyát, például Deglet Noort vagy Medjoolt dolgoz fel.
Kezdjük azzal, hogyáztató és lágyító tartályokszáraz datolya esetén vagybuborékmosók és kőmentesítőkfriss zsidótövishez. A pépesítési modulok tartalmazzákzúzók,kétfokozatúpépgyártók, dekanter centrifugákés tárcsás szeparátort attól függően, hogy finom lére vagy nagy viszkozitású pasztára van szüksége.
A gyümölcslé és szirup előállításához a gyártósor integrálva vantöbbhatású esőfilmes bepárlókamelyek vákuum alatt eltávolítják a vizet, miközben megőrzik a tápanyagokat. Sterilizáláshoz kínálunkcső a csőben vagyCső alakúrendszerek, amelyet úgy terveztek, hogy a zsidótövis ragacsos textúráját megégetés vagy eltömődés nélkül kezelje.
A végtermékeket betöltikaszeptikus dobokban, tasakokban, üvegpalackokban vagy porrá alakítvaporlasztva szárítással. Minden modul teljesen CIP-tisztítható és használhatóPLC + érintőképernyős vezérlőka biztonságos és felhasználóbarát működés érdekében. A teljes termékcsalád tanúsítvánnyal rendelkezikGMP, CE és FDA szabványok.
Több globális piac kiszolgálása egyetlen termékcsaláddal: a szupergyümölcslétől a természetes édesítőszerekig
A zsidótövis és a datolya nagyra értékelt a következők miatt:természetes cukortartalom, immunerősítő poliszacharidok, vas, kálium és egészséges vegyületekEz a feldolgozósor segít Önnek a megfelelő előírásoknak megfelelő, polcon tartható termékekkel a piacra lépni a különböző szektorokban:
● Datolyaszirup (koncentrátum)– Közel-keleti, halal minősítésű desszertekben és italokban használják
● Jujube lé (zavaros vagy tiszta)– Természetes wellness italokhoz palackokban vagy tasakokban exportálva
● Zsidó bogyós gyümölcs paszta vagy püré– Snack szeletekben, bébiételekben, péksütemények töltelékeiben és édességekben alkalmazható
● Zsidó bogyós gyümölcs por– Porlasztva szárítással előállítva, tasakokban, instant teakeverékekben és nutraceutikus keverékekben használják
● Funkcionális keverékek– Gyakran keverik goji bogyóval, gyömbérrel, kurkumával vagy gránátalmával
Ez a vonal az exportőröket szolgálja ki.Közel-Kelet, Észak-Afrika, Délkelet-Ázsia, Közép-Ázsia és Latin-AmerikaKezdhet egy termékkategóriával, és kiterjesztheti azt másokra ugyanazon gerinchálózat használatával.
Igazítsa a gyártósor beállítását a célpiachoz, a nyers gyümölcs típusához és a csomagolási formátumhoz
A megfelelő zsidótövis feldolgozó sor konfigurálásához három kulcsfontosságú változót kell figyelembe venni: a nyers gyümölcs formáját, a kívánt kimeneti terméket és a csomagolási célt.
1.Terméktípus alapján
● LéDekanter centrifugák, enzimes derítők és szűrőegységek hozzáadása
● Paszta/PüréHasználjon kétlépcsős pépesítést, vákuumos légtelenítőket és cső a csőben típusú sterilizálást
● Szirup/KoncentrátumVákuumbepárlók és nagy pontosságú Brix-szabályozás integrálása
● PorTartalmazzon egy forró levegős szabályozással és ciklonleválasztással ellátott permetező szárítót
2.Nyersanyag alapján
● Friss zsidótövisBuborékos mosást, válogatást és gödrösítést igényel
● Szárított datolyaÁztatást, lágyítást és lassú pépesítést igénylő modulokat igényel
3.Kapacitás és csomagolás alapján
● 500–1000 kg/óraKisvállalkozás vagy kísérleti termékcsalád
● 2–5 tonna/óraKözépméretű termelők palackozott vagy nagy tételben exportált termékekhez
● 10+ tonna/óraNagy mennyiségű szirup/püré/paszta gyártói
● Aszeptikus hordók / Üvegek / PET palackok / Porzsákok: A töltőanyagokat ennek megfelelően válassza ki
Az EasyReal mérnökei segítenek kiválasztani a megfelelő rendszert, elrendezést és közműveket, amelyek illeszkednek az Ön telephelyéhez és exportlogisztikájához.
Lépésről lépésre a nyers dátumoktól az eladásra kész termékekig
Testreszabott munkafolyamatokat kínálunk az Ön nyersanyaga és végterméke alapján. Íme két tipikus feldolgozási folyamat:
Friss zsidótövishez → Lé vagy paszta
1. Buborékmosás és -válogatás
2. Jujube Pitting
3. Zúzás és kétcsigás pépesítés
4. Légtelenítés
5. Opcionális enzimkezelés (a lé átlátszóságához)
6. Szűrés vagy finomítás
7. Párolás (koncentrátumhoz)
8. Sterilizálás (cső alakú/cső a csőben típusú)
9. Aszeptikus töltés (hordó, aszeptikus zsákok, palackok)
10. Opcionális porlasztásos szárítás (por esetén)
Szárított datolyához → Szirup vagy por
1. Meleg vizes áztatás
2. Fűtés és lágyítás a keringésben
3. Mag eltávolítása
4. Pépesítés és finomítás
5. Vákuumpárologtatás 60–70° Brix-ig
6. Homogenizálás
7. Sterilizálás
8. Aszeptikus töltés vagy porkonverzió
Ez a moduláris felépítés lehetővé teszi több SKU előállítását minimális átállási idővel.
Sűrű, ragacsos, datolyához hasonló gyümölcsös állagú, speciális gépek
Jujube magozó gép
Ez a rozsdamentes acél gép penge- és vezetőgörgő-rendszert használ a zsidótövismagok tisztán történő eltávolításához. Kompakt kialakításának köszönhetően a gyümölcs ép marad, miközben elkerüli a pépveszteséget. Az élelmiszeripari minőségű szállítószalag biztosítja a sima adagolást. Az alapvető magozó gépekhez képest nagyobb áteresztőképességet és kevesebb törést kínál – ideális a friss zsidótövis feldolgozásához.
Datolyafertőtlenítő tartály
Hőmérséklet-szabályozott keringtetéssel és szigeteléssel felszerelt tartály, amely a szárított datolyát kíméletesen lágyítja a pépesítés előtt. A rendszer digitális hőmérséklet-szabályozással és időbeállítással rendelkezik a különböző fajtákhoz. Ez elkerüli az egyenetlen lágyulást, és javítja a későbbi hozamot és állagot.
Kétcsigás pulpírozó Jujube-hoz
Ez a kétcsigás gép nagy viszkozitású gyümölcsöket, például zsidótövismagot és áztatott datolyát kezel. Az első csiga zúzza, a második finom szitán préseli a pépet. Az állítható sebességszabályozás biztosítja a mag, a rost és a pép gyengéd szétválasztását. Alacsony zajszintre, magas hozamra és folyamatos működésre tervezték.
Hullófóliás párologtató zsidótövis koncentrátumhoz
Ez a többfunkciós rendszer alacsony hőmérsékleten (65–75°C) vákuum alatt, gyengéden távolítja el a vizet a léből. Vékonyrétegű áramlást alkalmaz a nagy hatékonyság érdekében, megakadályozva az odaégést vagy az ízvesztést. A hagyományos tartályos forraláshoz képest energiát takarít meg, és megőrzi a zsidótövisszirup színét és tápanyagait.
Cső-a-csőben sterilizáló ragacsos pasztához
Ideális sűrű zsidótövis pasztához vagy koncentrátumhoz, ez a sterilizáló forró vizet használ a külső csövekben és termékáramlást a belső csövekben. Egyenletesen melegszik elszenesedés nélkül. A rendszer CIP tisztítást, SIP sterilizálást, gőzszelepeket és hőmérséklet-rögzítőket tartalmaz. A viszkózus termékeket jobban kezeli, mint a csőszerű egységek.
Jujube por spray-szárító
Ez a függőleges szárító forró levegővé porlasztja a zsidótövislevet, finom, polcon tartható porrá alakítva. A forgó tárcsa vagy fúvóka biztosítja a finom cseppeket. A ciklongyűjtők és a zsákos szűrők tisztán tartják a port. A dobszárítókkal összehasonlítva egyenletesebb, szabadon folyó porokat állít elő, nagyobb bioaktív visszatartással.
Friss, szárított vagy félig szárított gyümölcsök feldolgozása gyümölcslévé, sziruppá, pasztává vagy porrá – mindezt egyetlen sorral
Az EasyReal kínai datolya feldolgozó rendszere úgy van kialakítva, hogy a különböző régiókból származó széles körű nyersanyagokat kezelje – beleértve a következőket:Kínai vörös zsidótövis, közel-keleti Medjool, Deglet Noor, valamint félig szárított fajták Afrikából vagy Latin-Amerikából.
Válthat a különböző beviteli formák között:
● Friss zsidótövisbogyószezonális termésből
● Napon vagy gépben szárított datolyaváltozó nedvességtartalommal
Kimeneti formátumok a következők:
● Tiszta vagy zavaros léwellness italokhoz
● Jujube püré vagy pasztapékáruhoz, bébiételhez vagy funkcionális élelmiszerekhez
● Magas Brix-tartalmú szirup (akár 70°C-ig)természetes édesítőszerek és halal piacok számára
● Finom portasakokhoz, kapszulákhoz és por állagú italokhoz
A szitasűrűség, a csigasebesség, a párolgási nyomás vagy a sterilizálási idő beállításával válthat egyik termékről a másikra. Minden receptbeállítás programozható, ígygyors átállások minimális állásidővelEz rugalmasságot biztosít Önnek, hogy a különböző piaci megbízásokra reagáljon anélkül, hogy újra kellene építenie a sorát.
Akár OEM márkákat szállít, akár saját márkanév alatt exportál, akár funkcionális keverékeket gyárt, az EasyReal termékcsaládok alkalmazkodóképességre készültek.
Hőmérsékletek nyomon követése, áramlásfigyelés és minden vezérlése egyetlen képernyőn
Minden EasyReal zsidótövisbogyó termékcsalád tartalmaz egyintegrált intelligens vezérlőrendszer, amely egy programozható logikai vezérlőt (PLC) kombinál egy érintőképernyős interfésszel (HMI). Ezáltal a működése intelligensebbé, biztonságosabbá és könnyebben kezelhetővé válik – különösen a szabályozott piacokra történő export esetén.
A kezelők a következőkre használják a HMI-t:
● Tartályszintek, hőmérsékletek és sterilizálási idő valós idejű figyelése
● Váltás a mentett termékreceptek között (lé, paszta, szirup, por)
● Automatizált helybeni tisztítás (CIP) a higiénia és az állásidő csökkentése érdekében
● Rendszerértesítések és teljesítménytrendek fogadása
● Naplózza a kötegelt adatokat a nyomonkövethetőség és az export megfelelőségének biztosítása érdekében
A haladó vonalak a következők:
● Távoli vezérlés és diagnosztika(Wi-Fi-n vagy Etherneten keresztül)
● Adatexportáláskompatibilis MES vagy ERP rendszerekkel
A rendszer többnyelvű felületeket támogat (angol, arab, spanyol stb.), ami megkönnyíti a nemzetközi csapatok számára a személyzet betanítását és a hatékony működést. Nincs szüksége teljes munkaidős mérnökre a gyártósor működtetéséhez – a rendszer együttműködik Önnel.
Partnerség az EasyReallal, hogy világszínvonalú zsidótövis termékeket szállíthasson az első naptól kezdve
Akár belépsz ahalal szirup piac, egytermészetes édesítőszer-választék, vagy egyfunkcionális zsidótövis italAz EasyReal készen áll, hogy segítsen Önnek egy professzionális, exportra kész gyártósor kiépítésében.
Teljes körű projekttámogatást kínálunk – a tereprendezéstől és a közműtervezéstől kezdve a szállításon, üzembe helyezésen át a hosszú távú szervizig. Rendszereink célja, hogy a következőket kövessék:
● Közel-Kelet(datolyaszirup és energiapaszta)
● Észak-Afrika(lé- és porgyártás)
● Délkelet-Ázsia(funkcionális keverékek és szupergyümölcs-feldolgozás)
● Kelet-Európa(sajátmárkás exporttevékenységek)
Miért válassza az EasyReal-t?
● Több mint 25 éves gyümölcsfeldolgozási tapasztalat
● Globális referenciák több mint 30 országban
● Minden berendezés megfelel a CE, GMP és élelmiszeripari szabványoknak
● Moduláris, skálázható kialakítás magas megtérüléssel
● Helyszíni és távoli technikai támogatás
● Hosszú távú alkatrész-ellátás
Nem csak gépeket árulunk – segítünk Önnek egy erős, szabálykövető és nyereséges termelési vállalkozást felépíteni.
Lépjen kapcsolatba az EasyReallal mosthogy személyre szabott ajánlatot kapjon a zsidótövis feldolgozó sorára. Építsünk valami erőteljeset – együtt.
