Moldova – 2024— A Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal) szállított egy1 tonna/órás alma-, paradicsom- és sütőtökpüré-feldolgozó sormertMedison-Prim SRLMoldovában. Ez a projekt egy előkezelő és pürékészítő részlegként szolgál bébiételek gyártásához. Segít az ügyfélnek a friss gyümölcs- és zöldségalapanyagok sima és stabil püréáramba való feldolgozásában a további felhasználás érdekében.
A vonal fogantyúifriss alma, friss paradicsom, tök és hasonló anyagokNévleges feldolgozási kapacitása1000 liter/óraAz EasyReal által szállított fő berendezések közé tartozik akalapácsos zúzó, egyautomatikus cső alakú előmelegítő rendszer, egyegyfokozatú pépesítő, csavaros szállítószivattyúk, és egyanyagpuffer tartály.
Bár ez a projekt nem egy teljes végtermék-csomagoló sor, nagyon fontos szerepet játszik a teljes bébiétel-gyártási folyamatban. A bébipüré termékek esetében az előkezelési szakasz minősége közvetlenül befolyásolja az állagot, az állagot és a következő feldolgozási lépések stabilitását. Egy jó előfeldolgozó sor jobb alapot teremt a későbbi keveréshez, sterilizáláshoz, töltéshez és a végtermék-ellenőrzéshez.
• Ügyfél:Medison-Prim SRL
• Ország:Moldova
• Projekt éve:2024
• Projekt neve:Alma-, paradicsom- és tökpüré gyártósor
• Nyersanyagok:friss alma, friss paradicsom, tök és hasonló gyümölcsök és zöldségek
• Kapacitás: 1000L/óra
• Fő cél:előkezelés és pürékészítés bébiételgyártáshoz
Az EasyReal szállította a projekthez szükséges kulcsfontosságú berendezéseket, és a kapcsolódó szervizmunkákkal is támogatta az ügyfelet. Az Önök által megadott projekt-visszajelzések szerint az ügyfél a következőket tette:nagy dicséretmindkettőhözfelszerelésés aszolgáltatásaz EasyReal által kínált.
Ezt a vonalat arra használják, hogybébipüré feldolgozásA bébipüré termékek nem igényelnek egyszerű aprítást. Sima és szabályozott textúrára van szükségük. Stabil folyamatirányra is szükségük van, mivel az egyenetlen alapanyag-kezelés problémákat okozhat a későbbi gyártási szakaszokban.
Az ügyfél ezt a rendszert különböző anyagok feldolgozására használja, például:
• almák
• paradicsom
• sütőtökök
• más hasonló gyümölcs- és zöldségfajták
Ezek a nyersanyagok eltérő szerkezettel, nedvességtartalommal és rosttulajdonságokkal rendelkeznek. Az alma a kezelés után viszonylag puha lehet. A paradicsom több levet és finom pépet tartalmaz. A sütőtökök gyakran hatékonyabb lágyítást és finomítást igényelnek a sima püré állag eléréséhez. Egy jól megtervezett előkezelő sornak képesnek kell lennie ezen különbségek támogatására, miközben stabil folyamatot biztosít.
Ez a projekt egyetlen rugalmas feldolgozási útvonalat kínál az ügyfélnek a babapüré többféle irányához.
A bébiételek gyártásánál az előfeldolgozási folyamat különösen fontos. Ha a zúzás nem stabil, a melegítés nem elegendő, vagy a finomítás nem hatékony, a püré túl durvává, túl egyenetlenné vagy a későbbi lépésekben nehezen szabályozhatóvá válhat.
Az előkezelés számos fontos pontot érint:
• textúra
• simaság
• folyóképesség
• finomítási hatékonyság
• a továbbfeldolgozás stabilitása
A bébipürék esetében a termék állaga kulcsfontosságú minőségi tényező. A szülők és a végfelhasználók puha, egyenletes és biztonságos terméket várnak el. Ez azt jelenti, hogy a vásárlónak már a kezdetektől fogva jó folyamatalapra van szüksége. Pontosan itt teremt értéket ez a termékcsalád.
A vonalat úgy tervezték, hogyfriss gyümölcs- és zöldségalapanyagokgyakran használják pürékészítményekben. Az almát, a paradicsomot és a sütőtököt széles körben használják bébiételekben és pürékészítésben, de nem teljesen ugyanúgy viselkednek.
Almák
Az almát gyakran használják édes pürétermékekhez. Megfelelő zúzás és melegítés után az almaanyag sima gyümölcspüré alappá finomítható.
Paradicsom
A paradicsom felhasználható zöldségalapú pürékészítményekben vagy vegyes zöldség-gyümölcs formulákban. Létartalmuk és finom pépszerkezetük stabil zúzást és finomítást igényel.
Tökök
A sütőtök színe, enyhe íze és a hőkezelés utáni puha állaga miatt népszerű a bébipürékben. A jó állag biztosítása érdekében azonban megfelelő előkezelésre van szükségük.
Mivel egy ügyfél több nyersanyagot is felhasználhat, egy rugalmas feldolgozó részleg nagyon hasznos. Ez a projekt ezt a gyakorlati termelési igényt támogatja.
A termékcsalád egyértelmű és praktikus folyamatirányt követ a babapüré elkészítéséhez.
1. Nyersanyag-etetés
Friss almát, paradicsomot, tököt vagy hasonló anyagokat adagolnak a feldolgozó részlegbe.
2. Kalapácsos zúzás
Az anyagok bejutnak akalapácsos zúzóEz a lépés csökkenti a részecskeméretet, és előkészíti a terméket a hőkezelésre és finomításra.
3. Automatikus cső alakú előmelegítés
A zúzott anyag áthalad aautomatikus cső alakú előmelegítő rendszerEz a szakasz szabályozott módon emeli a termék hőmérsékletét.
4. Egylépcsős pépesítés
Melegítés után az anyag a következő irányba mozdul el:egyfokozatú pépesítőEz a rész elválasztja a használható pürét a durva szilárd anyagoktól, és segít javítani a simaságot.
5. Termékátadás
A feldolgozott anyagot acsavaros szállítószivattyúkhogy a termékáramlás stabil maradjon a szakaszok között.
6. Pufferelés
A püré belép aanyagpuffer tartály, ahol az ideiglenes tartás segít kiegyensúlyozni a folyamatot és stabilizálja a későbbi táplálást.
Ez a folyamat egyszerűnek tűnhet, de nagyon praktikus és fontos szerkezet a babapüré elkészítéséhez.
Kalapácsos zúzó
A kalapácsos zúzó az első nagyobb feldolgozóegység a gyártósoron. Friss almát, paradicsomot, tököt és hasonló nyersanyagokat aprít kisebb darabokra.
Ez a lépés azért fontos, mert:
• javítja a termékáramlást
• előkészíti az anyagot a melegítéshez
• támogatja a jobb pépesítési teljesítményt
• segít következetesebb folyamat létrehozásában
Megfelelő zúzás nélkül a későbbi berendezések esetleg nem működnek olyan simán vagy hatékonyan.
Automatikus cső alakú előmelegítő rendszer
Az automatikus csöves előmelegítő rendszer megemeli a zúzott anyag hőmérsékletét a pépesítés előtt.
Ez a lépés számos előnnyel jár:
• meglágyítja a nyersanyagot
• elősegíti a termék simább mozgását a gyártósoron
• javítja a pépesítési teljesítményt
• stabilabb finomítási eredményt biztosít
Gyümölcs- és zöldségpüré-alkalmazások esetén a szabályozott előmelegítés gyakran kulcsfontosságú része a folyamat előkészítésének.
Egyfokozatú pulper
Az egyfokozatú pépesítő a felmelegített anyag finomítására szolgál. Segít elválasztani a felhasználható pürét a nem kívánt durva szilárd anyagoktól.
Ez javítja:
• a termék simasága
• püré állagú
• alkalmas bébipürékhez
Bébiételek esetében ez a rész különösen fontos, mivel a durva részecskék a végtermék irányában nem elfogadhatók.
Csavaros szállítószivattyúk
A csavaros szivattyúk az anyagot egyik szakaszból a másikba mozgatják. Ez segít a gyártósor stabilitásának és folyamatosságának megőrzésében.
A stabil termékátadás azért fontos, mert:
• csökkenti az áramlás megszakadását
• támogatja a berendezések koordinációját
• segít jobb feldolgozási ritmus kialakításában
Anyag puffertartály
A puffertartály fontos kiegyensúlyozó funkciót tölt be a gyártósor számára. Ideiglenesen tárolja a feldolgozott pürét a szakaszok között, és segít az anyagáramlás kezelésében.
Ez javíthatja a következőket:
• folyamatfolytonosság
• adagolási stabilitás a későbbi lépésekhez
• teljes vonalkoordináció
Már egy egyszerű puffertartály is jelentős értéket képviselhet egy valós termelési környezetben.
Ez a projekt számos gyakorlati előnnyel jár az ügyfél számára.
1. Több alapanyaggal való rugalmasság
Az ügyfél egyetlen sort használhat alma, paradicsom, tök és hasonló anyagok feldolgozására. Ez javítja az üzem rugalmasságát.
2. Jobb pürékészítés
A gyártósor stabil püréalapot hoz létre a későbbi bébiétel-gyártáshoz. Ez fontos a termék állandósága szempontjából.
3. Javított felhasználói felület stabilitása
A stabil előkezelési szakasz segít az ügyfélnek csökkenteni az eltéréseket a későbbi folyamatszakaszok előtt.
4. Jobb támogatás a downstream termeléshez
Amikor a püré simább és stabilabb állapotban lép a következő szakaszba, a további gyártás könnyebben kezelhetővé válik.
5. Gyakorlati ipari struktúra
A termékcsalád egyszerű, de lefedi a gyümölcs- és zöldségpürék feldolgozásának legfontosabb előkezelési igényeit.
A bébiételek gyártása során nagyobb figyelmet kell fordítani a termék állagára, mint sok hagyományos élelmiszergyártó sornál. A pürének egyenletesnek, stabilnak és ellenőrzött további feldolgozásra alkalmasnak kell lennie.
Ez a projekt illeszkedik a bébipüré feldolgozásához, mivel egyesíti a megfelelő elő-funkciókat:
• zúzás
• előmelegítés
• pépesítés
• átutalás
• pufferelés
Pontosan ezek a lépések szükségesek egy megfelelő püréalap elkészítéséhez.
Egy túlbonyolított rendszer létrehozása helyett ez a projekt a legfontosabb előkezelési feladatokra összpontosít. Ezáltal praktikussá válik a valódi gyári felhasználás szempontjából.
A projekt egy másik fontos pontja az ügyfelek elismerése. Az Ön visszajelzése alapján az ügyfél a következőket mondta:nagy dicséretaz EasyReal berendezéseihez és szolgáltatásaihoz.
Ez két okból is fontos:
Először is, azt mutatja, hogy a projekt megfelelt az ügyfél folyamattal kapcsolatos elvárásainak.
Másodszor, ez azt mutatja, hogy az EasyReal támogató munkáját is értékelték, nem csak magát a berendezést.
Nemzetközi projektek esetében az ilyen jellegű pozitív visszajelzés nagyon fontos. Tükrözi mind a mérnöki minőségbe, mind a szolgáltatási képességbe vetett bizalmat.
MertMedison-Prim SRLEz a projekt hasznos és megbízható előkezelési megoldást kínál a babapüré gyártásához.
A vonal segíti az ügyfelet:
• friss almát, paradicsomot, tököt és hasonló anyagokat dolgozzon fel
• sima gyümölcs- és zöldségpürét készíteni
• javítja az előkezelés hatékonyságát
• támogatja a termék konzisztenciáját
• stabil püréalapot hoz létre a későbbi gyártási lépésekhez
• növelje a rugalmasságot a különböző bébiétel receptek terén
Ez nemcsak gépellátási esetként teszi értékessé a projektet, hanem a bébiétel-alkalmazások gyakorlati feldolgozási megoldásaként is.
Közzététel ideje: 2025. márc. 27.
