मोल्दोव्हा — २०२४शांघाय इझीरिअल मशिनरी कंपनी लिमिटेड (इझीरिअल) ने पुरवठा केला१ टन/तास सफरचंद, टोमॅटो आणि भोपळ्याची लहान मुलांसाठीची प्युरी प्रक्रिया करणारी लाइनसाठीमेडिसन-प्रिम एसआरएलमोल्दोव्हामध्ये. हा प्रकल्प बाळांच्या अन्नाच्या उत्पादनासाठी पूर्व-प्रक्रिया आणि प्युरी तयार करण्याचा विभाग म्हणून तयार करण्यात आला आहे. यामुळे ग्राहकाला ताजी फळे आणि भाज्या यांसारख्या कच्च्या मालावर प्रक्रिया करून, पुढील वापरासाठी एकसारखा आणि स्थिर प्युरी प्रवाह तयार करण्यास मदत होते.
ओळ हाताळतेताजी सफरचंद, ताजे टोमॅटो, भोपळे आणि तत्सम साहित्यत्याची निर्धारित प्रक्रिया क्षमता आहे१००० लिटर/तासEasyReal द्वारे पुरवल्या जाणाऱ्या मुख्य उपकरणांमध्ये खालील गोष्टींचा समावेश आहे:हॅमर क्रशरएकस्वयंचलित नळी पूर्व-तापमान प्रणाली, अएकल-स्तरीय पल्पर, स्क्रू ट्रान्सफर पंपआणि एकमटेरियल बफर टँक.
जरी हा प्रकल्प एक संपूर्ण अंतिम पॅकेजिंग लाइन नसला तरी, तो संपूर्ण बाळांच्या अन्न उत्पादन प्रक्रियेत खूप महत्त्वाची भूमिका बजावतो. बाळांच्या प्युरी उत्पादनांसाठी, पूर्व-प्रक्रिया टप्प्याच्या गुणवत्तेचा थेट परिणाम पुढील प्रक्रिया टप्प्यांच्या पोत, सुसंगतता आणि स्थिरतेवर होतो. एक चांगली फ्रंट-एंड प्रोसेसिंग लाइन नंतरच्या मिश्रण, निर्जंतुकीकरण, भरण आणि अंतिम उत्पादन नियंत्रणासाठी एक चांगला पाया तयार करण्यास मदत करते.
• ग्राहक:मेडिसन-प्रिम एसआरएल
• देश:मोल्दोव्हा
• प्रकल्पाचे वर्ष:२०२४
• प्रकल्पाचे नाव:सफरचंद, टोमॅटो आणि भोपळ्याची बाळांसाठीची प्युरी उत्पादन लाइन
• कच्चा माल:ताजी सफरचंद, ताजे टोमॅटो, भोपळे आणि तत्सम फळे व भाज्या
• क्षमता: १००० लिटर/तास
• मुख्य उद्देश:बाळाचे अन्न तयार करण्यासाठी पूर्व-प्रक्रिया आणि प्युरीची तयारी
EasyReal ने या प्रकल्पासाठी मुख्य प्रक्रिया उपकरणे पुरवली आणि संबंधित सेवा कार्यात ग्राहकाला सहकार्य केले. तुम्ही दिलेल्या प्रकल्प अभिप्रायानुसार, ग्राहकाने दिलेउच्च प्रशंसादोघांनाहीउपकरणेआणिसेवाEasyReal द्वारे सादर केलेले.
ही ओळ यासाठी वापरली जातेबाळाच्या प्युरीची प्रक्रियाबाळांच्या प्युरी उत्पादनांसाठी केवळ बारीक करण्यापेक्षा अधिक काही आवश्यक असते. उत्पादनाचा पोत गुळगुळीत आणि नियंत्रित असणे गरजेचे असते. तसेच, त्यासाठी स्थिर प्रक्रिया प्रवाहाचीही आवश्यकता असते, कारण कच्च्या मालावर असमान प्रक्रिया केल्यास उत्पादनाच्या पुढील टप्प्यांमध्ये समस्या निर्माण होऊ शकतात.
ग्राहक या प्रणालीचा वापर खालीलसारख्या विविध सामग्रीवर प्रक्रिया करण्यासाठी करतात:
सफरचंद
• टोमॅटो
भोपळे
• इतर तत्सम फळे आणि भाज्यांचे प्रकार
या कच्च्या मालांमध्ये वेगवेगळी संरचना, आर्द्रतेची पातळी आणि तंतुमय गुणधर्म असतात. प्रक्रिया केल्यानंतर सफरचंद तुलनेने मऊ होऊ शकतात. टोमॅटोमध्ये जास्त रस आणि बारीक गर असतो. भोपळ्याची गुळगुळीत प्युरी मिळवण्यासाठी त्याला अधिक प्रभावीपणे मऊ करण्याची आणि परिष्कृत करण्याची आवश्यकता असते. एका चांगल्या प्रकारे डिझाइन केलेल्या पूर्व-प्रक्रिया प्रणालीने स्थिर प्रक्रिया कायम ठेवत या फरकांना सामावून घेण्यास सक्षम असले पाहिजे.
हा प्रकल्प ग्राहकाला बाळाच्या प्युरीच्या विविध प्रकारांसाठी एक लवचिक प्रक्रिया मार्ग उपलब्ध करून देतो.
बाळांच्या अन्नाच्या निर्मितीमध्ये, सुरुवातीची प्रक्रिया विशेषतः महत्त्वाची असते. जर दळण्याची प्रक्रिया स्थिर नसेल, पुरेसे गरम केले जात नसेल, किंवा शुद्धीकरण प्रभावी नसेल, तर तयार झालेली प्युरी खूप जाडसर, असमान होऊ शकते किंवा पुढील टप्प्यांमध्ये तिला नियंत्रित करणे कठीण होऊ शकते.
पूर्व-उपचाराचा अनेक महत्त्वाच्या बाबींवर परिणाम होतो:
• पोत
• गुळगुळीतपणा
• प्रवाहीपणा
• कार्यक्षमता सुधारणे
• डाउनस्ट्रीम प्रक्रियेची स्थिरता
बाळाच्या प्युरीसाठी, उत्पादनाचा पोत हा एक महत्त्वाचा गुणवत्ता घटक आहे. पालक आणि अंतिम वापरकर्त्यांना एक मऊ, एकसमान आणि सुरक्षित उत्पादन अपेक्षित असते. याचा अर्थ, ग्राहकाला सुरुवातीपासूनच एका चांगल्या प्रक्रिया-आधाराची गरज असते. नेमकी याच ठिकाणी ही उत्पादन श्रेणी मूल्यवर्धन करते.
ही ओळ यासाठी डिझाइन केली आहेताजी फळे आणि भाजीपाला साहित्यप्युरी उत्पादनांमध्ये सामान्यतः वापरले जाते. सफरचंद, टोमॅटो आणि भोपळा या सर्वांचा वापर बाळांच्या अन्नामध्ये आणि प्युरीमध्ये मोठ्या प्रमाणावर केला जातो, परंतु त्यांची कार्यपद्धती अगदी सारखी नसते.
सफरचंद
सफरचंदांचा वापर अनेकदा गोड प्युरी उत्पादनांसाठी केला जातो. योग्य प्रकारे कुस्करून आणि गरम करून, सफरचंदाच्या गरापासून एक गुळगुळीत फळांची प्युरी तयार करता येते.
टोमॅटो
टोमॅटोचा वापर भाजी-आधारित प्युरी उत्पादनांमध्ये किंवा फळे आणि भाज्यांच्या मिश्र मिश्रणांमध्ये केला जाऊ शकतो. त्यातील रसाचे प्रमाण आणि बारीक गराच्या रचनेमुळे त्यांना स्थिरपणे कुटून बारीक करणे आवश्यक असते.
भोपळे
भोपळा त्याच्या रंगामुळे, सौम्य चवीमुळे आणि उष्णतेने प्रक्रिया केल्यावर येणाऱ्या मऊ पोतमुळे बाळांच्या प्युरीमध्ये लोकप्रिय आहे. तथापि, चांगला घट्टपणा येण्यासाठी त्यावर योग्य पूर्व-प्रक्रिया करणे आवश्यक असते.
एक ग्राहक एकापेक्षा जास्त कच्चा माल वापरू शकत असल्यामुळे, एक लवचिक प्रक्रिया विभाग खूप उपयुक्त ठरतो. हा प्रकल्प उत्पादनाच्या त्या व्यावहारिक गरजेला समर्थन देतो.
ही प्रणाली बाळांसाठी प्युरी तयार करण्याकरिता एका स्पष्ट आणि व्यावहारिक प्रक्रिया मार्गाचे अनुसरण करते.
१. कच्चा माल पुरवणे
ताजी सफरचंद, टोमॅटो, भोपळे किंवा तत्सम साहित्य प्रक्रिया विभागात टाकले जाते.
२. हातोड्याने चिरडणे
सामग्री आत प्रवेश करतेहॅमर क्रशरया टप्प्यामुळे कणांचा आकार कमी होतो आणि उत्पादन उष्णता प्रक्रिया व शुद्धीकरणासाठी तयार होते.
३. स्वयंचलित ट्यूब्युलर प्रीहीटिंग
बारीक केलेला पदार्थ त्यातून जातोस्वयंचलित नळी पूर्व-तापमान प्रणालीहा विभाग उत्पादनाचे तापमान नियंत्रित पद्धतीने वाढवतो.
४. एक-स्तरीय लगदा बनवणे
गरम केल्यावर, पदार्थ हलतोएकल-स्तरीय पल्परहा भाग वापरण्यायोग्य प्युरीला खडबडीत घन पदार्थांपासून वेगळे करतो आणि तिचा गुळगुळीतपणा सुधारण्यास मदत करतो.
५. उत्पादन हस्तांतरण
प्रक्रिया केलेला माल याच्याद्वारे हलवला जातोस्क्रू ट्रान्सफर पंपविभागांमधील उत्पादनांचा प्रवाह स्थिर ठेवण्यासाठी.
६. बफरिंग
प्युरी आत जातेमटेरियल बफर टँकजेथे तात्पुरते धरून ठेवल्याने प्रक्रियेत संतुलन राखण्यास आणि पुढील टप्प्यातील पुरवठा स्थिर करण्यास मदत होते.
ही प्रक्रिया दिसायला सोपी वाटत असली तरी, बाळाची प्युरी तयार करण्यासाठी ही एक अत्यंत व्यावहारिक आणि महत्त्वाची रचना आहे.
हॅमर क्रशर
हॅमर क्रशर हे या साखळीतील पहिले प्रमुख प्रक्रिया युनिट आहे. ते ताजी सफरचंद, टोमॅटो, भोपळे आणि तत्सम कच्च्या मालाचे लहान तुकड्यांमध्ये विभाजन करते.
ही पायरी महत्त्वाची आहे कारण:
• उत्पादन प्रवाहात सुधारणा करते
• पदार्थ गरम करण्यासाठी तयार करते
• लगदा बनवण्याच्या उत्तम कामगिरीस मदत करते
• अधिक सुसंगत प्रक्रिया तयार करण्यास मदत करते
योग्य प्रकारे दळल्याशिवाय, नंतरची उपकरणे तितक्या सुरळीतपणे किंवा कार्यक्षमतेने चालणार नाहीत.
स्वयंचलित ट्यूब्युलर प्रीहीटिंग सिस्टम
स्वयंचलित नळीदार पूर्व-तापमान प्रणाली लगदा बनवण्यापूर्वी बारीक केलेल्या पदार्थाचे तापमान वाढवते.
या पायरीमुळे अनेक फायदे होतात:
• कच्चा माल मऊ करते
• उत्पादनाला उत्पादन प्रक्रियेतून अधिक सहजतेने पुढे जाण्यास मदत करते
लगदा बनवण्याची कार्यक्षमता सुधारते
• अधिक स्थिर शुद्धीकरण परिणामास समर्थन देते
फळे आणि भाज्यांची प्युरी बनवताना, नियंत्रित पद्धतीने पूर्व-तापमान वाढवणे हा अनेकदा प्रक्रियेच्या तयारीचा एक महत्त्वाचा भाग असतो.
एकल-स्टेज पल्पर
एकल-स्तरीय पल्परचा उपयोग तापवलेल्या पदार्थाला शुद्ध करण्यासाठी केला जातो. यामुळे वापरण्यायोग्य प्युरीला नको असलेल्या जाडसर घन पदार्थांपासून वेगळे करण्यास मदत होते.
यामुळे सुधारणा होते:
• उत्पादनाचा गुळगुळीतपणा
• प्युरीची सुसंगतता
• बाळाच्या प्युरी बनवण्यासाठी उपयुक्तता
बाळांच्या खाद्यपदार्थांसाठी हा विभाग विशेषतः महत्त्वाचा आहे, कारण अंतिम उत्पादनामध्ये खडबडीत कण स्वीकारार्ह नसतात.
स्क्रू ट्रान्सफर पंप
स्क्रू पंप एका भागातून दुसऱ्या भागात सामग्री हलवतात. यामुळे लाइन स्थिर आणि अखंड राहण्यास मदत होते.
उत्पादनाचे स्थिर हस्तांतरण महत्त्वाचे आहे कारण:
• त्यामुळे प्रवाहातील व्यत्यय कमी होतो
• ते उपकरणांच्या समन्वयास समर्थन देते
• यामुळे प्रक्रियेची लय सुधारण्यास मदत होते
मटेरियल बफर टँक
बफर टँक उत्पादन प्रक्रियेला एक महत्त्वाचे संतुलन कार्य देते. ते विविध विभागांच्या दरम्यान प्रक्रिया केलेली प्युरी तात्पुरती साठवते आणि सामग्रीचा प्रवाह व्यवस्थापित करण्यास मदत करते.
यात सुधारणा होऊ शकते:
• प्रक्रिया सातत्य
• पुढील टप्प्यांसाठी फीडची स्थिरता
• एकूण लाइन समन्वय
प्रत्यक्ष उत्पादन वातावरणात एक साधा बफर टँकसुद्धा मोठे मूल्य वाढवू शकतो.
या प्रकल्पामुळे ग्राहकाला अनेक व्यावहारिक फायदे मिळतात.
१. बहु-कच्च्या-सामग्रीची लवचिकता
ग्राहक सफरचंद, टोमॅटो, भोपळे आणि तत्सम पदार्थांवर प्रक्रिया करण्यासाठी एकच लाइन वापरू शकतो. यामुळे प्लांटची लवचिकता वाढते.
२. उत्तम प्युरी बनवण्याची पद्धत
ही प्रक्रिया नंतरच्या काळात बाळाचे अन्न तयार करण्यासाठी एक स्थिर प्युरीचा आधार तयार करते. उत्पादनाच्या सुसंगततेसाठी हे महत्त्वाचे आहे.
३. सुधारित फ्रंट-एंड स्थिरता
एक स्थिर पूर्व-प्रक्रिया विभाग ग्राहकाला पुढील प्रक्रिया टप्प्यांपूर्वी तफावत कमी करण्यास मदत करतो.
४. डाउनस्ट्रीम उत्पादनासाठी उत्तम समर्थन
जेव्हा प्युरी अधिक गुळगुळीत आणि स्थिर अवस्थेत पुढच्या टप्प्यात प्रवेश करते, तेव्हा पुढील उत्पादन व्यवस्थापित करणे सोपे होते.
५. व्यावहारिक औद्योगिक संरचना
ही पद्धत सोपी आहे, पण त्यात फळे आणि भाज्यांपासून बाळांसाठी प्युरी बनवण्याच्या प्रक्रियेसाठी आवश्यक असलेल्या प्रमुख पूर्व-प्रक्रियांचा समावेश आहे.
बाळांच्या अन्नाच्या उत्पादनामध्ये, इतर सामान्य अन्न उत्पादन प्रक्रियांपेक्षा उत्पादनाच्या पोताकडे अधिक लक्ष देण्याची गरज असते. तयार झालेली प्युरी एकसारखी, स्थिर आणि पुढील नियंत्रित प्रक्रियेसाठी योग्य असणे आवश्यक आहे.
हा प्रकल्प बाळाच्या प्युरीवर प्रक्रिया करण्यासाठी योग्य आहे कारण त्यात योग्य फ्रंट-एंड फंक्शन्सचा समावेश आहे:
• चिरडणे
• पूर्वतापमान
लगदा बनवणे
• हस्तांतरण
• बफरिंग
योग्य प्युरी बेस तयार करण्यासाठी नेमक्या याच पायऱ्या आवश्यक आहेत.
अति-गुंतागुंतीची प्रणाली तयार करण्याऐवजी, हा प्रकल्प सर्वात महत्त्वाच्या मूळ पूर्व-प्रक्रिया कार्यांवर लक्ष केंद्रित करतो. त्यामुळे तो प्रत्यक्ष कारखान्यातील वापरासाठी व्यावहारिक ठरतो.
या प्रकल्पातील आणखी एक महत्त्वाचा मुद्दा म्हणजे ग्राहक ओळख. तुम्ही दिलेल्या अभिप्रायाच्या आधारे, ग्राहकाने दिलेउच्च प्रशंसाEasyReal कडून मिळणाऱ्या उपकरणे आणि सेवांबद्दल.
ते दोन कारणांसाठी महत्त्वाचे आहे:
सर्वप्रथम, यातून हे दिसून येते की प्रकल्प ग्राहकाच्या प्रक्रियाविषयक अपेक्षा पूर्ण करणारा ठरला.
दुसरे म्हणजे, यातून हे दिसून येते की केवळ उपकरणांनाच नव्हे, तर EasyReal च्या सहाय्यक कामालाही महत्त्व दिले गेले.
आंतरराष्ट्रीय प्रकल्पांसाठी अशा प्रकारचा सकारात्मक अभिप्राय खूप महत्त्वाचा असतो. यातून अभियांत्रिकी गुणवत्ता आणि सेवा क्षमता या दोन्हींवरील विश्वास दिसून येतो.
साठीमेडिसन-प्रिम एसआरएलहा प्रकल्प बाळांच्या प्युरीच्या निर्मितीसाठी एक उपयुक्त आणि विश्वसनीय पूर्व-प्रक्रिया उपाय प्रदान करतो.
ही ओळ ग्राहकाला मदत करते:
• ताजी सफरचंद, टोमॅटो, भोपळे आणि तत्सम पदार्थांवर प्रक्रिया करणे
• फळे आणि भाज्यांची गुळगुळीत प्युरी तयार करा
• पूर्व-उपचार कार्यक्षमता सुधारा
• उत्पादनातील सुसंगततेला समर्थन द्या
• पुढील उत्पादन टप्प्यांसाठी प्युरीचा एक स्थिर आधार तयार करणे
• बाळांच्या वेगवेगळ्या खाद्यपदार्थांच्या पाककृतींसाठी लवचिकता वाढवा
यामुळे हा प्रकल्प केवळ यंत्रसामग्री पुरवठ्याचे उदाहरण म्हणूनच नव्हे, तर बालकांच्या अन्नपदार्थांच्या वापरासाठी एक व्यावहारिक प्रक्रिया उपाय म्हणूनही मौल्यवान ठरतो.
पोस्ट करण्याची वेळ: २७ मार्च २०२५