モルドバ — 2024年— 上海イージーリアル機械有限公司（イージーリアル）は1時間あたり1トンのリンゴ、トマト、カボチャのベビーピューレ加工ラインのためにMedison-Prim SRLモルドバにて。このプロジェクトは、ベビーフード製造における前処理およびピューレ調製セクションとして設計されています。顧客が新鮮な果物や野菜の原材料を、滑らかで安定したピューレ状に加工し、その後の用途に活用できるように支援します。
ラインハンドル新鮮なリンゴ、新鮮なトマト、カボチャ、その他類似の材料定格処理能力は1000L/時EasyRealが提供する主な機器には、ハンマークラッシャー、自動管状予熱システム、単段式パルパー, スクリュー式移送ポンプ、そして材料バッファタンク.
このプロジェクトは完全な最終包装ラインではありませんが、ベビーフード製造工程全体において非常に重要な役割を果たします。ベビーピューレ製品の場合、前処理段階の品質が、その後の加工工程における食感、粘度、安定性に直接影響します。優れた前処理ラインは、その後の混合、殺菌、充填、最終製品管理のためのより良い基盤を築くのに役立ちます。
• お客様：Medison-Prim SRL
• 国：モルドバ
• プロジェクト年度:2024
• プロジェクト名:リンゴ、トマト、カボチャのベビーピューレ製造ライン
• 原材料：新鮮なリンゴ、新鮮なトマト、カボチャ、その他同様の果物や野菜
・処理能力：1000L/時
• 主な目的:ベビーフード製造のための前処理とピューレの調製
EasyRealは、このプロジェクトの主要なプロセス機器を提供し、関連するサービス作業で顧客をサポートしました。お客様からいただいたプロジェクトフィードバックによると、顧客は高い評価両方に装置そしてサービスEasyRealが提供するサービスです。
この行は、ベビーピューレの加工ベビーピューレ製品の製造には、単なる粉砕以上のものが必要です。滑らかで均一な食感が求められます。また、原材料の処理が不均一だと後工程で問題が生じる可能性があるため、安定した製造工程も不可欠です。
顧客はこのシステムを使用して、次のようなさまざまな材料を処理します。
・りんご
・トマト
・カボチャ
・その他類似の果物や野菜の品種
これらの原料は、構造、水分量、繊維特性がそれぞれ異なります。リンゴは処理後比較的柔らかくなります。トマトは果汁が多く、果肉も細かくなります。カボチャは、滑らかなピューレ状にするために、より効果的な軟化と精製が必要となる場合が多いです。適切に設計された前処理ラインは、これらの違いに対応しつつ、安定したプロセスを維持できるものでなければなりません。
このプロジェクトにより、顧客は複数の離乳食ピューレの加工方法に対応できる、柔軟な単一の加工ルートを利用できるようになります。
ベビーフード製造において、前工程は特に重要です。粉砕が安定していなかったり、加熱が不十分だったり、精製が効果的でなかったりすると、ピューレが粗くなりすぎたり、ムラが出すぎたり、後の工程で制御が難しくなったりする可能性があります。
前処理はいくつかの重要な点に影響を与える。
• 質感
・滑らかさ
・流動性
・効率性の向上
・下流工程の安定性
ベビーピューレにとって、製品の食感は重要な品質要素です。親御さんやエンドユーザーは、柔らかく、均一で、安全な製品を求めています。つまり、顧客は最初から優れた製造プロセスを必要としているのです。まさにこの点において、この製品ラインは付加価値を提供します。
このラインは、新鮮な果物と野菜ピューレ製品によく使われる食材。リンゴ、トマト、カボチャはどれもベビーフードやピューレ製品に広く使われていますが、それぞれ全く同じ性質を持っているわけではありません。
リンゴ
リンゴは甘いピューレ製品によく使われます。適切な方法で粉砕・加熱することで、リンゴは滑らかなフルーツピューレのベースに精製されます。
トマト
トマトは、野菜ベースのピューレ製品や、果物と野菜を混合した製品に使用できます。トマトは果汁含有量が高く、果肉が細かいため、安定した粉砕と精製が必要です。
カボチャ
カボチャは、その色合い、マイルドな味、加熱処理後の柔らかな食感から、離乳食のピューレによく使われます。しかし、良好な食感を確保するためには、適切な前処理が必要です。
顧客によっては複数の原材料を使用する可能性があるため、柔軟な加工工程は非常に有用です。本プロジェクトは、こうした実用的な生産ニーズに対応するものです。
この生産ラインは、離乳食ピューレの製造において、明確かつ実用的な工程経路を踏襲している。
1. 原材料の供給
新鮮なリンゴ、トマト、カボチャ、または同様の材料が加工工程に投入されます。
2. ハンマー破砕
材料はハンマークラッシャーこの工程により粒子サイズが小さくなり、熱処理および精製のための準備が整います。
3. 自動管状予熱
粉砕された材料は自動管状予熱システムこのセクションでは、製品の温度を制御された方法で上昇させます。
4. 単段パルプ化
加熱後、材料は単段式パルパーこの工程では、使用可能なピューレと固形物を分離し、滑らかさを向上させるのに役立ちます。
5. 製品移管
加工された材料はスクリュー式移送ポンプ各セクション間の製品の流れを安定させるため。
6. バッファリング
ピューレは材料バッファタンク一時的な保持は、プロセスのバランスを整え、下流への供給を安定させるのに役立ちます。
この工程は一見単純に見えるかもしれないが、離乳食のピューレを作る上で非常に実用的で重要な構造である。
ハンマークラッシャー
ハンマークラッシャーは、製造ラインにおける最初の主要な加工ユニットです。新鮮なリンゴ、トマト、カボチャなどの原材料をより小さな断片に粉砕します。
このステップが重要な理由は以下のとおりです。
・製品の流れを改善する
・加熱のための材料を準備する
・パルプ化性能の向上をサポート
・より一貫性のあるプロセスの構築に役立つ
適切な粉砕が行われないと、後続の機器がスムーズに、あるいは効率的に作動しない可能性があります。
自動管状予熱システム
自動管状予熱システムは、パルプ化の前に粉砕された材料の温度を上昇させる。
この手順にはいくつかの利点があります。
・原材料を柔らかくする
・製品がライン内をよりスムーズに流れるようにする
・パルプ化性能を向上させる
・より安定した精製結果をサポートする
果物や野菜のピューレを作る場合、温度管理された予熱は、工程準備において重要な部分となることが多い。
単段式パルパー
単段式パルパーは、加熱された原料を精製するために使用されます。これにより、使用可能なピューレと不要な粗い固形物を分離することができます。
これにより、以下の点が改善されます。
・製品の滑らかさ
・ピューレ状
・ベビーピューレ用途への適合性
ベビーフード製品の場合、最終製品において粗い粒子は許容されないため、このセクションは特に重要です。
スクリュー式移送ポンプ
スクリューポンプは、材料をあるセクションから次のセクションへと移送します。これにより、生産ラインの安定性と連続性を維持することができます。
製品の安定的な移送が重要な理由は以下のとおりです。
・流れの中断を軽減します
・機器の連携をサポートします
・より良い処理リズムを生み出すのに役立ちます
材料バッファタンク
バッファータンクは、生産ラインにおいて重要なバランス調整機能を発揮します。処理済みのピューレを各セクション間で一時的に保管し、材料の流れを管理するのに役立ちます。
これにより、以下の点が改善される可能性があります。
・プロセスの継続性
・下流工程における原料の安定性
・全体的なライン調整
シンプルなバッファータンクであっても、実際の生産環境においては大きな価値をもたらすことができる。
このプロジェクトは、顧客にいくつかの実質的なメリットをもたらします。
1. 多様な原材料に対応できる柔軟性
顧客は1つのラインでリンゴ、トマト、カボチャなどの加工を行うことができます。これにより、工場の柔軟性が向上します。
2. より良いピューレの作り方
この製造ラインは、後の離乳食製造のための安定したピューレベースを作り出します。これは製品の一貫性を保つ上で重要です。
3. フロントエンドの安定性の向上
安定した前処理工程は、後続の工程段階に入る前のばらつきを低減するのに役立ちます。
4. 下流生産に対するより良いサポート
ピューレがより滑らかで安定した状態で次の工程に進むと、後工程の生産管理が容易になる。
5. 実務的な産業構造
このラインはシンプルですが、果物や野菜のベビーピューレ加工に必要な主要な前処理工程をすべて網羅しています。
ベビーフードの製造においては、一般的な食品製造に比べて、製品の食感に一層の注意を払う必要がある。ピューレは均一で安定しており、後工程での管理された処理に適したものでなければならない。
このプロジェクトは、適切なフロントエンド機能を備えているため、ベビーピューレの加工に適しています。
・粉砕
・予熱
・パルプ化
• 移行
・バッファリング
これらはまさに、適切なピューレベースを作るために必要な手順です。
このプロジェクトは、過度に複雑なシステムを構築するのではなく、最も重要な前処理工程に焦点を当てています。そのため、実際の工場での使用に適しています。
このプロジェクトにおけるもう1つの重要なポイントは、顧客認知です。あなたが提供したフィードバックに基づいて、顧客は高い評価EasyRealの機器とサービスに感謝します。
これには2つの理由があります。
まず、このプロジェクトが顧客のプロセスに関する期待を満たしたことを示している。
第二に、これはEasyRealの機器そのものだけでなく、サポート体制も高く評価されていたことを示している。
国際プロジェクトにおいては、このような肯定的なフィードバックは非常に重要です。それは、技術力とサービス能力の両方に対する信頼を反映しているからです。
のためにMedison-Prim SRLこのプロジェクトは、ベビーピューレ製造のための有用かつ信頼性の高い前処理ソリューションを提供する。
このラインは顧客にとって役立ちます。
・新鮮なリンゴ、トマト、カボチャ、および類似の材料を加工する
・滑らかな果物と野菜のピューレを作る
・前処理効率の向上
・製品の一貫性をサポートする
・後工程で安定したピューレベースを作る
・さまざまなベビーフードレシピに対応できる柔軟性を高める
これにより、このプロジェクトは機械供給事例としてだけでなく、ベビーフード用途向けの実際的な加工ソリューションとしても価値を持つものとなる。
投稿日時：2025年3月27日