ניקוי ציוד במקום
מערכת CIP זו מפעילה מחזורי ניקוי חזקים כדי להגן על קו המזון שלכם.
ציוד הניקוי EasyReal Cleaning in Place מחמם מים, מוסיף חומר ניקוי ודוחף את נוזל הניקוי דרך המערכת בלולאה סגורה. הוא מקרצף את פנים הצינורות, המיכלים, השסתומים ומחלפי החום ללא פירוק.
שלושה שלבי ניקוי. אפס מגע עם המוצר.
כל מחזור כולל שטיפה מקדימה, שטיפה כימית ושטיפה סופית. זה מונע הימצאות חיידקים ומונע שאריות מזון מלקלקל את המנה הבאה שלכם. התהליך משתמש במים חמים, חומצה, בסיס או חומר חיטוי - בהתאם למוצר ולרמת ההיגיינה שלכם.
אוטומטי, בטוח וניתן למעקב.
בעזרת מערכת בקרה חכמה של PLC + HMI, תוכלו לנטר את הזרימה, הטמפרטורה וזמן הניקוי בזמן אמת. הגדירו מתכוני ניקוי, שמרו אותם והפעילו אותם בלחיצת כפתור. זה מפחית טעויות אנוש, שומר על עקביות ומספק לכם הוכחת ניקיון בכל מחזור.
EasyReal בונה מערכות CIP עם:
-
תצורות של מיכל יחיד, מיכל כפול או מיכל משולש
-
בקרת טמפרטורה וריכוז אוטומטית
-
מערכות אופציונליות לשחזור חום
-
עיצוב סניטרי מפלדת אל-חלד (SS304/SS316L)
-
קצבי זרימה מ-1000 ליטר/שעה עד 20000 ליטר/שעה
משמש בכל מפעל מזון נקי.
מערכת הניקוי במקום שלנו פועלת בכל התעשיות שבהן היגיינה חשובה. תראו אותה ב:
-
עיבוד מוצרי חלב: חלב, יוגורט, שמנת, גבינה
-
מיץ ומשקאות: מיץ מנגו, מיץ תפוחים, משקאות צמחיים
-
עיבוד עגבניות: רסק עגבניות, קטשופ, רטבים
-
מערכות מילוי אספטיות: שקית בקופסה, תוף, פאוץ'
-
סטריליזרים UHT / HTST ומכונות פיסטור צינוריות
-
מיכלי תסיסה וערבוב
CIP שומר על בטיחות המוצר שלך.
היא מסירה שאריות חומר, הורגת חיידקים ועוצרת קלקול. עבור מפעלים המייצרים מוצרי מזון בעלי ערך גבוה, אפילו צינור מלוכלך אחד יכול לגרום להשבתה של יום שלם. המערכת שלנו עוזרת לכם להימנע מסיכון זה, לעמוד בתקני ההיגיינה של ה-FDA/CE ולהפחית את זמן ההשבתה בין אצוות.
פרויקטים גלובליים מסתמכים על מערכות ה-CIP שלנו.
מאסיה ועד המזרח התיכון, ציוד CIP של EasyReal הוא חלק ממאות פרויקטים מוצלחים של "מוכנים לביצוע". לקוחות בוחרים בנו בזכות התאימות המלאה שלנו ובקרות קלות לשילוב.
צינורות מלוכלכים לא מנקים את עצמם.
בעיבוד מזון נוזלי, שאריות פנימיות מצטברות במהירות. סוכר, סיבים, חלבון, שומן או חומצה יכולים להידבק למשטחים. עם הזמן, זה יוצר ביופילם, אבנית או נקודות חמות של חיידקים. אלה אינם נראים לעין - אך הם מסוכנים.
ניקוי ידני אינו מספיק.
הסרת צינורות או פתיחת מיכלים מבזבזים זמן ומגדילים את הסיכון לזיהום. עבור מערכות מורכבות כמו קווי UHT, מאיידים של עיסת פירות או מילוי אספטי, רק מערכות CIP יכולות לנקות באופן מלא, באופן שווה וללא סיכון.
כל מוצר דורש היגיון ניקוי שונה.
-
חלב או חלבוןמשאיר שומן הזקוק לחומר ניקוי אלקלי.
-
מיצים עם עיסהצריך מהירות זרימה גבוהה יותר כדי להסיר סיבים.
-
רטבים עם סוכרצריך קודם מים חמים כדי למנוע קרמליזציה.
-
קווים אספטייםצריך לשטוף עם חומר חיטוי בסוף.
אנו מתכננים תוכניות CIP התואמות את צרכי הניקוי של המוצר - תוך הבטחת אפס זיהום צולב וזמן פעילות מקסימלי בתור.
התחילו בלחשוב על גודל המפעל שלכם והמבנה שלו.
אם המפעל שלכם מפעיל 1-2 קווי ייצור קטנים, מערכת CIP חצי אוטומטית עם שני מיכלים עשויה להספיק. עבור קווי עיבוד עגבניות או מוצרי חלב בקנה מידה מלא, אנו ממליצים על מערכות אוטומטיות לחלוטין עם שלושה מיכלים ועם תזמון חכם.
כך תבחרו:
-
כמות המיכל:
– מיכל יחיד: מתאים לשטיפה ידנית או למעבדות מחקר ופיתוח קטנות
– מיכל כפול: החלפה בין נוזל ניקוי ושטיפה
- מיכל משולש: הפרדה בין בסיס, חומצה ומים ל-CIP רציף -
בקרת ניקיון:
– בקרת שסתומים ידנית (רמת כניסה)
– חצי אוטומטי (ניקוי מתוזמן עם בקרת נוזלים ידנית)
– אוטומטי מלא (לוגיקת PLC + משאבה + בקרה אוטומטית של שסתום) -
סוג הקו:
– UHT/פסטור: דורש טמפרטורה וריכוז מדויקים
– מילוי אספטי: דורש שטיפה סטרילית סופית וללא מבוי סתום
ערבוב/ערבוב: דורש שטיפה בנפח מיכל גדול -
יְכוֹלֶת:
מ-1000 ליטר/שעה עד 20000 ליטר/שעה
אנו ממליצים על 5000 ליטר/שעה עבור רוב קווי הפירות/מיצים/מוצרי החלב הבינוניים. -
תדירות ניקוי:
– אם מחליפים נוסחאות לעתים קרובות: בחרו מערכת ניתנת לתכנות
– אם מפעילים מנות ארוכות: שחזור חום + מיכל שטיפה בעל קיבולת גבוהה
אנו נעזור לכם לבחור את היחידה הטובה ביותר בהתבסס על המבנה, התקציב ומטרות הניקיון שלכם.
תהליך הניקוי במקום (CIP) כולל חמישה שלבים עיקריים. התהליך כולו מתבצע בתוך הצינורות הסגורים של המפעל שלכם - אין צורך לנתק או להזיז ציוד.
תהליך עבודה סטנדרטי של CIP:
-
שטיפה ראשונית במים
מסיר שאריות מוצר. משתמש במים בטמפרטורה של 45-60 מעלות צלזיוס.
משך זמן: 5–10 דקות בהתאם לאורך הצינור. -
חומר ניקוי אלקליין
מסיר שומן, חלבון ושאריות אורגניות.
טמפרטורה: 70–85°C. משך זמן: 10–20 דקות.
משתמש בתמיסה מבוססת NaOH, בשליטה אוטומטית. -
שטיפה בינונית במים
← שוטף את חומר הניקוי. מתכונן לשלב חומצי.
משתמש באותה לולאת מים או במים מתוקים, בהתאם להגדרה. -
שטיפה בחומצה (אופציונלי)
מסיר אבנית מינרלית (ממים קשים, חלב וכו')
טמפרטורה: 60–70 מעלות צלזיוס. משך זמן: 5–15 דקות.
משתמש בחומצה חנקתית או זרחתית. -
שטיפה או חיטוי אחרונים
שטיפה סופית במים נקיים או חומר חיטוי.
→ עבור קווים אספטיים: ניתן להשתמש בחומצה פראצטית או במים חמים >90°C. -
ניקוז וקירור
→ מנקז את המערכת, מקרר למצב מוכן, סוגר אוטומטית את הלולאה.
כל שלב נרשם ונוקט במעקב. תדעו איזה שסתום נפתח, איזו טמפרטורה הושגה וכמה זמן נמשך כל מחזור.
מיכלי CIP (מיכל יחיד / כפול / משולש)
המיכלים מכילים נוזלי ניקוי: מים, אלקליין, חומצה. כל מיכל כולל מעילי קיטור או סלילי חימום חשמליים כדי להגיע לטמפרטורת היעד במהירות. חיישן מפלס עוקב אחר נפח הנוזל. חומרי המיכל עשויים מ- SS304 או SS316L עם ריתוך סניטרי. בהשוואה למיכלי פלסטיק או אלומיניום, אלה מציעים שמירת חום טובה יותר ואפס קורוזיה.
משאבות CIP
משאבות צנטריפוגליות סניטריות בעלות זרימה גבוהה דוחפות נוזל ניקוי דרך המערכת. הן פועלות בלחץ של עד 5 בר ובטמפרטורה של 60 מעלות צלזיוס ומעלה מבלי לאבד זרימה. לכל משאבה יש אימפלר מפלדת אל-חלד ושסתום בקרת זרימה. משאבות EasyReal מותאמות לשימוש באנרגיה נמוכה וזמן פעולה ארוך.
מחליף חום / דוד חשמלי
יחידה זו מחממת את מי הניקוי במהירות לפני שהם נכנסים למעגל. דגמים חשמליים מתאימים לקווים קטנים; מחליפי חום פלטות או צינורות מתאימים לקווים גדולים. עם בקרת טמפרטורת PID, החימום נשאר בטווח של ±1°C מנקודת ההגדרה.
שסתומי בקרה וחיישני זרימה
שסתומים נפתחים או נסגרים באופן אוטומטי כדי לכוון את הזרימה דרך מיכלים, צינורות או זרימה חוזרת. בשילוב עם חיישני זרימה ומדי מוליכות, המערכת מתאימה את מהירות המשאבה ומחליפה שלבים בזמן אמת. כל החלקים תומכי CIP ועומדים בתקני סניטריים.
מערכת בקרת PLC + מסך מגע HMI
מפעילים משתמשים במסך כדי לבחור תוכניות ניקוי. המערכת רושמת כל מחזור: זמן, טמפרטורה, זרימה, מצב שסתום. עם הגנה באמצעות סיסמה, הגדרות קבועות מראש של מתכון ויכולת שליטה מרחוק, היא מציעה מעקב מלא ורישום אצווה.
צנרת ואביזרים (באיכות מזון)
כל הצינורות עשויים SS304 או SS316L עם פנים מלוטש (Ra ≤ 0.4μm). חיבורים עשויים מחיבורים תלת-ממדיים או מרותכים ללא מבוי סתום. אנו מתכננים צנרת כך שתמנע פינות ותמזער אצירת נוזלים.
מערכת ניקוי אחת מתאימה לקווי מוצרים רבים.
מערכת הניקוי במקום שלנו תומכת במגוון רחב של חומרים - החל מעיסת פירות סמיכה ועד נוזלי חלב חלקים. כל מוצר משאיר אחריו שאריות שונות. עיסה יוצרת הצטברות סיבים. חלב משאיר שומן. מיצים עשויים להכיל סוכר או חומצה שמתגבשים. אנו בונים את יחידת ה-CIP שלכם כדי לנקות את כולם - ביעילות וללא נזק לצינורות או למיכלים.
מעבר בין מוצרים ללא זיהום צולב.
לקוחות רבים מפעילים קווי מוצרים מרובים. לדוגמה, מפעל לרוטב עגבניות עשוי לעבור לפירה מנגו. ציוד הניקוי במקום שלנו יכול לאחסן עד 10 תוכניות ניקוי מוגדרות מראש, כל אחת מותאמת למרכיבים ולעיצובים שונים של צינורות. זה הופך את ההחלפות למהירות ובטוחות, אפילו עבור תערובות מוצרים מורכבות.
טפלו בחומרים חומציים, עשירים בחלבון או מבוססי סוכר.
אנו בוחרים חומרי ניקוי וטמפרטורות בהתבסס על חומרי הגלם שלכם.
-
קווי עגבניות זקוקים לשטיפה חומצית כדי להסיר כתמי זרעים וסיבים.
-
קווי חלב דורשים בסיס חם כדי להסיר חלבון ולהרוג חיידקים.
-
ייתכן שיידרשו זרימה גבוהה בצינורות מיץ פירות כדי להסיר שכבת סוכר.
בין אם התהליך שלכם כולל משחה מרוכזת או מיץ בעל צמיגות גבוהה, מערכת ה-CIP שלנו שומרת על התפוקה שלכם נקייה ועקבית.
שליטה מלאה עם מסך אחד בלבד.
מערכת הניקוי במקום שלנו מגיעה עם לוח בקרה חכם המופעל על ידי בקר PLC ומסך מגע HMI. אתם לא צריכים לנחש. אתם רואים הכל - טמפרטורה, זרימה, ריכוז כימיקלים וזמן מחזור - הכל בלוח מחוונים אחד.
הפכו את תהליך הניקיון שלכם לחכם יותר.
הגדירו תוכניות ניקוי עם טמפרטורות, משכי זמן ונתיבים ספציפיים של נוזלים. שמרו והשתמשו שוב בתוכניות עבור קווי מוצרים שונים. כל שלב פועל באופן אוטומטי: שסתומים נפתחים, משאבות מופעלות, מיכלים מתחממים - הכל לפי לוח זמנים.
מעקב ורישום של כל מחזור ניקוי.
המערכת רושמת כל ריצה:
-
שעה ותאריך
-
נוזל ניקוי בשימוש
-
טווח טמפרטורות
-
איזה צינור נוקה
-
מהירות זרימה ומשך הזמן
רשומות אלו עוזרות לך לעבור ביקורות, להבטיח בטיחות ולשפר את היעילות. אין עוד יומני רישום ידניים או שלבים שנשכחו.
תמיכה בניטור מרחוק ואזעקות.
אם זרימת הניקוי נמוכה מדי, המערכת מתריעה בפניכם. אם שסתום לא נפתח, תראו זאת באופן מיידי. עבור מפעלים גדולים, מערכת ה-CIP שלנו יכולה להתחבר למערכת ה-SCADA או ה-MES שלכם.
EasyReal הופך את הניקוי לאוטומטי, בטוח וגלוי לעין.
בלי צינורות נסתרים. בלי ניחושים. רק תוצאות שאתם יכולים לראות ולסמוך עליהן.
בואו נתכנן את מערכת ה-CIP שתתאים למפעל שלכם.
כל מפעל מזון שונה. זו הסיבה שאנחנו לא מציעים מכונות שמתאימות לכולם. אנו בונים מערכות Cleaning in Place שמתאימות למוצר, למרחב וליעדי הבטיחות שלכם. בין אם אתם בונים מפעל חדש או משדרגים קווים ישנים, EasyReal עוזרת לכם לעשות זאת נכון.
כך אנו תומכים בפרויקט שלך:
-
תכנון מלא של מפעל עם תכנון זרימת ניקוי
-
מערכת CIP מותאמת לקווי UHT, מילוי, מיכל או מאייד
-
תמיכה בהתקנה והפעלה באתר
-
הדרכת משתמשים + מסירת SOP + תחזוקה ארוכת טווח
-
תמיכה טכנית מרחוק ואספקת חלקי חילוף
הצטרפו ליותר מ-100 לקוחות ברחבי העולם אשר סומכים על EasyReal.
סיפקנו ציוד CIP ליצרני מיצים במצרים, למפעלי חלב בווייטנאם ולמפעלי עגבניות במזרח התיכון. הם בחרו בנו בזכות משלוח מהיר, שירות אמין ומערכות גמישות שפשוט עובדות.
בואו נהפוך את המפעל שלכם לנקי, מהיר ובטוח יותר.
צרו קשר עם הצוות שלנו עכשיוכדי להתחיל את פרויקט הניקיון במקום שלכם. נגיב תוך 24 שעות עם הצעה שתתאים לקו ולתקציב שלכם.
קטגוריות מוצרים
