מפעל לעיבוד UHT
המפעל לעיבוד UHTפותח על ידיחברת מכונות איזי ריאל שנגחאי בע"מהוא פתרון תעשייתי מלא לעיקור תרמי ואריזה אספטית של מוצרי מזון נוזליים. המערכת, המיועדת לייצור בקנה מידה בינוני עד גדול, מיישמתעיבוד בטמפרטורה גבוהה במיוחד (UHT), בדרך כלל בין 135°C ל-150°C, כדי לחסל ביעילות מיקרואורגניזמים מזיקים תוך שמירה על איכות המוצר.
בליבת המפעל נמצא ה-מעקר UHT, אשר ניתן להגדיר כצִנוֹרִי, צַלַחַת, אוהזרקת קיטור ישירה (DSI)סוג, בהתאם למאפייני המוצר. המערכת מבטיחהשליטה מדויקת על טמפרטורה, לחץ וזמן החזקהובכך להבטיח הן בטיחות מזון והן אובדן תזונתי מינימלי. לאחר עיקור, המוצר מועבר בצורה אספטית למכונת מילוי אספטית, אשר יכול למלא לתוךשקית בקופסה, שקית בתוף, או מיכלים סטריליים אחרים בתנאי חדר נקי מבוקרים.
כדי לשפר את גמישות הייצור, ניתן לשלב את מפעל ה-UHT עם יחידות אופציונליות כגוןמסיר ואקום(כדי להסיר חמצן ולמנוע חמצון), אהומוגנייזר בלחץ גבוה(לשיפור עקביות המוצר ותחושת הפה), ו-מאייד רב-אפקטי(לרכז מוצרים לפני עיקור). המערכת כוללת גםמעגל ניקוי ועיקור CIP/SIP אוטומטי לחלוטין, תוך הבטחת עמידה בדרישות ההיגיינה ומזעור זמן השבתה.
מפעל עיבוד ה-UHT מתאים למגוון רחב של מוצרים נוזליים ונוזליים למחצה, כולל:
1. מיצי פירות וירקות ופירות
2. מוצרי חלב כגון משקאות חלב ויוגורט
3. משקאות צמחיים כמו חלב סויה, שיבולת שועל וחלב שקדים4.
4. משקאות פונקציונליים ותזונתיים
5. רטבים, משחות ותבלינים נוזליים
1. מערכת עיקור UHT ברמה תעשייתיתלעיבוד תרמי רציף ואמין.
2. תצורות גמישות של סטריליזטורזמין: צינורי, לוחית או הזרקת קיטור ישירה (DSI).
3. שליטה מדויקתשל טמפרטורה, לחץ וזמן החזקה כדי להבטיח את בטיחות המזון ואיכות המוצר.
4. משולבמערכת מילוי אספטית, תואם ל-bag-in-box, bag-in-drum, ואפשרויות אריזה סטריליות אחרות.
5. מודולים פונקציונליים אופציונלייםכולל מסיר אוורור בוואקום, הומוגנייזר בלחץ גבוה, מאייד סרט נופל ומעקר אמבט מים.
6. מובנהמערכת CIP/SIP אוטומטית לחלוטיןלצורך ניקוי וסטריליזציה היגייניים.
7. ידידותי למשתמשמערכת בקרת HMI + PLCעם ניטור בזמן אמת, רישום נתונים ואזעקות אוטומטיות.
8. עיצוב מודולרי וניתן להרחבה, המאפשר התאמה אישית, שדרוג ושילוב קלים בקווי ייצור קיימים.
9. כל רכיבי החשמל והבקרה מקורם במותגים בינלאומיים מובילים(למשל, סימנס, שניידר)
10. מתאים למגוון רחב שלמוצרים נוזליים וחצי נוזליים, כולל מיצים, חלב, משקאות צמחיים, רטבים ועוד.
1. בקרה אוטומטית של אספקת חומרים ועיבוד אותות מבטיחה פעולה יעילה ומדויקת.
2. אוטומציה ברמה גבוהה מפחיתה את התלות בעבודה ידנית לאורך קו הייצור.
3. כל הרכיבים החשמליים מגיעים ממותגים מובילים מוכרים ברחבי העולם, מה שמבטיח יציבות ואמינות של המערכת.
4. מצויד בממשק אדם-מכונה אינטואיטיבי (HMI) לבקרה בזמן אמת וניטור סטטוס באמצעות מסך מגע.
5. כולל לוגיקת בקרה חכמה ומקושרת, המאפשרת למערכת להגיב אוטומטית לתקלות או מצבי חירום פוטנציאליים.
קטגוריות מוצרים
