ადგილზე აღჭურვილობის დასუფთავება
ეს CIP სისტემა ძლიერ წმენდის ციკლებს ახორციელებს თქვენი საკვების ხაზის დასაცავად.
EasyReal-ის დასუფთავების მოწყობილობა აცხელებს წყალს, უმატებს სარეცხ საშუალებას და დახურული ციკლით ატარებს საწმენდ სითხეს თქვენს სისტემაში. ის წმენდს მილების, ავზების, სარქველების და სითბოს გადამცვლელების შიდა ზედაპირს დაშლის გარეშე.
სამი ეტაპის გაწმენდა. პროდუქტთან კონტაქტის გარეშე.
თითოეული ციკლი მოიცავს წინასწარ გავლებას, ქიმიურ რეცხვას და საბოლოო გავლებას. ეს ხელს უშლის ბაქტერიების შეღწევას და ხელს უშლის ნარჩენებისგან საკვების შემდეგი პარტიის გაფუჭებას. პროცესი იყენებს ცხელ წყალს, მჟავას, ტუტეს ან სადეზინფექციო საშუალებას — თქვენი პროდუქტისა და ჰიგიენის დონის მიხედვით.
ავტომატური, უსაფრთხო და თვალყურის დევნებადი.
ჭკვიანი PLC + HMI მართვის სისტემით, თქვენ შეგიძლიათ რეალურ დროში აკონტროლოთ ნაკადი, ტემპერატურა და დასუფთავების დრო. დააყენეთ დასუფთავების რეცეპტები, შეინახეთ ისინი და გაუშვით ღილაკზე დაჭერით. ეს ამცირებს ადამიანურ შეცდომებს, ინარჩუნებს თანმიმდევრულობას და გაძლევთ სისუფთავის დადასტურებას თითოეული ციკლისთვის.
EasyReal აშენებს CIP სისტემებს შემდეგი სისტემებით:
-
ერთი ავზის, ორმაგი ავზის ან სამმაგი ავზის კონფიგურაციები
-
ავტომატური ტემპერატურისა და კონცენტრაციის კონტროლი
-
სითბოს აღდგენის დამატებითი სისტემები
-
უჟანგავი ფოლადის (SS304/SS316L) სანიტარული დიზაინი
-
ნაკადის სიჩქარე 1000 ლ/სთ-დან 20000 ლ/სთ-მდე
გამოიყენება ყველა სუფთა საკვების ქარხანაში.
ჩვენი „ადგილზე დასუფთავების“ სისტემა მუშაობს ყველა იმ ინდუსტრიაში, სადაც ჰიგიენა მნიშვნელოვანია. ამას ნახავთ შემდეგში:
-
რძის გადამუშავება: რძე, იოგურტი, ნაღები, ყველი
-
წვენი და სასმელი: მანგოს წვენი, ვაშლის წვენი, მცენარეული სასმელები
-
პომიდვრის დამუშავება: პომიდვრის პასტა, კეტჩუპი, სოუსები
-
ასეპტიკური შევსების სისტემები: ტომარა-ყუთში, ბარაბანი, ჩანთა
-
UHT / HTST სტერილიზატორები და მილისებრი პასტერიზატორები
-
დუღილისა და შერევის ავზები
CIP უზრუნველყოფს თქვენი პროდუქტის უსაფრთხოებას.
ის აშორებს ნარჩენ მასალას, კლავს მიკრობებს და ხელს უშლის გაფუჭებას. მაღალი ღირებულების საკვები პროდუქტების მწარმოებელი ქარხნებისთვის, ერთმა დაბინძურებულმა მილმაც კი შეიძლება გამოიწვიოს მთელი დღის განმავლობაში გაჩერება. ჩვენი სისტემა დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ეს რისკი, დააკმაყოფილოთ FDA/CE ჰიგიენური სტანდარტები და შეამციროთ პარტიებს შორის შეფერხების დრო.
გლობალური პროექტები ჩვენს CIP სისტემებზეა დამოკიდებული.
აზიიდან ახლო აღმოსავლეთამდე, EasyReal CIP აღჭურვილობა ასობით წარმატებული, მზა პროექტის ნაწილია. კლიენტები ჩვენ გვირჩევენ ჩვენი სრული თავსებადობისა და მარტივად ინტეგრირებადი მართვის საშუალებების გამო.
ჭუჭყიანი მილები თავისით არ იწმინდება.
თხევადი საკვების გადამუშავებისას, შინაგანი ნარჩენები სწრაფად გროვდება. შაქარი, ბოჭკო, ცილა, ცხიმი ან მჟავა შეიძლება მიეკროს ზედაპირებს. დროთა განმავლობაში, ეს ქმნის ბიოფილმებს, აქერცვლას ან ბაქტერიულ კერებს. ესენი უხილავია, მაგრამ საშიშია.
ხელით გაწმენდა საკმარისი არ არის.
მილების ამოღება ან ავზების გახსნა დროის კარგვას იწვევს და დაბინძურების რისკს ზრდის. ისეთი რთული სისტემებისთვის, როგორიცაა UHT ხაზები, ხილის რბილობის აორთქლებლები ან ასეპტიკური შემავსებლები, მხოლოდ CIP სისტემებს შეუძლიათ სრულად, თანაბრად და რისკის გარეშე გაწმენდა.
თითოეული პროდუქტი მოითხოვს სხვადასხვა დასუფთავების ლოგიკას.
-
რძე ან ცილატოვებს ცხიმს, რომელსაც ტუტე სარეცხი საშუალება სჭირდება.
-
წვენები რბილობითბოჭკოს მოსაშორებლად საჭიროა უფრო მაღალი ნაკადის სიჩქარე.
-
სოუსები შაქრითკარამელიზაციის თავიდან ასაცილებლად, ჯერ თბილი წყალი დაგჭირდებათ.
-
ასეპტიკური ხაზებიბოლოს საჭიროა სადეზინფექციო ხსნარით ჩამობანა.
ჩვენ ვქმნით CIP პროგრამებს, რომლებიც შეესაბამება პროდუქტის გაწმენდის საჭიროებებს — რაც უზრუნველყოფს ჯვარედინი დაბინძურების ნულოვან დონეს და ხაზის მაქსიმალურ ექსპლუატაციის დროს.
დაიწყეთ თქვენი ქარხნის ზომისა და განლაგების გათვალისწინებით.
თუ თქვენს ქარხანას 1-2 პატარა ხაზი აქვს, ორმაგი ავზით ნახევრად ავტომატური CIP შეიძლება საკმარისი იყოს. სრულმასშტაბიანი პომიდვრის ან რძის გადამუშავების ხაზებისთვის გირჩევთ სრულად ავტომატურ სამმაგი ავზის სისტემებს ჭკვიანი გრაფიკით.
აი, როგორ უნდა აირჩიოთ:
-
ავზის რაოდენობა:
– ერთი ავზი: შესაფერისია ხელით გავლების ან მცირე კვლევისა და განვითარების ლაბორატორიებისთვის
– ორმაგი ავზი: მონაცვლეობით რეცხვადი და გამრეცხი სითხეები.
– სამმაგი ავზი: ცალკე ტუტე, მჟავა და წყალი უწყვეტი CIP-ისთვის -
დასუფთავების კონტროლი:
– სარქვლის მექანიკური მართვა (საწყისი დონე)
– ნახევრად ავტომატური (დროული წმენდა ხელით სითხის კონტროლით)
– სრული ავტომატიზაცია (PLC ლოგიკა + ტუმბო + სარქვლის ავტომატური კონტროლი) -
ხაზის ტიპი:
– UHT/პასტერიზატორი: საჭიროებს ზუსტ ტემპერატურას და კონცენტრაციას
– ასეპტიკური შემავსებელი: საჭიროებს საბოლოო სტერილურ გამორეცხვას და არ აქვს ჩიხი.
– შერევა/შერევა: საჭიროებს დიდი მოცულობის ავზის გავლებას -
ტევადობა:
1000 ლ/სთ-დან 20000 ლ/სთ-მდე
საშუალო ზომის ხილის/წვენის/რძის პროდუქტების უმეტესი ხაზისთვის რეკომენდებულია 5000 ლ/სთ. -
დასუფთავების სიხშირე:
– თუ ფორმულებს ხშირად ცვლით: აირჩიეთ პროგრამირებადი სისტემა:
– თუ დიდი პარტიებია გამოყენებული: სითბოს აღდგენა + მაღალი ტევადობის გამრეცხი ავზი
ჩვენ დაგეხმარებით საუკეთესო ბინის შერჩევაში თქვენი განლაგების, ბიუჯეტისა და დასუფთავების მიზნების გათვალისწინებით.
ადგილზე დასუფთავების (CIP) პროცესი ხუთ ძირითად ეტაპს მოიცავს. მთელი პროცესი თქვენი ქარხნის დახურულ მილებში მიმდინარეობს — აღჭურვილობის გათიშვა ან გადატანა საჭირო არ არის.
სტანდარტული CIP სამუშაო პროცესი:
-
პირველადი წყლით გამორეცხვა
→ აშორებს ნარჩენ პროდუქტს. გამოიყენება 45–60°C ტემპერატურის წყალი.
→ ხანგრძლივობა: 5–10 წუთი, მილსადენის სიგრძის მიხედვით. -
ტუტე სარეცხი საშუალება
→ აშორებს ცხიმს, ცილებს და ორგანულ ნარჩენებს.
→ ტემპერატურა: 70–85°C. ხანგრძლივობა: 10–20 წუთი.
→ იყენებს NaOH-ზე დაფუძნებულ ხსნარს, ავტომატურად კონტროლირებადი. -
შუალედური წყლით გამორეცხვა
→ გამორეცხავს სარეცხ საშუალებას. ამზადებს მჟავა ეტაპისთვის.
→ დაყენების მიხედვით, იყენებს იმავე წყლის მარყუჟს ან სუფთა წყალს. -
მჟავათი რეცხვა (არასავალდებულო)
→ აშორებს მინერალურ ნალექებს (მყარი წყლიდან, რძიდან და ა.შ.)
→ ტემპერატურა: 60–70°C. ხანგრძლივობა: 5–15 წუთი.
→ იყენებს აზოტის ან ფოსფორის მჟავას. -
საბოლოო გავლება ან დეზინფექცია
→ საბოლოო ჩამობანა სუფთა წყლით ან სადეზინფექციო საშუალებით.
→ ასეპტიკური მილებისთვის: შეიძლება გამოყენებულ იქნას პერძმარმჟავა ან ცხელი წყალი >90°C-ზე. -
გადინება და გაგრილება
→ სადრენაჟე სისტემა, გაგრილება მზადყოფნამდე, მარყუჟის ავტომატურად დახურვა.
თითოეული ნაბიჯი აღირიცხება და თვალყურს ადევნებს. თქვენ გეცოდინებათ, რომელი სარქველი გაიხსნა, რა ტემპერატურა მიღწეულ იქნა და რამდენ ხანს გაგრძელდა თითოეული ციკლი.
CIP ავზები (ერთჯერადი / ორმაგი / სამმაგი ავზი)
ავზები შეიცავს საწმენდ სითხეებს: წყალს, ტუტეს, მჟავას. თითოეულ ავზს აქვს ორთქლის ქურთუკები ან ელექტრო გამათბობელი კოჭები სამიზნე ტემპერატურის სწრაფად მისაღწევად. დონის სენსორი აკონტროლებს სითხის მოცულობას. ავზის მასალები იყენებს SS304 ან SS316L სანიტარული შედუღებით. პლასტმასის ან ალუმინის ავზებთან შედარებით, ესენი უზრუნველყოფენ უკეთეს სითბოს შენარჩუნებას და ნულოვან კოროზიას.
CIP ტუმბოები
მაღალი ნაკადის სანიტარული ცენტრიდანული ტუმბოები სისტემაში საწმენდ სითხეს ატარებენ. ისინი მუშაობენ 5 ბარამდე წნევით და 60°C+ ტემპერატურაზე ნაკადის დაკარგვის გარეშე. თითოეულ ტუმბოს აქვს უჟანგავი ფოლადის იმპულერი და ნაკადის მარეგულირებელი სარქველი. EasyReal ტუმბოები ოპტიმიზირებულია დაბალი ენერგიის მოხმარებისა და ხანგრძლივი მუშაობისთვის.
სითბოს გადამცვლელი / ელექტრო გამათბობელი
ეს მოწყობილობა სწრაფად აცხელებს გამწმენდ წყალს წრედში შესვლამდე. ელექტრო მოდელები შესაფერისია პატარა ხაზებისთვის; ფირფიტური ან მილისებრი თბოგამცვლელები კი - დიდი ხაზებისთვის. PID ტემპერატურის კონტროლით, გათბობა რჩება დაყენებული მნიშვნელობიდან ±1°C-ის ფარგლებში.
მართვის სარქველები და ნაკადის სენსორები
სარქველები ავტომატურად იხსნება ან იხურება ნაკადის ავზებში, მილებში ან უკუდინებაში გასატარებლად. ნაკადის სენსორებთან და გამტარობის მრიცხველებთან ერთად, სისტემა რეალურ დროში არეგულირებს ტუმბოს სიჩქარეს და ცვლის საფეხურებს. ყველა ნაწილი CIP-თან თავსებადია და შეესაბამება სანიტარულ სტანდარტებს.
PLC მართვის სისტემა + სენსორული ეკრანი HMI
ოპერატორები ეკრანს იყენებენ დასუფთავების პროგრამების შესარჩევად. სისტემა აღრიცხავს თითოეულ ციკლს: დროს, ტემპერატურას, ნაკადს, სარქვლის სტატუსს. პაროლით დაცული, რეცეპტის წინასწარ დაყენებული პარამეტრებით და დისტანციური მართვის შესაძლებლობით, ის გთავაზობთ სრულ მიკვლევადობას და პარტიების აღრიცხვას.
მილები და ფიტინგები (საკვები ვარგისიანობის)
ყველა მილი დამზადებულია SS304 ან SS316L მილისგან, გაპრიალებული ინტერიერით (Ra ≤ 0.4μm). შეერთებებისთვის გამოიყენება სამმაგი დამჭერი ან შედუღებული შეერთებები ჩიხების გარეშე დასასრულებლად. მილსადენებს ისე ვქმნით, რომ თავიდან ავიცილოთ კუთხეები და მინიმუმამდე დავიყვანოთ სითხის შეკავება.
ერთი დასუფთავების სისტემა მრავალი პროდუქტის ხაზს ერგება.
ჩვენი „ადგილზე დასუფთავების“ სისტემა მუშაობს მასალების ფართო სპექტრთან — სქელი ხილის რბილობიდან დაწყებული, გლუვი რძის სითხეებით დამთავრებული. თითოეული პროდუქტი სხვადასხვა ნარჩენებს ტოვებს. რბილობი ქმნის ბოჭკოების დაგროვებას. რძე კი ცხიმს ტოვებს. წვენებში შეიძლება იყოს შაქარი ან მჟავა, რომელიც კრისტალდება. ჩვენ ვაშენებთ თქვენს CIP მოწყობილობას ისე, რომ გავწმინდოთ ისინი ეფექტურად და მილების ან ავზების დაზიანების გარეშე.
პროდუქტებს შორის გადართვა ჯვარედინი დაბინძურების გარეშე.
ბევრი კლიენტი მრავალპროდუქტიულ ხაზს მართავს. მაგალითად, პომიდვრის სოუსის ქარხანა შეიძლება მანგოს პიურეზე გადავიდეს. ჩვენს ადგილზე დასუფთავების აღჭურვილობას შეუძლია შეინახოს 10-მდე წინასწარ დაყენებული დასუფთავების პროგრამა, რომელთაგან თითოეული მორგებულია სხვადასხვა ინგრედიენტებსა და მილსადენის დიზაინზე. ეს გადართვას სწრაფს და უსაფრთხოს ხდის, თუნდაც რთული პროდუქტების ნარევებისთვის.
დაამუშავეთ მჟავე, ცილებით მდიდარი ან შაქრის შემცველი მასალები.
ჩვენ ვარჩევთ საწმენდ საშუალებებს და ტემპერატურას თქვენი ნედლეულის მიხედვით.
-
პომიდვრის ხაზებს მჟავით ჩამობანა სჭირდება თესლისა და ბოჭკოების ლაქების მოსაშორებლად.
-
რძის ხაზებს ცილის მოსაშორებლად და ბაქტერიების მოსაკლავად ცხელი ტუტე სჭირდებათ.
-
ხილის წვენის მილსადენებს შეიძლება მაღალი ნაკადი დასჭირდეთ შაქრის აპკის მოსაშორებლად.
იქნება ეს კონცენტრირებული პასტა თუ მაღალი სიბლანტის წვენი, ჩვენი CIP სისტემა უზრუნველყოფს თქვენი პროდუქტის სისუფთავეს და თანმიმდევრულობას.
სრული კონტროლი მხოლოდ ერთი ეკრანით.
ჩვენი „ადგილზე დასუფთავების“ სისტემა აღჭურვილია ჭკვიანი მართვის პანელით, რომელიც აღჭურვილია PLC და HMI სენსორული ეკრანით. არ გჭირდებათ გამოცნობა. თქვენ ხედავთ ყველაფერს - ტემპერატურას, ნაკადს, ქიმიური ნივთიერებების კონცენტრაციას და ციკლის დროს - ყველაფერი ერთ დაფაზე.
გახადეთ თქვენი დასუფთავების პროცესი უფრო გონივრული.
დააყენეთ დასუფთავების პროგრამები კონკრეტული ტემპერატურით, ხანგრძლივობითა და სითხის ბილიკებით. შეინახეთ და ხელახლა გამოიყენეთ პროგრამები სხვადასხვა პროდუქტის ხაზისთვის. თითოეული ნაბიჯი ავტომატურად ხორციელდება: სარქველები იხსნება, ტუმბოები ირთვება, ავზები თბება - ყველაფერი გრაფიკის მიხედვით.
თვალყური ადევნეთ და აღრიცხეთ ყველა დასუფთავების ციკლი.
სისტემა იწერს თითოეულ გაშვებას:
-
დრო და თარიღი
-
გამოყენებული საწმენდი სითხე
-
ტემპერატურის დიაპაზონი
-
რომელი მილი გაიწმინდა
-
ნაკადის სიჩქარე და ხანგრძლივობა
ეს ჩანაწერები დაგეხმარებათ აუდიტის წარმატებით ჩაბარებაში, უსაფრთხოების უზრუნველყოფასა და ეფექტურობის გაუმჯობესებაში. აღარ დაგჭირდებათ ხელით შესრულებული ჩანაწერები ან დავიწყებული ნაბიჯები.
დისტანციური მონიტორინგისა და სიგნალიზაციის მხარდაჭერა.
თუ გაწმენდის ნაკადი ძალიან დაბალია, სისტემა გაცნობებთ. თუ სარქველი ვერ იხსნება, ამას მყისიერად შეამჩნევთ. დიდი ქარხნებისთვის, ჩვენი CIP სისტემა შეიძლება დაუკავშირდეს თქვენს SCADA ან MES სისტემას.
EasyReal-ი წმენდას ავტომატურს, უსაფრთხოს და თვალსაჩინოს ხდის.
არანაირი ფარული მილები. არანაირი ვარაუდი. მხოლოდ შედეგები, რომელთა დანახვა და ნდობაც შეგიძლიათ.
მოდით, შევქმნათ CIP სისტემა, რომელიც თქვენს ქარხანას მოერგება.
ყველა საკვები ქარხანა განსხვავებულია. სწორედ ამიტომ ჩვენ არ ვთავაზობთ უნივერსალური ტიპის მანქანებს. ჩვენ ვაშენებთ ადგილზე დასუფთავების სისტემებს, რომლებიც შეესაბამება თქვენი პროდუქტის, სივრცისა და უსაფრთხოების მიზნებს. ახალი ქარხნის მშენებლობას აპირებთ თუ ძველი საწარმოო ხაზების განახლებას, EasyReal დაგეხმარებათ ამის სწორად გაკეთებაში.
აი, როგორ ვუჭერთ მხარს თქვენს პროექტს:
-
ქარხნის სრული განლაგების დიზაინი დასუფთავების ნაკადის დაგეგმვით
-
CIP სისტემა, რომელიც შეესაბამება UHT-ს, შემავსებლის, ავზის ან აორთქლების ხაზებს
-
ადგილზე ინსტალაციისა და ექსპლუატაციაში გაშვების მხარდაჭერა
-
მომხმარებლის ტრენინგი + სტანდარტული საოპერაციო პროცედურების გადაცემა + გრძელვადიანი ტექნიკური მომსახურება
-
დისტანციური ტექნიკური მხარდაჭერა და სათადარიგო ნაწილების მიწოდება
შემოუერთდით 100+ კლიენტს მთელი მსოფლიოს მასშტაბით, რომლებიც ენდობიან EasyReal-ს.
ჩვენ მივაწოდეთ CIP აღჭურვილობა ეგვიპტეში წვენების მწარმოებლებს, ვიეტნამში რძის ქარხნებს და ახლო აღმოსავლეთში პომიდვრის ქარხნებს. მათ ჩვენ აგვირჩიეს სწრაფი მიწოდების, საიმედო მომსახურებისა და მოქნილი სისტემების გამო, რომლებიც უბრალოდ მუშაობს.
მოდით, თქვენი მცენარე უფრო სუფთა, სწრაფი და უსაფრთხო გავხადოთ.
დაუკავშირდით ჩვენს გუნდს ახლავეთქვენი „ადგილზე დასუფთავების პროექტის“ დასაწყებად. ჩვენ 24 საათის განმავლობაში გიპასუხებთ თქვენი ბიუჯეტისა და ხაზის შესაბამისი წინადადებით.
პროდუქტების კატეგორიები
