გოჯის კენკრის გადამუშავების ხაზი
გოჯის პროდუქტების ჭკვიანი ექსტრაქცია, სტერილიზაცია და შევსება
EasyReal-ის გოჯის კენკრის გადამუშავების ხაზი ახორციელებს ნედლეულის, გარეცხვის, დაქუცმაცების, წინასწარი გაცხელების, პულპილის დამზადების, ვაკუუმური დეგაზაციის, ჰომოგენიზაციის, სტერილიზაციისა და ასეპტიკური შევსების პროცესს. ჩვენ თითოეულ ბლოკს ისე ვქმნით, რომ დავიცვათ გოჯის კენკრაში არსებული მყიფე საკვები ნივთიერებები, როგორიცაა პოლისაქარიდები, კაროტინოიდები და C ვიტამინი. ნაზი თერმული კონტროლისა და ჰერმეტული მილსადენების წყალობით, სისტემა ბიოაქტიურ ნაერთებს ხელუხლებლად ინარჩუნებს.
შეგიძლიათ დაამუშაოთ ახალი გოჯის კენკრა, რეჰიდრატირებული გამხმარი კენკრა ან ცივად შენახული ნედლეული. ჩვენი მოდულური განლაგება მოიცავს გოჯის კენკრის სარეცხ მანქანას, დასალბობელ ავზს, პულპის დასამზადებელ მანქანას, ვაკუუმ დეაერატორს, მრავალეფექტურ ცვენადი აპკის აორთქლებას, მილში სტერილიზატორს და ასეპტიკური პარკის შემავსებელს. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ შემდეგი ტიპის წარმოება:
● NFC გოჯის წვენი (პირდაპირი მოხმარება)
●გოჯის რბილობი (იოგურტის, სმუზის, ბავშვის საკვებისთვის)
●გოჯის კონცენტრატი (B2B ექსპორტისთვის ან ექსტრაქტის ბაზისთვის)
თითოეული სისტემა მოიცავს CIP გაწმენდას, ენერგიის ხელახალი გამოყენების დიზაინს და ინტეგრირებულ ჭკვიან კონტროლს მიკვლევადობისა და ხარისხის კონტროლისთვის. წარმადობა მერყეობს 500 კგ/სთ-დან 10,000 კგ/სთ-მდე, რაც იდეალურია როგორც სტარტაპებისთვის, ასევე მასშტაბური ქარხნებისთვის.
ნუტრაცევტიკებიდან სასმელების ბრენდებამდე - გაუთავებელი საბაზრო შესაძლებლობები
გოჯის კენკრა მდიდარია გოჯის პოლისაქარიდებით, ბეტა-კაროტინით და ბუნებრივი ანტიოქსიდანტებით. ისინი ხელს უწყობენ იმუნიტეტს, იცავენ ღვიძლს და ანელებენ დაბერებას. ეს მათ საუკეთესო ნედლეულად აქცევს:
● ფუნქციური სასმელები
● TCM (ტრადიციული ჩინური მედიცინის) ფორმულები
● ვეგანური და ველნეს სმუზი
● მცენარეული ექსტრაქტების ქარხნები
● ბავშვის საკვების ბრენდები
●ექსპორტზე ორიენტირებული კონცენტრატების მოვაჭრეები
EasyReal-ის გოჯის კენკრის გადამუშავების ხაზი მრავალ სექტორს ემსახურება:
● ჯანმრთელობისა და ფუნქციური სასმელების მწარმოებლები
● ფარმაცევტული და ტრადიციული ჩინური მედიცინის კომპანიები
● ხილის პროდუქტების გადამამუშავებლები ჩინეთში, სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიასა და ევროკავშირში
● ორგანული საკვების მომწოდებლები ჩრდილოეთ ამერიკასა და ევროპაში
● კერძო ბრენდის ველნეს ბრენდების კონტრაქტით მწარმოებლები
ჩვენ ვეხმარებით კლიენტებს GMP-თან თავსებადი და HACCP-თან თავსებადი ქარხნების აშენებაში, რომლებსაც გლობალური სერტიფიკატები აქვთ. ყიდით თუ არა 200 მლ წვენის პაკეტებს თუ 200 ლიტრიან გოჯის ექსტრაქტის კასრებს, EasyReal-ის ხაზი მხარს უჭერს ყველა ფორმატს.
შეუსაბამეთ თქვენი ტევადობა, პროდუქტის ტიპი და შეფუთვის საჭიროებები
გოჯის კენკრის ხაზის შექმნისას გაითვალისწინეთ შემდეგი ფაქტორები:
1.ტევადობა:
● მცირე მასშტაბი: 500–1000 კგ/სთ (საპილოტე პროექტები, მცენარეული მაღაზიები)
● საშუალო მასშტაბი: 2,000–3,000 კგ/სთ (რეგიონალური სასმელების ქარხნები)
● მასშტაბური: 5,000–10,000 კგ/სთ (ექსპორტისთვის განკუთვნილი წარმოება)
2.საბოლოო პროდუქტის ტიპები:
● NFC სითხე: მარტივი ფილტრაცია, პირდაპირი შევსება
●გოჯის რბილობი: მეტი რბილობა, ნაზი დეაერაცია
● კონცენტრატი: საჭიროებს აორთქლების სისტემას
● მცენარეული ნაზავი: საჭიროებს შერევას და პასტერიზაციას ავზში
3.შეფუთვის ფორმატი:
● საცალო ვაჭრობა: შუშის ბოთლები, PET ან ნახვრეტებიანი პაკეტები
● ნაყარი: ასეპტიკური 220 ლიტრიანი ტომარა-ბარაბანი, 3~20 ლიტრიანი ან სხვა ზომის BIB ასეპტიკური ტომრები
● ექსტრაქტის კლასი: სქელი კონცენტრატი ფოლადის კასრებში
EasyReal-ი თქვენი პროდუქტის მიზნის მიხედვით გირჩევთ წინასწარი დამუშავების, პულპიზაციის, სტერილიზაციისა და შევსების სწორ მოდულებს.ყველა სისტემა იძლევა სამომავლო განახლებების საშუალებას.
ეტაპობრივი ინსტრუქცია უმი გოჯიდან მზა პროდუქტებამდე
1. ნედლეულის დამუშავება
ახალი ან გამხმარი გოჯის კენკრა გვარდება, ალბდება (თუ გამხმარია) და ირეცხება.
2. დალბობა და დარბილება
გოჯის კენკრას 30-60 წუთის განმავლობაში თბილ წყალში აალებენ კანის დასატენიანებლად და დარბილებისთვის.
3. დამსხვრევა დაწინასწარი გაცხელება დაპულპინგი
მაწანწალას წვრილ ნაწილაკებად დაქუცმაცება, შემდეგ წინასწარი გაცხელება პექტინის დასაშლელად და რბილობის მოსავლიანობის გასაზრდელად. EasyReal-ის დაფქვის აპარატს შეუძლია ქერქისა და თესლის მოცილება და უმი მაწანწალას რბილობის მიღება.
4ფილტრაცია და დეაერაცია
წვენი იფილტრება და ჰაერი შორდება ვაკუუმური დეაერატორით ფერისა და გემოს შესანარჩუნებლად.
5აორთქლება (არასავალდებულო)
კონცენტრატის მიღების შემთხვევაში, ცვენადი აპკის აორთქლების აპარატი წვენს 42°ბრიქსამდე კონცენტრირებს.
6სტერილიზაცია
მილისებური სტერილიზატორი რბილობს 105~125°C-მდე მიკრობების გასანადგურებლად. კონცენტრირებული წვენისთვის გამოიყენეთ მილში ჩასადგმელი სტერილიზატორი.
7ასეპტიკური შევსება
სტერილიზებული წვენი ასეპტიკურ პარკებში ივსება EasyReal Aseptic Bag Filler-ის მეშვეობით.
Goji-ს სარეცხი და საპნის მანქანა
ეს მანქანა აშორებს ჭუჭყს და პესტიციდების ნარჩენებს ახალი ან გამხმარი გოჯის კენკრიდან, ნაზად ატენიანებს გამხმარ კენკრას. საწმენდი მოწყობილობა იყენებს ჰაერის ნაკადის სარეცხ მანქანას, ხოლო ჰაერ-წყლის ნარევის ბრუნვის მოძრაობა ეფექტურად უშლის ხელს შეჯახებას, დარტყმას და ნაკაწრებს გაწმენდის პროცესში, რაც საშუალებას აძლევს გოჯის კენკრას თანაბრად გადადიოდეს.
გოჯის პულპირების მანქანა
გოჯის პულპის დასამზადებელი მანქანა იყენებს წვრილ ბადეს და მაღალსიჩქარიან მბრუნავ როტორს, რათა გამოაცალკევოს თესლი და კანი რბილობიდან. ის ამუშავებს რბილ, გაჟღენთილ კენკრას მინიმალური დაზიანებით. პიურეს ან წვენის მისაღებად შეგიძლიათ დაარეგულიროთ საცრის ზომა. უჟანგავი ფოლადის კონსტრუქცია მდგრადია გოჯის მჟავას მიმართ. ეს მანქანა აღწევს 90%-მდე მოსავლიანობას და მხარს უჭერს CIP ავტომატურ გაწმენდას.
ვაკუუმური დეაერატორი გოჯის წვენისთვის
ვაკუუმური დეაერატორი წვენიდან ჰაერს აშორებს ფერისა და საკვები ნივთიერებების შესანარჩუნებლად. ის იყენებს დალუქულ ვაკუუმურ ავზს ბეტა-კაროტინის დასაცავად და დაჟანგვის თავიდან ასაცილებლად. დეაერატორი შენახვის დროს ბოთლის შებერილობის თავიდან ასაცილებლად გასაღებია. ის სრულად ავტომატიზირებულია და ვაკუუმის დონეს სხვადასხვა პარტიისთვის არეგულირებს.
გოჯის კონცენტრატისთვის ჩამოვარდნილი ფირის აორთქლება
ჩამოვარდნილი აპკისებრი აორთქლება წვენს თხელ ფენებად ვერტიკალურ მილებში აცხელებს. ის სწრაფად აშორებს წყალს დაბალ ტემპერატურაზე. ეს იცავს გოჯის პოლისაქარიდებს და ინარჩუნებს არომატს. აორთქლება იყენებს ორთქლის გათბობას და ვაკუუმურ სისტემას. ენერგიის დაზოგვის მიზნით, შეგიძლიათ აირჩიოთ ერთეფექტიანი ან მრავალეფექტიანი ვერსიები.
გოჯის პროდუქტების სტერილიზატორი
ეს სტერილიზატორი სტერილიზაციის მისაღწევად გოჯის წვენთან ან პიურესთან არაპირდაპირი სითბოს გაცვლისთვის იყენებს გადახურებულ წყალს. პროდუქტის სიბლანტის მიხედვით, გამოიყენება მილისებრი ან მილში ჩასადგმელი სტერილიზატორი - თითოეული სტრუქტურა ოპტიმიზირებულია მასალის სპეციფიკური მახასიათებლებისთვის. სისტემა მოიცავს ტემპერატურის ჩამწერს და უკუწნევის სარქველს ზუსტი კონტროლის უზრუნველსაყოფად. ის ეფექტურად ამუშავებს როგორც წვენს, ასევე სქელ რბილობს, ახდენს ფერმენტების ინაქტივაციას და უზრუნველყოფს ხანგრძლივ შენახვის ვადას.
გოჯის ექსტრაქტის ასეპტიკური შემავსებელი მანქანა
ასეპტიკური შემავსებელი გოჯის კონცენტრატს ან წვენს სტერილურ პარკებში ავსებს Class-100 პირობებში. ის იყენებს ორთქლით სტერილიზებულ სარქველებს, HEPA ფილტრებს და შეხების გარეშე შემავსებელ საქშენებს. თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ 1 ლიტრიანი, 5 ლიტრიანი, 220 ლიტრიანი ან 1000 ლიტრიანი კონტეინერები. შემავსებელი გამორიცხავს ჟანგბადთან კონტაქტს და მხარს უჭერს ცხელ ან გარემოს ტემპერატურაზე შევსებას. ის მოიცავს ავტომატურ აწონვას და თავსახურის დალუქვას.
მოქნილი შეყვანა: ახალი, გამომშრალი ან გაყინული გოჯი - საბოლოო პროდუქტის მრავალი ფორმატი
EasyReal-ის გოჯის კენკრის გადამამუშავებელი ხაზი ამუშავებს ნედლეულის ფართო სპექტრს თანმიმდევრული გამომავალი ხარისხით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ:
●ახალი გოჯის კენკრა(შიდა ფერმებიდან ან ცივი ჯაჭვის ტრანსპორტირებიდან)
●მზეზე გამომშრალი ან ღუმელში გამომშრალი კენკრა(რეჰიდრატირებული პულპილის დამზადებამდე)
●გაყინული კენკრა(გალღობილია წყლის წინასწარი გამაცხელებელი ბლოკით)
მასალის თითოეულ ტიპს ოდნავ განსხვავებული დამუშავების საჭიროებები აქვს. ახალ კენკრას სწრაფი დახარისხება და რბილი დაქუცმაცება სჭირდება. გამხმარ კენკრას კი უფრო ხანგრძლივი დალბობა და ბოჭკოების გამოყოფა სჭირდება. გაყინული კენკრა სტრუქტურის დასაცავად ნაზი გათბობით სარგებლობს. ჩვენი დალბობისა და პულპირების სისტემები ამ ვარიაციებს შეესაბამება.
საბოლოო პროდუქტის მოქნილობა მოიცავს:
●გოჯის წვენი
●გოჯის პიურე
●გოჯის კონცენტრატი(42 ბრიქსი)
●მცენარეული ექსტრაქტი(გოჯი + ჯუჯუბე, ლონგანი და ა.შ.)
ამ გამომავალ შედეგებს შორის გადართვა რამდენიმე დამუშავების ეტაპის შეცვლით შეგიძლიათ. მაგალითად, წვენსა და პიურეს ერთი და იგივე წინა პროცესი აქვთ, მაგრამ ფილტრაციის მიხედვით განსხვავდებიან. კონცენტრატს აორთქლების მოდული ემატება, ექსტრაქტებს კი ბლენდერი და pH-ის რეგულირების ავზები სჭირდებათ.
ჩვენ ვუჭერთ მხარს მოქნილ წარმოებას და შეგვიძლია მთელი გადამუშავების ხაზის პერსონალიზება მომხმარებლის სხვადასხვა საჭიროებების მიხედვით.
ეს მოდულარობა მწარმოებლებს ეხმარება რეაგირება მოახდინონ ცვალებად ბაზრებზე, როგორიცაა იმუნიტეტის გამაძლიერებელი სასმელების ან ნულოვანი დანამატების შემცველი ბავშვის საკვების მზარდი მოთხოვნა. EasyReal უზრუნველყოფს სწრაფ კონვერტაციას ხელსაწყოების გარეშე გადართვით და პარამეტრების წინასწარ დაყენებით PLC სისტემაში. თქვენ შეგიძლიათ გაუშვათ მრავალი SKU ერთი და იგივე ხაზით, რაც გაზრდის ROI-ს.
სრული ხაზის ავტომატიზაცია PLC, HMI და ვიზუალური მონიტორინგით
EasyReal-ი გოჯის კენკრის გადამამუშავებელ ყველა ხაზს ცენტრალიზებული მართვის სისტემით აღჭურვავს. ხაზი იყენებს Siemens PLC-ს ტემპერატურის, ნაკადის, ვაკუუმის, შევსების სიჩქარისა და გაწმენდის ციკლების კოორდინაციისთვის. ოპერატორები იყენებენ სენსორულ ეკრანს HMI პარამეტრების მონიტორინგისა და რეგულირებისთვის.
ძირითადი მახასიათებლები მოიცავს:
●რეცეპტის შენახვა:შეინახეთ პროდუქტის წინასწარ დაყენებული პარამეტრები NFC წვენისთვის ან კონცენტრატისთვის.
●პარტიის მიკვლევადობა:ჩაწერეთ თითოეული წარმოების ეტაპები დროის, ტემპერატურისა და ოპერატორის ჟურნალებით.
●ვიზუალური სიგნალიზაცია:სიგნალიზაციის ნათურა ოპერატორებს წნევის, ორთქლის მიწოდების ან სარქვლის პოზიციის შესამოწმებლად უხელმძღვანელებს.
●დისტანციური მართვა:ოფისის კომპიუტერებიდან VPN ან ადგილობრივი ქსელის კონტროლის მხარდაჭერა.
●ენერგოეფექტურობის მონაცემები:თვალყური ადევნეთ ორთქლის, წყლისა და ენერგიის მოხმარებას რეალურ დროში.
●CIP ინტეგრაცია:ცხელი წყლით და ქიმიური წმენდის ავტომატური ციკლები, ჩაწერილი და რეგისტრირებული.
გლობალური კლიენტებისთვის ჩვენ გთავაზობთ მრავალენოვან HMI ინტერფეისებს (ინგლისური, ესპანური, ჩინური, არაბული, რუსული და ა.შ.).
ამ ჭკვიანი მართვის საშუალებით, მცირე გუნდებს შეუძლიათ მაღალი წარმადობის ქარხნის მართვა. შემცირებულია შეფერხების დრო, გაუმჯობესებულია თანმიმდევრულობა და თითოეული პარტია აკმაყოფილებს სურსათის უვნებლობის შესაბამისობას. კლიენტები ევროპაში, სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიასა და ახლო აღმოსავლეთში იყენებენ ჩვენს სისტემას GFSI, FDA და Halal-ის სერტიფიცირებული წარმოებისთვის.
მიიღეთ ექსპერტის მხარდაჭერა EasyReal-ისგან - გლობალური საქმეები, ინდივიდუალური დიზაინი, სწრაფი მიწოდება
იქნება ეს მცენარეული ექსტრაქტების ბრენდი, ხილის წვენის სტარტაპი თუ სამრეწველო კვების გადამამუშავებელი კომპანია, EasyReal დაგეხმარებათ გოჯის კენკრის გადამამუშავებელი ქარხნის დიზაინში, აშენებასა და მართვაში. ჩვენ გვაქვს 25 წელზე მეტი გამოცდილება კლიენტების მომსახურებაში 30-ზე მეტ ქვეყანაში. ნედლი ხილის დახარისხებიდან ასეპტიკური შეფუთვით დამთავრებული, ჩვენ გთავაზობთ მზა სისტემებს, რომლებიც ეფექტური, სუფთა და ადვილად მასშტაბირებადია.
ჩვენ გთავაზობთ:
● ქარხნის განლაგების დაგეგმვის სრული რეკომენდაციები
●აღჭურვილობის განლაგების ნახაზები და ინსტალაციის ინსტრუქცია
● მიწოდებამდელი აწყობა და საცდელი გაშვება
● ადგილზე ინჟინრის გაგზავნა და ოპერატორის ტრენინგი
● სათადარიგო ნაწილების მარაგი და 7/24 გაყიდვის შემდგომი მხარდაჭერა
ჩვენი გადაწყვეტილებები მოქნილი, ეკონომიური და დადასტურებულია ამ სფეროში. ჩინეთში ჩვენ მხარი დავუჭირეთ GMP-ის შესაბამისი გოჯის ექსტრაქტის ქარხნის პროექტებს ნინგსიაში და გოჯის სამრეწველო გადამუშავების ხაზებს სინძიანგში. EasyReal-ის საშუალებით თქვენ მიიღებთ წვდომას საიმედო წარმოების შესაძლებლობებზე და ლოკალიზებულ სერვის მხარდაჭერაზე თქვენი გოჯის გადამუშავების საჭიროებებისთვის.
მოდით, თქვენი გოჯის კენკრის რესურსი პრემიუმ პროდუქტებად ვაქციოთ. დაგვიკავშირდით დღესვე, რათა მიიღოთ ტექნიკური შეთავაზება, დანადგარების სია და ინვესტიციის ანაზღაურების გაანგარიშება. ჩვენი გუნდი თქვენს ხაზს თქვენი პროდუქტის მიზნებისა და ბაზრის საჭიროებების შესაბამისად მორგებულს გახდის.
