კივის გადამუშავების ხაზი
EasyRealკივის გადამუშავების ხაზიგთავაზობთ საიმედო, მაღალი მოსავლიანობის სისტემას, რომელიც შექმნილია ხილის გადამამუშავებლებისთვის, რომლებიც ცდილობენ პრემიუმ ხარისხის მოპოვებას.
მიღებიდან ასეპტიკური შეფუთვით დამთავრებული, ყოველი ნაბიჯი იცავს კივის მდიდარ კვებით ღირებულებას და უნიკალურ, მოტკბო-მჟავე არომატს.
ჩვენი ხაზი იწყება ჯაგრისით და ჰაერის ბუშტების რეცხვით. ის აშორებს ჭუჭყს, თმას და პესტიციდების ნარჩენებს.
შემდეგ,კივის დაფქვისა და გადამუშავების ქარხანააცალკევებს თესლსა და კანს. ის წარმოქმნის გლუვ, ერთგვაროვან პიურეს წვენის ან კონცენტრატისთვის.
კონცენტრაციისთვის, ჩვენიცვენადი აპკის აორთქლებლებიდაბალ ტემპერატურაზე წყლის შემცველობის შემცირება. ეს ფერს და C ვიტამინს უცვლელად ინარჩუნებს.
ჩვენ ვიყენებთ ნაზ თერმულ მკურნალობას დამილში-მილში სტერილიზატორებიფერმენტებისა და მიკრობების გასანადგურებლად გემოზე გავლენის გარეშე.
საბოლოოდ, ჩვენ ვაერთიანებთასეპტიკური შევსების სისტემებირომ პროდუქტი სტერილურ პარკებში ან ბოთლებში დალუქოთ, რათა ხანგრძლივი შენახვის ვადა ჰქონდეს.
მთელი ხაზი მუშაობს ჭკვიანი PLC + HMI მართვის სისტემაზე. თქვენ შეგიძლიათ რეალურ დროში აკონტროლოთ ტემპერატურა, ნაკადი და გამომავალი სიმძლავრე.
სისტემა უზრუნველყოფს მიკვლევადობას, მონაცემთა აღრიცხვას და ენერგიის ოპტიმიზაციას.
EasyReal-ისკივის გადამუშავების ხაზიაკმაყოფილებს მომხმარებელთა ფართო სპექტრის საჭიროებებს:
● წვენების ბრენდებირომლებსაც ჯანსაღი სასმელის ხაზებისთვის ცივი დაწურვის ან გამჭვირვალე კივის წვენი სჭირდებათ.
● პიურეს ექსპორტიორებირომლებიც ამარაგებენ ბავშვთა საკვებისა და სმუზის ქარხნებს.
● კონცენტრატის მწარმოებლებირომლებიც სასმელების ნარევებსა და არომატულ ნაერთებზე არიან ორიენტირებული.
● მურაბის მწარმოებლებირომლებიც ყიდიან კივის მარმელადს, ხილის სპრედებსა და შიგთავსს.
● ფუნქციური კვების კომპანიებიდანამატებისთვის ანტიოქსიდანტებით მდიდარი ბაზების ძიება.
ერთი ხაზით შეგიძლიათ შექმნათ რამდენიმე ფორმატი:
• არაკონცენტრირებული (NFC) წვენი
• გამჭვირვალე წვენი (ენზიმური გასუფთავების გზით)
• კივის პიურე მარცვლებით ან მათ გარეშე
• 30–45 ბრიქსის კონცენტრატი
• კივის მურაბა ან დაშაქრული კივის ძირი
ჩვენ გთავაზობთ მოდულური დიზაინის ვარიანტებს. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ გასუფთავების, ფერმენტული დამუშავების ან კონცენტრაციის ეტაპები თქვენი საბოლოო პროდუქტის მიზნების მიხედვით.
ადგილობრივი ხილის ბაღების მოსავლის დამუშავების თუ გაყინული კივის იმპორტის მიუხედავად, ჩვენი სისტემა მხარს უჭერს სეზონურ და მთელი წლის განმავლობაში ოპერაციებს.
ჩვენი ხაზები მუშაობს ჩინეთში, ჩილეში, ირანში, იტალიასა და ახალ ზელანდიაში — რეგიონული ხილის ჯიშებსა და ბაზრის საჭიროებებზე მორგებით.
კივის სწორი ხაზის არჩევა სამ ძირითად ფაქტორზეა დამოკიდებული:გამომავალი სიმძლავრე, საბოლოო პროდუქტებიდაშეფუთვის ფორმატი.
1.გამომავალი სიმძლავრის მიხედვით
• მცირე მასშტაბის (300–1000 კგ/სთ): იდეალურია სასოფლო-სამეურნეო კოოპერატივების, საპილოტე ქარხნებისა და ნიშური პიურეს მწარმოებლებისთვის.
• საშუალო მასშტაბი (2–5 ტონა/სთ): გავრცელებულია რეგიონული გადამამუშავებლების, მურაბის მწარმოებლებისა და OEM მომწოდებლებისთვის.
• მასშტაბური (10–20 ტონა/სთ): სამრეწველო პიურესა და კონცენტრატის ქარხნებისთვის გლობალური ექსპორტის არხებით.
2.საბოლოო პროდუქტის ტიპის მიხედვით
• წვენი (NFC ან გამჭვირვალე): საჭიროებს ფერმენტულ დამუშავებას და ცენტრიდანულ გასუფთავებას.
• პიურე: იყენებს პულპირებისა და რაფინირების ერთეულებს სურვილისამებრ დეაერატორებით.
• კონცენტრატი: ზრდის ცვენის საწინააღმდეგო ფენის აორთქლებას და ბრიქსის კონტროლს.
• მურაბა: საჭიროებს შაქრის დოზირებას, ვაკუუმში მომზადებას და პასტერიზაციას.
3.შეფუთვის ფორმატის მიხედვით
• ასეპტიკური პარკები (1–220 ლ): პიურეს ან კონცენტრატის ხანგრძლივი შენახვის ვადა.
• შუშის ბოთლები ან PET: საცალო ვაჭრობისთვის მზა წვენის ხაზები.
• ქილები: ექსპორტისთვის განკუთვნილი მურაბა ან ტკბილი პასტა.
• პაკეტები ან ჭიქები: საჭმლის შეფუთვებისა და შერეული პიურეებისთვის.
EasyReal დაგეხმარებათ აირჩიოთ ადგილობრივი ბაზრების, ხილის მახასიათებლებისა და ენერგიის ღირებულების სტრუქტურების მიხედვით.
ჩვენ ასევე ვუჭერთ მხარს ორმაგი ფორმატის შეფუთვის კონფიგურაციას სეზონური პროდუქტის ცვლებისთვის.
უმი კივი → გარეცხვა → დახარისხება → დაქუცმაცება → პულპიზაცია და რაფინირება →
სურვილისამებრ: ფერმენტული გაწმენდა → კონცენტრაცია (საჭიროების შემთხვევაში) → სტერილიზაცია → ასეპტიკური შევსება → საბოლოო პროდუქტი
ჩვენ შეგვიძლია თითოეული ნაბიჯი თქვენი პროდუქტის მიზნის შესაბამისად მოვარგოთ:
• პიურეს მისაღებად, გამოვტოვებთ გასუფთავებას და ვინარჩუნებთ ბოჭკოს ნაწილს.
• გამჭვირვალე წვენისთვის, ჩვენ ვამატებთ ფერმენტულ დამუშავებას და დისკურ ცენტრიფუგებს.
• მურაბისთვის ვამატებთ ვაკუუმ-გაზქურას და შაქრის შესარევ აგრეგატს.
ყველა საფეხური დაკავშირებულია სანიტარული მილსადენებითა და CIP-მზად სარქველებით. სრული ხაზი უზრუნველყოფს მარტივ გაწმენდას და დაბალ შეფერხების დროს.
1. კივიჰაერის გამბერი და სარეცხი მანქანა და ჯაგრისის საწმენდი მანქანა
ეს მანქანა აერთიანებს მბრუნავ ჯაგრისიან ბარაბანს და ჰაერის ბუშტების ავზს. ის აშორებს ზედაპირულ თმას, ტალახს და აგროქიმიურ ნარჩენებს.
ფუნჯები ნაზად წმენდს კივის კანს, ბუშტები კი ჭუჭყს აშორებს. შესასხურებელი ზოლი ნაყოფს სუფთა წყლით რეცხავს.
ტრადიციულ სარეცხ მანქანებთან შედარებით, ის ნაკლებ წყალს მოიხმარს და უკეთ უმკლავდება ნაზ ოქროსფერ კივის.
შეგიძლიათ ფუნჯის სიჩქარე და ბუშტუკების ინტენსივობა დაარეგულიროთ ხილის რბილობის შესაბამისად.
სარეცხი მანქანა აღჭურვილია ნარჩენების შესაგროვებელი ბადისებრი ფილტრით და ნალექის ავზით. ის ხილს სუფთად გასაფცქვნელად ამზადებს.
2კივიგამანადგურებელი,პულპირებისა და რაფინირების განყოფილება
ეს სისტემა კივის რბილობს თესლისა და ბოჭკოებისგან ჰყოფს. ის იყენებს მაღალსიჩქარიან როტორებსა და წვრილბადიან ბარაბანს.
პირველ ეტაპზე ხდება დაქუცმაცება და თესლის მოშორება. მეორე ეტაპზე კი წვრილ კანსა და ბოჭკოებს აშორებენ.
პროდუქტის მიხედვით, შეგიძლიათ დაარეგულიროთ ბადის ზომა (0.4–1.2 მმ).
რაფინირება უზრუნველყოფს წვენის ან მურაბის გლუვ პიურეს.
ჩვეულებრივ პულპის დანადგარებთან შედარებით, EasyReal-ის ორსაფეხურიანი დიზაინი აუმჯობესებს მოსავლიანობას და ტექსტურას.
ძრავით მართული სისტემა CIP-თავსებადია მარტივი გაწმენდისთვის.
3კივის ფერმენტული გასუფთავების სისტემა
გამჭვირვალე წვენის წარმოებისთვის, ეს მოწყობილობა იყენებს საკვები ხარისხის ფერმენტებს პექტინისა და ღრუბლის წარმომქმნელი ნაერთების დასაშლელად.
პიურეში ფერმენტებს ვამატებთ და ნარევს 45–55°C ტემპერატურაზე 30–60 წუთის განმავლობაში ვაჩერებთ.
ეს პროცესი ასუფთავებს წვენს და აუმჯობესებს ფილტრაციის მუშაობას.
ფერმენტული დამუშავების შემდეგ, ჩვენ ვიყენებთდისკიანი ცენტრიფუგებიანდეკანტერის ცენტრიფუგებიმყარი ნაწილაკების მოსაშორებლად.
ეს სისტემა უზრუნველყოფს ბრწყინვალე გამჭვირვალობას, დაბალ სიმღვრივეს და გაუმჯობესებულ წვენის სტაბილურობას.
მოდულური დიზაინი საშუალებას იძლევა გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი პიურეს ან NFC წვენის წარმოებისას.
ჩვენ ვთავაზობთ ტემპერატურის კონტროლირებად ავზებს, ფერმენტების დოზირების ტუმბოებს და ავტომატურ შერევას.
4კივის ცვენის საწინააღმდეგო ფირის აორთქლება
ეს სისტემა კივის წვენს ან პიურეს 30–45 ბრიქს კონცენტრატად კონცენტრირებს.
ის იყენებს ვერტიკალურად ჩამოვარდნილ აპკის მილებს, სადაც პროდუქტი თხელი აპკის სახით მიედინება.
მილებს ორთქლი აკრავს გარს, რათა პროდუქტი ნაზად გააცხელოს გემოს ან C ვიტამინის დაზიანების გარეშე.
ენერგიის დაზოგვის მიზნით, ჩვენ ვიყენებთ მრავალეფექტურ დიზაინს - თითოეული ეტაპი იყენებს წინა ეტაპის ორთქლს.
ტრადიციულ ტაფის აორთქლებლებთან შედარებით, ის ხელს უშლის კარამელიზაციას და ინარჩუნებს მწვანე ფერს.
ჩვენი აორთქლებლები დამზადებულია SUS316-ისგან და მოიცავს ვაკუუმურ ტუმბოებს, კონდენსატორებს და CIP პორტებს.
გამომავალი ნაკადი რეგულირებადია. ის მხარს უჭერს როგორც პარტიულ, ასევე უწყვეტ კონცენტრაციას.
5მილში-მილში სტერილიზატორი
ეს სტერილიზატორი კივის წვენს ან პიურეს აცხელებს ცხელი წყლით გარე მილებში, ხოლო პროდუქტს შიდა მილებში.
ეს უზრუნველყოფს სითბოს ზუსტ გადაცემას და ხელს უშლის დამწვრობას.
მიკრობების გასანადგურებლად და ფერმენტების დეაქტივაციის მიზნით, ჩვენ ვაკონტროლებთ გამოსასვლელის ტემპერატურას და შეკავების დროს.
სტერილიზაციის ტიპიური პროცესია 95–110°C ტემპერატურაზე 15–30 წამის განმავლობაში.
სტერილიზაციის შემდეგ, პროდუქტი მიედინება ასეპტიკურ ავზებში ან პირდაპირ შემავსებელში.
სისტემა მოიცავს ფირფიტოვან თბოგამცვლელს წინასწარი გათბობისთვის და უკუწნევის სარქველს პროდუქტის თანმიმდევრულობისთვის.
პირდაპირი ორთქლის სისტემებთან შედარებით, ის უფრო მეტ არომატს და სტრუქტურას ინარჩუნებს.
6კივის პროდუქტების ასეპტიკური შევსების სისტემა
ეს სისტემა სტერილიზებულ კივის წვენს, პიურეს ან კონცენტრატს წინასწარ სტერილიზებულ პარკებში ან კონტეინერებში ავსებს.
ჩვენ გთავაზობთტომარა-ბარაბანში (1–220 ლ), ყუთში მოთავსებული პარკი (5–20 ლ), ანPET ბოთლივარიანტები.
შემავსებელი მუშაობს სუფთა კამერაში ორთქლისგან დაცვით და ჰაერის ფილტრაციით.
იგი მოიცავს სერვოკონტროლირებად შემავსებელ თავს, წონის სენსორებს და ტემპერატურის შემოწმების სენსორებს.
თითოეული შემავსებელი სარქველი ავტომატურად იკეტება ხელახალი დაბინძურების თავიდან ასაცილებლად.
სისტემა სრულად მზადაა CIP და SIP-ისთვის.
ნახევრად ავტომატურ პარკების შემავსებლებთან შედარებით, EasyReal-ის ასეპტიკური შემავსებელი ამცირებს ხელით მუშაობას და უზრუნველყოფს ხანგრძლივ შენახვის სტაბილურობას.
EasyReal-ისკივის გადამუშავების ხაზიმოიცავს ნედლეულის და საბოლოო პროდუქტის ფართო სპექტრს.
ის მხარს უჭერსმწვანე კივი (ჰეივორდი), ოქროსფერი კივი, ორგანული ან ჩვეულებრივი ხილიდა კიდევგაყინული/გალღობილი მასალები.
ჩვენი ჯაგრისითა და პილინგის სისტემები სხვადასხვა ტიპის კანისთვის არეგულირებს წნევასა და სიჩქარეს.
რბილი ხილი ნაზად გადაიტანება. უფრო მკვრივი კივის მისაღებად, ჩვენ ვაზრდით ცვეთას.
შემოვლითი სარქველებისა და გადართვადი ერთეულების არჩევით, ჩვენ დაგეხმარებით წვენის, პიურეს, კონცენტრატის ან ჯემის ფორმატებს შორის გადართვაში.
შეგიძლიათ დაამუშაოთ:
● მთლიანი ახალი კივი
● ღეროების გარეშე ან გაყინული ხილი
● გაფცქვნილი და კუბიკებად დაჭრილი კივი უფრო მაღალი გამტარუნარიანობისთვის
ასევე შეგიძლიათ თქვენი გამომავალი სიგნალის ფლექსირება. მაგალითად:
● მოსავლის აღების დროს NFC წვენი გამოუშვით და სეზონის შემდგომ კონცენტრატი მიიღეთ
● ადგილობრივი სასუსნავების ბრენდებისთვის პიურეს და გლობალური სიროფის მომწოდებლებისთვის კონცენტრატის წარმოება
● მოამზადეთ კივის მურაბა მცირე პარტიებად მოდულური მომზადების სექციების გამოყენებით
ეს გაძლევთ მოქნილობას როგორც ნედლეულის, ასევე საბოლოო შეფუთვის მხრივ - იდეალურია სეზონური მწარმოებლებისთვის ან OEM ექსპორტიორებისთვის.
EasyReal მთელს აღჭურვას ახდენსკივის გადამუშავების ხაზისრულად ინტეგრირებული სისტემითPLC + HMI ჭკვიანი მართვის სისტემა.
ეს სისტემა დაგეხმარებათ წარმოების ზუსტად კონტროლში, მონაცემების თვალყურის დევნებასა და ოპერატორის შეცდომების შემცირებაში.
ჩვენი კონტროლის სისტემის გამოყენებაSiemens-ის სააქციო საზოგადოებადასენსორული HMI-ებიოპერატორებს შეუძლიათ სექციების დაწყება ან შეჩერება, რეალურ დროში პარამეტრების მონიტორინგი და რეცეპტების პროგრამებზე წვდომა რამდენიმე შეხებით.
შეგიძლიათ დაარეგულიროთ:
● რეცხვის დრო და წყლის ნაკადი
● როტორის სიჩქარის პულპირება და დახვეწა
● სტერილიზაციის ტემპერატურა და შენახვის დრო
● შევსების მოცულობის, სარქვლის წნევის და გამომავალი მონაცემების ჩანაწერები
სისტემა აღრიცხავს წარმოების მონაცემებს, სიგნალიზაციას, ტემპერატურის მრუდებს და ნაკადის სიჩქარეს.
შეგიძლიათ ანგარიშების ექსპორტი ხარისხის კონტროლის, შესაბამისობისა და შესრულების შემოწმებისთვის.
ის მხარს უჭერსმრავალენოვანი ინტერფეისები, დისტანციური წვდომადამობილური მოწყობილობის შეტყობინებები.
ხელით მართვასთან ან ძველ სარელეო სისტემებთან შედარებით, EasyReal-ის ჭკვიანი სისტემა აუმჯობესებს სიზუსტეს, ამცირებს ვარჯიშის დროს და ამარტივებს ყოველდღიურ მუშაობას.
მსხვილი კლიენტებისთვის, ჩვენ ასევე ვთავაზობთ ინტეგრაციას ქარხნის მასშტაბით არსებულ SCADA სისტემებთან და MES სისტემებთან.
ეს დაგეხმარებათ ერთ ადგილას თვალყური ადევნოთ ნედლეულის შეტანას, CIP ციკლებს და საბოლოო პარტიის მიკვლევადობას.
ავტომატიზაციის პლატფორმა ზოგავს შრომას, ამცირებს ნარჩენებს და აუმჯობესებს კივის ყველა ტიპის პროდუქტის საერთო ეფექტურობას.
EasyReal მზადაა დაგეხმაროთ, იქნება ეს სტარტაპ პიურეს ბრენდის შექმნა თუ სამრეწველო წვენების ქარხნის გაფართოება, მიუხედავად იმისა, აპირებთ თუ არა მის შექმნას.
ჩვენ 25+ წლიან გამოცდილებას ვიყენებთხილის გადამუშავების ხაზის დიზაინი, წარმატებული პროექტებით მთელ ევროპაში, აზიაში, ახლო აღმოსავლეთსა და ლათინურ ამერიკაში.
ჩვენი ინჟინრები კარგად იცნობენ კივის გადამუშავების ტექნიკურ საჭიროებებს
ჩვენ მხარს ვუჭერთ ყველა ნაბიჯს:
● პროექტის კონსულტაცია და განლაგება
● ნაკადის დიზაინი და აღჭურვილობის შერჩევა
● მიწოდება, მონტაჟი და ექსპლუატაციაში გაშვება
● ოპერატორის ტრენინგი და გრძელვადიანი მხარდაჭერა
თანEasyReal, თქვენ მიიღებთ:
● მზა გადაწყვეტილებები, რომლებიც მორგებულია თქვენს ხილსა და ბაზარზე
● მტკიცე უჟანგავი ფოლადის კონსტრუქცია (SUS304/316)
● გლობალური კომპონენტები (Siemens, ABB, Spirax Sarco)
● მარტივი გაწმენდა CIP-მზად მილებითა და სარქველებით
● კონკურენტუნარიანი ფასები შესრულების კომპრომისის გარეშე
ჩვენი მიზანია დაგეხმაროთ კივის გადამუშავებაშიუფრო სწრაფი, სუფთა და ჭკვიანი— ნედლი მოსავლის გადაქცევა თაროზე გამოსაყენებლად მზა პროდუქტებად, რომლებიც აკმაყოფილებს ექსპორტის ან შიდა სტანდარტებს.
დაგვიკავშირდით[email protected]ან ეწვიეთ ჩვენს საიტს მისამართზეwww.easireal.com
მოდით, დღესვე შევქმნათ თქვენი ინდივიდუალური კივის ხაზი: დაგვიკავშირდით
