Шағын UHT стерилизаторы
TheШағын UHT стерилизаторы by Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.үшін арнайы әзірленген ықшам және жоғары өнімді термиялық өңдеу қондырғысы болып табыладызертханалық зерттеулер, өнім құрастыру сынақтары, жәнепилоттық өндіріссұйық тамақ өнімдері мен сусындар.
Тар стерилизация ауқымдарымен шектелген дәстүрлі жүйелерден айырмашылығы, бұл құрылғы ұсынадынақты термиялық бақылауастерилизациялаудың максималды температурасы 152 ° C дейін. Ол екеуін де қолдайдыHTST (жоғары температураның қысқа уақыты)пастерлеу жәнеUHT (ультра жоғары температура)өңдеу, оны басқарылатын ҒЗТКЖ ортасында өнеркәсіптік ауқымдағы зарарсыздандыруды модельдеу үшін өте қолайлы етеді.
Стерилизация процесі өнімді жылдам қыздыруды, оны бірнеше секунд бойы мақсатты температурада ұстауды, содан кейін термиялық зақымдануды азайту үшін оны тез салқындатуды қамтиды. Бұл қамтамасыз етедімикробиологиялық қауіпсіздікөнімді сақтай отырыпбастапқы дәмі, түсі, тұтқырлығы және тағамдық құрамы.
Жүйені кез келгенімен конфигурациялауға боладықұбырлы немесе пластина тәрізді жылу алмастырғыштар, өнімнің тұтқырлығы мен бөлшектердің сипатына байланысты. Толығымен біріктірілгенPLC + HMI басқару платформасыинтуитивті жұмысты, нақты уақыттағы параметрлерді бақылауды және рецептті басқаруды қамтамасыз етеді. сияқты қосымша модульдервакуумдық деаэраторлар, шағын гомогенизаторлар, жәнеcom
1. Нақты стерилизация температурасын бақылау
Жүйе ұсынадыдәл және тұрақты термиялық реттеу, пайдаланушыларға зарарсыздандыру температурасын орнатуға және сақтауға мүмкіндік береді152 ° C дейін, екеуі үшін де маңыздыHTSTжәнеUHTсұйық тағамдар мен сусындарда қолдану.
2. Ықшам және кеңістікті үнемдейтін дизайн
Оның көмегіменшағын із, Mini UHT стерилизаторы үшін өте қолайлызертханалар, ҒЗТКЖ бөлмелері, жәнетәжірибелік зауыттаркеңістік шектеулі, бірақ өнімділікке нұқсан келтіру мүмкін емес.
3.Икемді жылу алмастырғыш опциялары
барқұбырлы or пластиналы жылу алмастырғыштар, құрылғы әртүрлі өнімдерді өңдей аладытұтқырлық, мөлдірлік және бөлшектердің құрамы—сүт пен шырыннан өсімдік тектес сусындар мен функционалды сұйықтықтарға дейін.
4. PLC + HMI жүйесімен нақты уақыттағы басқару
жабдықталған абағдарламаланатын логикалық контроллер (PLC)жәнесенсорлық экран адам-машина интерфейсі (HMI), операторлар бақылай аладытемпература, ағын жылдамдығы, ұстау уақыты, жәнежүйелік дабылдартолық көрінумен және бақылаумен.
5. Қысқа ұстау уақыты және жұмсақ өңдеу
Жүйе a пайдаланадықысқа мерзімді жоғары температуралық өңдеу(әдетте 3–15 секунд), қамтамасыз ету кезінде термиялық әсерді азайтумикробтардың инактивациясыжәнеөнімнің тұрақтылығы.
6.Жылдам салқындату бөлімі
Біріктірілген салқындату модулі өнімді сақтауға көмектесіп, қажетті разряд температурасына жылдам қайтарадысенсорлық сапа және тағамдық тұтастық.
7. ҒЗТКЖ модельдеуіне арналған қосымша кірістірілген модульдер
Жүйе қосымша қондырмаларды қолдайды, мысалы:
-Вакуумдық деаэратор– оттегін кетіру және сақтау мерзімін ұзарту үшін
-Мини жоғары қысымды гомогенизатор– эмульсияның тұрақтылығы үшін
-Ықшам асептикалық толтырғыш– аяқтау үшін азертханалық масштабтағы асептикалық өңдеу тізбегі
8.Оңай тазалау және техникалық қызмет көрсету
Жабдық жобаланғанөніммен жанасу беттері тегісжәнесанитарлық құбырлар, үйлесімдіCIP/SIPконфигурацияға байланысты протоколдар немесе қолмен тазалау.
9. Қолданбаның кең ауқымы
ҒЗТКЖ үшін өте қолайлысүт өнімдері, хош иістендірілген сүт, соя/сұлы/бадам сусындары, шырындар, тағамдық сусындар, және басқа инновациялық сұйық формулалар.
10.Кәсіби қолдау және теңшеу
EasyReal инженерлік командасының қолдауымен әрбір бірлік болуы мүмкінтеңшелгенүшінағын жылдамдығы, қыздыру әдісі, деректерді жазу немесе бар зертханалық жабдықпен біріктіру.
Мини UHT стерилизаторы мыналарға арналғанзертханалық масштабтағы, ҒЗТКЖ, жәнетәжірибелік өндірісикемділік, дәлдік және қайталану маңызды болып табылатын орталар. Оның әмбебап өңдеу мүмкіндіктері оны сұйық тағамдар мен сусындардың кең ауқымы үшін қолайлы етеді:
1. Сүт және сүт негізіндегі өнімдер
-
Толық сүт / майсыздандырылған сүт / майы аз сүт
-
Хош иісті сүт (мысалы, шоколад, құлпынай, ваниль)
-
Лактозасыз сүт және функционалды сүт сусындар
-
Кофе сүті, сүтті шай және сүт негізіндегі ақуызды сусындар
2. Шырындар және өсімдік тектес сусындар
-
Жеміс шырындары мен смузилер
-
Көкөніс шырындары және аралас құрамдар
-
Соя сүті, сұлы сүті, бадам сүті, күріш сүті
-
Өсімдік негізіндегі қоректік сусындар
3. Тағамдық және функционалды сусындар
-
Витаминдер, минералдар немесе пробиотиктер бар нығайтылған сусындар
-
Энергетикалық сусындар және ақуызға байытылған сұйық қоспалар
-
Шөптік немесе ботаникалық негізіндегі функционалды сусындар
4. Жарамдылық мерзімін тексеру және қаптаманы тексеру
-
Орам материалдарына термиялық әсерді сынау
-
Зертханалық масштабта коммерциялық UHT өңдеуді имитациялау
-
Жеделдетілген жарамдылық мерзімін зерттеу
5. Зерттеу, білім беру және көрсету
-
Университеттің тағам ғылымы зертханалары
-
Ғылыми-зерттеу институттары мен инновациялық орталықтар
-
Сүт немесе сусындар технологиясы бойынша техникалық оқыту
Сіз дамып жатырсыз ба, ажаңа сусын формуласы, тестілеужылу процесінің параметрлері, немесе модельдеуасептикалық жағдайлартолық ауқымды өндіріс алдында EasyReal компаниясының Mini UHT стерилизаторы қамтамасыз етедідәлдік, ауқымдылық және икемділіктамақ пен сусынның заманауи инновациялары үшін қажет.
