UHT сызықтары
EasyRealдікіUHT сызықтарысұйық тағамдар мен сусындарды зарарсыздандыруға және асептикалық орауға арналған толық интеграцияланған өңдеу жүйелері болып табылады. Қолдануультра жоғары температура (UHT) технологиясы, өнімдер 135–150°C дейін жылдам қызады және дәмін, құрылымын және тағамдық құндылығын сақтай отырып, зиянды микроорганизмдерді жою үшін қысқа уақыт бойы ұсталады. Содан кейін зарарсыздандырылған өнім стерильді контейнерлерге асептикалық түрде толтырылады, бұл тоңазытқышта немесе консерванттарды қажет етпей ұзақ сақтау мерзімін қамтамасыз етеді.
Әрбір EasyReal UHT желісі мыналарды қамтидыUHT стерилизаторы(құбырлы, пластина немесе тікелей бу айдау),асептикалық құю машинасы, және аPLC + HMI басқару жүйесінақты уақыттағы жұмысты бақылау үшін. сияқты қосымша модульдервакуумдық деаэраторлар, жоғары қысымды гомогенизаторлар, көп әсерлі буландырғыштар, жәнеCIP/SIP тазалау жүйелерінақты өндірістік қажеттіліктерді қанағаттандыру үшін қосуға болады.
Біздің UHT желілеріміз өнімдердің кең ауқымына, соның ішіндежеміс шырыны, сүт, өсімдік тектес сусындар (соя немесе сұлы сүті сияқты), соустар және функционалды сусындар. Үздіксіз жұмыс істеуге және өнеркәсіптік ауқымдағы сыйымдылыққа арналған EasyReal UHT желілері жеткізедітұрақты өнімділік, жоғары тиімділік және санитарлық талаптарға сәйкестікдүние жүзіндегі заманауи тамақ және сусындар зауыттары үшін.
вариацияUHT температура диапазоныең алдымен байланыстыжылу алмастырғыштың түрізарарсыздандыру жүйесінде қолданылады. Әрбір дизайн әртүрлі жылу беру сипаттамаларына және өнімді өңдеу мүмкіндіктеріне ие:
● Пластина UHT стерилизаторларыішінде әдетте жұмыс істейді85°C - 150°Cжәне сүт немесе шырын сияқты тұтқырлығы төмен, біртекті сұйықтықтар үшін жарамды.
● Құбырлы стерилизаторларда қамтиды85°C - 150°Cауқымы бар, бірақ сәл тұтқыр немесе құрамында бөлшектері бар өнімдер үшін жақсырақ өнімділікті ұсынады.
● Түтік ішіндегі стерилизаторларжиі шектеледі85°C - 125°C, өйткені олардың жылу беру тиімділігі мен құрылымдық дизайны нақты ағын мен қысым жағдайлары үшін оңтайландырылған.
Сондықтан қолдау таптыUHT өңдеу зауытының температура диапазоныстерилизатордың қай түрі жүйеге біріктірілгеніне байланысты. Дұрыс конфигурацияны таңдау өнімнің оңтайлы сапасын, өңдеу тиімділігін және термиялық тұрақтылықты қамтамасыз етеді.
EasyReal UHT желілері өңдеуге жарамды:
1. Жеміс-көкөніс шырындары мен пюре
2. Сүт өнімдері (сүт, йогурт сусындар)
3. Өсімдік негізіндегі сусындар (соя, сұлы, бадам сүті)
4.Функционалды және тағамдық сусындар
5. Тұздықтар, пасталар және сұйық дәмдеуіштер
1. Өнеркәсіптік дәрежедегі UHT стерилизациясы
EasyReal UHT сызықтары қолданыладыультра жоғары температурада өңдеусақтау уақытын дәл бақылаумен. Бұл қамтамасыз етедімикробтық қауіпсіздіксақтай отырыптабиғи дәм, түс және тағамдық тұтастықөнімнің.
2.Икемді стерилизатор опциялары
Қол жетімдіқұбырлы, табақ, жәнетікелей бу айдау (DSI)негізінде теңшеуге мүмкіндік беретін конфигурацияларөнімнің тұтқырлығы, бөлшектердің мөлшері, және термиялық сезімталдық.
3. Біріктірілген асептикалық толтыру жүйесі
Стерилизаторға біркелкі қосылған, біздіңасептикалық құю машиналарықолдау көрсетуқораптағы сөмке, барабан, немесе басқа стерильді форматтар. арналғанластанбаған, үздіксіз толтыру100-сынып шарттары бойынша.
4. Жетілдірілген автоматтандыру және басқару
Пайдаланушыға ыңғайлы жабдықталғанPLC + HMI платформасы, қолдайдынақты уақыттағы мониторинг, деректерді тіркеу, дабыл өңдеу, жәнерецептті басқарубірнеше өнім немесе партиялар үшін.
5.Қосымша функционалдық модульдер
Жолдарды кеңейтуге болады:
Вакуумдық деаэратор– тотығуды болдырмау үшін оттегін жояды
Жоғары қысымды гомогенизатор– текстураны және өнімнің тұрақтылығын арттырады
Көп әсерлі немесе түсетін пленка буландырғыш– кірістірілген концентрацияға мүмкіндік береді
Су ваннасы стерилизаторы– қышқылдығы аз ерекше өнімдерге жарамды
6. CIP/SIP жүйесінің толық интеграциясы
қамтидытолық автоматтандырылған таза орнында (CIP)жәнеОрында зарарсыздандыру (SIP)толық қамтамасыз ету, схемаларгигиеналық тазалаужәнеазық-түлік қауіпсіздігінің халықаралық стандарттарына сәйкестігі.
7.Модульдік және масштабталатын дизайн
Әрбір UHT желісі арналғаноңай кеңейту, жаңарту, немесеқолданыстағы зауыттармен интеграцияүшін өте қолайлы етедіпилоттық масштабта, орташа өлшемді, жәнеірі өнеркәсіптік өндірісорнатулар.
8.Премиум-сынып құрамдастары
Барлық негізгі компоненттер қайдан алынадыхалықаралық танымал брендтерсияқтыSiemens, Шнайдер, жәнеSPX, қамтамасыз етуұзақ мерзімді сенімділік, оңай техникалық қызмет көрсету және жаһандық қолдаудың қолжетімділігі.
TheАқылды басқару жүйесіәзірлегенShanghai EasyReal Machineryқамтамасыз етуге арналғандәл, сенімді және пайдаланушыға ыңғайлы жұмысUHT желілерінің және басқа тамақ өңдеу жүйелерінің. Жетілдірілген автоматтандыру архитектурасына негізделген ол біріктірілгенPLC (бағдарламаланатын логикалық контроллер)жауап беруменHMI (адам-машина интерфейсі)өндірістің әрбір сатысын оңтайландыру.
1.Нақты уақыттағы бақылау және бақылау
Операторлар оңай бақылай аладытемпература, ағын жылдамдығы, қысым, клапан күйі, және нақты уақытта жүйе дабылдары. Барлық параметрлер а арқылы визуалдысенсорлық экран HMI, интуитивті өзара әрекеттесу және ақауларды жылдам жою мүмкіндігін береді.
2.Көп өнім рецептін басқару
Жүйе бірнеше сақтауды және қайта шақыруды қолдайдырецепттерді өңдеу, өнім түрлері мен топтамалары арасында жылдам ауысуға мүмкіндік бередіминималды тоқтау уақытыжәнежоғары консистенциясы.
3. Ақаулықты автоматты түрде анықтау және блоктаулар
Кірістірілгенинтеллектуалды блоктау логикасыәдеттен тыс сигналдарға жауап береді және қауіпті операцияларды болдырмайды. Ақауларавтоматты түрде диагноз қойылады, журналға жазылады және жылдам техникалық қызмет көрсету реакциясы үшін көрсетіледі.
4.Қашықтан диагностикалау және деректерді тіркеу
жабдықталғандеректерді жазу және экспорттау функциялары, жүйе ұзақ мерзімді бақылауға мүмкіндік береді. Қосымша қашықтан қол жеткізу EasyReal инженерлеріне қамтамасыз етуге мүмкіндік бередіонлайн қолдау, жаңартулар немесе қажет болғанда жүйені тексеру.
5. Ғаламдық дәрежедегі электрлік компоненттер
Басқарудың барлық аппараттық құралдары, соның ішіндедатчиктер, жетектер, инверторлар, релелер, жәнебасқару шкафтары— сияқты жетекші халықаралық брендтерден алынғанSiemens, Шнайдер, жәнеОмрон, қамтамасыз етуұзақ мерзімді сенімділік пен қауіпсіздік.
EasyReal Smart басқару жүйесі тағамдық өңдеушілерге қол жеткізуге көмектеседіүлкен автоматтандыру, еңбекке тәуелділікті азайту, жәнежоғары өндіріс тұрақтылығы, әсіресе гигиеналық маңызды UHT және асептикалық қолданбаларда.
