Байрны цэвэрлэгээ хийх тоног төхөөрөмж
Энэхүү CIP систем нь таны хүнсний шугамыг хамгаалахын тулд хүчтэй цэвэрлэгээний циклийг явуулдаг.
EasyReal Cleaning in Place төхөөрөмж нь усыг халааж, угаалгын нунтаг нэмж, цэвэрлэх шингэнийг системээр дамжуулан битүү эргэлтээр шахдаг. Энэ нь хоолой, танк, хавхлага, дулаан солилцогчийг задлахгүйгээр дотор талыг нь цэвэрлэнэ.
Цэвэрлэх гурван үе шат. Бүтээгдэхүүний холбоо байхгүй.
Цикл бүрт урьдчилан угаах, химийн бодисоор угаах, эцсийн зайлах зэрэг орно. Энэ нь бактерийг гадагшлуулж, үлдсэн хоолыг дараагийн багцыг тань муутгахаас сэргийлнэ. Процесс нь халуун ус, хүчил, шүлт, эсвэл ариутгагч бодис хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь таны бүтээгдэхүүн, эрүүл ахуйн түвшингээс хамаарна.
Автомат, аюулгүй, хянах боломжтой.
Ухаалаг PLC + HMI хяналтын системийн тусламжтайгаар та урсгал, температур, цэвэрлэгээний цагийг бодит цаг хугацаанд хянах боломжтой. Цэвэрлэх жорыг тохируулж, тэдгээрийг хадгалж, нэг товчлуур дээр дарж ажиллуулаарай. Энэ нь хүний алдааг багасгаж, бүх зүйлийг тогтвортой байлгаж, мөчлөг бүрт цэвэрхэн байх баталгааг өгдөг.
EasyReal нь CIP системийг дараах байдлаар бүтээдэг.
-
Нэг сав, хоёр сав, гурвалсан савны тохиргоо
-
Температур ба концентрацийг автоматаар хянах
-
Дулаан сэргээх нэмэлт системүүд
-
Зэвэрдэггүй ган (SS304/SS316L) ариун цэврийн дизайн
-
1000л/ц-аас 20000л/ц хүртэлх урсгалын хурд
Цэвэр хүнсний үйлдвэр бүрт ашигладаг.
Манай цэвэрлэгээний систем нь эрүүл ахуй чухал байдаг бүх салбарт ажилладаг. Та үүнийг дараахаас харах болно:
-
Сүү боловсруулах: сүү, тараг, цөцгий, бяслаг
-
Шүүс ба ундаа: манго шүүс, алимны шүүс, ургамлын гаралтай ундаа
-
Улаан лоолийн боловсруулалт: улаан лоолийн оо, кетчуп, сүмс
-
Асептик дүүргэх систем: хайрцагт уут, хүрд, уут
-
UHT / HTST ариутгагч ба хоолойн пастеризатор
-
Исгэх, холих сав
CIP нь таны бүтээгдэхүүнийг аюулгүй байлгадаг.
Энэ нь үлдэгдэл бодисыг арилгаж, нянг устгаж, муудалтыг зогсооно. Өндөр үнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг үйлдвэрүүдийн хувьд нэг бохир хоолой ч гэсэн бүтэн өдрийн турш зогсоход хүргэдэг. Манай систем нь танд ийм эрсдэлээс зайлсхийх, FDA/CE эрүүл ахуйн стандартыг хангах, багц хоорондын сул зогсолтыг багасгахад тусалдаг.
Дэлхийн төслүүд манай CIP системд тулгуурладаг.
Азиас Ойрхи Дорнод хүртэл EasyReal CIP төхөөрөмж нь түлхүүр гардуулах олон зуун амжилттай төслүүдийн нэг хэсэг юм. Үйлчлүүлэгчид биднийг бүрэн хэмжээний нийцтэй байдал, нэгтгэхэд хялбар удирдлагын үүднээс сонгодог.
Бохир хоолой нь өөрсдийгөө цэвэрлэдэггүй.
Шингэн хоол боловсруулахад дотоод үлдэгдэл хурдан хуримтлагддаг. Элсэн чихэр, эслэг, уураг, өөх тос эсвэл хүчил нь гадаргуу дээр наалддаг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ нь био хальс, масштаб эсвэл бактерийн халуун цэгийг үүсгэдэг. Эдгээр нь харагдахгүй боловч аюултай.
Гараар цэвэрлэх нь хангалтгүй юм.
Хоолойг зайлуулах эсвэл савыг нээх нь цаг хугацаа алдаж, бохирдох эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. UHT шугам, жимсний целлюлозын ууршуулагч эсвэл асептик дүүргэгч зэрэг нарийн төвөгтэй системүүдийн хувьд зөвхөн CIP системүүд нь бүрэн, жигд, эрсдэлгүй цэвэрлэх боломжтой.
Бүтээгдэхүүн бүр өөр өөр цэвэрлэх логик шаарддаг.
-
Сүү эсвэл уурагшүлтлэг угаалгын нунтаг шаардлагатай өөх тосыг үлдээдэг.
-
Целлюлоз бүхий шүүсэслэгийг арилгахын тулд илүү их урсгалын хурд хэрэгтэй.
-
Элсэн чихэртэй сүмсКарамелжилтаас сэргийлэхийн тулд эхлээд бүлээн ус хэрэгтэй.
-
Асептик шугамуудтөгсгөлд нь ариутгагч бодисоор зайлах шаардлагатай.
Бид бүтээгдэхүүний цэвэрлэгээний хэрэгцээнд нийцсэн CIP программуудыг зохион бүтээж, бохирдолгүй, шугамын ажиллах хугацааг дээд зэргээр хангадаг.
Үйлдвэрийнхээ хэмжээ, зохион байгуулалтын талаар бодож эхэл.
Хэрэв танай үйлдвэр 1-2 жижиг шугам ажиллуулдаг бол хоёр савтай хагас автомат CIP хангалттай. Бүрэн хэмжээний улаан лооль эсвэл сүүн бүтээгдэхүүн боловсруулах шугамын хувьд бид ухаалаг хуваарь бүхий бүрэн автомат гурвалсан савтай системийг санал болгож байна.
Хэрхэн сонгох вэ:
-
Савны хэмжээ:
– Нэг сав: гараар зайлах эсвэл жижиг R&D лабораторид тохиромжтой
– Давхар сав: цэвэрлэх болон зайлах шингэнийг ээлжлэн солино
– Гурвалсан сав: тасралтгүй CIP-д шүлт, хүчил, усыг салга -
Цэвэрлэгээний хяналт:
– Гараар хавхлагын удирдлага (анхны түвшний)
– Хагас автомат (гарын шингэний удирдлагатай цаг хугацааны цэвэрлэгээ)
– Бүрэн автомат (PLC логик + насос + хавхлагын автомат удирдлага) -
Шугамын төрөл:
– UHT/пастеризатор: нарийн температур, концентрацийг шаарддаг
– Асептик дүүргэгч: эцсийн ариутгасан зайлах шаардлагатай бөгөөд үхсэн хэсэг байхгүй
– Холих/холих: их хэмжээний савтай зайлж угаана -
Хүчин чадал:
1000 л/ц-аас 20000 л/ц хүртэл
Бид дунд зэргийн хэмжээтэй жимс/жүүс/сүүн бүтээгдэхүүнд 5000 л/цаг хэрэглэхийг зөвлөж байна -
Цэвэрлэх давтамж:
– Томьёог байнга сольж байгаа бол: програмчлах системийг сонгоно уу
– Удаан хугацаагаар ажиллаж байгаа бол: дулааныг сэргээх + өндөр хүчин чадалтай зайлах сав
Бид таны зохион байгуулалт, төсөв, цэвэрлэгээний зорилгод тулгуурлан хамгийн сайн нэгжийг сонгоход тань тусална.
Цэвэрлэх (CIP) үйл явц нь таван үндсэн үе шатыг агуулдаг. Бүх процесс нь танай үйлдвэрийн хаалттай хоолой дотор явагддаг - тоног төхөөрөмжийг салгах, зөөх шаардлагагүй.
Стандарт CIP ажлын урсгал:
-
Анхны усаар зайлах
→ Бүтээгдэхүүний үлдэгдлийг арилгана. 45-60 хэмийн температурт ус хэрэглэдэг.
→ Хугацаа: Дамжуулах хоолойн уртаас хамааран 5-10 минут. -
Шүлтлэг угаалгын нунтаг
→ Өөх тос, уураг, органик үлдэгдлийг арилгана.
→ Температур: 70–85°C. Үргэлжлэх хугацаа: 10-20 минут.
→ NaOH дээр суурилсан уусмалыг автоматаар удирддаг. -
Дунд зэргийн усаар зайлах
→ Угаалгын бодисыг зайлуулна. Хүчиллэг үе шатанд бэлддэг.
→ Тохиргооноос хамааран ижил усны гогцоо эсвэл цэвэр ус ашигладаг. -
Хүчиллэг угаах (заавал биш)
→ Ашигт малтмалын царцдасыг (хатуу ус, сүү гэх мэт) арилгана.
→ Температур: 60–70°C. Үргэлжлэх хугацаа: 5-15 минут.
→ Азотын эсвэл фосфорын хүчил хэрэглэдэг. -
Эцсийн зайлах эсвэл халдваргүйжүүлэх
→ Эцсийн эцэст цэвэр ус эсвэл ариутгагч бодисоор зайлж угаана.
→ Асептик шугамын хувьд: перацетины хүчил эсвэл >90°C халуун ус хэрэглэж болно. -
Ус зайлуулах, хөргөх
→ Ус зайлуулах систем, бэлэн байдалд хөргөх, гогцоог автоматаар хаадаг.
Алхам бүрийг бүртгэж, хянадаг. Та аль хавхлага нээгдэж, ямар температурт хүрсэн, мөчлөг бүр хэр удаан ажилласныг мэдэх болно.
CIP танк (Нэг / Давхар / Гурвалсан сав)
Танк нь цэвэрлэх шингэнийг агуулдаг: ус, шүлтлэг, хүчил. Танк бүр нь зорилтот температурт хурдан хүрэхийн тулд уурын хүрэм эсвэл цахилгаан халаалтын батерейг агуулдаг. Түвшин мэдрэгч нь шингэний хэмжээг хянадаг. Танкны материал нь ариун цэврийн гагнууртай SS304 эсвэл SS316L ашигладаг. Хуванцар эсвэл хөнгөн цагаан савтай харьцуулахад эдгээр нь дулааныг илүү сайн хадгалж, зэврэлтгүй болгодог.
CIP насос
Өндөр урсгалтай ариун цэврийн төвөөс зугтах насос нь цэвэрлэх шингэнийг системээр дамжуулдаг. Эдгээр нь 5 бар даралт, 60°C+ температурт урсах урсгалыг алдалгүйгээр ажилладаг. Шахуурга бүр нь зэвэрдэггүй ган сэнс, урсгалын хяналтын хавхлагатай. EasyReal шахуургууд нь эрчим хүч бага зарцуулж, удаан ажиллахад зориулагдсан.
Дулаан солилцуур / цахилгаан халаагуур
Энэ төхөөрөмж нь цэвэрлэх усыг хэлхээнд орохоос өмнө хурдан халаана. Цахилгаан загварууд нь жижиг шугамд тохирсон; хавтан эсвэл хоолойн дулаан солилцуур нь том шугамд тохирно. PID температурын тохируулгатай бол халаалт нь тогтоосон цэгээс ±1°C дотор үлдэнэ.
Хяналтын хавхлага ба урсгал мэдрэгч
Цистерн, хоолой эсвэл буцах урсгалыг чиглүүлэхийн тулд хавхлагууд автоматаар нээгдэж эсвэл хаагддаг. Урсгал мэдрэгч ба цахилгаан дамжуулагч хэмжигчтэй хосолсон систем нь насосны хурдыг тохируулж, алхам алхмуудыг бодит цаг хугацаанд шилжүүлдэг. Бүх эд анги нь CIP-ийн чадвартай бөгөөд ариун цэврийн стандартыг дагаж мөрддөг.
PLC хяналтын систем + мэдрэгчтэй дэлгэцийн HMI
Операторууд цэвэрлэх програмыг сонгохдоо дэлгэцийг ашигладаг. Систем нь мөчлөг бүрийг бүртгэдэг: цаг хугацаа, температур, урсгал, хавхлагын төлөв. Нууц үгийн хамгаалалт, жорыг урьдчилан тохируулах, алсын удирдлагатай байх нь бүрэн мөрдөх, багц бүртгэх боломжийг олгодог.
Хоолой ба холбох хэрэгсэл (Хүнсний зэрэглэлийн)
Бүх хоолой нь SS304 эсвэл SS316L өнгөлсөн дотоод засал (Ra ≤ 0.4μm). Хамтарсан хэсгүүд нь гурван хавчаар эсвэл гагнасан холболтыг тэг үхсэн төгсгөлд ашигладаг. Бид булангуудаас зайлсхийж, шингэний хуримтлалыг багасгахын тулд дамжуулах хоолойг зохион бүтээдэг.
Нэг цэвэрлэх систем нь олон төрлийн бүтээгдэхүүнд нийцдэг.
Манай цэвэрлэгээний систем нь өтгөн жимсний нухашаас эхлээд гөлгөр сүүн шингэн хүртэл олон төрлийн материалыг дэмждэг. Бүтээгдэхүүн бүр өөр өөр үлдэгдэл үлдээдэг. Целлюлоз нь эслэг хуримтлал үүсгэдэг. Сүү нь өөх тос үлдээдэг. Шүүс нь элсэн чихэр эсвэл талстжсан хүчилтэй байж болно. Бид таны CIP нэгжийг бүгдийг нь үр дүнтэй, хоолой, савыг гэмтээхгүйгээр цэвэрлэхийн тулд бүтээдэг.
Хөндлөн бохирдолгүй бүтээгдэхүүн хооронд шилжих.
Олон үйлчлүүлэгчид олон төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Жишээлбэл, улаан лоолийн соусын үйлдвэр манго нухаш руу шилжиж болно. Манай цэвэрлэгээний төхөөрөмж нь өөр өөр найрлага, дамжуулах хоолойн дизайнд тохирсон 10 хүртэл урьдчилан тохируулсан цэвэрлэх программыг хадгалах боломжтой. Энэ нь нарийн төвөгтэй бүтээгдэхүүний хольцын хувьд ч өөрчлөлтийг хурдан бөгөөд аюулгүй болгодог.
Хүчиллэг, уураг ихтэй эсвэл элсэн чихэр агуулсан материалтай харьцах.
Бид таны түүхий эдэд тулгуурлан цэвэрлэгээний бодис, температурыг сонгодог.
-
Улаан лоолийн үр, эслэг толбыг арилгахын тулд хүчиллэг усаар зайлах шаардлагатай.
-
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь уургийг зайлуулж, бактерийг устгахын тулд халуун шүлт шаарддаг.
-
Жимсний шүүс дамжуулах хоолой нь чихрийн хальсыг арилгахын тулд их хэмжээний урсгал шаарддаг.
Таны үйл явц нь өтгөрүүлсэн зуурмаг эсвэл өндөр зуурамтгай шүүстэй эсэхээс үл хамааран манай CIP систем нь таны гаралтыг цэвэр, тогтвортой байлгадаг.
Зөвхөн нэг дэлгэцээр бүрэн хяналт.
Манай Cleaning in Place систем нь PLC болон HMI мэдрэгчтэй дэлгэцээр ажилладаг ухаалаг хяналтын самбартай ирдэг. Та таамаглах шаардлагагүй. Температур, урсгал, химийн концентраци, эргэлтийн хугацаа зэрэг бүх зүйлийг нэг хяналтын самбар дээрээс харж болно.
Цэвэрлэх үйл явцаа илүү ухаалаг болго.
Тодорхой температур, үргэлжлэх хугацаа, шингэний зам бүхий цэвэрлэгээний хөтөлбөрүүдийг тохируулна уу. Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүний шугамд зориулсан програмуудыг хадгалж, дахин ашиглах. Алхам бүр автоматаар ажилладаг: хавхлагууд нээгдэж, шахуургууд ажиллаж, савнууд халааж, бүгд хуваарийн дагуу ажилладаг.
Цэвэрлэх мөчлөг бүрийг хянаж, бүртгээрэй.
Систем нь гүйлт бүрийг бүртгэдэг:
-
Цаг, огноо
-
Хэрэглэсэн цэвэрлэгээний шингэн
-
Температурын хүрээ
-
Ямар шугам хоолойг цэвэрлэв
-
Урсгалын хурд ба үргэлжлэх хугацаа
Эдгээр бүртгэл нь танд шалгалт өгөх, аюулгүй байдлыг хангах, үр ашгийг дээшлүүлэхэд тусална. Дахиж гарын авлагын дэвтэр эсвэл мартагдсан алхам байхгүй.
Алсын хяналт, дохиололыг дэмжинэ.
Хэрэв цэвэрлэх урсгал хэтэрхий бага байвал систем танд анхааруулах болно. Хэрэв хавхлага нээгдэж чадахгүй бол та үүнийг шууд харах болно. Том үйлдвэрүүдийн хувьд манай CIP систем нь таны SCADA эсвэл MES системтэй холбогдож болно.
EasyReal нь цэвэрлэгээг автомат, аюулгүй, харагдахуйц болгодог.
Далд хоолой байхгүй. Таавар байхгүй. Зөвхөн харж, итгэж болох үр дүн.
Танай үйлдвэрт тохирсон CIP системийг зохион бүтээцгээе.
Хүнсний ургамал бүр өөр өөр байдаг. Тийм учраас бид бүх хүнд тохирсон нэг төрлийн машиныг санал болгодоггүй. Бид таны бүтээгдэхүүн, орон зай, аюулгүй байдлын зорилгод нийцүүлэн цэвэрлэх системийг бий болгодог. Та шинэ үйлдвэр барьж байгаа эсвэл хуучин шугамаа сайжруулж байгаа эсэхээс үл хамааран EasyReal танд үүнийг зөв хийхэд тусална.
Бид таны төслийг дараах байдлаар дэмжинэ.
-
Цэвэрлэх урсгалын төлөвлөлт бүхий үйлдвэрийн иж бүрэн зураг төсөл
-
CIP систем нь UHT, дүүргэгч, сав эсвэл ууршуулагч шугамд тохирсон
-
Газар дээр нь суурилуулах, ашиглалтад оруулахад дэмжлэг үзүүлэх
-
Хэрэглэгчийн сургалт + SOP хүлээлгэн өгөх + урт хугацааны засвар үйлчилгээ
-
Алсын техникийн дэмжлэг, сэлбэг хэрэгслийн хангамж
EasyReal-д итгэдэг дэлхий даяарх 100 гаруй үйлчлүүлэгчтэй нэгдээрэй.
Бид Египетийн жүүс үйлдвэрлэгчид, Вьетнам дахь сүүний үйлдвэрүүд, Ойрхи Дорнодын улаан лоолийн үйлдвэрүүдэд CIP төхөөрөмжийг нийлүүлсэн. Тэд биднийг хурдан хүргэлт, найдвартай үйлчилгээ, уян хатан системээр сонгосон.
Танай үйлдвэрийг илүү цэвэр, хурдан, аюулгүй болгоцгооё.
Манай багтай яг одоо холбогдоорой"Цэвэрлэгээ газар" төслөө эхлүүлэх. Бид 24 цагийн дотор таны шугам, төсөвт тохирсон саналыг хариулах болно.
Бүтээгдэхүүний ангилал
