အသီးအနှံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ပြုပြင်ခြင်းအတွက် သစ်သီးသန့်စင်စက်
EasyReal ၏စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး သစ်သီးသန့်စင်ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းသည် ဖျော်ရည်၊ ဆော့စ် သို့မဟုတ် ကလေးအစားအစာထုတ်လုပ်ရန်အတွက် စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ သန့်စင်မှု၊ အပူထိန်းချုပ်မှုနှင့် ဖုန်စုပ်စက်တို့ကို ပေါင်းစပ်ထားသည့် ပြီးပြည့်စုံသောစနစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။
လိုင်း၏ core သည် fibrous သို့မဟုတ် high-pectin ပစ္စည်းများအတွက်ပင် တစ်ပြေးညီဖွဲ့စည်းမှုနှင့် တည်ငြိမ်သော viscosity ကို အာမခံသည့် ၎င်း၏ပေါင်းစပ် သန့်စင်ခြင်းနှင့် တစ်သားတည်းဖြစ်စေခြင်းအပိုင်းဖြစ်သည်။
ဒီဇိုင်း Logic
လုပ်ငန်းစဉ်သည် ထုတ်ကုန်များကို လှော်တက်သန့်စင်စက်သို့ ပို့ဆောင်ပေးသည့် သန့်ရှင်းရေးအစာဖိုနှင့် ကြိတ်ခွဲသည့်ယူနစ်ဖြင့် စတင်သည်။
ဖုန်စုပ်စက်သည် ပျော်ဝင်နေသော အောက်ဆီဂျင်ကို ဖယ်ရှားပေးကာ မပျော်ဝင်နိုင်သော အမှုန်အမွှားများကို ခွဲထုတ်ကာ သဘာဝဆီများကို emulsify လုပ်ပေးသည့် ဖိအားမြင့်မားသော အမျိုးအစားတူ တူညီသော ဓာတ်ငွေ့ဖြင့် ဖယ်ရှားပေးသည်။
Tubular သို့မဟုတ် Tube-in-tube အမျိုးအစား အပူလဲလှယ်ကိရိယာများသည် ကြိုတင်အပူပေးခြင်း သို့မဟုတ် ပိုးသတ်ခြင်းကို ကိုင်တွယ်ပြီး ပိုးသတ်ဆေးဖြည့်ပစ္စည်းများသည် တိကျသောပမာဏပမာဏဖြင့် လည်ပတ်မှုကို ပြီးမြောက်စေသည်။
ဆောက်လုပ်ရေး
• ပစ္စည်း- SUS304 /SUS316L သံမဏိ ထုတ်ကုန် မျက်နှာပြင်အားလုံးအတွက်။
• ချိတ်ဆက်မှုများ- Tri-clamp သန့်ရှင်းရေးသုံးပစ္စည်းများနှင့် EPDM ဂက်စ်ကတ်များ။
• အလိုအလျောက်စနစ်- Siemens PLC + ထိတွေ့မျက်နှာပြင် HMI။
• ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု- လွယ်ကူစွာစစ်ဆေးရန်အတွက် ပတ္တာပြားများနှင့် ဝန်ဆောင်မှုဘက်ဝင်ရောက်မှု။
အသေးစိတ်တစ်ခုစီ-- စုပ်စက်အရွယ်အစားမှ လှုံ့ဆော်မှုဂျီသြမေတြီအထိ-- ခြေရာခံနိုင်မှုနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းရေးကို အပြည့်အဝထိန်းသိမ်းထားစဉ် ပျစ်သောသန့်စင်မှုများကို အနည်းငယ်မျှသာ ညစ်ညမ်းစေသည့် ကိုင်တွယ်ရန် အင်ဂျင်နီယာချုပ်ထားပါသည်။
EasyReal သစ်သီးသန့်စင်စက်သည် အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာကဏ္ဍတစ်လျှောက်တွင် ကျယ်ပြန့်သောအသုံးချပရိုဂရမ်များကို ပံ့ပိုးပေးသည်-
• သစ်သီးဖျော်ရည်များနှင့် ပန်းဝတ်ရည်များ- သရက်သီး၊ မာလကာသီး၊ နာနတ်သီး၊ ပန်းသီးနှင့် လိမ္မော်သီးတို့ကို ရောစပ်ပြီး ဖြည့်သွင်းရန်။
• ငံပြာရည်နှင့် ဂျမ်ထုတ်လုပ်သူများ- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၊ စတော်ဘယ်ရီယို၊ နှင့် ပန်းသီးထောပတ်တို့သည် တူညီသောဖွဲ့စည်းမှုနှင့် အရောင်ထိန်းသိမ်းမှုရှိသော
• ကလေးအစားအစာနှင့် အာဟာရထုတ်ကုန်များ- တင်းကျပ်သော တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုပုံစံဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော မုန်လာဥနီ၊ ရွှေဖရုံသီး၊ သို့မဟုတ် ပဲစင်စစ်။
• အပင်အခြေခံအဖျော်ယမကာများနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ- ဒိန်ချဉ်၊ ဖျော်ရည်များနှင့် အရသာရှိသောနို့အတွက် သစ်သီး သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အစိတ်အပိုင်းများကို တစ်သားတည်းဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ထားသည်။
• အချက်အပြုတ်နှင့် မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်း အသုံးချမှုများ- မုန့်အဆာများ သို့မဟုတ် ရေခဲမုန့် လှိုင်းလုံးများအတွက် သစ်သီးပြင်ဆင်မှုများ။
အလိုအလျောက်စနစ်ဖြင့် ချက်နည်းချက်နည်းအပြောင်းအလဲများကို မြန်ဆန်စွာ ပြောင်းလဲနိုင်စေကာ တည်ငြိမ်သောထွက်ရှိမှုကို ပြောင်းလဲနိုင်သော ကုန်ကြမ်းများဖြင့်ပင် ခွင့်ပြုပါသည်။
CIP သံသရာများသည် HACCP၊ ISO 22000 နှင့် FDA အစားအစာအဆင့် စံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။
ပရိုဆက်ဆာများသည် တစ်သမတ်တည်းဖွဲ့စည်းပုံ၊ စားသုံးသူတိုင်ကြားချက်နည်းပါးခြင်းနှင့် ယုံကြည်စိတ်ချရသော အချိန်မီပေးပို့ခြင်းမှ အကျိုးကျေးဇူးရရှိကြသည်။
အရည်အသွေးမြင့် သန့်စင်သောဆေးထုတ်လုပ်ခြင်းသည် ရိုးရှင်းသောအလုပ်မဟုတ်ပေ—၎င်းသည် ဖိုက်ဘာ၊ ပက်တင်နှင့် ရနံ့ဒြပ်ပေါင်းများကို ဂရုတစိုက်ကိုင်တွယ်ရန် လိုအပ်သည်။
သရက်သီး၊ ငှက်ပျောသီး သို့မဟုတ် မာလကာကဲ့သို့ အသီးအမျိုးအစားများသည် ပျစ်ပျစ်ပြီး နံရံမီးလောင်ခြင်းကို ရှောင်ရှားရန် ခိုင်ခံ့သော ဖြတ်တောက်ထားသော်လည်း နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အပူပေးရန်လိုအပ်ပါသည်။
မုန်လာဥနီနှင့် ရွှေဖရုံသီးကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက် သန့်စင်သူများသည် သဘာဝအရောင်ကို ထိန်းသိမ်းရန် ကြိုတင်အပူပေးခြင်းနှင့် အင်ဇိုင်းများ မလှုပ်ရှားရန် လိုအပ်ပါသည်။
စတော်ဘယ်ရီ သို့မဟုတ် ရက်စ်ဘယ်ရီအတွက်၊ အရောင်ကို တည်ငြိမ်စေပြီး ကွဲထွက်ခြင်းကို ကာကွယ်ရန် ဖုန်စုပ်စက်နှင့် တစ်သားတည်းဖြစ်စေခြင်းတို့သည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။
EasyReal ၏သန့်စင်သောလုပ်ဆောင်မှုလိုင်းသည် ဤတောင်းဆိုချက်များကို တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု စဉ်ဆက်မပြတ်စနစ်တစ်ခုအဖြစ် ပေါင်းစပ်ပေးသည်-
• အလုံပိတ် သန့်ရှင်းရေးဒီဇိုင်းသည် ညစ်ညမ်းမှုနှင့် ဓာတ်တိုးမှုကို လျော့နည်းစေသည်။
• ဖုန်စုပ်စက်သည် အနံ့အရသာနှင့် အနံ့အသက်တို့ကို ကာကွယ်ပေးသည်။
• High-pressure homogenization သည် ကောင်းမွန်ပြီး တည်ငြိမ်သော matrix ကို သေချာစေသည်။
• CIP/SIP စနစ်များသည် တရားဝင်သော စက်ဝန်းများနှင့် ဒစ်ဂျစ်တယ်မှတ်တမ်းများဖြင့် အလိုအလျောက် သန့်ရှင်းရေးလုပ်သည်။
ဤပေါင်းစပ်မှုအဆင့်သည် ထုတ်လုပ်သူများ၏ ညီညွတ်မှု သို့မဟုတ် ဘေးကင်းမှုကို အလျှော့မပေးဘဲ အသီးအနှံများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက် သို့မဟုတ် ရောစပ်ထားသော ထုတ်ကုန်အများအပြားကို ကိုင်တွယ်နိုင်စေပါသည်။
မှန်ကန်သော ဖွဲ့စည်းမှုပုံစံကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် ထုတ်လုပ်မှုပန်းတိုင်များ၊ ပစ္စည်းဂုဏ်သတ္တိများနှင့် အတိုင်းအတာလိုအပ်ချက်များအပေါ် မူတည်ပါသည်။ EasyReal သည် standard configuration သုံးခုကို ပံ့ပိုးပေးသည်-
1. Lab & Pilot Units (3–100 L/h) – တက္ကသိုလ်များ၊ R&D စင်တာများနှင့် ထုတ်ကုန်ဖော်မြူလာစမ်းသပ်ခြင်းများအတွက်။
2. အလယ်အလတ်စကေးလိုင်းများ (500–2,000 ကီလိုဂရမ်/နာရီ) – နယ်ပယ်အသီးသီးမှ ထုတ်လုပ်သူများနှင့် SKU အများအပြားကို စီမံခန့်ခွဲသည့် ပုဂ္ဂလိကတံဆိပ်အမှတ်တံဆိပ်များအတွက်။
3. စက်မှုလိုင်းများ (5-20 တန်/နာရီ) – ရာသီအလိုက် အသီးအနှံများကို စီမံဆောင်ရွက်ပေးသော အပင်ကြီးများအတွက်။
ရွေးချယ်ရေး ထည့်သွင်းစဉ်းစားမှုများ
• Viscosity Range: 500–6,000 cP; ပန့်အမျိုးအစားနှင့် အပူဖလှယ်သည့်အချင်းကို ဆုံးဖြတ်သည်။
• အပူပေးရန်လိုအပ်ချက်- အင်ဇိုင်းပိတ်ခြင်း (85–95°C) သို့မဟုတ် ပိုးသတ်ခြင်း (120°C အထိ)။ ချိန်ညှိနိုင်သော အပူချိန်သည် အမျိုးအစားပေါင်းစုံ သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက် သင့်လျော်သည်။
• ဖုန်စုပ်နိုင်မှု- 0.09 MPa သည် အရောင်မထိခိုက်နိုင်သော ပစ္စည်းများကို ကုန်ဆုံးစေသည်။
• Homogenization ဖိအား- 20-60 MPa၊ တစ်ခုတည်း သို့မဟုတ် အဆင့်နှစ်ဆင့် ဒီဇိုင်း။
• ပိုက်နှင့် Valve အရွယ်အစား- ပိတ်ဆို့ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးပြီး fibrous purees အတွက် laminar flow ကို ထိန်းသိမ်းပါ။
• ထုပ်ပိုးမှုလမ်းကြောင်း- ထုတ်ကုန်၏ သက်တမ်းလိုအပ်ချက်ပေါ်မူတည်၍ အပူဖြည့် သို့မဟုတ် ပိုးသတ်ဆေး။
ပထမအကြိမ် ပရိုဆက်ဆာများအတွက်၊ EasyReal သည် စက်မှုလုပ်ငန်းစကေးမတက်မီ အထွက်နှုန်း၊ အရောင်ထိန်းထားမှုနှင့် ပျစ်စပျစ်ကို ဆုံးဖြတ်ရန် ကျွန်ုပ်တို့၏ R&D စင်တာတွင် စမ်းသပ်စစ်ဆေးခြင်းကို လုပ်ဆောင်ရန် အကြံပြုထားသည်။
အောက်ဖော်ပြပါ စီးဆင်းမှုသည် ပြီးပြည့်စုံသော သန့်စင်သော စီမံဆောင်ရွက်မှုလိုင်းကို သရုပ်ဖော်ထားပြီး အဓိက module အားလုံးကို တစ်သားတည်းဖြစ်စေခြင်း အပါအဝင် ပေါင်းစပ်ထားသည်။
1. အသီးအနှံများကို လက်ခံခြင်းနှင့် ဆေးကြောခြင်း – ပူဖောင်း သို့မဟုတ် rotary washer သုံးပြီး မြေဆီလွှာနှင့် အကြွင်းအကျန်များကို ဖယ်ရှားပေးသည်။
2. ခွဲခြင်းနှင့် စစ်ဆေးခြင်း - မမှည့်သော သို့မဟုတ် ပျက်စီးနေသော အသီးများကို ငြင်းပယ်ပါ။
3. ခုတ်/ဖယ်/ကြဲခြင်း – အသီးအမျိုးအစားပေါ်မူတည်၍ တွင်းများ သို့မဟုတ် အူတိုင်များကို ဖယ်ရှားပြီး ကြမ်းသော ပျော့ဖတ်ကို ရရှိသည်။
4. ကြိတ်ချေခြင်း- သန့်စင်ရန်အတွက် သင့်လျော်သော အကြမ်းမှုန့်အဖြစ် အသီးအနှံများကို လျှော့ချပေးသည်။
5. ကြိုတင်အပူပေးခြင်း/အင်ဇိုင်းမလှုပ်ရှားခြင်း - အရောင်ကိုတည်ငြိမ်စေပြီး microbial load ကိုလျှော့ချပေးသည်။ ပျော့ပြောင်းခြင်းနှင့် အသက်မဝင်သော အင်ဇိုင်းများ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုရရှိစေရန်။
6. Pulping and Refining – အရေပြားနှင့် အစေ့များကို ခွဲခြား၍ တူညီသော ပျော့ဖတ်ကို ထုတ်လုပ်သည်။
7. Vacuum Deaeration – ပျော်ဝင်နေသော အောက်ဆီဂျင် နှင့် ကွန်ဒစ်ဆာ မထားသော ဓာတ်ငွေ့များကို ဖယ်ရှားပေးသည်။
8. High-Pressure Homogenization - အမှုန်အမွှားအရွယ်အစားကို သန့်စင်ပေးသည်၊ ခံတွင်းခံစားချက်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ထုတ်ကုန်မက်ထရစ်ကို တည်ငြိမ်စေသည်။
9. Sterilization/ Pasteurization – tubular သို့မဟုတ် tube-in-tube heat exchangers များသည် puree ကို ဘေးကင်းစေရန် ကုသပေးသည်။
10. Aseptic/Hot Filling – ပိုးသတ်ထားသောအိတ်များ၊ အိတ်များ၊ သို့မဟုတ် အိုးများကို ဖြည့်ပါ။
11. အအေးခံခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်း – သိမ်းဆည်းခြင်း သို့မဟုတ် ပို့ဆောင်ခြင်းမပြုမီ ထုတ်ကုန်၏ခိုင်မာမှုကို သေချာစေသည်။
တစ်သားတည်းဖြစ်ခြင်းအဆင့် (အဆင့် 8) သည် အရေးကြီးပါသည်။ ၎င်းသည် စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ သန့်စင်ထားသော ပျော့ဖတ်ကို ရေရှည်အကြမ်းထည် တည်ငြိမ်မှုဖြင့် တည်ငြိမ်ပြီး တောက်ပသော သန့်စင်သောအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည်။
EasyReal ၏ PLC ထိန်းချုပ်မှုသည် ခြေလှမ်းများ၊ ဖိအား၊ အပူချိန်နှင့် လေဟာနယ်ဒေတာအားလုံးကို ထပ်တူကျစေပြီး ခြေရာခံနိုင်မှုကို သေချာစေရန် တစ်ပြိုင်တည်းလုပ်ဆောင်သည်။
EasyReal သစ်သီးသန့်စင်မှုလုပ်ငန်းလိုင်းရှိ ယူနစ်တစ်ခုစီသည် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု၊ ယုံကြည်စိတ်ချရမှု၊ နှင့် အသွင်အပြင်တစ်သမတ်တည်းဖြစ်ရန်အတွက် ရည်ရွယ်တည်ဆောက်ထားသည်။ ၎င်းတို့သည် ပိုင်းလော့စကေးမှစက်မှုစွမ်းရည်အပြည့်အထိ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် မော်ဂျူလာစနစ်တစ်ခုကို အတူတကွဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။
1. Fruit Washer & Sorter
Rotary သို့မဟုတ် bubble-type washer များသည် လေဝင်လေထွက်တုန်လှုပ်ခြင်းနှင့် ဖိအားမြင့်ဖြန်းဆေးများဖြင့် ဖုန်မှုန့်များနှင့် အကြွင်းအကျန်များကို ဖယ်ရှားပေးသည်။ ထို့နောက် Manual sorters များသည် မှည့်နေသောအသီးများကို အသီးအနှံများမှ ခွဲထုတ်ပြီး အဆင့်မြင့်သောပစ္စည်းများသာ လုပ်ငန်းစဉ်ထဲသို့ ဝင်ရောက်ပြီး သန့်စင်သောပစ္စည်းများ ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးကြောင်း သေချာစေပါသည်။
2. Crusher
ဤတာဝန်ကြီးသော သင်ခန်းစာသည် အသီးအနှံများကို အကြမ်းမှုန့်ဖြစ်အောင် ကြိတ်ချေသည်။ Serrated blades များသည် မြန်နှုန်းမြင့် 1470rpm အောက်တွင် အရေပြားနှင့် ပျော့ဖတ်များကို ကိုက်ဖြတ်နိုင်သည်။
3. Pulping နှင့် Refining စက်
လှည့်ပတ်ထားသော လှော်တက်များဖြင့် တပ်ဆင်ထားသော အလျားလိုက် ဒရမ်တစ်ခုသည် အပေါက်ဖောက်ထားသော ဆန်ခါများမှတဆင့် mash ကို တွန်းပို့သည်။ Mesh အရွယ်အစား (0.6 – 2.0 mm) သည် နောက်ဆုံး texture ကို သတ်မှတ်သည်။ ဒီဇိုင်းသည် 95% ပျော့ဖတ်ပြန်လည်ကောင်းမွန်မှုကို ရရှိပြီး လျင်မြန်သောထုတ်ကုန်ပြောင်းလဲခြင်းအတွက် ကိရိယာမပါသောကွက်လပ်ကို အစားထိုးပေးပါသည်။
4. ဖုန်စုပ်စက်
-0.09 MPa အောက်တွင် လည်ပတ်နေသောကြောင့် ၎င်းသည် ပျော်ဝင်နေသော အောက်ဆီဂျင်နှင့် အခြား condensable မဟုတ်သော ဓာတ်ငွေ့များကို ဖယ်ထုတ်သည်။ ဤအဆင့်သည် ထိလွယ်ရှလွယ်သော ရနံ့များနှင့် သဘာဝ ဆိုးဆေးများကို ကာကွယ်ပေးပြီး အနံ့အရသာ သို့မဟုတ် အရောင်မှိုင်းသွားစေသော ဓာတ်တိုးခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။
5. Homogenizer
သစ်သီးသန့်စင်သောစက်၏ဗဟိုဒြပ်စင်ဖြစ်သော၊ homogenizer သည် 20-60 MPa တွင်တိကျသောအဆို့ရှင်မှတဆင့်ထုတ်ကုန်ကိုတွန်းအားပေးသည်။ ရလဒ်ထွက်ရှိခြင်း နှင့် cavitation သည် အမှုန်အမွှားအရွယ်အစားကို လျှော့ချပေးပြီး အမျှင်များ၊ ပက်တင်များနှင့် အဆီများကို အညီအမျှ ခွဲထုတ်သည်။
• ရလဒ်- ခရင်မ်ခံတွင်းခံစားချက်၊ တောက်ပသောအသွင်အပြင်နှင့် ရေရှည်တည်ငြိမ်မှု။
• ဆောက်လုပ်ရေး- အစားအသောက်အဆင့် ပစ္စတင်ဘလောက်၊ ပက်စတန်-ကာဗိုက် အဆို့ရှင်ထိုင်ခုံများ၊ ဘေးကင်းသော ရှောင်ကွင်းမှု။
• ရွေးချယ်စရာများ- အဆင့်တစ် သို့မဟုတ် နှစ်ထပ်၊ လိုင်း သို့မဟုတ် သီးသန့်ခုံတန်းလျားပုံစံ။
• စွမ်းရည်အတိုင်းအတာ- ဓာတ်ခွဲခန်းယူနစ်များမှ စက်မှုလိုင်းများအထိ။
Deaerator ပြီးနောက်နှင့် ပိုးသတ်ခြင်းမပြုမီတွင် ထားရှိခြင်းဖြင့် တည်ငြိမ်ပြီး လေဝင်လေထွက်မရှိသော ထုတ်ကုန်မက်ထရစ်ကို ဖြည့်သွင်းရန် အဆင်သင့်ဖြစ်နေကြောင်း အာမခံပါသည်။
6. ပိုးသတ်ဆေး
Tubular သို့မဟုတ် tube-in-tube sterilizer သည် မဖြည့်မီ ပိုးသတ်ရန် ထုတ်ကုန်၏ အပူချိန်ကို မြှင့်တင်သည်။ PID ထိန်းချုပ်မှုသည် အပူချိန်နှင့် အရည်အဆင့် တိကျမှုကို ထိန်းသိမ်းပေးကာ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ဖိအားပေးခြင်းသည် ဆူပွက်ခြင်းနှင့် ဆူညံခြင်းတို့ကို ကာကွယ်ပေးသည်။
7. Aseptic / Hot Filler
Servo-driven piston fillers များသည် သန့်စင်သော ပုလင်းငယ်များ၊ အိတ် သို့မဟုတ် အိုးပုံစံများအဖြစ် ဆေးပေးသည်။ ပိုးမွှားဖြည့်ဆေး၏ အလိုအလျောက် မှုတ်ဆေးငွေ့သည် ပိုးမွှားကင်းစင်မှုကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ HMI ဟင်းချက်နည်းထိန်းချုပ်မှုသည် ချက်ချင်း SKU အပြောင်းအလဲကို လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။
8. CIP စနစ်
စနစ် (alkaline / acid / ရေနွေး / rinse) သည် အလိုအလျောက် သန့်ရှင်းရေး လုပ်ဆောင်ပေးပါသည်။ လျှပ်ကူးနိုင်သော အာရုံခံကိရိယာများနှင့် အချိန်-အပူချိန် မှတ်တမ်းရယူခြင်းသည် စာရင်းစစ်လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။ အပိတ်ကွင်းများသည် ဓာတုအသုံးပြုမှုကို လျှော့ချပြီး အော်ပရေတာများကို ကာကွယ်ပေးသည်။
ရလဒ်- ကြိတ်ခွဲခြင်း၊ သန့်စင်ခြင်း၊ ပျော့ပြောင်းခြင်း၊ တစ်သားတည်းဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ခြင်း၊ ပိုးသတ်ခြင်းနှင့် ဖြည့်စွက်ခြင်း—အသုတ်တိုင်းတွင် အချိန်အနည်းငယ်မျှသာရှိပြီး တသမတ်တည်းအရည်အသွေးဖြင့် တည်ငြိမ်ပြီး တန်ဖိုးမြင့် သန့်စင်သော ပဲများကို ထုတ်လုပ်သည်။
EasyReal သည် ကျယ်ပြန့်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ဖော်မြူလာများကို ကိုင်တွယ်ရန် ၎င်း၏ ဟင်းသီးဟင်းရွက် သန့်စင်သောစက်ကို ဒီဇိုင်းဆွဲသည်။
• အသီးအနှံများ-သရက်သီး၊ ငှက်ပျောသီး၊ မာလကာ၊ နာနတ်၊ သင်္ဘောသီး၊ ပန်းသီး၊ သစ်တော်သီး၊ မက်မွန်သီး၊ ဇီးသီး၊ citrus။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် သွင်းအားစုများ-မုန်လာဥနီ၊ ရွှေဖရုံသီး၊ beetroot၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ ပြောင်းဖူးမွှေး။
• ထည့်သွင်းမှုပုံစံများ-လတ်ဆတ်သော၊ အေးခဲနေသော သို့မဟုတ် ပိုးသတ်ဆေး အာရုံစူးစိုက်မှု။
• အထွက်ဖော်မတ်များ-
1. ခွန်အားတစ်ခုတည်း သန့်စင်သော (10–15°Brix)
2. စုစည်းထားသော သန့်စင်သော (28–36°Brix)
3. သကြားနည်းသော သို့မဟုတ် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော ချက်ပြုတ်နည်းများ
4. ကလေးအစာ သို့မဟုတ် ဖျော်ရည်ဖျော်ရည်အတွက် သစ်သီး-ဟင်းသီးဟင်းရွက် ခြေစွပ်များ ရောစပ်ပါ။
လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်ခြင်း။
ချိန်ညှိနိုင်သော အပူနှင့် တစ်သားတည်းဖြစ်တည်မှု ပရိုဖိုင်များသည် ရာသီအလိုက် ကွဲပြားသော ပျစ်ခဲမှု သို့မဟုတ် အချဉ်ဓာတ်ကို ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းသည်။
အမြန်ချိတ်ဆက်အချိတ်အဆက်များနှင့် ပတ္တာဖုံးများသည် အတွဲများကြားတွင် လျင်မြန်သော CIP တရားဝင်အတည်ပြုခြင်းနှင့် mesh အပြောင်းအလဲများကို ခွင့်ပြုသည်။
တူညီသော သန့်စင်သော ပြုပြင်ခြင်းလိုင်းဖြင့် အော်ပရေတာများသည် နွေရာသီနှင့် ဆောင်းရာသီတွင် သရက်သီးများကို စီမံဆောင်ရွက်ပေးနိုင်ပြီး သုံးစွဲမှုမြင့်မားပြီး ပေးချေမှုမြန်ဆန်စေသည်။
စနစ်၏ အူတိုင်တွင် ထိတွေ့မျက်နှာပြင် HMI ပါရှိသော Siemens PLC သည် မော်ဂျူးအားလုံးကို အလိုအလျောက်စနစ်အလွှာတစ်ခုအောက်တွင် ပေါင်းစပ်ထားသည်။
• ချက်ပြုတ်နည်းစီမံခန့်ခွဲမှု- အသီးအမျိုးအစားတစ်ခုစီအတွက် ကြိုတင်သတ်မှတ်ထားသော ဘောင်များ—အပူချိန်၊ လေဟာနယ်၊ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်မှုဖိအား၊ ကိုင်ထားချိန်စသည်ဖြင့်။
• Alarms & Interlocks- အဆို့ရှင်များ သို့မဟုတ် CIP ကွင်းများဖွင့်သည့်အခါ လုပ်ဆောင်မှုကို တားဆီးပါ။
• အဝေးထိန်းရောဂါရှာဖွေခြင်း- စံပုံစံဖွဲ့စည်းမှု၏ PLC သည် အဝေးထိန်းလမ်းညွှန်မှုနှင့် အမှားအယွင်းခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုကို ပံ့ပိုးပေးသည်။
• စွမ်းအင်ဒက်ရှ်ဘုတ်- အသုံးအဆောင်များကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်ရန် တစ်သုတ်လျှင် ရေနွေးငွေ့၊ ရေနှင့် ပါဝါတို့ကို စောင့်ကြည့်သည်။
• Role-Based Access- အော်ပရေတာများ၊ အင်ဂျင်နီယာများနှင့် ကြီးကြပ်ရေးမှူးများသည် ထူးခြားသောအခွင့်အရေးများရှိသည်။
ဤထိန်းချုပ်မှုကျောရိုးသည် ဆယ်လီတာစမ်းသပ်မှုလုပ်ဆောင်ခြင်း သို့မဟုတ် တန်ချိန်များစွာသော ထုတ်လုပ်မှုအသုတ်များကို လုပ်ဆောင်ခြင်းရှိမရှိ တိကျသောသတ်မှတ်မှတ်များ၊ တိုတောင်းသောပြောင်းလဲမှုများနှင့် ထပ်တလဲလဲနိုင်သောအရည်အသွေးတို့ကို သေချာစေသည်။
ဒီဇိုင်းရေးဆွဲခြင်းမှ ခန့်အပ်ခြင်းအထိ၊ Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. သည် အပြည့်အဝ turnkey workflow ကို ပံ့ပိုးပေးသည်-
1. နယ်ပယ်အဓိပ္ပါယ်- ပစ္စည်း၊ စွမ်းရည်နှင့် ထုပ်ပိုးမှုပန်းတိုင်များကို ခွဲခြားသတ်မှတ်ပါ။
2. Pilot Trials- နမူနာပစ္စည်းများကို EasyReal ၏ Beverage R&D Center တွင် viscosity နှင့် အထွက်နှုန်းကိုအတည်ပြုရန်။
3. Layout & P&ID- အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ထားသော ပစ္စည်းစီးဆင်းမှုနှင့်အတူ စိတ်ကြိုက် 2D/3D ဒီဇိုင်း။
4. ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် တပ်ဆင်ခြင်း- SUS304/ SUS316L နှင့် ပတ်လမ်းဂဟေပိုက်များကို အသုံးပြု၍ ISO-certified ဖန်တီးမှု။
5. တပ်ဆင်ခြင်းနှင့် ကော်မရှင်ပေးခြင်း- ဆိုက်အတွင်း ချိန်ညှိခြင်းနှင့် အော်ပရေတာသင်တန်း။
6. After-Sales Support- ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အပိုအစိတ်အပိုင်း ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးနှင့် အဝေးထိန်းနည်းပညာဝန်ဆောင်မှု။
နိုင်ငံပေါင်း 30 တွင် 25 နှစ်အတွေ့အကြုံနှင့် တပ်ဆင်မှုများဖြင့် EasyReal သည် တိကျမှု၊ တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုနှင့် ကုန်ကျစရိတ်သက်သာမှုကို မျှတစေသည့် သန့်စင်သောလိုင်းများကို ပေးဆောင်သည်။
ပရောဂျက်တစ်ခုစီသည် ပရိုဆက်ဆာများကို တည်ငြိမ်သောထွက်ရှိမှု၊ သက်တမ်းတိုးသည့် သက်တမ်းနှင့် ပိုမိုကောင်းမွန်သော အရသာထိန်းသိမ်းမှုတို့ကို ရရှိစေရန် ကူညီပေးရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။
သင်၏ပရောဂျက်ကို ယနေ့စတင်ပါ။
Visit https://www.easireal.com or email sales@easyreal.cn to request a quotation or schedule a pilot test.
