Система мойки CIP для пищевой промышленности
TheСистема безразборной мойки (CIP)имеет важное значение для поддержания высоких стандартов гигиены в условиях переработки пищевых продуктов.
TheСистема очистки CIP (система очистки на месте)работает путем циркуляции чистящих средств, таких как едкие растворы, кислоты и дезинфицирующие средства, через оборудование для удаления остатков и микроорганизмов. Этот процесс обычно включает несколько этапов, включая предварительное ополаскивание, промывку моющим средством, промежуточное ополаскивание и окончательное ополаскивание. Каждый этап тщательно контролируется для оптимизации эффективности очистки, при этом такие ключевые параметры, как температура, концентрация химикатов и скорость потока, имеют решающее значение.
Системы безразборной мойки (CIP)не только повышают эффективность очистки, но и сокращают потребность в ручном труде, гарантируя последовательные и повторяемые результаты очистки. Их применение незаменимо в отраслях, где гигиена имеет первостепенное значение, таких как молочная промышленность, производство напитков и общая переработка пищевых продуктов.
1. Независимая система управления Siemens и мониторинг работы человеко-машинного интерфейса.
2. Резервуары для хранения жидкости для безразборной мойки (включая резервуар для кислоты, резервуар для щелочи, резервуар для горячей воды, резервуар для чистой воды);
3. Бак для кислоты и бак для щелочи.
4. Прямой насос CIP и обратный самовсасывающий насос.
5. Мембранные насосы USA ARO для кислотно-щелочного концентрата.
6. Теплообменник (пластинчатый или трубчатый).
7. Паровые клапаны Spirax Sarco (Великобритания).
8. Переключатель потока IFM Германия.
9. Германия E+H Гигиеническая система измерения проводимости и концентрации (опционально).
Системы CIP-мойки широко используются в следующих отраслях пищевой промышленности:
1.Производство напитков:Используется для очистки резервуаров, трубопроводов и смесителей при производстве соков, безалкогольных и алкогольных напитков.
2.Молочная промышленность:Необходим для очистки оборудования по переработке молока, обеспечивает удаление остатков и патогенов для предотвращения загрязнения.
3.Пищевая промышленность:Применяется в системах очистки, используемых при производстве соусов, супов и других готовых к употреблению блюд.
4.Хлебопекарная промышленность:Очищает миксеры, резервуары для хранения и трубопроводы, используемые для приготовления теста и жидкого теста.
5.Переработка мяса:Дезинфицирует оборудование для резки, смешивания и упаковки, чтобы снизить риск заражения.
Основные компоненты системы CIP включают в себя:
1. Очистка резервуаров:В них хранятся чистящие средства, такие как едкие и кислотные растворы и т. д.
2. Насос прямой подачи CIP:Обеспечивает правильный поток и давление чистящих растворов в системе.
3.Теплообменник:Нагревает моющие растворы до необходимой температуры, повышая их эффективность.
4. Распылительные устройства:Распределите чистящие средства по всему оборудованию, убедившись, что все поверхности покрыты.
5.Система управления:Автоматизирует процесс очистки, контролируя такие факторы, как температура и концентрация химикатов, для получения стабильных результатов.
На производительность системы CIP влияют несколько факторов:
1.Температура:Более высокие температуры повышают эффективность чистящих средств за счет усиления их химической активности.
2.Скорость потока:Достаточная скорость потока обеспечивает попадание чистящего раствора во все зоны, поддерживая турбулентность для эффективной очистки.
3. Химическая концентрация:Для растворения и удаления остатков необходима правильная концентрация чистящих средств.
4.Время контакта:Достаточное время контакта чистящего раствора с поверхностями обеспечивает тщательную очистку.
5.Механическое воздействие:Физическая сила чистящего раствора помогает удалить стойкие загрязнения.
Система CIP-мойки работает по принципу циркуляции моющих растворов через оборудование, которое необходимо очистить.
Процесс обычно начинается с предварительной промывки для удаления свободного мусора, за которой следует промывка моющим средством, которое расщепляет органические материалы. После промежуточной промывки применяется кислотная промывка для удаления минеральных отложений. Окончательная промывка водой обеспечивает удаление всех чистящих средств, оставляя оборудование продезинфицированным и готовым к следующему производственному циклу.
Автоматизация в системах CIP-мойки позволяет осуществлять точный контроль каждого этапа, гарантируя оптимальную производительность очистки и эффективность использования ресурсов.
Выбор систем CIP EasyReal для обработки пищевых продуктов гарантирует превосходную эффективность очистки, соответствие строгим гигиеническим стандартам и снижение эксплуатационных расходов.
CIP EasyRealСистемы очисткинастраиваются в соответствии с конкретными потребностями вашей производственной линии, предлагая расширенную автоматизацию, которая сводит к минимуму ручное вмешательство, гарантируя при этом стабильные, высококачественные результаты очистки. Кроме того, наши системы CIP разработаны так, чтобы быть экологически чистыми, оптимизируя использование воды и химикатов и минимизируя отходы.
EasyReal — профессиональный производитель, получивший сертификат CE, сертификат качества ISO9001 и сертификат SGS, а также имеющий более 40 независимых прав интеллектуальной собственности.
Доверьтесь EasyReal, чтобы повысить эффективность вашего производства и поддерживать высочайший уровень безопасности пищевых продуктов!
Категории продуктов
