UHT සැකසුම් කම්හල
එමUHT සැකසුම් කම්හලසංවර්ධනය කරන ලද්දේෂැංහයි ඊසිරියල් යන්ත්‍රෝපකරණ සමාගම, සීමාසහිත.ද්‍රව ආහාර නිෂ්පාදනවල තාප විෂබීජහරණය සහ අසප්ටික් ඇසුරුම් සඳහා සම්පූර්ණ කාර්මික විසඳුමකි. මධ්‍යම හා මහා පරිමාණ නිෂ්පාදනය සඳහා නිර්මාණය කර ඇති මෙම පද්ධතිය අදාළ වේ.අතිශය ඉහළ උෂ්ණත්ව (UHT) සැකසීම, සාමාන්‍යයෙන් 135°C සහ 150°C අතර, නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය ආරක්ෂා කරමින් හානිකර ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් ඵලදායී ලෙස තුරන් කිරීමට.
ශාකයේ හරය වන්නේUHT විෂබීජහරණය, ලෙස වින්‍යාසගත කළ හැකනලාකාර, තහඩුව, හෝසෘජු වාෂ්ප එන්නත් කිරීම (DSI)නිෂ්පාදන ලක්ෂණ අනුව වර්ගය. පද්ධතිය සහතික කරයිඋෂ්ණත්වය, පීඩනය සහ රඳවා ගැනීමේ කාලය පිළිබඳ නිවැරදි පාලනය, එමඟින් ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහ අවම පෝෂණ අලාභය යන දෙකම සහතික කෙරේ. විෂබීජහරණය කිරීමෙන් පසු, නිෂ්පාදිතය අසංවිධිත ලෙස මාරු කරනු ලැබේඅසප්ටික් පිරවුම් යන්ත්‍රය, පිරවිය හැකිපෙට්ටියේ බෑග් එක, බෙරයේ බෑගය, හෝ පාලිත පිරිසිදු කාමර තත්වයන් යටතේ වෙනත් වඳ බහාලුම්.
නිෂ්පාදන නම්‍යශීලීභාවය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, UHT කම්හල විකල්ප ඒකක සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙසරික්තක විජලනය(ඔක්සිජන් ඉවත් කර ඔක්සිකරණය වැළැක්වීමට), aඅධි පීඩන සමජාතීයකාරකය(නිෂ්පාදන අනුකූලතාව සහ මුඛයේ රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා), සහ aබහු-ඵල වාෂ්පකාරකය(විෂබීජහරණයට පෙර නිෂ්පාදන සාන්ද්‍රණය කිරීමට). පද්ධතියට ද ඇතුළත් වේසම්පූර්ණයෙන්ම ස්වයංක්‍රීය CIP/SIP පිරිසිදු කිරීමේ සහ විෂබීජහරණය කළ පරිපථය, සනීපාරක්ෂාව අනුකූල වීම සහතික කිරීම සහ අක්‍රීය කාලය අවම කිරීම.
UHT සැකසුම් කම්හල පුළුල් පරාසයක ද්‍රව සහ අර්ධ ද්‍රව නිෂ්පාදන සඳහා සුදුසු වේ, ඒවා අතර:
1. පළතුරු සහ එළවළු යුෂ සහ ඉස්ම
2. කිරි සහ යෝගට් පාන වර්ග වැනි කිරි නිෂ්පාදන
3. සෝයා, ඕට්ස් සහ ආමන්ඩ් කිරි වැනි ශාක පදනම් කරගත් පාන වර්ග4.
4. ක්‍රියාකාරී සහ පෝෂණ පාන වර්ග
5.සෝස්, පේස්ට් සහ දියර කුළුබඩු
1.කාර්මික ශ්‍රේණියේ UHT වන්ධ්‍යාකරණ පද්ධතියඅඛණ්ඩ සහ විශ්වාසදායක තාප සැකසුම් සඳහා.
2. නම්‍යශීලී වන්ධ්‍යාකරණ වින්‍යාසයන්ලබා ගත හැකිය: නල, තහඩු හෝ සෘජු වාෂ්ප එන්නත් කිරීම (DSI).
3.නිවැරදි පාලනයආහාර සුරක්ෂිතතාව සහ නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය සහතික කිරීම සඳහා උෂ්ණත්වය, පීඩනය සහ රඳවා ගැනීමේ කාලය.
4. ඒකාබද්ධඅසප්ටික් පිරවුම් පද්ධතිය, බෑග්-ඉන්-බොක්ස්, බෑග්-ඉන්-ඩ්‍රම් සහ අනෙකුත් වඳ ඇසුරුම් විකල්ප සමඟ අනුකූල වේ.
5.විකල්ප ක්‍රියාකාරී මොඩියුලරික්තක විජලනය, අධි පීඩන සමජාතීයකාරකය, වැටෙන පටල වාෂ්පකාරකය සහ ජල නාන විෂබීජහරණය ඇතුළුව.
6.බිල්ට්-ඉන්සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වයංක්‍රීය CIP/SIP පද්ධතියසනීපාරක්ෂක පිරිසිදු කිරීම සහ විෂබීජහරණය සඳහා.
7. පරිශීලක-හිතකාමීHMI + PLC පාලන පද්ධතියතත්‍ය කාලීන අධීක්ෂණය, දත්ත ලොග් කිරීම සහ ස්වයංක්‍රීය අනතුරු ඇඟවීම් සමඟ.
8. මොඩියුලර් සහ පරිමාණය කළ හැකි නිර්මාණය, පහසු අභිරුචිකරණය, උත්ශ්‍රේණි කිරීම සහ පවතින නිෂ්පාදන රේඛාවලට ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා ඉඩ සලසයි.
9.සියලුම විදුලි සහ පාලන සංරචක ලබා ගන්නේජාත්‍යන්තර ඉහළම පෙළේ වෙළඳ නාම(උදා: සීමන්ස්, ෂ්නයිඩර්)
10. පුළුල් පරාසයක් සඳහා සුදුසු වේදියර සහ අර්ධ දියර නිෂ්පාදන, යුෂ, කිරි, ශාක පදනම් වූ පාන වර්ග, සෝස් සහ තවත් දේ ඇතුළුව.
1. ද්‍රව්‍ය බෙදා හැරීම සහ සංඥා සැකසීම ස්වයංක්‍රීයව පාලනය කිරීම කාර්යක්ෂම හා නිවැරදි ක්‍රියාකාරිත්වය සහතික කරයි.
2.ඉහළ මට්ටමේ ස්වයංක්‍රීයකරණය නිෂ්පාදන රේඛාව පුරා ශ්‍රමික ශ්‍රමය මත යැපීම අඩු කරයි.
3. සියලුම විදුලි උපාංග ගෝලීය වශයෙන් පිළිගත් ඉහළම පෙළේ සන්නාම වලින් ලබා ගන්නා අතර, පද්ධති ස්ථායිතාව සහ විශ්වසනීයත්වය සහතික කරයි.
4. ස්පර්ශ තිරය හරහා තත්‍ය කාලීන පාලනය සහ තත්ව නිරීක්ෂණය සඳහා බුද්ධිමය මිනිස් යන්ත්‍ර අතුරුමුහුණතකින් (HMI) සමන්විතය.
5. බුද්ධිමත් අන්තර් සම්බන්ධිත පාලන තර්කනයකින් සමන්විත වන අතර, එමඟින් පද්ධතියට විභව දෝෂ හෝ හදිසි අවස්ථා සඳහා ස්වයංක්‍රීයව ප්‍රතිචාර දැක්වීමට ඉඩ සලසයි.
