Pastrimi i pajisjeve në vend
Ky sistem CIP kryen cikle të forta pastrimi për të mbrojtur linjën tuaj të ushqimit.
Pajisja EasyReal Cleaning in Place ngroh ujin, shton detergjent dhe e shtyn lëngun pastrues përmes sistemit tuaj në një lak të mbyllur. Ajo pastron pjesën e brendshme të tubave, rezervuarëve, valvulave dhe shkëmbyesve të nxehtësisë pa u çmontuar.
Tre faza pastrimi. Zero kontakt me produktin.
Çdo cikël përfshin një para-shpëlarje, larje kimike dhe shpëlarje përfundimtare. Kjo i mban bakteret jashtë dhe parandalon që ushqimet e mbetura të prishin sasinë tuaj të ardhshme. Procesi përdor ujë të nxehtë, acid, alkali ose dezinfektues - në varësi të produktit tuaj dhe nivelit të higjienës.
Automatik, i sigurt dhe i gjurmueshëm.
Me një sistem kontrolli inteligjent PLC + HMI, ju mund të monitoroni rrjedhën, temperaturën dhe kohën e pastrimit në kohë reale. Vendosni receta pastrimi, ruajini ato dhe ekzekutojini me shtypjen e një butoni. Kjo zvogëlon gabimet njerëzore, i mban gjërat të qëndrueshme dhe ju jep prova të pastërtisë për çdo cikël.
EasyReal ndërton sisteme CIP me:
-
Konfigurimet me një rezervuar, një rezervuar të dyfishtë ose një rezervuar të trefishtë
-
Kontroll automatik i temperaturës dhe përqendrimit
-
Sisteme opsionale të rikuperimit të nxehtësisë
-
Dizajn sanitar prej çeliku inox (SS304/SS316L)
-
Shkalla e rrjedhjes nga 1000L/orë në 20000L/orë
Përdoret në çdo fabrikë ushqimore të pastër.
Sistemi ynë i Pastrimit në Vend funksionon në të gjitha industritë ku higjiena ka rëndësi. Do ta shihni në:
-
Përpunimi i produkteve të qumështit: qumësht, kos, krem, djathë
-
Lëng dhe pije: lëng mango, lëng molle, pije me bazë bimore
-
Përpunimi i domates: paste domatesh, ketchup, salca
-
Sisteme mbushjeje aseptike: qese në kuti, fuçi, qese
-
Sterilizues UHT / HTST dhe pasterizues tubularë
-
Tanke fermentimi dhe përzierjeje
CIP e mban produktin tuaj të sigurt.
Ai largon materialet e mbetura, vret mikrobet dhe ndalon prishjen. Për fabrikat që prodhojnë produkte ushqimore me vlerë të lartë, edhe një tub i ndotur mund të shkaktojë një mbyllje të plotë ditore. Sistemi ynë ju ndihmon të shmangni këtë rrezik, të përmbushni standardet e higjienës FDA/CE dhe të zvogëloni kohën e ndërprerjes midis serive.
Projektet globale mbështeten në sistemet tona CIP.
Nga Azia në Lindjen e Mesme, pajisjet EasyReal CIP janë pjesë e qindra projekteve të suksesshme "çelës në dorë". Klientët na zgjedhin për kompatibilitetin tonë të plotë me linjën dhe kontrollet e lehta për t'u integruar.
Tubat e ndotur nuk pastrohen vetë.
Në përpunimin e ushqimit të lëngshëm, mbetjet e brendshme grumbullohen shpejt. Sheqeri, fibrat, proteinat, yndyrat ose acidet mund të ngjiten në sipërfaqe. Me kalimin e kohës, kjo krijon biofilma, luspime ose vatra bakteriale. Këto nuk janë të dukshme, por janë të rrezikshme.
Pastrimi manual nuk është i mjaftueshëm.
Heqja e tubave ose hapja e rezervuarëve humb kohë dhe rrit rrezikun e kontaminimit. Për sisteme komplekse si linjat UHT, avulluesit e tulit të frutave ose mbushësit aseptikë, vetëm sistemet CIP mund të pastrojnë plotësisht, në mënyrë të barabartë dhe pa rrezik.
Çdo produkt kërkon logjikë të ndryshme pastrimi.
-
Qumësht ose proteinalë yndyrë që ka nevojë për detergjent alkalik.
-
Lëngje me tulkanë nevojë për shpejtësi më të lartë rrjedhjeje për të hequr fibrat.
-
Salca me sheqerMë parë duhet ujë i ngrohtë për të parandaluar karamelizimin.
-
Linjat aseptikenevojitet shpëlarje me dezinfektant në fund.
Ne hartojmë programe CIP që përputhen me nevojat e pastrimit të produktit, duke siguruar zero ndotje të kryqëzuar dhe kohë maksimale të funksionimit në linjë.
Filloni duke menduar për madhësinë dhe planimetrinë e fabrikës suaj.
Nëse impianti juaj përdor 1-2 linja të vogla, një sistem gjysmë-automatik CIP me dy rezervuarë mund të jetë i mjaftueshëm. Për linjat e përpunimit të domates ose të qumështit në shkallë të plotë, ne rekomandojmë sisteme plotësisht automatike me tre rezervuarë me planifikim inteligjent.
Ja se si të zgjidhni:
-
Sasia e rezervuarit:
– Rezervuar i vetëm: i përshtatshëm për shpëlarje manuale ose laboratorë të vegjël kërkim-zhvillimi
– Rezervuar i dyfishtë: alternoni midis lëngut të pastrimit dhe atij të shpëlarjes
– Rezervuar i trefishtë: alkali, acidi dhe uji i ndarë për CIP të vazhdueshëm -
Kontroll pastrimi:
– Kontroll manual i valvulës (niveli fillestar)
– Gjysmë-automatik (pastrim i kohëmatshëm me kontroll manual të lëngjeve)
– Automatik i plotë (logjika PLC + pompa + kontroll automatik i valvulës) -
Lloji i vijës:
– UHT/pasterizues: kërkon temperaturë dhe përqendrim të saktë
– Mbushës aseptik: kërkon shpëlarje përfundimtare sterile dhe nuk ka skaje të vdekura
– Përzierja/përzierja: kërkon shpëlarje me vëllim të madh të rezervuarit -
Kapaciteti:
Nga 1000 L/orë në 20000 L/orë
Ne rekomandojmë 5000 L/orë për shumicën e linjave të frutave/lëngjeve/qumështit të madhësisë së mesme. -
Frekuenca e pastrimit:
– Nëse ndërroni shpesh formulat: zgjidhni sistemin e programueshëm
– Nëse përdorni sasi të gjata: rikuperim i nxehtësisë + rezervuar shpëlarjeje me kapacitet të lartë
Ne ju ndihmojmë të zgjidhni njësinë më të mirë bazuar në planimetrinë, buxhetin dhe objektivat tuaja të pastrimit.
Procesi i Pastrimit në Vend (CIP) përfshin pesë hapa kryesorë. I gjithë procesi zhvillohet brenda tubacioneve të mbyllura të fabrikës suaj - nuk ka nevojë të shkëputni ose zhvendosni pajisjet.
Fluksi Standard i Punës CIP:
-
Shpëlarja fillestare me ujë
→ Largon produktin e mbetur. Përdor ujë në 45–60°C.
→ Kohëzgjatja: 5–10 minuta në varësi të gjatësisë së tubacionit. -
Larje me detergjent alkalik
→ Largon yndyrën, proteinat dhe mbetjet organike.
→ Temperatura: 70–85°C. Kohëzgjatja: 10–20 minuta.
→ Përdor tretësirë me bazë NaOH, e kontrolluar automatikisht. -
Shpëlarje e ndërmjetme me ujë
→ Nxjerr jashtë detergjentin. Përgatit për fazën e acidit.
→ Përdor të njëjtin qark uji ose ujë të freskët, në varësi të konfigurimit. -
Larje me acid (Opsionale)
→ Heq gëlqeren minerale (nga uji i fortë, qumështi, etj.)
→ Temperatura: 60–70°C. Kohëzgjatja: 5–15 minuta.
→ Përdor acid nitrik ose fosforik. -
Shpëlarje ose Dezinfektim Përfundimtar
→ Shpëlarja përfundimtare me ujë të pastër ose dezinfektant.
→ Për linjat aseptike: mund të përdoret acid peracetik ose ujë i nxehtë >90°C. -
Kullimi dhe ftohja
→ Sistemi i kullimit, ftohet në gjendje gatishmërie, mbyllet automatikisht qarku.
Çdo hap regjistrohet dhe gjurmohet. Do të dini se cila valvul u hap, çfarë temperature është arritur dhe sa kohë ka zgjatur secili cikël.
Rezervuarët CIP (Rezervuar i vetëm / i dyfishtë / i trefishtë)
Rezervuarët përmbajnë lëngje pastrimi: ujë, alkaline, acid. Çdo rezervuar përfshin xhaketa me avull ose spirale elektrike ngrohjeje për të arritur shpejt temperaturën e synuar. Një sensor niveli gjurmon vëllimin e lëngut. Materialet e rezervuarëve përdorin SS304 ose SS316L me saldim sanitar. Krahasuar me rezervuarët prej plastike ose alumini, këto ofrojnë mbajtje më të mirë të nxehtësisë dhe zero korrozion.
Pompat CIP
Pompat centrifugale sanitare me rrjedhje të lartë shtyjnë lëngun pastrues përmes sistemit. Ato funksionojnë me presion deri në 5 bar dhe 60°C+ pa humbur rrjedhjen. Çdo pompë ka një helikë çeliku inox dhe një valvul kontrolli të rrjedhjes. Pompat EasyReal janë të optimizuara për përdorim të ulët të energjisë dhe kohëzgjatje të gjatë funksionimi.
Shkëmbyes nxehtësie / Ngrohës elektrik
Kjo njësi ngroh ujin e pastrimit shpejt përpara se të hyjë në qark. Modelet elektrike janë të përshtatshme për linja të vogla; shkëmbyesit e nxehtësisë me pllakë ose tub janë të përshtatshëm për linja të mëdha. Me kontrollin e temperaturës PID, ngrohja qëndron brenda ±1°C të pikës së caktuar.
Valvola Kontrolli dhe Sensorë Rrjedhjeje
Valvulat hapen ose mbyllen automatikisht për të drejtuar rrjedhën përmes rezervuarëve, tubave ose rrjedhës së kundërt. I çiftëzuar me sensorë rrjedhjeje dhe matës të përçueshmërisë, sistemi rregullon shpejtësinë e pompës dhe ndërron hapat në kohë reale. Të gjitha pjesët janë të pajtueshme me CIP dhe ndjekin standardet sanitare.
Sistemi i Kontrollit PLC + HMI me Ekran me Prekje
Operatorët përdorin ekranin për të zgjedhur programet e pastrimit. Sistemi regjistron çdo cikël: kohën, temperaturën, rrjedhën, statusin e valvulës. Me mbrojtje me fjalëkalim, paracaktime recetash dhe aftësi kontrolli në distancë, ai ofron gjurmueshmëri të plotë dhe regjistrim të grupeve.
Tuba dhe Pajisje (Për Ushqim)
Të gjitha tubat janë SS304 ose SS316L me brendësi të lëmuar (Ra ≤ 0.4μm). Lidhjet përdorin lidhje me tri kapëse ose të salduara për asnjë skaj të vdekur. Ne projektojmë tubacione për të shmangur qoshet dhe për të minimizuar mbajtjen e lëngjeve.
Një sistem pastrimi i përshtatet shumë linjave të produkteve.
Sistemi ynë i Pastrimit në Vend mbështet një gamë të gjerë materialesh - nga tuli i trashë i frutave deri te lëngjet e lëmuara të qumështit. Çdo produkt lë pas mbetje të ndryshme. Tuli krijon grumbullim fibrash. Qumështi lë yndyrë. Lëngjet mund të kenë sheqer ose acid që kristalizohet. Ne ndërtojmë njësinë tuaj CIP për t'i pastruar të gjitha - në mënyrë efektive dhe pa dëmtuar tubat ose rezervuarët.
Kaloni midis produkteve pa kontaminim të kryqëzuar.
Shumë klientë drejtojnë linja me shumë produkte. Për shembull, një fabrikë salce domatesh mund të kalojë në pure mangoje. Pajisjet tona të Pastrimit në Vend mund të ruajnë deri në 10 programe të paracaktuara pastrimi, secili i përshtatur për përbërës dhe dizajne të ndryshme të tubacioneve. Kjo i bën ndërrimet të shpejta dhe të sigurta, madje edhe për përzierje komplekse produktesh.
Trajtoni materiale acidike, të pasura me proteina ose me bazë sheqeri.
Ne zgjedhim agjentët e pastrimit dhe temperaturat bazuar në lëndët e para.
-
Vijat e domates kanë nevojë për shpëlarje me acid për të hequr njollat e farave dhe të fibrave.
-
Linjat e qumështit kërkojnë alkali të nxehtë për të hequr proteinat dhe për të vrarë bakteret.
-
Tubacionet e lëngjeve të frutave mund të kenë nevojë për rrjedhje të lartë për të hequr filmin e sheqerit.
Pavarësisht nëse procesi juaj përfshin pastë të koncentruar apo lëng me viskozitet të lartë, sistemi ynë CIP e mban rezultatin tuaj të pastër dhe të qëndrueshëm.
Kontroll i plotë me vetëm një ekran.
Sistemi ynë i Pastrimit në Vend vjen me një panel kontrolli inteligjent të mundësuar nga një ekran me prekje PLC dhe HMI. Nuk keni nevojë të hamendësoni. Ju shihni gjithçka - temperaturën, rrjedhën, përqendrimin kimik dhe kohën e ciklit - të gjitha në një panel të vetëm.
Bëjeni procesin tuaj të pastrimit më të zgjuar.
Konfiguroni programe pastrimi me temperatura, kohëzgjatje dhe shtigje specifike të lëngjeve. Ruani dhe ripërdorni programet për linja të ndryshme produktesh. Çdo hap funksionon automatikisht: valvulat hapen, pompat ndizen, rezervuarët ngrohen - të gjitha sipas orarit.
Gjurmoni dhe regjistroni çdo cikël pastrimi.
Sistemi regjistron çdo ekzekutim:
-
Ora dhe data
-
Lëngu pastrues i përdorur
-
Diapazoni i temperaturës
-
Cili tubacion u pastrua
-
Shpejtësia dhe kohëzgjatja e rrjedhjes
Këto të dhëna ju ndihmojnë të kaloni auditimet, të siguroni sigurinë dhe të përmirësoni efikasitetin. Mjaft me regjistra manualë ose hapa të harruar.
Mbështet monitorimin dhe alarmet në distancë.
Nëse rrjedha e pastrimit është shumë e ulët, sistemi ju njofton. Nëse një valvul nuk hapet, e shihni menjëherë. Për impiantet e mëdha, sistemi ynë CIP mund të lidhet me sistemin tuaj SCADA ose MES.
EasyReal e bën pastrimin automatik, të sigurt dhe të dukshëm.
Pa tuba të fshehura. Pa hamendësime. Vetëm rezultate që mund t'i shihni dhe t'u besoni.
Le të projektojmë sistemin CIP që i përshtatet fabrikës suaj.
Çdo fabrikë ushqimore është e ndryshme. Kjo është arsyeja pse ne nuk ofrojmë makina të thjeshta për të gjitha. Ne ndërtojmë sisteme Pastrimi në Vend që përputhen me produktin, hapësirën dhe qëllimet tuaja të sigurisë. Pavarësisht nëse po ndërtoni një fabrikë të re apo po përmirësoni linjat e vjetra, EasyReal ju ndihmon ta bëni siç duhet.
Ja se si e mbështesim projektin tuaj:
-
Dizajn i plotë i planit të fabrikës me planifikim të rrjedhës së pastrimit
-
Sistemi CIP i përputhur me linjat UHT, mbushëse, rezervuar ose avulluese
-
Mbështetje për instalimin dhe vënien në punë në vend
-
Trajnimi i përdoruesit + dorëzimi i SOP + mirëmbajtja afatgjatë
-
Mbështetje teknike në distancë dhe furnizim me pjesë këmbimi
Bashkohuni me mbi 100 klientë në të gjithë botën që i besojnë EasyReal.
Ne kemi dërguar pajisje CIP te prodhuesit e lëngjeve në Egjipt, fabrikat e qumështit në Vietnam dhe fabrikat e domateve në Lindjen e Mesme. Ata na zgjodhën për dërgesë të shpejtë, shërbim të besueshëm dhe sisteme fleksibile që funksionojnë.
Le ta bëjmë bimën tuaj më të pastër, më të shpejtë dhe më të sigurt.
Kontaktoni ekipin tonë tanipër të filluar projektin tuaj të Pastrimit në Vend. Ne do t'ju përgjigjemi brenda 24 orëve me një propozim që i përshtatet linjës dhe buxhetit tuaj.
Kategoritë e produkteve
