Kusafisha katika Mahali Vifaa
Mfumo huu wa CIP huendesha mizunguko thabiti ya kusafisha ili kulinda laini yako ya chakula.
Kifaa cha EasyReal Cleaning in Place hupasha joto maji, huongeza sabuni, na kusukuma maji ya kusafisha kupitia mfumo wako kwa kitanzi kilichofungwa. Inasugua ndani ya bomba, mizinga, vali, na vibadilisha joto bila kutenganisha.
Hatua tatu za kusafisha. Mawasiliano ya bidhaa sifuri.
Kila mzunguko unajumuisha suuza kabla, safisha ya kemikali, na suuza ya mwisho. Hii huzuia bakteria nje na huzuia mabaki ya chakula kuharibu kundi lako linalofuata. Mchakato hutumia maji moto, asidi, alkali, au dawa ya kuua viini—kulingana na bidhaa yako na kiwango cha usafi.
Otomatiki, salama, na inayoweza kufuatiliwa.
Ukiwa na mfumo mahiri wa udhibiti wa PLC + HMI, unaweza kufuatilia mtiririko, halijoto na wakati wa kusafisha katika muda halisi. Sanidi mapishi ya kusafisha, yahifadhi, na uyaendeshe kwa kubofya kitufe. Inapunguza makosa ya kibinadamu, huweka mambo sawa, na inakupa uthibitisho wa kuwa safi kwa kila mzunguko.
EasyReal huunda mifumo ya CIP na:
-
Tangi moja, tanki mbili, au usanidi wa tanki tatu
-
Joto la moja kwa moja na udhibiti wa mkusanyiko
-
Mifumo ya hiari ya kurejesha joto
-
Ubunifu wa usafi wa chuma cha pua (SS304/SS316L).
-
Viwango vya mtiririko kutoka 1000L/h hadi 20000L/h
Inatumika katika kila kiwanda cha chakula safi.
Mfumo wetu wa Kusafisha Mahali hufanya kazi katika tasnia zote ambazo usafi ni muhimu. Utaiona katika:
-
Usindikaji wa maziwa: maziwa, mtindi, cream, jibini
-
Juisi na vinywaji: juisi ya maembe, juisi ya apple, vinywaji vya mimea
-
Usindikaji wa nyanya: kuweka nyanya, ketchup, michuzi
-
Mifumo ya kujaza Aseptic: begi-ndani, ngoma, pochi
-
Viunzi vya UHT / HTST na vifurushi vya tubulari
-
Fermentation na mizinga ya kuchanganya
CIP huweka bidhaa yako salama.
Huondoa vitu vilivyobaki, huua vijidudu, na kuacha kuharibika. Kwa viwanda vinavyotengeneza bidhaa za vyakula vya thamani kubwa, hata bomba moja chafu linaweza kusababisha kuzima kwa siku nzima. Mfumo wetu hukusaidia kuepuka hatari hiyo, kufikia viwango vya usafi vya FDA/CE, na kupunguza muda kati ya bechi.
Miradi ya kimataifa inategemea mifumo yetu ya CIP.
Kutoka Asia hadi Mashariki ya Kati, vifaa vya EasyReal CIP ni sehemu ya mamia ya miradi iliyofanikiwa ya turnkey. Wateja wanatuchagua kwa uoanifu wetu wa laini kamili na vidhibiti ambavyo ni rahisi kujumuisha.
Mabomba machafu hayajisafishi yenyewe.
Katika usindikaji wa chakula kioevu, mabaki ya ndani yanajenga haraka. Sukari, nyuzinyuzi, protini, mafuta au asidi zinaweza kushikamana na uso. Baada ya muda, hii hutengeneza biofilms, kuongeza, au maeneo yenye bakteria. Hizi hazionekani-lakini ni hatari.
Kusafisha mwenyewe haitoshi.
Kuondoa mabomba au kufungua mizinga hupoteza muda na huongeza hatari ya uchafuzi. Kwa mifumo changamano kama vile mistari ya UHT, vivukizishi vya majimaji ya matunda, au vijazaji vya aseptic, ni mifumo ya CIP pekee inayoweza kusafisha kikamilifu, kwa usawa na bila hatari.
Kila bidhaa inahitaji mantiki tofauti ya kusafisha.
-
Maziwa au protinihuacha mafuta ambayo yanahitaji sabuni ya alkali.
-
Juisi zilizo na massainahitaji kasi ya juu ya mtiririko ili kuondoa nyuzi.
-
Michuzi na sukariwanahitaji maji ya joto kwanza ili kuzuia caramelization.
-
Mistari ya Aseptichaja ya disinfectant suuza mwishoni.
Tunabuni programu za CIP zinazolingana na mahitaji ya kusafisha bidhaa—kuhakikisha hakuna uchafuzi mtambuka na muda wa juu zaidi wa kusawazisha laini.
Anza kwa kufikiria ukubwa na mpangilio wa kiwanda chako.
Ikiwa mtambo wako una mistari midogo 1-2, CIP ya nusu otomatiki ya tanki mbili inaweza kutosha. Kwa mistari kamili ya usindikaji wa nyanya au maziwa, tunapendekeza mifumo ya kiotomatiki ya tanki tatu yenye kuratibu mahiri.
Hapa ni jinsi ya kuchagua:
-
Kiasi cha tank:
- Tangi moja: yanafaa kwa kuosha mwongozo au maabara ndogo za R&D
- Tangi mbili: mbadala kati ya kusafisha na suuza maji
- Tangi tatu: tenga alkali, asidi, na maji kwa CIP inayoendelea -
Udhibiti wa kusafisha:
- Udhibiti wa valve ya mwongozo (kiwango cha kuingia)
- Nusu otomatiki (kusafisha kwa wakati na udhibiti wa maji wa mwongozo)
- Kiotomatiki kamili (mantiki ya PLC + pampu + udhibiti wa otomatiki wa valve) -
Aina ya mstari:
- UHT/mchungaji: inahitaji halijoto sahihi na mkusanyiko
- Kijazaji cha Aseptic: kinahitaji suuza ya mwisho na hakuna ncha zilizokufa
- Kuchanganya / kuchanganya: inahitaji suuza kiasi kikubwa cha tank -
Uwezo:
Kutoka 1000 L / h hadi 20000 L / h
Tunapendekeza 5000 L/h kwa laini nyingi za matunda/juisi/maziwa za ukubwa wa kati -
Mzunguko wa kusafisha:
- Ikiwa unabadilisha fomula mara nyingi: chagua mfumo unaoweza kupangwa
- Ikiwa inaendesha batches ndefu: uokoaji wa joto + tank ya suuza yenye uwezo wa juu
Tunakusaidia kuchagua kitengo bora zaidi kulingana na mpangilio wako, bajeti na malengo ya kusafisha.
Mchakato wa Kusafisha Mahali (CIP) unajumuisha hatua tano muhimu. Mchakato mzima unaendeshwa ndani ya mabomba yaliyofungwa ya kiwanda chako—hakuna haja ya kukata au kuhamisha kifaa.
Mtiririko wa kawaida wa CIP:
-
Suuza ya Maji ya Awali
→ Huondoa bidhaa iliyobaki. Inatumia maji kwa joto la 45-60 ° C.
→ Muda: Dakika 5–10 kulingana na urefu wa bomba. -
Sabuni ya Alkali Osha
→ Huondoa mafuta, protini, na mabaki ya kikaboni.
→ Halijoto: 70–85°C. Muda: dakika 10-20.
→ Hutumia suluhisho la NaOH, linalodhibitiwa kiotomatiki. -
Suuza Maji ya Kati
→ Huondoa sabuni. Kujiandaa kwa hatua ya asidi.
→ Hutumia kitanzi sawa cha maji au maji safi, kulingana na usanidi. -
Osha Asidi (Si lazima)
→ Huondoa kiwango cha madini (kutoka kwa maji magumu, maziwa, n.k.)
→ Halijoto: 60–70°C. Muda: Dakika 5-15.
→ Hutumia asidi ya nitriki au fosforasi. -
Suuza ya mwisho au Disinfection
→ Suuza mwisho kwa maji safi au dawa ya kuua viini.
→ Kwa mistari ya aseptic: inaweza kutumia asidi ya peracetiki au maji ya moto >90°C. -
Futa na Upunguzaji maji
→ Mfumo wa mifereji ya maji, baridi hadi hali tayari, hufunga kitanzi kiotomatiki.
Kila hatua imeingia na kufuatiliwa. Utajua ni valve gani iliyofunguliwa, joto gani lilifikiwa, na kila mzunguko uliendelea kwa muda gani.
Mizinga ya CIP (Tangi Moja / Mbili / Tatu)
Mizinga hushikilia maji ya kusafisha: maji, alkali, asidi. Kila tanki inajumuisha jaketi za mvuke au coil za kupokanzwa umeme ili kufikia joto linalolengwa haraka. Kihisi cha kiwango hufuatilia kiasi cha maji. Vifaa vya tank hutumia SS304 au SS316L na kulehemu kwa usafi. Ikilinganishwa na matangi ya plastiki au alumini, haya hutoa uhifadhi bora wa joto na kutu ya sifuri.
Pampu za CIP
Pampu za centrifugal zenye mtiririko wa juu husukuma kioevu cha kusafisha kupitia mfumo. Wanafanya kazi kwa shinikizo la bar 5 na 60 ° C + bila kupoteza mtiririko. Kila pampu ina impela ya chuma cha pua na valve ya kudhibiti mtiririko. Pampu za EasyReal zimeboreshwa kwa matumizi ya chini ya nishati na muda mrefu wa kukimbia.
Kibadilishaji joto / Hita ya Umeme
Kitengo hiki hupasha joto maji ya kusafisha haraka kabla ya kuingia kwenye sakiti. Mifano ya umeme inafaa mistari ndogo; sahani au tube exchangers joto suti mistari kubwa. Kwa udhibiti wa halijoto ya PID, inapokanzwa hukaa ndani ya ±1°C ya mahali palipowekwa.
Kudhibiti Vali & Sensorer Mtiririko
Vali hufungua au kufunga kiotomatiki ili kutiririsha moja kwa moja kupitia mizinga, mabomba au mtiririko wa nyuma. Ikioanishwa na vitambuzi vya mtiririko na mita za conductivity, mfumo hurekebisha kasi ya pampu na kubadili hatua katika muda halisi. Sehemu zote zina uwezo wa CIP na zinafuata viwango vya usafi.
Mfumo wa Kudhibiti wa PLC + HMI ya skrini ya kugusa
Waendeshaji hutumia skrini kuchagua programu za kusafisha. Mfumo huweka kila mzunguko: wakati, joto, mtiririko, hali ya valve. Kwa ulinzi wa nenosiri, uwekaji awali wa mapishi, na uwezo wa udhibiti wa mbali, inatoa ufuatiliaji kamili na ukataji wa kundi.
Bomba na Viweka (Daraja la Chakula)
Mabomba yote ni SS304 au SS316L na mambo ya ndani yaliyosafishwa (Ra ≤ 0.4μm). Viungo hutumia viunga vitatu au viunganishi vilivyounganishwa kwa ncha sifuri. Tunatengeneza mabomba ili kuzuia pembe na kupunguza uhifadhi wa maji.
Mfumo mmoja wa kusafisha unafaa mistari mingi ya bidhaa.
Mfumo wetu wa Kusafisha Mahali unaauni nyenzo mbalimbali—kutoka kwa matunda mazito hadi vimiminika vya maziwa laini. Kila bidhaa huacha mabaki tofauti. Massa huunda mkusanyiko wa nyuzi. Maziwa huacha mafuta. Juisi zinaweza kuwa na sukari au asidi ambayo huangaza. Tunatengeneza kitengo chako cha CIP ili kuyasafisha yote—ifaavyo na bila uharibifu wa mabomba au matangi.
Badilisha kati ya bidhaa bila uchafuzi mtambuka.
Wateja wengi huendesha mistari ya bidhaa nyingi. Kwa mfano, kiwanda cha kutengeneza nyanya kinaweza kubadili kuwa puree ya maembe. Vifaa vyetu vya Kusafisha Mahali vinaweza kuhifadhi hadi programu 10 za kusafisha zilizowekwa tayari, kila moja ikilenga viungo tofauti na miundo ya bomba. Hii hufanya mabadiliko kuwa ya haraka na salama, hata kwa mchanganyiko changamano wa bidhaa.
Hushughulikia nyenzo zenye tindikali, zenye protini nyingi au zenye sukari.
Tunachagua mawakala wa kusafisha na halijoto kulingana na malighafi yako.
-
Mistari ya nyanya inahitaji suuza ya asidi ili kuondoa madoa ya mbegu na nyuzi.
-
Mistari ya maziwa inahitaji alkali ya moto ili kuondoa protini na kuua bakteria.
-
Mabomba ya maji ya matunda yanaweza kuhitaji mtiririko wa juu ili kuondoa filamu ya sukari.
Iwe mchakato wako unahusisha kuweka iliyokolea au juisi yenye mnato mwingi, mfumo wetu wa CIP huweka pato lako safi na thabiti.
Udhibiti kamili na skrini moja tu.
Mfumo wetu wa Kusafisha Mahali unakuja na paneli mahiri ya kudhibiti inayoendeshwa na skrini ya kugusa ya PLC na HMI. Huna haja ya kukisia. Unaweza kuona kila kitu—joto, mtiririko, ukolezi wa kemikali, na muda wa mzunguko—yote kwenye dashibodi moja.
Fanya mchakato wako wa kusafisha uwe nadhifu.
Sanidi programu za kusafisha zenye halijoto mahususi, muda, na njia za maji. Hifadhi na utumie tena programu za laini tofauti za bidhaa. Kila hatua huendeshwa kiotomatiki: vali hufunguliwa, pampu zinaanza, joto la tanki—yote kwa ratiba.
Fuatilia na uweke kila mzunguko wa kusafisha.
Mfumo hurekodi kila kukimbia:
-
Wakati na tarehe
-
Maji ya kusafisha yaliyotumika
-
Kiwango cha joto
-
Ni bomba gani lililosafishwa
-
Kasi ya mtiririko na muda
Rekodi hizi hukusaidia kupitisha ukaguzi, kuhakikisha usalama na kuboresha ufanisi. Hakuna tena vitabu vya kumbukumbu au hatua zilizosahaulika.
Kusaidia ufuatiliaji wa mbali na kengele.
Ikiwa mtiririko wa kusafisha ni mdogo sana, mfumo unakuarifu. Ikiwa valve inashindwa kufungua, unaiona mara moja. Kwa mimea mikubwa, mfumo wetu wa CIP unaweza kuunganisha kwenye mfumo wako wa SCADA au MES.
EasyReal hufanya kusafisha kiotomatiki, salama, na kuonekana.
Hakuna mabomba yaliyofichwa. Hakuna kubahatisha. Matokeo tu unaweza kuona na kuamini.
Hebu tutengeneze mfumo wa CIP unaolingana na kiwanda chako.
Kila mmea wa chakula ni tofauti. Ndiyo maana hatutoi mashine za ukubwa mmoja. Tunatengeneza mifumo ya Kusafisha Mahali inayolingana na bidhaa, nafasi na malengo ya usalama wako. Iwe unaunda kiwanda kipya au unaboresha laini za zamani, EasyReal hukusaidia kuifanya ipasavyo.
Hivi ndivyo tunavyosaidia mradi wako:
-
Muundo kamili wa mpangilio wa kiwanda na upangaji wa mtiririko wa kusafisha
-
Mfumo wa CIP unaolingana na UHT, kichujio, tanki, au njia za kuyeyuka
-
Usaidizi wa ufungaji kwenye tovuti na uagizaji
-
Mafunzo ya mtumiaji + makabidhiano ya SOP + matengenezo ya muda mrefu
-
Usaidizi wa kiufundi wa mbali na usambazaji wa vipuri
Jiunge na wateja 100+ duniani kote wanaoamini EasyReal.
Tumewasilisha vifaa vya CIP kwa wazalishaji wa juisi nchini Misri, viwanda vya maziwa nchini Vietnam na viwanda vya nyanya katika Mashariki ya Kati. Walituchagua kwa utoaji wa haraka, huduma inayotegemewa, na mifumo inayoweza kunyumbulika ambayo inafanya kazi tu.
Wacha tufanye mmea wako kuwa safi, haraka na salama zaidi.
Wasiliana na timu yetu sasaili kuanza mradi wako wa Kusafisha Mahali. Tutajibu ndani ya saa 24 na pendekezo linalolingana na laini na bajeti yako.
Kategoria za bidhaa
