Matunda Pulp Paddle Finisher
TheMatunda Pulp Paddle Finisherkutoka Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. imejengwa kulingana na kanuni ya usafishaji wa massa ya katikati. Shaft mlalo huendesha padi za helical ndani ya silinda ya chuma cha pua iliyo na skrini iliyopangwa kwa usahihi. Majimaji ya matunda yanapotiririka, paddles hubonyeza na kuikwangua dhidi ya skrini, na kuruhusu juisi na majimaji laini kupita huku zikikataa nyuzi na mbegu kubwa kuelekea mwisho wa usaha.
Kila kitengo ni rahisi kusafisha, na mipira ya dawa na mikusanyiko ya kutolewa haraka kwa kusafisha haraka. Shimoni huendesha mihuri ya mitambo ya kiwango cha chakula ili kuzuia kuvuja kwa bidhaa. Waendeshaji hudhibiti vigezo vyote kupitia paneli ya HMI iliyounganishwa na Siemens PLC.
Mashine ya eneo la kuunganishwa na mpangilio wa mabomba ya usafi huifanya iwe bora kwa uendeshaji wa kujitegemea na uunganishaji ndani ya mistari kamili ya usindikaji wa matunda kama vile puree ya maembe, nyanya na mimea ya mchuzi wa tufaha. Uendeshaji wake unaotumia nishati kwa urahisi na muundo wa skrini unaostahimili uchakavu husaidia kupanua maisha ya huduma na kupunguza gharama za uendeshaji kupitia kupunguza muda wa kupumzika na matumizi ya vipuri.
TheMashine ya Kusaga Matunda na Kisafishajihutumika sana katika maji ya matunda, puree, jam, na mistari ya uzalishaji wa chakula cha watoto. Usafishaji wake wa upole hulinda muundo na rangi ya seli ya bidhaa, na kuifanya ifaavyo kwa matunda nyeti kama vile sitroberi, kiwifruit na mapera.
Maombi ya kawaida ni pamoja na:
• Laini za kusindika nyanya kwa ajili ya kuondoa ngozi na mbegu baada ya kusagwa.
• Usafishaji wa maembe, papai, na puree ya ndizi kwa ajili ya kutengeneza dessert laini.
• Usindikaji wa tufaha na peari ili kupata juisi safi au rojo kwa ajili ya mchuzi.
• Usindikaji wa machungwa na beri ili kuzalisha majimaji ya hali ya juu kwa mchanganyiko wa mtindi na vinywaji.
Wasindikaji wanathamini uwezo wake wa kudumisha mnato thabiti wa pato na kupunguza oxidation. Mashine hutumia mabadiliko ya haraka ya skrini ili kurekebisha saizi ya wavu kwa aina tofauti za matunda au bidhaa za mwisho, hivyo kuruhusu swichi za haraka za SKU wakati wa misimu ya kilele. Uadilifu huu hutafsiri katika matumizi ya juu ya mimea na malalamiko machache ya wateja kutokana na kutofautiana kwa umbile au mabaki ya mbegu.
Usafishaji madhubuti wa massa huhitaji laini iliyosawazishwa juu ya mto na chini ya mkondo. Malighafi hufika na nyuzi tofauti na maudhui ya mbegu; ikiwa inalishwa bila kusagwa mapema, upakiaji wa skrini huinuka na matokeo hupungua. Kwa hivyo, EasyReal inapendekeza kuoanishaMatunda Pulp Paddle Finisherpamoja na moduli zake maalum za kusagwa, kupasha joto na kupunguza hewa. Mifumo hii hudumisha halijoto na mnato wa malisho kabla ya kusafishwa, kupunguza mkazo wa mitambo kwenye skrini na fani.
Bidhaa zenye mnato au zenye pectini (kama vile parachichi au guava puree) zinaweza kuhitaji vibadilisha joto vya mirija ya ndani ili kudumisha umiminiko na kuzuia gelling ndani ya mashine. Usafi ni jambo lingine muhimu: Ondoa masalia na mbegu baada ya kila kukimbia, ukiondoa hatari za vijidudu na uchafuzi wa ladha tofauti.
Kwa kulinganisha vipengee vya laini vya halijoto, mtiririko na mizani ya kukata, EasyReal huwasaidia wateja kupata mavuno ya kutosha na vipindi virefu vya huduma ya skrini. Matokeo yake ni mfumo wa usindikaji wa matunda uliounganishwa kikamilifu ambao unachanganya uwezo wa juu na usahihi na usalama wa chakula.
Kuchagua Paddle Finisher sahihi huanza na kufafanua anuwai ya bidhaa na kiwango cha kila siku. Uwezo wa kundi na saizi ya matundu huamua kasi ya uboreshaji na ubora wa majimaji. Kwa mfano, skrini za wenye matundu laini (milimita 0.5–0.8) zinafaa kwa utayarishaji wa juisi, huku matundu makubwa zaidi (milimita 1.0–2.05) yanafaa kwa matumizi ya puree au mchuzi.
Mambo muhimu ya kuzingatia:
1. Mahitaji ya uwezo:Mifano ya kawaida ya viwanda hushughulikia tani 2-30 kwa saa kulingana na aina ya matunda na uthabiti wa malisho.
2. Muundo wa skrini:Wakamilishaji wa hatua moja dhidi ya mbili kwa viwango tofauti vya uboreshaji.
3. Kasi ya rota:Kiendeshi cha masafa ya kubadilika huruhusu urekebishaji kati ya kasi ya 300-1200 rpm ya motor ili kuendana na mnato.
4. Urahisi wa matengenezo:Vifuniko vya mwisho vinavyofungua haraka na shafts zilizosawazishwa hurahisisha ukaguzi wa kila siku.
5. Nyenzo:Sehemu zote za mawasiliano katika SS316L kwa upinzani wa kutu na utendaji wa usafi.
Timu ya wahandisi ya EasyReal inatoa majaribio ya kiwango cha majaribio ili kubaini matundu na kasi bora kabla ya kuongeza kiwango. Mbinu hii inapunguza muda wa majaribio kwenye tovuti na kuhakikisha mstari wa mwisho unalingana na mchanganyiko wako wa malighafi na mnato wa bidhaa. Kila mradi huja na mpangilio maalum, mpango wa matumizi, na usaidizi wa kuanzisha msimu wa kwanza wa uzalishaji.
Chini ni mtiririko wa kawaida wa uchimbaji wa massa ya viwandani na mistari ya kusafisha kwa kutumiaMatunda Pulp Paddle Finisher:
1. Kupokea na Kupanga Matunda→ kuondoa vipande vilivyoharibiwa na vitu vya kigeni.
2. Kuosha na Ukaguzi→ kuhakikisha usafi wa uso.
3. Kusagwa / Pre-inapokanzwa→ Matunda Yaliyopondwa na kulemaza vimeng'enya.
4. Pulper ya Msingi→ mgawanyo wa awali wa massa kutoka peel na mbegu.
5. Sekondari Fruit Pulp Paddle Finisher→ uboreshaji mzuri kupitia uchunguzi unaoendeshwa na paddle.
6. Uharibifu wa Utupu→ ondoa viputo vya hewa ili kuzuia uoksidishaji.
7. Pasteurization / UHT Matibabu→ utulivu wa joto kwa maisha marefu ya rafu.
8. Aseptic Filling / Moto-Fill Station→ tayari kwa hifadhi au matumizi ya chini ya mkondo.
Njia za tawi zipo kwa ajili ya mitindo tofauti ya bidhaa: laini laini za puree hutumia vimalizi viwili mfululizo, huku mistari mikubwa ya mchuzi huhifadhi skrini mbavu zaidi ili kuhifadhi midomo. Kwa kusawazisha njia hizi, waendeshaji wanaweza kubadilisha kati ya juisi, nekta na uzalishaji wa puree ndani ya mpangilio wa mmea mmoja.
A kamiliMashine ya Kusaga Matunda na Kisafishajiline huunganisha moduli kadhaa za usindikaji zinazofanya kazi pamoja kwa ajili ya mavuno thabiti na uthabiti wa bidhaa. Kila sehemu ina jukumu mahususi katika kuboresha umbile, kupunguza taka, na kuhakikisha utendakazi wa usafi.
1. Matunda Crusher
Kabla ya matunda kuingia kwenye paddle finisher, crusher huivunja kwenye chembe za sare. Hatua hii huzuia upakiaji mwingi wa skrini na kuhakikisha ulishaji laini. Vigaji vya viwandani vya EasyReal vina blade zinazoweza kurekebishwa na gari la kubeba mizigo mizito, lenye uwezo wa kushika embe, tufaha, nyanya na matunda mengine yenye nyuzinyuzi bila matengenezo kidogo.
2. Pre-Heater / Enzyme Deactivator
Kibadilisha joto hiki neli hupasha joto majimaji kwa upole hadi 60-90 °C ili kulegeza kuta za seli na kulemaza vimeng'enya kama vile pectin methylesterase. Inapunguza tofauti ya viscosity na kuimarisha ladha. Halijoto na muda wa makazi hudhibitiwa kwa usahihi kupitia sehemu za Siemens PLC kwa matokeo yanayoweza kurudiwa.
3. Fruit Pulp Paddle Finisher
Moyo wa laini ya kusafisha - hutenganisha mbegu, maganda, na nyuzi nyembamba kwa kutumia pedi za kasi na skrini za chuma cha pua zilizotoboa. Jiometri ya rota na pembe ya lami imeboreshwa kwa upitishaji wa juu zaidi kwa kukatwa kwa kiwango kidogo. Sehemu ya sehemu ya nje huonyesha umbile sawa na mng'ao wa asili, tayari kwa mkusanyiko zaidi au pasteurization.
4. Tangi la Kukusanya Juisi & Bomba la Uhamisho
Baada ya kusafishwa, juisi na massa laini huanguka kwenye tank iliyotiwa muhuri. Pampu ya usafi huhamisha bidhaa hadi hatua inayofuata. Sehemu zote zenye unyevu ni SS316L, na viunganishi vya clamp tatu kwa urahisi wa kutenganisha na kusafisha CIP.
5. Deaerator ya Utupu
Hewa iliyoingizwa inaweza kusababisha oxidation na povu wakati wa pasteurization. Kipenyo cha utupu huondoa hewa katika viwango vya shinikizo vilivyodhibitiwa (−0.08 MPa kawaida), kuhifadhi rangi angavu na harufu. Muundo wa ndani wa deaerator huruhusu utendakazi endelevu na alama ndogo zaidi.
6. Aseptic Filler
Mimba iliyosafishwa na iliyokauka inaweza kuingizwa kwenye mifuko ya aseptic au ngoma kwa uhifadhi wa muda mrefu. Kijazaji cha aseptic cha EasyReal kinajumuisha vizuizi tasa, vitanzi vya kudhibiti mvuke, na vichwa vya kujaza vinavyodhibitiwa na halijoto ili kuhakikisha usalama wa chakula na tija ya juu.
Kila mfumo mdogo ni wa msimu na umewekwa kwa skid kwa usakinishaji na matengenezo ya haraka. Kwa pamoja, huunda laini ya uchakataji otomatiki kikamilifu inayowasilisha °Brix thabiti, hisia bora ya mdomo, na ufanisi wa juu wa nishati.
Laini ya Finisher ya Fruit Pulp Paddle inasaidia nyenzo nyingi za uingizaji na mitindo ya bidhaa za kutoa, na kuwapa wasindikaji kubadilika kwa mwaka mzima.
Fomu za pembejeo:
• Matunda mapya (embe, nyanya, tufaha, peari, mapera, n.k.)
• Majimaji yaliyogandishwa au mkusanyiko wa aseptic
• Michanganyiko au mchanganyiko upya kwa besi za vinywaji
Chaguzi za pato:
• Safi laini kwa ajili ya chakula cha watoto, jamu na dessert
• Safisha juisi au nekta baada ya kuchujwa vizuri
• Nyama mbichi kwa ajili ya mchuzi, kujaza mkate, au msukosuko wa ice cream
• High-Brix makini kwa ajili ya kuhifadhi na kuuza nje
Shukrani kwa skrini ya kawaida na mfumo wa rota, waendeshaji wanaweza kubadilisha ukubwa wa matundu au usanidi wa hatua ya umaliziaji kwa chini ya dakika 20. Mabadiliko ya msimu katika ubora wa matunda - kutoka ulaini wa msimu wa mapema hadi ugumu wa msimu wa marehemu - yanaweza kudhibitiwa kwa kurekebisha kasi ya rota na vipimo vya shinikizo la skrini kupitia kiolesura cha PLC. Uwezo huu wa kubadilika huruhusu mavuno na umbile thabiti hata chini ya hali tofauti za malighafi.
Timu ya uhandisi ya EasyReal husaidia wasindikaji katika kufafanua mapishi, mizunguko ya CIP, na vigezo vya uendeshaji vilivyoundwa kwa kila aina ya bidhaa. Kwa hivyo, laini hiyo hiyo inaweza kushughulikia SKU tofauti huku ikipunguza gharama za kusafisha na wakati wa kupumzika.
Uendeshaji otomatiki ni msingi wa falsafa ya muundo ya EasyReal. Laini ya Paddle Finisher inasimamiwa na Siemens PLC yenye kiolesura angavu cha HMI ambacho huwapa waendeshaji mwonekano kamili katika vigeu vya mchakato - kasi ya rota, mtiririko wa malisho, shinikizo la tofauti la skrini, na mzigo wa gari.
Vipengele vya udhibiti wa msingi ni pamoja na:
• Usimamizi wa mapishi kwa kila aina ya tunda (nyanya, embe, tufaha, n.k.)
• Chati zinazovuma na usafirishaji wa data wa kihistoria kwa ukaguzi wa ubora
• Viunganishi vya kengele na kuzimwa kwa usalama kwa miisho ya ziada au shinikizo
• Kuweka lebo ya Kitambulisho cha kundi na ripoti za kuhamisha kwa ajili ya ufuatiliaji
• Usaidizi wa ufuatiliaji na uchunguzi wa mbali kupitia Ethaneti
Mizunguko ya kiotomatiki ya CIP imepangwa mapema kuosha nyuso zote za mawasiliano, ikijumuisha chemba ya rota, skrini, na bomba, kuhakikisha mabadiliko ya haraka kati ya bechi za uzalishaji. Muunganisho wa mfumo na vitengo vya juu na vya chini vya mkondo (crusher, heater, deaerator, filler) inaruhusu amri ya kati - mwendeshaji mmoja anaweza kusimamia sehemu nzima ya uboreshaji kutoka skrini moja.
Usanifu huu wa kidijitali huboresha kurudiwa kwa kundi, hupunguza makosa ya waendeshaji, na kuhakikisha kutegemewa kwa muda mrefu. Pia inasaidia matengenezo ya ubashiri kupitia ufuatiliaji wa mwenendo, kusaidia wateja kuepuka muda usiopangwa na kulinda uwekezaji wa vifaa.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. hutoa masuluhisho ya mwisho hadi mwisho kwa usindikaji wa matunda na mboga. Kuanzia majaribio ya kiwango cha majaribio hadi njia kamili za uzalishaji viwandani, wahandisi wetu hushughulikia kila hatua - muundo, mpangilio, upangaji wa matumizi, uundaji, usakinishaji, uagizaji na mafunzo ya waendeshaji.
Mtiririko wa kazi wa mradi:
- Bainisha malengo ya malighafi na bidhaa (juisi, puree, mchuzi, n.k.)
- Fanya majaribio ya majaribio na vikamilisha kasia vinavyoweza kubadilishwa ili kubaini ukubwa bora wa skrini na kasi ya rota
- Toa mpangilio wa kina na michoro ya P&ID iliyobinafsishwa kwa kiwanda chako
- Tengeneza na ujaribu moduli zote chini ya viwango vya ubora vya EasyReal
- Saidia kwa usakinishaji kwenye tovuti, kuagiza, na usaidizi wa uzalishaji wa msimu wa kwanza
- Toa mafunzo ya waendeshaji, vifurushi vya vipuri, na huduma za matengenezo ya muda mrefu
Pamoja na juuMiaka 25 ya uzoefuna mitambo ndani30+ nchi, Vifaa vya EasyReal vinajulikana kwa usahihi, uimara, na thamani ya pesa. Laini zetu husaidia wasindikaji kupunguza upotevu, kuboresha mavuno na kuboresha ubora wa bidhaa huku wakifikia viwango vya kimataifa vya usalama wa chakula.
Wasiliana nasi leokujadili mradi wako au kuomba jaribio la majaribio:
www.easireal.com/contact-us/
sales@easyreal.cn
