Жимсний целлюлозын сэлүүрийн өнгөлөгч
ньЖимсний целлюлозын сэлүүрийн өнгөлөгчШанхайн EasyReal Machinery Co., Ltd.-ийн үйлдвэр нь төвөөс зугтах целлюлозын цэвэршүүлэлтийн зарчмаар бүтээгдсэн. Хэвтээ гол нь нарийн боловсруулсан шигшүүрээр бүрсэн зэвэрдэггүй ган цилиндр дотор мушгиа сэлүүрийг хөдөлгөдөг. Жимсний целлюлоз урсах үед сэлүүрүүд нь түүнийг шигшүүр дээр дарж хусаж, шүүс болон нарийн ширхэгтэй целлюлозыг нэвтрүүлж, том ширхэгтэй утас, үрийг ялгаруулах төгсгөл рүү чиглүүлдэг.
Төхөөрөмж бүрийг цэвэрлэхэд хялбар бөгөөд шүршигч бөмбөлөг болон хурдан салгах угсралттай тул хурдан цэвэрлэгээ хийдэг. Бүтээгдэхүүн гоожихоос сэргийлж гол нь хүнсний зориулалттай механик лацаар ажилладаг. Операторууд бүх параметрүүдийг Siemens PLC-тэй холбогдсон HMI самбараар дамжуулан хянадаг.
Машины авсаархан талбай болон ариун цэврийн хоолойн зохион байгуулалт нь бие даан ажиллах болон манго нухаш, улаан лоолийн нухаш, алимны сүмсний үйлдвэр зэрэг жимс боловсруулах бүрэн шугамд нэгтгэхэд тохиромжтой. Эрчим хүчний хэмнэлттэй хөтлөгч болон элэгдэлд тэсвэртэй дэлгэцийн загвар нь ашиглалтын хугацааг уртасгаж, ашиглалтын зардлыг бууруулахад тусалдаг бөгөөд ингэснээр зогсолт болон сэлбэг хэрэгслийн хэрэглээг бууруулдаг.
ньЖимс нунтаглагч болон цэвэршүүлэгч машинЖимсний шүүс, нухаш, чанамал, хүүхдийн хоол үйлдвэрлэлийн шугамд өргөн хэрэглэгддэг. Зөөлөн цэвэршүүлэх үйлчилгээ нь бүтээгдэхүүний эсийн бүтэц, өнгийг хамгаалдаг тул гүзээлзгэнэ, киви, гуава зэрэг мэдрэмтгий жимсэнд тохиромжтой.
Ердийн хэрэглээнд дараахь зүйлс орно:
• Буталсаны дараа хальс болон үрийг нь авах улаан лоолийн боловсруулах шугамууд.
• Амттаны суурийг зөөлөн болгохын тулд манго, папайя, гадил жимсний нухашыг цэвэршүүлнэ.
• Алим, лийрийг боловсруулж, соусны тунгалаг шүүс эсвэл нухаш гаргаж авдаг.
• Тарагны холимог болон ундааны холимогт зориулсан өндөр чанартай целлюлоз үйлдвэрлэхийн тулд цитрус болон жимсгэний боловсруулалт хийх.
Боловсруулагчид гаралтын зуурамтгай чанарыг тогтвортой байлгаж, исэлдэлтийг багасгах чадварыг нь үнэлдэг. Машин нь янз бүрийн жимсний төрөл эсвэл эцсийн бүтээгдэхүүний торны хэмжээг тохируулахын тулд дэлгэцийн хурдан өөрчлөлтийг дэмждэг бөгөөд оргил үед SKU-г хурдан солих боломжийг олгодог. Энэхүү олон талт байдал нь ургамлын ашиглалтыг нэмэгдүүлэх, бүтэц тогтворгүй байдал эсвэл үрийн үлдэгдлээс үүдэлтэй хэрэглэгчдийн гомдол багасахад хүргэдэг.
Үр ашигтай целлюлозын цэвэршүүлэлт нь дээд болон доод шугамын тэнцвэрийг шаарддаг. Түүхий эд нь янз бүрийн эслэг болон үрийн агууламжтай ирдэг; хэрэв жигд урьдчилан бутлахгүйгээр тэжээвэл шүүлтүүрийн ачаалал нэмэгдэж, дамжуулах чадвар буурдаг. Тиймээс EasyReal нь хослуулахыг зөвлөж байнаЖимсний целлюлозын сэлүүрийн өнгөлөгчтусгай бутлах, урьдчилан халаах, агааргүйжүүлэх модулиудтай. Эдгээр системүүд нь цэвэршүүлэхийн өмнө тэжээлийн температур болон зуурамтгай чанарыг тогтворжуулж, шигшүүр болон холхивч дээрх механик стрессийг бууруулдаг.
Зуурамтгай эсвэл пектинээр баялаг бүтээгдэхүүн (жишээлбэл, чангаанз эсвэл гуава нухаш) нь шингэнийг хадгалах, машин дотор гель үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хоолой доторх дулаан солилцуур шаардаж болно. Эрүүл ахуй бол бас нэг чухал хүчин зүйл юм: Үлдэгдэл нухаш болон үрийг зайлуулж, бичил биетний эрсдэл болон хөндлөн амт бохирдлыг арилгана.
EasyReal нь температур, урсгал болон зүсэлтийн тэнцвэрт шугамын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тохируулснаар үйлчлүүлэгчдэд тогтвортой ургац авах, шүүлтүүрийн үйлчилгээний хугацааг уртасгахад тусалдаг. Үүний үр дүнд өндөр хүчин чадлыг нарийвчлал болон хүнсний аюулгүй байдалтай хослуулсан бүрэн нэгдсэн жимс боловсруулах систем бий болсон.
Зөв сэлүүрийн өнгөлөгчийг сонгох нь бүтээгдэхүүний нэр төрөл болон өдөр тутмын хэмжээг тодорхойлохоос эхэлдэг. Багцын хүчин чадал болон торны хэмжээ нь цэвэршүүлэх хурд болон целлюлозын чанарыг тодорхойлдог. Жишээлбэл, нарийн торон шигшүүр (0.5-0.8 мм) нь шүүс үйлдвэрлэхэд тохиромжтой бол бүдүүн торон шигшүүр (1.0-2.05 мм) нь нухаш эсвэл сүмс хэрэглэхэд тохиромжтой.
Анхаарах гол хүчин зүйлс:
1. Хүчин чадлын шаардлага:Жимсний төрөл болон тэжээлийн нягтралаас хамааран үйлдвэрлэлийн ердийн загварууд цагт 2-30 тонн ачаа тээвэрлэдэг.
2. Дэлгэцийн дизайн:Өөр өөр түвшний боловсруулалтад зориулсан дан болон хоёр үе шаттай өнгөлгөөний машинууд.
3. Роторын хурд:Хувьсах давтамжийн хөтлөгч нь зуурамтгай чанарт тохируулан моторын хурдыг 300-1200 эрг/мин хооронд тохируулах боломжийг олгодог.
4. Засвар үйлчилгээний хялбар байдал:Түргэн онгойдог төгсгөлийн таг болон тэнцвэржүүлсэн гол нь өдөр тутмын үзлэгийг хялбарчилдаг.
5. Материал:Зэврэлтэнд тэсвэртэй байдал болон ариун цэврийн гүйцэтгэлийг хангахын тулд SS316L-ийн бүх холбоо барих эд ангиуд.
EasyReal-ийн инженерийн баг өргөтгөхөөс өмнө оновчтой тор болон хурдыг тодорхойлохын тулд туршилтын хэмжээний туршилтыг санал болгодог. Энэхүү арга нь газар дээр нь туршилтын хугацааг багасгаж, эцсийн шугам нь таны түүхий эдийн холимог болон бүтээгдэхүүний зуурамтгай чанарт тохирч байгааг баталгаажуулдаг. Төсөл бүр нь анхны үйлдвэрлэлийн улиралд зориулсан захиалгат зохион байгуулалт, ашиглалтын төлөвлөгөө, эхлүүлэх дэмжлэгтэй ирдэг.
Доорх нь үйлдвэрлэлийн целлюлозын олборлолт болон цэвэршүүлэх шугамын ердийн урсгалыг харуулавЖимсний целлюлозын сэлүүрийн өнгөлөгч:
1. Жимс хүлээн авах, ялгах→ гэмтсэн хэсгүүд болон гадны биетүүдийг зайлуулна.
2. Угаах ба үзлэг→ гадаргуугийн цэвэр байдлыг хангах.
3. Бутлах / Урьдчилан халаах→ Жимсийг буталж, ферментийг идэвхгүй болгоно.
4. Анхдагч нухаш→ хальс болон үрнээс целлюлозыг анх салгах.
5. Жимсний целлюлозын хоёрдогч сэлүүр өнгөлөгч→ сэлүүрээр хөдөлгүүртэй шигших замаар нарийн цэвэршүүлэлт.
6. Вакуум деаераци→ исэлдэлтээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд агаарын бөмбөлгийг зайлуулна.
7. Пастеризаци / UHT эмчилгээ→ удаан хадгалах хугацаатай дулааны тогтворжуулалт.
8. Асептик дүүргэлт / Халуун дүүргэлт станц→ хадгалах эсвэл цаашдын хэрэглээнд бэлэн.
Бүтээгдэхүүний янз бүрийн хэв маягийн хувьд салаалсан замууд байдаг: гөлгөр нухашны шугамууд нь дараалсан давхар өнгөлөгч ашигладаг бол өтгөн сүмсний шугамууд нь амны мэдрэмжийг хадгалахын тулд илүү бүдүүн дэлгэцийг хадгалдаг. Эдгээр замыг тэнцвэржүүлснээр операторууд нэг үйлдвэрийн зохион байгуулалтын хүрээнд шүүс, нектар болон нухаш үйлдвэрлэх хооронд шилжиж болно.
БүрэнЖимс нунтаглагч болон цэвэршүүлэгч машинЭнэхүү шугам нь тогтвортой гарц болон бүтээгдэхүүний тогтвортой байдлыг хангахын тулд хамтран ажилладаг хэд хэдэн боловсруулалтын модулийг нэгтгэдэг. Бүрэлдэхүүн хэсэг бүр нь бүтцийг оновчтой болгох, хаягдлыг багасгах, ариун цэврийн үйл ажиллагааг хангахад тодорхой үүрэг гүйцэтгэдэг.
1. Жимсний бутлуур
Жимсийг сэлүүрийн өнгөлөгч рүү орохоос өмнө бутлагч нь жигд хэсгүүд болгон задалдаг. Энэ алхам нь шүүлтүүрийн хэт ачааллаас сэргийлж, жигд тэжээл өгөхийг баталгаажуулдаг. EasyReal-ийн үйлдвэрийн бутлуурууд нь тохируулж болох иртэй, хүнд даацын хөтлөгчтэй бөгөөд манго, алим, улаан лооль болон бусад ширхэгтэй жимсийг хамгийн бага засвар үйлчилгээтэйгээр боловсруулах чадвартай.
2. Урьдчилан халаагч / Ферментийн идэвхгүйжүүлэгч
Энэхүү хоолой хэлбэртэй дулаан солилцуур нь эсийн ханыг сулруулж, пектин метилэстераза зэрэг ферментүүдийг идэвхгүй болгохын тулд целлюлозыг 60-90 °C хүртэл зөөлөн халаадаг. Энэ нь зуурамтгай чанарын хэлбэлзлийг бууруулж, амтыг тогтворжуулдаг. Дахин давтагдах үр дүнд хүрэхийн тулд температур болон хадгалах хугацааг Siemens PLC-ийн тохиргооны цэгүүдээр нарийн хянадаг.
3. Жимсний целлюлозын сэлүүр өнгөлөгч
Цэвэршүүлэх шугамын гол цөм нь өндөр хурдтай сэлүүр болон цоолсон зэвэрдэггүй ган тор ашиглан үр, хальс, бүдүүн ширхэгтэй ширхэгийг ялгадаг. Роторын геометр болон налуугийн өнцгийг хамгийн бага зүсэлттэй, хамгийн их бүтээмжтэй байлгахаар оновчтой болгосон. Гаралтын нухаш нь жигд бүтэцтэй, байгалийн гялбаатай тул цаашид баяжуулах эсвэл пастеризаци хийхэд бэлэн байдаг.
4. Шүүс цуглуулах сав ба дамжуулах насос
Цэвэршүүлсний дараа шүүс болон нарийн нухаш нь битүүмжилсэн цуглуулах саванд ордог. Ариун цэврийн шахуурга нь бүтээгдэхүүнийг дараагийн шат руу шилжүүлдэг. Нойтон бүх эд ангиуд нь SS316L бөгөөд задлахад хялбар, CIP цэвэрлэгээ хийх зориулалттай гурван хавчаартай холболттой.
5. Вакуум деаератор
Пастеризацийн үед агаар исэлдэж, хөөсрөхөд хүргэдэг. Вакуум деаератор нь хяналттай даралтын түвшинд (ердийн -0.08 МПа) агаарыг зайлуулж, тод өнгө, үнэрийг хадгалдаг. Деаераторын шугаман загвар нь хамгийн бага ул мөр үлдээхгүйгээр тасралтгүй ажиллах боломжийг олгодог.
6. Асептик дүүргэгч
Цэвэршүүлсэн болон агааргүйжүүлсэн целлюлозыг удаан хугацаанд хадгалахын тулд асептик уут эсвэл торхонд савлаж болно. EasyReal-ийн асептик дүүргэгч нь хүнсний аюулгүй байдал, өндөр бүтээмжийг хангахын тулд ариутгасан хаалт, уурын ариутгалын гогцоо, температурыг хянадаг дүүргэлтийн толгойг агуулдаг.
Дэд систем бүр нь модульчлагдсан бөгөөд хурдан суурилуулах, засвар үйлчилгээ хийх зориулалттай. Эдгээр нь нийлээд бүрэн автоматжуулсан боловсруулах шугамыг бүрдүүлдэг бөгөөд тогтвортой °Brix, маш сайн аман мэдрэмж, өндөр эрчим хүчний хэмнэлтийг хангадаг.
Жимсний целлюлоз сэлүүрийн өнгөлөгч шугам нь олон төрлийн оролтын материал болон гаралтын бүтээгдэхүүний хэв маягийг дэмждэг бөгөөд жилийн турш процессоруудад уян хатан байдлыг олгодог.
Оролтын маягтууд:
• Шинэхэн жимс (манго, улаан лооль, алим, лийр, гуава гэх мэт)
• Хөлдөөсөн целлюлоз эсвэл асептик баяжмал
• Ундааны суурьт зориулсан холимог эсвэл сэргээсэн холимог
Гаралтын сонголтууд:
• Хүүхдийн хоол, чанамал, амттаны суурьт зориулсан зөөлөн нухаш
• Нарийн шүүсний дараа тунгалаг шүүс эсвэл нектар
• Соус, нарийн боовны дүүргэлт эсвэл зайрмагны долгион хийхэд зориулсан бүдүүн нухаш
• Хадгалах болон экспортлох зориулалттай өндөр чанартай Брикс баяжмал
Модульчлагдсан дэлгэц болон роторын системийн ачаар операторууд торны хэмжээ эсвэл дуусгах шатны тохиргоог 20 минутаас бага хугацаанд өөрчлөх боломжтой. Жимсний чанарын улирлын чанартай өөрчлөлтийг - улирлын эхэн үеийн зөөлөн байдлаас улирлын сүүл үеийн хатуулаг хүртэл - PLC интерфэйсээр дамжуулан роторын хурд болон дэлгэцийн даралтын тохиргооны цэгийг тохируулах замаар удирдаж болно. Энэхүү дасан зохицох чадвар нь түүхий эдийн хувьсах нөхцөлд ч гэсэн тогтвортой ургац, бүтэцтэй байх боломжийг олгодог.
EasyReal-ийн инженерийн баг нь бүтээгдэхүүний төрөл бүрт тохирсон жор, CIP мөчлөг, үйл ажиллагааны параметрүүдийг тодорхойлоход процессоруудад тусалдаг. Үүний үр дүнд нэг шугам нь цэвэрлэгээ болон зогсолтын зардлыг бага байлгахын зэрэгцээ олон төрлийн SKU-г зохицуулж чаддаг.
Автоматжуулалт нь EasyReal-ийн дизайны философийн гол цөм юм. Paddle Finisher шугамыг Siemens PLC удирддаг бөгөөд HMI интерфэйс нь операторуудад роторын хурд, тэжээлийн урсгал, дэлгэцийн дифференциал даралт, моторын ачаалал зэрэг процессын хувьсагчдыг бүрэн харах боломжийг олгодог.
Үндсэн хяналтын функцууд нь дараахь зүйлийг агуулдаг.
• Жимсний төрөл тус бүрийн жорын менежмент (улаан лооль, манго, алим гэх мэт)
• Чанарын аудитын чиг хандлагын график болон түүхэн өгөгдлийн экспорт
• Хэт ачаалал эсвэл даралтын огцом өсөлтийн үед дохиоллын түгжээ болон аюулгүйн унтраалт
• Багцын ID шошгололт болон мөрдөх боломжтой байдлын тайланг экспортлох
• Ethernet-ээр дамжуулан алсын удирдлага болон оношилгооны дэмжлэг
Автомат CIP циклүүд нь роторын камер, шигшүүр, хоолой зэрэг бүх холбоо барих гадаргууг угаахаар урьдчилан програмчлагдсан бөгөөд үйлдвэрлэлийн багцуудын хооронд хурдан эргэлтийг баталгаажуулдаг. Системийг дээд болон доод урсгалын төхөөрөмжүүдтэй (бутлагч, халаагч, деаератор, дүүргэгч) нэгтгэснээр төвлөрсөн удирдлагыг олгодог - нэг оператор цэвэршүүлэх хэсгийг бүхэлд нь нэг шигшүүрээс хянах боломжтой.
Энэхүү дижитал архитектур нь багцын давтагдах чадварыг сайжруулж, операторын алдааг бууруулж, урт хугацааны найдвартай байдлыг хангадаг. Мөн чиг хандлагын хяналтаар дамжуулан урьдчилан таамаглах засвар үйлчилгээг дэмжиж, үйлчлүүлэгчдэд төлөвлөөгүй зогсолтоос зайлсхийх, тоног төхөөрөмжийн хөрөнгө оруулалтыг хамгаалахад тусалдаг.
Шанхай EasyReal Machinery Co., Ltd. нь жимс, хүнсний ногооны боловсруулалтын цогц шийдлүүдийг санал болгодог. Туршилтын хэмжээний туршилтаас эхлээд үйлдвэрлэлийн бүрэн шугам хүртэл манай инженерүүд зураг төсөл, зохион байгуулалт, ашиглалтын төлөвлөлт, үйлдвэрлэл, суурилуулалт, ашиглалтад оруулах, операторын сургалт зэрэг бүх үе шатыг хариуцдаг.
Төслийн ажлын урсгал:
- Түүхий эд болон бүтээгдэхүүний зорилгыг тодорхойлох (жүүс, нухаш, сүмс гэх мэт)
- Хамгийн тохиромжтой дэлгэцийн хэмжээ болон роторын хурдыг тодорхойлохын тулд тохируулж болох сэлүүрийн өнгөлөгч ашиглан туршилтын туршилт явуулна уу
- Үйлдвэртээ тохируулан нарийвчилсан байршил болон P&ID зураглалыг өгнө үү
- EasyReal-ийн чанарын стандартын дагуу бүх модулиудыг үйлдвэрлэж, үйлдвэрт туршина
- Газар дээр нь суурилуулах, ашиглалтад оруулах, эхний улирлын үйлдвэрлэлийн дэмжлэг үзүүлэхэд туслах
- Операторын сургалт, сэлбэг хэрэгслийн багц, урт хугацааны засвар үйлчилгээний үйлчилгээ үзүүлэх
Дээшээ25 жилийн туршлагатайболон суурилуулалтууд30+ улс оронEasyReal-ийн тоног төхөөрөмж нь нарийвчлал, бат бөх чанар, үнийн хувьд үнэ цэнэтэй гэдгээрээ алдартай. Манай шугамууд нь боловсруулагчдад дэлхийн хүнсний аюулгүй байдлын стандартыг хангахын зэрэгцээ хог хаягдлыг бууруулах, ургацыг сайжруулах, бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулахад тусалдаг.
Өнөөдөр бидэнтэй холбогдоно уутөслийнхөө талаар хэлэлцэх эсвэл туршилтын туршилт хүсэхийн тулд:
www.easireal.com/contact-us/
[email protected]
