ফলের মণ্ড প্যাডেল ফিনিশার

একটি পূর্ণফলের পাল্পার এবং রিফাইনার মেশিনএই লাইনটি একাধিক প্রক্রিয়াকরণ মডিউলকে সমন্বিত করে, যা ধারাবাহিক উৎপাদন এবং পণ্যের স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করতে একসাথে কাজ করে। প্রতিটি উপাদান পণ্যের গঠন উন্নত করতে, অপচয় কমাতে এবং স্বাস্থ্যসম্মত কার্যক্রম নিশ্চিত করতে একটি নির্দিষ্ট ভূমিকা পালন করে।

১. ফল পেষার যন্ত্র

ফল প্যাডেল ফিনিশারে প্রবেশ করার আগে, ক্রাশার সেটিকে সুষম কণায় ভেঙে ফেলে। এই পদক্ষেপটি স্ক্রিন ওভারলোড প্রতিরোধ করে এবং মসৃণ ফিডিং নিশ্চিত করে। ইজি-রিয়ালের ইন্ডাস্ট্রিয়াল ক্রাশারগুলিতে অ্যাডজাস্টেবল ব্লেড এবং একটি হেভি-ডিউটি ​​ড্রাইভ রয়েছে, যা ন্যূনতম রক্ষণাবেক্ষণে আম, আপেল, টমেটো এবং অন্যান্য আঁশযুক্ত ফল প্রক্রিয়াজাত করতে সক্ষম।

২. প্রি-হিটার / এনজাইম নিষ্ক্রিয়কারী

এই নলাকার হিট এক্সচেঞ্জারটি পাল্পকে ৬০–৯০ °C তাপমাত্রায় মৃদুভাবে উত্তপ্ত করে কোষ প্রাচীর শিথিল করে এবং পেকটিন মিথাইলেস্টারেজের মতো এনজাইমগুলোকে নিষ্ক্রিয় করে। এটি সান্দ্রতার তারতম্য কমায় এবং স্বাদকে স্থিতিশীল করে। পুনরাবৃত্তিযোগ্য ফলাফলের জন্য সিমেন্স পিএলসি সেটপয়েন্টের মাধ্যমে তাপমাত্রা এবং অবস্থানকাল নিখুঁতভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়।

৩. ফলের মণ্ড প্যাডেল ফিনিশার

পরিশোধন লাইনের মূল অংশ—এটি উচ্চ-গতির প্যাডেল এবং ছিদ্রযুক্ত স্টেইনলেস-স্টিল স্ক্রিন ব্যবহার করে বীজ, খোসা এবং মোটা আঁশ আলাদা করে। ন্যূনতম শিয়ারে সর্বোচ্চ থ্রুপুট নিশ্চিত করতে রোটরের জ্যামিতি এবং পিচ অ্যাঙ্গেল অপ্টিমাইজ করা হয়। নির্গত মণ্ডটি অভিন্ন গঠন এবং স্বাভাবিক ঔজ্জ্বল্য প্রদর্শন করে, যা পরবর্তী ঘনীকরণ বা পাস্তুরাইজেশনের জন্য প্রস্তুত থাকে।

৪. রস সংগ্রহ ট্যাঙ্ক ও স্থানান্তর পাম্প

পরিশোধনের পর, রস এবং মিহি মণ্ড একটি বায়ুরোধী সংগ্রহ ট্যাঙ্কে জমা হয়। একটি স্যানিটারি পাম্প পণ্যটিকে পরবর্তী ধাপে স্থানান্তর করে। সমস্ত ভেজা অংশ SS316L দিয়ে তৈরি এবং সহজে খোলা ও CIP পদ্ধতিতে পরিষ্কার করার জন্য এতে ট্রাই-ক্ল্যাম্প সংযোগ রয়েছে।

৫. ভ্যাকুয়াম ডিএরেটর

পাস্তুরাইজেশনের সময় ভেতরে থাকা বাতাস জারণ এবং ফেনা সৃষ্টি করতে পারে। ভ্যাকুয়াম ডিএরেটর নিয়ন্ত্রিত চাপে (সাধারণত −০.০৮ MPa) বাতাস অপসারণ করে, যার ফলে উজ্জ্বল রঙ এবং সুগন্ধ অক্ষুণ্ণ থাকে। ডিএরেটরটির ইনলাইন নকশা খুব কম জায়গায় এটিকে অবিচ্ছিন্নভাবে চালানোর সুযোগ করে দেয়।

৬. অ্যাসেপটিক ফিলার

পরিশোধিত এবং বায়ুশূন্য মণ্ড দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণের জন্য জীবাণুমুক্ত ব্যাগ বা ড্রামে প্যাক করা যেতে পারে। খাদ্য নিরাপত্তা এবং উচ্চ উৎপাদনশীলতা নিশ্চিত করার জন্য ইজি-রিয়ালের জীবাণুমুক্ত ফিলারে জীবাণুমুক্ত প্রতিবন্ধক, বাষ্প নির্বীজন লুপ এবং তাপমাত্রা-নিয়ন্ত্রিত ফিলিং হেড অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

দ্রুত স্থাপন ও রক্ষণাবেক্ষণের জন্য প্রতিটি সাবসিস্টেম মডিউলার এবং স্কিড-মাউন্টেড। একত্রে, এগুলো একটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় প্রক্রিয়াকরণ লাইন গঠন করে যা স্থিতিশীল °ব্রিক্স, চমৎকার মাউথফিল এবং উচ্চ শক্তি দক্ষতা প্রদান করে।