Mstari wa Usindikaji wa Cherry
Laini ya Usindikaji wa Cherry ya EasyReal hutoausindikaji otomatiki, usafi, na ufanisikwa wote wawilicherries tamunacherries kali (chungu)Wahandisi wetu walibuni mfumo huu ili kushughulikia ngozi laini, yenye maji mengi.
Vipengele vya msingi ni pamoja na:
● Upasteurishaji wa joto au utakaso kwa juisi na jamu
● Muundo wa kawaida wenye chaguo za juisi, mchanganyiko, puree, au miundo iliyo na mashimo yote
Wateja wanaweza kurekebisha laini hii kwa ajili ya uzalishaji mdogo wa jamu ya kisanii au juisi ya viwandani kwa kiwango kikubwa. Inasaidia zote mbilikujaza mfuko ndani ya ngoma bila chembechembekwa ajili ya makinikia nachupa ya glasi/jaza kopokwa bidhaa za rejareja. Suluhisho zetu huunganishwaPLC + HMIkwa ajili ya ufuatiliaji mahiri wa data na arifa za hitilafu za wakati halisi.
Kwa zaidi ya miaka 25 ya uzoefu na usakinishaji katika nchi zaidi ya 30, EasyReal hujenga mistari ya matunda ambayo huongeza mavuno, na kufikia viwango vya usalama wa chakula duniani.
Kifaa hiki cha usindikaji wa cherry kinafaa katika tasnia mbalimbali katika mabara yote. Tumehudumia:
●Viwanda vya juisizinazozalisha juisi ya NFC cherry au vinywaji vilivyochanganywa
●Hujaza na kuhifadhi chapakutumia puree yenye Brix nyingi, iliyohifadhiwa kwenye ngozi
●Wazalishaji wa chakula waliogandishwakutoa cherries za IQF au nusu zilizogandishwa zenye mashimo
●Viwanda vya matunda vya makopoKupakia cherries tamu kwenye sharubati kwa ajili ya rejareja
●Watumiaji wa puree za viwandanikatika maziwa, mikate, na kiwanda cha keki
Cherry za tart zinajulikana kwasifa za kuzuia uchochezina athari za kuongeza usingizi. Cherry tamu hutoanyuzinyuzi za lishe na vitamini CZote zinahitaji utunzaji wa haraka na safi ili kuzuia kuharibika na kuhifadhi faida za kiafya.
Katika Ulaya Mashariki na Uturuki, laini yetu ya uundaji wa cherry + IQF hushughulikia usafirishaji wa tani 2–5 kwa saa kwa ajili ya kugandishwa. Amerika Kusini, vituo kadhaa vya jam ya cherry vinategemeamifumo ya kupikia kwa kutumia ombweIkiwa wewe ni mkulima anayejishughulisha na bidhaa zenye thamani au chapa maarufu ya matunda, EasyReal hutoa usanidi wa bei nafuu na tayari kwa siku zijazo.
Kuchagua mstari sahihi kunategemeaaina ya bidhaa,uwezo wa kila sikunakifungashioHivi ndivyo unavyoweza kuamua:
Aina ya Bidhaa ya Mwisho
● Juisi / Kinachokolea → Inahitaji matibabu ya kimeng'enya, kiondoa uchafu, kisafishaji, na kijaza kisicho na vijidudu
● Jamu ya Cherry / Hifadhi → Inahitaji kifaa cha kusaga, kivukizaji cha utupu, jiko la jamu, kijazaji cha chupa ya glasi
● IQF Nzima au Vipande → Inahitaji kifaa cha kuondoa shimo + handaki la kupoeza hewa + friji ya IQF
● Kontena zima / nusu → Inahitaji kiondoa shimo + kipimo cha sharubati + kushona kopo
Uwezo wa Kusindika Kila Siku
● < tani 5/siku → Mstari mdogo wenye utakaso wa kundi na uwekaji wa mashimo kwa mikono
● Tani 5–20/siku → Mstari wa nusu otomatiki wenye mashine za kuosha zinazoendelea, pipa la mkanda
● Tani 20/siku → Mstari otomatiki kikamilifu wenye pitter ya njia nyingi, iliyochomwa kwa ond, ufuatiliaji wa PLC
Aina ya Ufungashaji
● Mfuko usio na viini ndani ya ngoma (200L): bora kwa mchanganyiko wa juisi/puree
● Chupa ya kioo/koti: kwa ajili ya jamu, vihifadhi, au cherries nzima
● Kifuko cha mto / chupa ya rejareja ya PET: inahitaji mfumo sahihi wa kujaza maji moto
Tuambie mahitaji yako ya matokeo nasi tutasanidi suluhisho.
Hapa kuna mtiririko wa kawaida kutoka kwa cherry mbichi hadi bidhaa iliyomalizika:
Mapokezi ya Cherry Mbichi → Kifaa cha Kutuliza → Kuosha na Kusugua → Kuchagua (kwa mikono au kwa macho) → Kusafisha → Kutoa Juisi / Kuponda / Kugandisha kwa IQF → Kupasha joto au Kuweka Pasteuri → Uvukizi (kwa ajili ya vitu vilivyokolea au jamu) → Kujaza na Kufunga (mfuko usio na viini, chupa, kopo, chupa) → Mfumo wa Kusafisha CIP
Njia tofauti kulingana na bidhaa:
●Juisi: Kuharibu → Kisasi → Kishinikiza mkanda → Kipasteurishi → Kijazaji kisicho na vijidudu
●Puree / Jam: Kuharibu → Kusaga → Tangi la Kupikia la Vuta → Kijaza cha chupa
●Imehifadhiwa kwenye makopo: Kuharibu → Kipimo cha syrup → Blancher → Seamer → Mfereji wa kuzaa
Tunarekebisha ramani ya mchakato kulingana na mpangilio wa mmea wako.
Mharibifu wa Cherry (Pitter)
Kisafishaji cha cherry hutenganisha mashimo safi na matunda bila uharibifu mkubwa. Kinafaa kwa kung'oa, kusaga, na kutenganisha matunda mbalimbali ya mawe. Vipengele ni pamoja na:
1. Utenganishaji wa massa na mabaki kiotomatiki.
2. Inaweza kuunganishwa kwenye mstari wa uzalishaji au kutumika kama kitengo cha kujitegemea.
3. Sehemu zote zinazogusana na bidhaa zimetengenezwa kwa chuma cha pua cha ubora wa juu, zinazokidhi viwango vya usafi wa chakula.
● Hushughulikia tani 1–5/saa
● Huhifadhi uadilifu wa nyama kwa zaidi ya 90%
● Inafaa kwa cherries mbichi na zilizokaushwa tayari
● Kifaa kinachoweza kubadilishwa kwa urahisi kwa saizi tofauti za cheri
● Upotevu mdogo ukilinganisha na mashimo ya aina ya nyundo
● Hatua bora ya maandalizi kwa ajili ya juisi, jamu, IQF, au miundo ya makopo
CherryMashine ya Kupumulia na Kufua Hewa
Kifaa hiki huondoa uchafu, majani, na vijidudu vya juu ya uso. Kinajumuisha mfumo wa kuogea maji + viputo.
● Huondoa mabaki ya dawa za kuulia wadudu na udongo
● Kisafirishaji kinachoendelea chenye kasi inayoweza kubadilishwa
● Huzuia mkusanyiko wa vijidudu kabla ya mashimo
● Imeundwa kwa ajili ya kurahisisha utenganishaji na usafi wa kila siku
Cherry PMashine ya Kukunja na Kurejesha
Kwa jamu na puree, mashine hii huondoa ngozi na mbegu. Ina sifarotor za pua zenye hatua mbilinaukubwa wa matundu yanayoweza kurekebishwa.
● Hutengeneza puree laini, isiyo na mbegu
● Huhifadhi rangi na virutubisho
● Inatumika pamoja na kivukizaji cha utupu
● Sehemu zote za mguso ni za kiwango cha chakula cha SS304 au SS316
● Inaweza pia kusindika cherries zilizowekwa tayari au zilizogandishwa
Kishinikiza cha Mkanda wa Juisi ya Cherry
Kifaa hiki cha kutoa matunda hutumia mvuto na shinikizo la kiufundi kuvuta juisi kutoka kwa cheri zilizosagwa. Husambaza mchanganyiko kwenye mkanda wa kichujio na kuibana kupitia rola.
● Uzalishaji unaoendelea hadi lita 20,000 kwa saa
● Mavuno mengi yenye mawimbi machache
● Inafaa kwa cherries chungu zenye asidi nyingi
● Rahisi kusafisha kwa kutumia pua za kunyunyizia zilizounganishwa
● Shinikizo linaloweza kurekebishwa kulingana na unene wa massa
Kivukizaji cha Cherry
Kiyeyushi hiki huondoa maji chini ya halijoto ya chini, na kuhifadhi rangi na harufu ya cherry.muundo wa filamu inayoangukakwa ajili ya uvukizi wa haraka.
● Huongeza Brix kwa jam au mchanganyiko
● Mfumo wa kuokoa nishati wenye athari tatu
● Vitamini vinavyoathiriwa na joto hubaki salama
● HMI ya skrini ya kugusa kwa urahisi wa kufanya kazi.
● Kifuatiliaji otomatiki Ufuatiliaji wa Brix
● Kifaa cha hiari cha kurejesha harufu
Handaki la Kugandisha la Cherry IQF
Handaki hutumia mtiririko wa hewa baridi kugandisha cherries moja moja kwa sekunde. Huhifadhi umbo la matunda na kuzuia kuganda.
● Mkanda wa matundu wa chuma cha pua kwa ajili ya mzunguko wa hewa
● Eneo la -35°C lenye usambazaji sawa wa mtiririko wa hewa
● Inafaa kwa usafirishaji nje ya nchi kwa kugandishwa katika katoni za kilo 10 au mifuko ya gramu 500
● Ufikiaji rahisi wa kusafisha kwa kuyeyusha barafu
● Inafaa kwa cherries zilizo na mashimo au nzima
Mstari huu wa usindikaji wa cherry hubadilika kulingana na:
●Cherry tamu(umbile imara, asidi kidogo, ukubwa mkubwa)
●Cherry chungu(laini zaidi, tamu, mara nyingi kwa matumizi ya viwandani)
Tunarekebisha mashine kwa ajili ya aina, ukubwa, na uimara wa cherry. Vidhibiti vinaweza kubadilisha vichwa kwa kipenyo tofauti. Kifaa cha kukamua na cha kushinikiza mkanda huruhusu mabadiliko ya matundu. Friji ya IQF hushughulikia matunda kamili, nusu, au vipande.
Chaguzi za matokeo ni pamoja na:
●Juisi: NFC, iliyosafishwa, au iliyokolea
●Puree / Jam: Laini au kwa vipande
●IQF iliyogandishwa: Nzima au nusu
●Imehifadhiwa kwenye makopo / imejazwa: Katika sharubati au juisi ya asili
●Kuzingatia: Brix 65–70 mchanganyiko wa cherry
Mstari mmoja unaweza kubadilisha kati ya miundo yenye mabadiliko mafupi. Hiyo huwapa wapakiaji wa msimu chaguo zaidi za matokeo na faida ya mwaka mzima.
Mstari wa usindikaji wa cherry wa EasyReal unafanya kazi kwenyeMfumo wa udhibiti mahiri wa PLC + HMI uliojumuishwa kikamilifuHii inaruhusu waendeshaji kufuatilia, kudhibiti, na kurekebisha mchakato mzima—kuanzia kuosha hadi kujaza—kwenye kiolesura kimoja cha skrini ya kugusa.
Unaweza:
●Weka viwango vya halijotokwa ajili ya upasteurishaji au uvukizi
●Kasi ya mstari wa kufuatilia, mavuno ya juisi, na ujazo wa kujaza
●Fuatilia mizunguko ya kusafisha CIP
●Pokea arifa za wakati halisikwa hitilafu za shinikizo, halijoto, au mashine
●Hifadhi makundi ya uzalishaji na data ya bidhaa fupi
Mfumo hutumiaSiemens PLCnaPaneli za kugusa za HMI. Mpangilio huu husaidia kupunguza muda wa mafunzo ya mwendeshaji na kuhakikisha usahihi wa hali ya juu wakati wa msimu wa cherry rushes.
Hii husaidia kiwanda chako kukidhi kanuni za ufuatiliaji wa kidijitali na kuwezesha utatuzi wa matatizo kwa mbali. Kwa mimea ya bidhaa nyingi, mapishi yanaweza kupangwa mapema kwa ajili ya mabadiliko ya haraka kati ya hali ya juisi, jamu, au IQF.
Safu hii mahiri hubadilisha laini yako ya cherry kutoka kwa usanidi wa kiufundi hadijukwaa la uzalishaji linaloendeshwa na data, tayari kwa viwanda vya kisasa vya chakula.
Na zaidi ya miaka 25 katika uhandisi wa usindikaji wa matunda na wateja koteNchi 30+, Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. inatoa mojawapo ya makampuni bora zaidisuluhisho za usindikaji wa cherry zenye gharama nafuu na zilizothibitishwa kimataifasokoni.
Iwe unazindua bidhaa za msimu za cherry au unaongeza biashara yako ya kuuza nje juisi au iliyogandishwa, tutakusaidia kuanza. Kuanzia mpangilio wa vifaa hadi upangaji wa huduma, timu yetu hutoa usaidizi kamili wa kiufundi na usakinishaji ndani ya eneo husika.
Unaweza kutarajia:
● Vifaa vya chuma cha pua vya ubora wa juu
● Muda mfupi wa uwasilishaji na chaguzi za upanuzi wa msimu
● Vipuri vya muda mrefu na usaidizi wa mbali
● Usanidi maalum ili kuendana na aina ya cherry yako na soko lengwa
Wasiliana nasi sasakujadili mahitaji yako ya usindikaji wa cherry:
Barua pepe:[email protected]
