Система очищення CIP (харчова промисловість)
TheСистема безрозбірного очищення (CIP)є важливим для підтримки високих гігієнічних стандартів у середовищах харчової промисловості.
TheСистема очищення CIP (система очищення на місці)працює шляхом циркуляції мийних засобів, таких як їдкі розчини, кислоти та дезінфікуючі засоби, через обладнання для видалення залишків та мікроорганізмів. Цей процес зазвичай включає кілька етапів, включаючи попереднє полоскання, миття мийним засобом, проміжне полоскання та остаточне полоскання. Кожен етап ретельно контролюється для оптимізації ефективності очищення, при цьому ключові параметри, такі як температура, концентрація хімічних речовин та швидкість потоку, є критично важливими.
Системи безрозбірного очищення (CIP)не лише підвищують ефективність очищення, але й зменшують потребу в ручній праці, забезпечуючи стабільні та повторювані результати очищення. Їх застосування незамінне в галузях промисловості, де гігієна має першочергове значення, таких як молочна промисловість, виробництво напоїв та загальна харчова промисловість.
1. Незалежна система керування Siemens та моніторинг інтерфейсу людина-машина.
2. Резервуари для зберігання рідини для безрозбірного миття (включаючи резервуар для кислоти, резервуар для лугу, резервуар для гарячої води, резервуар для чистої води);
3. Кислотний резервуар та резервуар для лугу.
4. Насос прямого потоку CIP та самовсмоктувальний насос зворотного потоку.
5. Мембранні насоси ARO виробництва США для концентрату кислоти/лугу.
6. Теплообмінник (пластинчастого або трубчастого типу).
7. Парові клапани Spirax Sarco, Велика Британія.
8. Реле потоку IFM виробництва Німеччини.
9. Німеччина E+H Гігієнічна вимірювальна система для провідності та концентрації (опціонально).
Системи безрозбірного очищення (CIP) широко використовуються в таких галузях харчової промисловості:
1. Виробництво напоїв:Використовується для очищення резервуарів, трубопроводів та змішувачів у виробництві соків, безалкогольних та алкогольних напоїв.
2. Молочна промисловість:Незамінний для очищення обладнання для переробки молока, забезпечення видалення залишків та патогенів для запобігання забрудненню.
3. Харчова промисловість:Застосовується в системах очищення, що використовуються для виробництва соусів, супів та інших готових до вживання страв.
4. Хлібопекарська промисловість:Очищає змішувачі, резервуари для зберігання та трубопроводи, що беруть участь у приготуванні тіста та рідких сумішей.
5. Переробка м'яса:Дезінфікує обладнання для різання, змішування та пакування, щоб зменшити ризики забруднення.
Основні компоненти системи CIP включають:
1. Очищення резервуарів:Вони містять миючі засоби, такі як розчини їдкої та кислоти тощо.
2. Насос CIP Forward:Забезпечує належний потік і тиск мийних розчинів у системі.
3. Теплообмінник:Нагріває миючі розчини до потрібної температури, підвищуючи їхню ефективність.
4. Розпилювальні пристрої:Розподіліть мийні засоби по всьому обладнанню, переконавшись, що всі поверхні покриті.
5. Система управління:Автоматизує процес очищення, контролюючи такі фактори, як температура та концентрація хімічних речовин, для отримання стабільних результатів.
На продуктивність системи CIP впливає кілька факторів:
1. Температура:Вищі температури підвищують ефективність мийних засобів, посилюючи їхню хімічну активність.
2. Швидкість потоку:Достатня швидкість потоку забезпечує потрапляння мийних розчинів у всі ділянки, підтримуючи турбулентність для ефективного очищення.
3. Хімічна концентрація:Для розчинення та видалення залишків необхідна належна концентрація мийних засобів.
4. Час контакту:Достатній час контакту між мийним розчином та поверхнями забезпечує ретельне очищення.
5. Механічна дія:Фізична сила миючого розчину допомагає видалити стійкі залишки.
Система CIP працює шляхом циркуляції мийних розчинів через обладнання, яке потребує очищення.
Зазвичай процес починається з попереднього промивання для видалення вільних залишків, після чого використовується миючий засіб, який розщеплює органічні матеріали. Після проміжного промивання застосовується кислотне промивання для видалення мінеральних відкладень. Остаточне промивання водою гарантує, що всі миючі засоби видалені, що робить обладнання дезінфікованим та готовим до наступного виробничого циклу.
Автоматизація в системах CIP дозволяє точно контролювати кожен крок, забезпечуючи оптимальну продуктивність очищення та ефективне використання ресурсів.
Вибір систем CIP від EasyReal для харчової промисловості забезпечує чудову продуктивність очищення, дотримання суворих гігієнічних стандартів та зниження експлуатаційних витрат.
CIP від EasyRealСистеми очищенняможна налаштувати відповідно до конкретних потреб вашої виробничої лінії, пропонуючи передову автоматизацію, яка мінімізує ручне втручання, гарантуючи стабільні високоякісні результати очищення. Крім того, наші системи CIP розроблені з урахуванням екологічності, оптимізуючи використання води та хімікатів, а також мінімізуючи відходи.
EasyReal — професійний виробник, який отримав сертифікати CE, ISO9001 та SGS, а також понад 40 незалежних прав інтелектуальної власності.
Довірте EasyReal підвищення ефективності вашого виробництва та підтримку найвищого рівня безпеки харчових продуктів!
Категорії продуктів
