Линия за преработка на сливи
Линията за преработка на сливи EasyReal доставястабилна производителносткакто за продукти с високо, така и за ниско съдържание на пулп. Използваме неръждаема стомана за хранителни продукти за всички контактни части и следвамемодулен дизайнтака че можете да коригирате линията въз основа на вида на продукта.
Всеки ред започва сагрегат за измиване и сортиране на сливи, последвано отобезкостяване на пулперкойто отделя костилките и корите от пулпата. След това, в зависимост от целевия продукт, потокът се разделя:
● Засок, ние включваме екстракция, ензимна обработка, избистряне и изпаряване.
● Запюре, съхраняваме пулпата с минимална филтрация и прилагаме леко нагряване.
● Засладко или паста, ние включваме смесителни резервоари, разтворители на захар и вакуумни готвене.
Всички термични процеси използват прецизниPID контрол на температуратаНашиятстерилизатори тип „тръба в тръба“боравете с високовискозна сливова паста без прегряване или замърсяване. Накрая продуктите постъпват в асептични или горещи линии за пълнене.
EasyReal проектира всяка линия залесно почистване, икономии на енергияивисока продължителност на работаНезависимо дали имате нужда от 500 кг/ч или 20 000 кг/ч производство, нашите инженери могат да адаптират решението към размера на вашата инсталация, наличността на енергия и формата на опаковка.
Преработвателите на плодове използват сливовите линии на EasyReal по няколко начина:
● Фабрики за соковепроизвеждат NFC и се концентрират.
● Марки конфитюрисъздавайте сладки намазани продукти от сортове ядки или джанка.
● Доставчици на пюретаизнос на полуготова пулпа за бебешки храни и млечни смеси.
● Вериги пекарниизползвайте сливова паста за лунни кексове, тарталети и пълнени бисквитки.
Ние също така подкрепяме:
● Земеделски кооперативипреработка на излишните пресни сливи по време на сезона на прибиране на реколтата.
● Износители на оригинално оборудване (OEM)производство на насипни продукти в 220-литрови торби в барабан.
● Договорни обработчицикоито обслужват множество клиенти с плодове на една гъвкава линия.
Нашите линии от сливи се адаптират къммножество сортовекато червена слива, жълта слива, ренклод или джанка. Независимо дали се насочвате към местни търговски буркани или към пълнене в големи количества, EasyReal има доказани в практиката дизайни.
За да изберете правилната линия за преработка на сливи, вземете предвид следните ключови фактори:
1. Изходен капацитет:
● Малък мащаб: 500–1000 кг/ч
● Среден мащаб: 2–5 тона/ч
● Индустриален мащаб: 10 тона/ч и повече
2. Вид на продукта:
● Засок и концентратИзберете модели с ензимна обработка, центробежно избистряне и изпарител с падащ филм.
● Запюре и бебешка хранаизползвайте меко пулпиране с минимална филтрация и стерилизатори с ниско срязване.
● Засладко или пастаизберете вакуумни готвачки, миксери за захар и пълнители с висок вискозитет.
3. Форма на опаковката:
● Стъклени бутилки или буркани за продажба на дребно (200–1000 мл)
● Пластмасови бутилки за горещо пълнене
● Асептични торби 200L/220L в варели
● Торбички за хранителни стоки от 1–5 литра
4. Състояние на суровината:
● Пресни сливи
● IQF или замразено
● Предварително обезкостена пулпа
Нашите търговски инженери могат да симулират различни пътища на потока за вашите продуктови цели. Ние ви помагаме да сравнитеинвестиция спрямо доходност, време за обработка спрямо срок на годностиръчна срещу автоматична настройка.
Ето как цялата линия преработва сурови сливи в крайни продукти:
Пресни сливи
→Повдигащ се конвейер
→Балонна миячка + четка за миене
→Сортировъчен конвейер
→Разкостяване на пулпер
→Предварителен подгревател
→(по избор) Резервоар за ензимна обработка
→(по избор) Центробежен пречиствател
→(по избор) Изпарител за концентрация
→Стерилизатор (тръба в тръба илитръбен тип)
→Асептично пълнене или горещо пълнене
→Готов продукт: Сок / Пюре / Сладко / Паста
Ние персонализираме диаграмата в зависимост от вашия резултат. Например, пюрето пропуска етапите на ензими и бистрене. Линиите за конфитюри включватагрегат за смесване и разтваряне на захарпреди вакуумно готвене.
Нека разгледаме основното оборудване, което прави вашата линия за сливи ефективна:
Plum Bubble Washer + Четкова миячка
Този уред повдига и накисва сливи в резервоар от неръждаема стомана с циркулираща вода. Aсистема от мехурчетавнимателно разбърква плодовете, за да отстрани праха и мръсотията. След това,ротационни четкиизтъркайте повърхността и изплакнете с прясна вода.
→ Помага за премахване на пестициди и меки кожи без увреждане.
→ Намалява труда и подобрява хигиената на първия етап.
Конвейер за сортиране на сливи
Лента от неръждаема стомана премества измитите сливи под светлинна или визуална проверка. Операторите отстраняват развалените или неузрели плодове.
→ Гарантира, че само висококачествени плодове влизат в етапа на пулпиране.
→ Предлага се опционално сортиране с камера за пълна автоматизация.
Машина за обезкосмяване на сливи
Тази машина използва високоскоростно ротационно сито за отделяне на костилките от месестата част. Вътрешното острие се върти срещу мрежеста решетка, докато пулпата преминава през нея.
→ Ефективно премахва костилките на сливите, без да смачква ядката.
→ Дава гладка основа за пюре или сок с минимални отпадъци.
Резервоар за ензимна обработка
За сок и концентрат, този резервоар добавя хранителни ензими, за да разгради пектина и да намали вискозитета.
→ Подобрява добива на сок и намалява натоварването от филтрация.
→ Напълно затворен резервоар с лопатков миксер и контрол на температурата.
Центробежен пречиствател
Тази центрофуга отделя суспендираните твърди вещества от сока след ензимно разграждане.
→ Осигурява кристално чист сок от слива.
→ Особено полезен за NFC и линии с прозрачен концентрат.
Изпарител с падащ филмили ФпринуденEизпарител
Изпарителят концентрира сока под формата на сироп или паста. Сокът навлиза в тънък филм през нагряти тръби и водата се изпарява.
→ Използва нискотемпературно вакуумно изпаряване за запазване на вкуса.
→ Енергоспестяване с повторно използване на топлината от предишни ефекти.
Тръба в тръба илиТръбнаСтерилизатор
Използваме тръбни стерилизатори за сок итръба в тръбатип стерилизаториза вискозно сладко/паста/пюре.
→ Поддържа високо качество на продукта при 95–121°C.
→ Включва температурен рекордер, задържащи тръби и обратен клапан.
→ Предпазва от замърсяване дори при гъста сливова пулпа.
Асептична машина за пълнене
Тази машина пълни стерилизиран сливов продукт в стерилни торбички във варели или контейнери.
→ Работи в чисти помещения или в условия на стерилен въздушен поток.
→ Предлага се във варианти с една или две глави.
→ Подходящ за износ и съхранение с дълъг срок на годност.
Линията за преработка на сливи EasyReal обработва голямо разнообразие отсортове сливиивходни условияНезависимо дали получаватечервени сливи, жълти сливи, ренклониилиджанки, нашата система настройва стъпките на потока и филтрацията, за да съответства на текстурата и захарно-киселинния баланс.
Можете да храните:
● Пресни цели сливи(с ями)
● Замразени или размразени сливи
● Предварително обезкостена пулпаот хладилно съхранение
● Презрял или натъртен бульонза паста
Всяка продуктова цел има уникален път на обработка. Например:
● Линии за сокнаблегнете на избистрянето и ензимното разграждане за по-добър добив.
● Линии за пюреПропуснете избистрянето и запазете влакнестите пулпи за текстура, която може да се използва с лъжица.
● Редове за сладко или пастаизползвайте вакуумно готвене и добавяне на захар, за да постигнете правилния Brix и вискозитет.
Гъвкавостта идва и от опциите за опаковане. Една и съща основна линия може да превключва между:
● 200 мл бутилки за търговия на дребно
● Чанти BIB от 3 до 5 литра
● 220-литрови асептични варели
Ние проектираме системата така, че да позволявабързо CIP почистване, превключване на рецептиипренасочване на производствотоТова означава, че можете да използвате сок сутрин, а паста следобед.
Ако предлагането ви се променя в зависимост от сезона или пазарното търсене, модулният дизайн на EasyReal поддържа вашата линия работеща с висока ефективност и ниско ниво на отпадъци.
Линията за преработка на сливи работи наPLC + HMI интелигентна система за управление, което ви дава пълен контрол и видимост на данните на всяка стъпка.
Централният сензорен екран ви позволява:
● Задайте температури, скорости и налягане за всяко устройство
● Следете дебитите и времето за задържане на продукта
● Проследяване на историята на партидите и CIP циклите
● Задействане на аларми за анормални параметри
Ние използвамемаркови PLC контролерикато Siemens с интегрирани HMI панели. За критични стъпки като стерилизация и асептично пълнене, ние добавямеPID контрол на температуратаирегулиране на обратното наляганеза да се гарантира безопасността и консистентността на продукта.
За мащабни системи можете също да изберете:
● Дистанционна диагностикаи поддръжка за отстраняване на проблеми
● Записване и експортиране на данниза отчитане на съответствието
● Модули за управление на рецептиза лесна смяна на продукти
Всички системи са програмирани от нашите вътрешни електроинженери и тествани по време на FAT (фабрично приемателно изпитване) преди доставка. Получавате стабилна и лесна за използване платформа, която изисква минимално обучение.
С интелигентните контроли на EasyReal не е нужно да гадаете какво се случва вътре в тръбите. Виждате го на живо, настройвате мигновено и контролирате всяка партида.
Шанхай EasyReal Machinery Co., Ltd. има над25 години опит в индустриятав преработката на плодове. Помагали сме на клиенти от цял свят30+ държавиизграждане на надеждни, гъвкави и рентабилни производствени линии.
От единични подобрения на оборудване до цялостни инсталации „до ключ“, ние поддържаме:
● Дизайн и оформление на системата
● Доставка и монтаж на оборудване
● Пускане в експлоатация и обучение на операторите
● Следпродажбено обслужване и резервни части
Всяка линия за преработка на сливи, която изграждаме, еперсонализирано за вашия продукт, вашата опаковкаивашата местна инфраструктураНашите решения са подкрепени от реални случаи в производството на сокове, конфитюри и целулоза.
Нека нашият инженерен екип анализира вашите нужди. Ще проектираме решение, което подобрява добивите, намалява времето за престой и отговаря на вашия инвестиционен план.
Свържете се с нас сегаза да заявите оферта или техническа консултация:
www.easireal.com/contact-us
Имейл:sales@easyreal.cn
Категории продукти
-
Асептичен пълнител за торбички в кутии
-
Машина за пълнене на асептични торби
-
Гъвкава машина за пълнене на асептични торбички за 1 към 1...
-
Линия за обработка на моркови
-
Автоматичен стерилизатор тип „тръба в тръба“ за плодове и зеленчуци...
-
Пастьоризатор „Тръба в тръба“ за пресоване на плодове и зеленчуци...
