Lekuan bertan garbitzeko ekipamendua
CIP sistema honek garbiketa-ziklo sendoak egiten ditu zure elikagai-lerroa babesteko.
EasyReal Cleaning in Place ekipamenduak ura berotzen du, detergenteari gehitzen dio eta garbiketa-fluidoa zure sisteman zehar zirkuitu itxi batean bultzatzen du. Hodien, deposituen, balbulen eta bero-trukagailuen barrualdea garbitzen du desmuntatu gabe.
Hiru garbiketa-etapa. Produktuarekin kontakturik ez.
Ziklo bakoitzak aurre-garbiketa, garbiketa kimikoa eta azken garbiketa ditu barne. Horrek bakterioak kanpoan mantentzen ditu eta janari hondarrak hurrengo sorta hondatzea eragozten du. Prozesuak ur beroa, azidoa, alkalia edo desinfektatzailea erabiltzen ditu, zure produktuaren eta higiene mailaren arabera.
Automatikoa, segurua eta trazagarria.
PLC + HMI kontrol sistema adimendun batekin, emaria, tenperatura eta garbiketa denbora denbora errealean kontrolatu ditzakezu. Konfiguratu garbiketa errezetak, gorde itzazu eta exekutatu botoi bat sakatuta. Giza akatsak murrizten ditu, gauzak koherente mantentzen ditu eta ziklo bakoitzeko garbitasunaren froga ematen dizu.
EasyReal-ek CIP sistemak eraikitzen ditu honekin:
-
Depositu bakarreko, depositu bikoitzeko edo hirukoitzeko konfigurazioak
-
Tenperatura eta kontzentrazio kontrol automatikoa
-
Beroa berreskuratzeko sistema aukerakoak
-
Altzairu herdoilgaitzezko (SS304/SS316L) diseinu sanitarioa
-
1000L/h-tik 20000L/h-ra bitarteko emari-tasak
Janari garbien fabrika guztietan erabiltzen da.
Gure Cleaning in Place sistemak higieneak garrantzia duen industria guztietan funtzionatzen du. Honako hauetan ikusiko duzu:
-
Esnekiak prozesatzea: esnea, jogurta, esnegaina, gazta
-
Zukuak eta edariak: mango zukua, sagar zukua, landare-oinarritutako edariak
-
Tomatearen prozesamendua: tomate-orea, ketchup-a, saltsak
-
Betetze sistema aseptikoak: bag-in-box, danborra, pouch-a
-
UHT / HTST esterilizatzaileak eta hodi-pasteurizatzaileak
-
Hartzidura eta nahasketa tankeak
CIPek zure produktua seguru mantentzen du.
Hondakinak kentzen ditu, mikrobioak hiltzen ditu eta hondatzea geldiarazten du. Balio handiko elikagaiak ekoizten dituzten lantegientzat, hodi zikin bakar batek ere egun osoko geldialdia eragin dezake. Gure sistemak arrisku hori saihesteko, FDA/CE higiene estandarrak betetzeko eta loteen arteko geldialdiak murrizteko laguntzen dizu.
Proiektu globalak gure CIP sistemetan oinarritzen dira.
Asiatik Ekialde Hurbilera, EasyReal CIP ekipamendua ehunka proiektu arrakastatsuren parte da. Bezeroek gure bateragarritasun osoa eta integratzeko erraztasunagatik aukeratzen gaituzte.
Hodi zikinak ez dira bere kabuz garbitzen.
Elikagai likidoak prozesatzen direnean, barneko hondakinak azkar pilatzen dira. Azukrea, zuntza, proteina, gantza edo azidoa gainazaletara itsatsi daitezke. Denborarekin, horrek biofilmak, eskalatzea edo bakterioen gune beroak sortzen ditu. Hauek ez dira ikusten, baina arriskutsuak dira.
Eskuzko garbiketa ez da nahikoa.
Hodiak kentzeak edo tankeak irekitzeak denbora galtzen du eta kutsadura arriskua handitzen du. UHT lerroak, fruta-mamiaren lurrungailuak edo betegarri aseptikoak bezalako sistema konplexuetarako, CIP sistemek bakarrik garbitu dezakete guztiz, uniformeki eta arriskurik gabe.
Produktu bakoitzak garbiketa logika desberdina behar du.
-
Esnea edo proteinadetergente alkalinoa behar duen koipea uzten du.
-
Pulpa duten zukuak.Zuntza kentzeko abiadura handiagoa behar da.
-
Azukrearekin saltsak.Lehenik ur epela behar da karamelizazioa saihesteko.
-
Linea aseptikoakdesinfektatzailearekin garbitu behar da amaieran.
Produktuaren garbiketa-beharretara egokitzen diren CIP programak diseinatzen ditugu, kutsadura gurutzaturik ez dagoela eta lerroaren funtzionamendu-denbora maximoa bermatuz.
Hasi zure fabrikaren tamaina eta diseinua pentsatzen.
Zure lantegiak 1-2 lerro txiki baditu, CIP erdi-automatiko bikoitza nahikoa izan daiteke. Tomate edo esneki prozesatzeko lerro osoetarako, programazio adimenduna duten hiru deposituko sistema guztiz automatikoak gomendatzen ditugu.
Hona hemen nola aukeratu:
-
Tankearen kantitatea:
– Tanke bakarra: eskuzko garbiketarako edo I+G laborategi txikietarako egokia
– Depositu bikoitza: txandaka garbiketa eta ureztatzeko likidoa
– Hirukoitz tankea: alkali, azido eta ura bereizita CIP jarraiturako -
Garbiketa kontrola:
– Balbularen eskuzko kontrola (hasiera mailakoa)
– Erdi-automatikoa (garbiketa denborazkoa eskuzko fluidoen kontrolarekin)
– Guztiz automatikoa (PLC logika + ponpa + balbularen kontrol automatikoa) -
Lerro mota:
– UHT/pasteurizatzailea: tenperatura eta kontzentrazio zehatzak behar ditu
– Betegarri aseptikoa: azken garbiketa esterila behar du eta ez du mutur itsurik
– Nahasketa/irabiaketa: deposituaren bolumen handiko garbiketa behar du -
Edukiera:
1000 L/h-tik 20000 L/h-ra
5000 L/h gomendatzen ditugu tamaina ertaineko fruta/zuku/esneki lerro gehienentzat. -
Garbiketa-maiztasuna:
– Formulak maiz aldatzen badituzu: aukeratu sistema programagarria
– Lote luzeak egiten badira: beroa berreskuratzea + edukiera handiko garbiketa-tangak
Zure diseinuaren, aurrekontuaren eta garbiketa-helburuen arabera unitaterik onena aukeratzen laguntzen dizugu.
Lekuan garbitzeko (CIP) prozesuak bost urrats nagusi ditu. Prozesu osoa zure fabrikako hodien barruan egiten da; ez da beharrezkoa ekipamendua deskonektatzea edo mugitzea.
CIP lan-fluxu estandarra:
-
Hasierako ur-garbiketa
→ Produktu hondarra kentzen du. 45–60 °C-tan dagoen ura erabiltzen du.
→ Iraupena: 5–10 minutu, hodiaren luzeraren arabera. -
Garbiketa detergente alkalinoa
→ Gantzak, proteinak eta hondakin organikoak kentzen ditu.
→ Tenperatura: 70–85 °C. Iraupena: 10–20 minutu.
→ NaOH oinarritutako disoluzioa erabiltzen du, automatikoki kontrolatua. -
Tarteko ur-garbiketa
→ Detergentea kanporatzen du. Azido urratserako prestatzen du.
→ Ur-zirkuitu bera edo ur geza erabiltzen du, konfigurazioaren arabera. -
Azido-garbiketa (aukerakoa)
→ Mineral-hondarra kentzen du (ur gogorrekoa, esnea, etab.)
→ Tenperatura: 60–70 °C. Iraupena: 5–15 minutu.
→ Azido nitrikoa edo fosforikoa erabiltzen du. -
Azken garbiketa edo desinfekzioa
→ Azkenik, ur garbiarekin edo desinfektatzailearekin garbitu.
→ Hodi aseptikoetarako: azido perazetikoa edo 90 °C-tik gorako ur beroa erabil daiteke. -
Xukatu eta hoztu
→ Sistema hustu, prest egon arte hoztu, begizta automatikoki ixten du.
Urrats bakoitza erregistratu eta jarraipena egiten da. Jakingo duzu zein balbula ireki den, zer tenperatura lortu den eta zenbat denbora iraun duen ziklo bakoitzak.
CIP tankeak (tanga bakarra / bikoitza / hirukoitza)
Deposituek garbiketa-likidoak gordetzen dituzte: ura, alkalinoak, azidoak. Depositu bakoitzak lurrun-jalak edo berogailu elektrikoen bobinak ditu helburuko tenperatura azkar iristeko. Maila-sentsore batek fluidoen bolumena kontrolatzen du. Deposituen materialek SS304 edo SS316L erabiltzen dute soldadura sanitarioarekin. Plastikozko edo aluminiozko deposituekin alderatuta, hauek bero-atxikipen hobea eta korrosiorik gabekoa eskaintzen dute.
CIP ponpak
Emari handiko ponpa zentrifugo sanitarioek garbiketa-likidoa bultzatzen dute sisteman zehar. 5 bar-eko presioan eta 60 °C+-ko tenperaturan funtzionatzen dute, emaria galdu gabe. Ponpa bakoitzak altzairu herdoilgaitzezko inpeladorea eta emaria kontrolatzeko balbula ditu. EasyReal ponpak energia gutxiko kontsumorako eta funtzionamendu luzerako optimizatuta daude.
Bero-trukagailua / Berogailu elektrikoa
Unitate honek garbiketa-ura azkar berotzen du zirkuituan sartu aurretik. Modelo elektrikoak linea txikietarako egokiak dira; plaka edo hodi bero-trukagailuak linea handietarako egokiak. PID tenperatura-kontrolarekin, berokuntza ±1 °C-ren barruan mantentzen da ezarritako puntutik.
Kontrol-balbulak eta fluxu-sentsoreak
Balbulak automatikoki ireki edo ixten dira fluxua tankeetatik, hodietatik edo atzeranzko fluxutik zuzentzeko. Fluxu-sentsoreekin eta eroankortasun-neurgailuekin batera, sistemak ponparen abiadura doitzen du eta urratsak denbora errealean aldatzen ditu. Pieza guztiak CIP gai dira eta higiene-arauak betetzen dituzte.
PLC Kontrol Sistema + Ukipen-pantaila HMI
Operadoreek pantaila erabiltzen dute garbiketa-programak hautatzeko. Sistemak ziklo bakoitza erregistratzen du: denbora, tenperatura, emaria, balbularen egoera. Pasahitz bidezko babesarekin, errezeta aurrezarpenekin eta urrutiko kontrol gaitasunarekin, trazabilitate osoa eta loteen erregistroa eskaintzen ditu.
Hodiak eta Osagarriak (Elikagaietarako Kalitatekoak)
Hodi guztiak SS304 edo SS316L dira, barrualde leunduarekin (Ra ≤ 0.4μm). Junturek tri-clamp edo soldadura bidezko konexioak erabiltzen dituzte mutur itsurik ez izateko. Hodiak diseinatzen ditugu izkinak saihesteko eta fluidoen atxikipena minimizatzeko.
Garbiketa sistema bakarra produktu lerro askorentzat egokia da.
Gure Cleaning in Place sistemak material ugari onartzen ditu, fruta-mami loditik hasi eta esneki-likido leunetaraino. Produktu bakoitzak hondakin desberdinak uzten ditu. Mamiak zuntz-pilaketa sortzen du. Esneak koipea uzten du. Zukuek azukrea edo azidoa izan dezakete kristalizatzen dena. Zure CIP unitatea eraikitzen dugu horiek guztiak garbitzeko, modu eraginkorrean eta hodiei edo deposituei kalterik egin gabe.
Produktuen artean aldatu kutsadura gurutzatu gabe.
Bezero askok produktu anitzeko lerroak dituzte. Adibidez, tomate saltsa fabrika batek mango purea erabil dezake. Gure Cleaning in Place ekipamenduak 10 garbiketa programa aurrezarri ditzake, bakoitza osagai eta ekoizpen-hodi diseinu desberdinetara egokituta. Horri esker, aldaketak azkarrak eta seguruak dira, baita produktu nahasketa konplexuetarako ere.
Maneiatu azidoak, proteina ugariko edo azukreetan oinarritutako materialak.
Garbiketa-agenteak eta tenperaturak zure lehengaien arabera hautatzen ditugu.
-
Tomate-lerroek azido garbiketa behar dute hazi eta zuntz orbanak kentzeko.
-
Esneki-lineek alkali beroa behar dute proteinak kentzeko eta bakterioak hiltzeko.
-
Fruta-zukuen hodiek emari handia behar izan dezakete azukre-filma kentzeko.
Zure prozesuak pasta kontzentratua edo biskositate handiko zukua barne hartzen duen ala ez, gure CIP sistemak zure irteera garbi eta koherente mantentzen du.
Kontrol osoa pantaila bakarrarekin.
Gure Cleaning in Place sistemak PLC eta HMI ukipen-pantaila batek elikatzen duen kontrol-panel adimendun bat dauka. Ez duzu asmatu beharrik. Dena ikusten duzu: tenperatura, fluxua, produktu kimikoen kontzentrazioa eta ziklo-denbora, aginte-panelean.
Egin zure garbiketa prozesua adimentsuagoa.
Konfiguratu garbiketa-programak tenperatura, iraupen eta fluido-bide espezifikoekin. Gorde eta berrerabili programak produktu-lerro desberdinetarako. Urrats bakoitza automatikoki exekutatzen da: balbulak irekitzen dira, ponpak abiarazten dira, deposituak berotzen dira, dena programazioaren arabera.
Garbiketa-ziklo bakoitzaren jarraipena egin eta erregistratu.
Sistemak exekuzio bakoitza erregistratzen du:
-
Ordua eta data
-
Erabilitako garbiketa-likidoa
-
Tenperatura-tartea
-
Zein hodi garbitu zen
-
Fluxuaren abiadura eta iraupena
Erregistro hauek auditoriak gainditzen, segurtasuna bermatzen eta eraginkortasuna hobetzen laguntzen dizute. Ez da gehiago eskuzko erregistro-libururik edo ahaztutako urratsik.
Urruneko monitorizazioa eta alarmak onartzen ditu.
Garbiketa-emaria baxuegia bada, sistemak abisatzen dizu. Balbula bat irekitzen ez bada, berehala ikusten duzu. Planta handietarako, gure CIP sistema zure SCADA edo MES sistemara konekta daiteke.
EasyReal-ek garbiketa automatikoa, segurua eta ikusgarria egiten du.
Ez dago ezkutuko hodirik. Ez dago asmakizunik. Ikusi eta fidatu ditzakezun emaitzak besterik ez.
Diseinatu dezagun zure fabrikara egokitzen den CIP sistema.
Elikagai-lantegi bakoitza desberdina da. Horregatik ez ditugu neurri bakarreko makinak eskaintzen. Zure produktu, espazio eta segurtasun helburuekin bat datozen Cleaning in Place sistemak eraikitzen ditugu. Fabrika berri bat eraikitzen ari zaren ala lerro zaharrak berritzen ari zaren, EasyReal-ek ondo egiten laguntzen dizu.
Hona hemen zure proiektua nola babesten dugun:
-
Fabrika osoaren diseinua garbiketa-fluxuaren plangintzarekin
-
CIP sistema UHT, betegarri, depositu edo lurrungailu lineekin bat datorrena
-
Tokiko instalazio eta martxan jartzeko laguntza
-
Erabiltzaileen prestakuntza + SOP eskualdatzea + epe luzerako mantentze-lanak
-
Urruneko laguntza teknikoa eta ordezko piezen hornidura
Batu zaitez EasyRealen konfiantza duten mundu osoko 100 bezero baino gehiagori.
CIP ekipamendua Egiptoko zuku ekoizleei, Vietnamgo esneki-lantegiei eta Ekialde Hurbileko tomate-lantegiei entregatu diegu. Bidalketa azkarragatik, zerbitzu fidagarriagatik eta funtzionatzen duten sistema malguengatik aukeratu gaituzte.
Egin dezagun zure landarea garbiagoa, azkarragoa eta seguruagoa.
Jarri gurekin harremanetan orainZure Lekuan Garbiketa proiektua hasteko. 24 orduko epean erantzungo dizugu zure ildo eta aurrekontura egokitzen den proposamen batekin.
Produktuen kategoriak
