Liña de procesamento de ameixa
A liña de procesamento de ameixas EasyReal ofrecerendemento establetanto para produtos de alta pulpa como de baixa pulpa. Usamos aceiro inoxidable de calidade alimentaria para todas as pezas en contacto e seguimosdeseño modularpara que poidas axustar a liña segundo o tipo de produto.
Cada liña comeza cununidade de lavado e clasificación de ameixas, seguido dundespedadora de pulpaque separa os carozos e as peles da polpa. Entón, dependendo do produto obxectivo, o fluxo diverxe:
● Parazume, incluímos a extracción, o tratamento encimático, a clarificación e a evaporación.
● Parapuré, mantemos a polpa cunha filtración mínima e aplicamos un quecemento suave.
● Paramarmelada ou pasta, incluímos tanques de mestura, disolvedores de azucre e cociñadores de baleiro.
Todos os procesos térmicos empregan precisiónControl de temperatura PIDO nosoesterilizadores de tubo en tubomanexar pasta de ameixa de alta viscosidade sen quentarse nin ensuciarse. Finalmente, os produtos entran en liñas de enchido aséptico ou en quente.
EasyReal deseña cada liña paralimpeza sinxela, aforro de enerxía, ealto tempo de funcionamentoTanto se precisa unha produción de 500 kg/h como de 20 000 kg/h, os nosos enxeñeiros poden adaptar a solución ao tamaño da súa planta, á dispoñibilidade de enerxía e ao formato de envasado.
Os procesadores de froitas usan as liñas de ameixa EasyReal de múltiples xeitos:
● fábricas de zumesproducir NFC e concentralo.
● Marcas de marmeladacrear produtos doces para untar a partir de variedades de ciruela adherente ou damson.
● Provedores de puréexportar polpa semielaborada para alimentos infantís e mesturas lácteas.
● Cadeas de panaderíasUsa pasta de ameixa para bolos da lúa, tartas e galletas recheas.
Tamén apoiamos:
● Cooperativas agrícolasprocesamento do excedente de ameixas frescas durante a tempada de colleita.
● Exportadores de fabricantes de equipos orixinais (OEM)fabricando produtos envasados a granel en bolsas de 220 litros.
● Procesadores de contratosque atenden a varios clientes de froitas nunha liña flexible.
As nosas liñas de ciruelas adáptanse amúltiples cultivarescomo ameixa vermella, ameixa amarela, a reina de Inglaterra ou a ciruela damascena. Tanto se te dirixes a frascos de venda polo miúdo local como a un recheo a gran escala, EasyReal ten deseños probados en casos prácticos.
Para escoller a liña de procesamento de ameixa correcta, teña en conta estes factores clave:
1. Capacidade de saída:
● Pequena escala: 500–1000 kg/h
● Escala media: 2–5 toneladas/h
● Escala industrial: 10 toneladas/h e máis
2. Tipo de produto:
● Parazume e concentrado: escolla modelos con tratamento enzimático, clarificación centrífuga e evaporador de película descendente.
● Parapuré e comida para bebés: usar un proceso de pulpamento suave con filtración mínima e esterilizadores de baixo cizallamento.
● Paramarmelada ou pasta: seleccione cociñadoras ao baleiro, mesturadoras de azucre e recheadoras de alta viscosidade.
3. Forma de embalaxe:
● Botellas ou frascos de vidro para venda polo miúdo (200–1000 ml)
● Botellas de plástico de recheo en quente
● Bolsas asépticas de 200 L/220 L en tambores
● Bolsas para servizos alimentarios de 1 a 5 litros
4. Condición da materia prima:
● Ameixas frescas
● IQF ou conxelado
● Polpa predescartada
Os nosos enxeñeiros de vendas poden simular diferentes rutas de fluxo para os obxectivos do teu produto. Axudámosche a compararinvestimento fronte a rendemento, tempo de procesamento fronte á vida útil, econfiguración manual fronte a configuración automática.
Así é como a liña completa procesa as ameixas crúas en produtos finais:
Ameixas frescas
→Transportador elevador
→Lavadora de burbullas + Lavadora de cepillos
→Transportador de clasificación
→Despedadora de pulpa
→Prequentador
→(opcional) Tanque de tratamento enzimático
→(opcional) Clarificador centrífugo
→(opcional) Evaporador para concentración
→Esterilizador (tubo dentro de tubo outipo tubular)
→Recheo aséptico ou recheo en quente
→Produto acabado: Zume / Puré / Marmelada / Pasta
Personalizamos o gráfico dependendo do teu resultado. Por exemplo, o puré omite os pasos de encima e clarificación. As liñas de marmelada inclúen ununidade de mestura e disolución de azucreantes da cocción ao baleiro.
Vexamos o equipo principal que fai que a túa liña de ciruelas sexa efectiva:
Lavadora de burbullas de ameixa + lavadora de cepillos
Esta unidade levanta e remolla as ameixas nun tanque de aceiro inoxidable con auga circulante. Asistema de burbullasaxita suavemente a froita para eliminar o po e a sucidade. Despois,cepillos rotatoriosfregar a superficie e enxaugar con auga fresca.
→ Axuda a eliminar pesticidas e peles brandas sen danar.
→ Reduce o traballo e mellora a hixiene na primeira fase.
Transportador de clasificación de ameixas
Unha cinta de aceiro inoxidable move as ameixas lavadas baixo inspección visual ou con luz. Os operarios retiran as froitas deterioradas ou non maduras.
→ Garante que só froita de alta calidade entre na fase de despulpado.
→ Clasificación por cámara opcional dispoñible para unha automatización completa.
Despesadora de ameixas
Esta máquina usa unha peneira rotatoria de alta velocidade para separar os carozos da carne. A lámina interior xira contra unha malla mentres a polpa pasa a través dela.
→ Elimina os ósos das ameixas de xeito eficiente sen esmagar o carozo.
→ Produce un puré ou unha base de zume suaves con mínimos residuos.
Tanque de tratamento enzimático
Para zumes e concentrados, este tanque engade encimas de calidade alimentaria para descompoñer a pectina e reducir a viscosidade.
→ Mellora o rendemento do zume e reduce a carga de filtración.
→ Tanque totalmente encamisado con mesturador de paletas e control de temperatura.
Clarificador centrífugo
Esta centrífuga separa os sólidos en suspensión do zume despois da descomposición encimática.
→ Produce zume de ameixa cristalino.
→ Especialmente útil para NFC e liñas de concentrado transparentes.
Evaporador de película descendenteou FforzadoEvaporizador
O evaporador concentra o zume en forma de xarope ou pasta. O zume entra nunha película fina sobre tubos quentes e a auga evapórase.
→ Emprega evaporación ao baleiro a baixa temperatura para conservar o sabor.
→ Aforro de enerxía coa reutilización da calor de efectos anteriores.
Tubo dentro do tubo ouTubularEsterilizador
Usamos esterilizadores de tipo tubular para zumes etubo dentro de tuboesterilizadores de tipopara marmelada/pasta/puré viscoso.
→ Mantén unha alta calidade do produto a 95–121 °C.
→ Inclúe un rexistrador de temperatura, tubos de retención e unha válvula de contrapresión.
→ Evita as incrustacións mesmo con polpa grosa de ameixa.
Máquina de recheo aséptico
Esta máquina enche bolsas estériles de produtos de ameixa esterilizados dentro de tambores ou colectores.
→ Traballa en condicións de fluxo de aire estéril ou de sala limpa.
→ Dispoñible en versións dun ou dous cabezais.
→ Apto para a exportación e para o almacenamento a longo prazo.
A liña de procesamento de ameixas EasyReal xestiona unha ampla variedade decultivares de ameixaecondicións de entradaTanto se recibesameixas vermellas, ameixas amarelas, ciruelas vermellas, oudamasóns, o noso sistema axusta o fluxo e os pasos de filtración para que coincidan coa textura e o equilibrio azucre-ácido.
Podes alimentar:
● Ameixas enteiras frescas(con pozos)
● Ameixas conxeladas ou desconxeladas
● Polpa predescartadade almacenamento en frío
● Caldo demasiado maduro ou magulladopara pasta
Cada produto obxectivo ten unha ruta de proceso única. Por exemplo:
● Liñas de zumeénfase na clarificación e na descomposición encimática para un mellor rendemento.
● Liñas de puréOmite a clarificación e conserva a fibra da polpa para obter unha textura fácil de usar con culler.
● Liñas de atasco ou colaUsar a cocción ao baleiro e a adición de azucre para acadar os graos Brix e a viscosidade axeitados.
A flexibilidade tamén provén das opcións de empaquetado. A mesma liña principal pode alternar entre:
● Botellas de venda polo miúdo de 200 ml
● Bolsas BIB de 3 a 5 litros
● Tambores asépticos de 220 L
Deseñamos o sistema para permitirlimpeza CIP rápida, cambio de receitas, eredirección da produciónIso significa que podes facer zume pola mañá e pasta pola tarde.
Se o seu subministro cambia segundo a tempada ou a demanda do mercado, o deseño modular de EasyReal mantén a súa liña funcionando con alta eficiencia e baixos residuos.
A liña de procesamento de ameixas funciona cunSistema de control intelixente PLC + HMI, dándoche control total e visibilidade dos datos en cada paso.
A pantalla táctil central permíteche:
● Axustar temperaturas, velocidades e presións para cada unidade
● Monitorizar os caudais e os tempos de retención do produto
● Rastrexar o historial de lotes e os ciclos CIP
● Activar alarmas para parámetros anormais
Usamoscontroladores PLC de marcacomo Siemens con paneis HMI integrados. Para pasos críticos como a esterilización e o recheo aséptico, engadimosControl de temperatura PIDeregulación da contrapresiónpara garantir a seguridade e a consistencia do produto.
Para sistemas a grande escala, tamén podes escoller:
● Diagnóstico remotoe soporte para a resolución de problemas
● Rexistro e exportación de datospara informes de cumprimento
● Módulos de xestión de receitaspara cambiar de produto facilmente
Todos os sistemas son programados polos nosos enxeñeiros eléctricos internos e probados durante a FAT antes da entrega (proba de aceptación de fábrica). Obtén unha plataforma estable e fácil de usar que require unha formación mínima.
Cos controis intelixentes de EasyReal, non precisas adiviñar o que está a suceder dentro das tubaxes. Podes velos en directo, axustalos ao instante e manter o control de cada lote.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. ten máis de25 anos de experiencia na industriano procesamento de froitas. Axudamos a clientes en todoMáis de 30 paísesconstruír liñas de produción fiables, flexibles e rendibles.
Desde actualizacións de equipos individuais ata plantas completas chave en man, ofrecemos soporte para:
● Deseño e disposición do sistema
● Suministro e instalación de equipos
● Posta en servizo e formación de operadores
● Asistencia posvenda e pezas de reposto
Cada liña de procesamento de ameixas que construímos épersonalizado para o seu produto, a súa embalaxe, ea súa infraestrutura localAs nosas solucións están respaldadas por casos reais nas industrias de zumes, marmeladas e pasta de papel.
Deixa que o noso equipo de enxeñería analice as túas necesidades. Deseñaremos unha solución que mellore o rendemento, reduza o tempo de inactividade e se axuste ao teu plan de investimento.
Contacta connosco agorapara solicitar un orzamento ou unha consulta técnica:
www.easireal.com/contacto-con-noso
Correo electrónico:sales@easyreal.cn
Categorías de produtos
